A. 墨魚干排骨湯的做法
干墨魚生蚝排骨湯
墨魚滋陰補腎，生蚝含豐富的鋅。備孕期或平時都很適合飲用！改為 煮粥都可以，很鮮！
用料
排骨 1條
墨魚干 1隻
生蚝 5隻
瑤柱 適量
淮山 100克
生薑 2片
干墨魚生蚝排骨湯的做法
排骨最好先放生粉，然後用水清洗，這樣血水洗得比較干凈。然後再用開水 煮一會，去凈血水
食材清洗准備好，墨魚剪開一塊塊
我是用燉盅比較方便，不用看火，兩個人的份量，燉三個鍾。湯很鮮
小貼士
如果備孕期的話，可以放適量的黑豆。墨魚干補腎的功效很好，詳情可網路了解
可提供人體所需的鈣質。
一、墨魚排骨湯是用排骨、墨魚干製作的一道家常菜，湯汁鮮美，香味濃郁。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
拓展資料
1.豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等。
2.墨魚，又稱墨斗魚、烏賊。墨魚干味道鮮美，營養豐富，葯用價值高。墨魚干含蛋白質、碳水化合物、多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質；墨魚干具有壯陽健身、益血補腎、健胃理氣的功效。
網路—墨魚排骨湯
C. 燉墨魚放鐵皮石斛可以嗎
墨魚味甘，性寒，滋陰。
鐵皮石斛也是味甘，性寒，滋陰。
兩者都屬於寒性食物，如果想發揮更大的營養價值，還是建議搭一個平性的食物，比如豬瘦肉等。
D. 墨魚和排骨還能和什麼一起沌湯
墨魚和排骨還能和花生一起燉湯，做法如下：
准備材料：墨魚、排骨、花生、姜、鹽。
一、墨魚隔5個小時換一下水，換2次，泡發。
E. 墨魚排骨湯的禁忌
墨魚排骨湯那些胃腸不好，消化不良的人是不可以喝的，因為沒魚，還有湯喝了之後會，拉肚子的
F. 墨魚排骨湯應該怎麼做
墨魚洗凈，用清水泡軟切塊，排骨洗凈，把處理好的墨魚放入沸水鍋中焯燙後撈出瀝水，把排骨，墨魚加薑片放入湯鍋里，加足量清水，大火燒開後，撇凈浮沫，加入小蔥，轉小火慢燉調入鹽，胡椒粉調味即可。
G. 墨魚排骨湯的做法
排骨。墨魚。最好放個蓮耦進去一起煲.煲到排骨的肉爛爛的就可以調味喝了
H. 墨魚排骨湯的做法，墨魚排骨湯怎麼做
墨魚排骨湯的做法
1.墨魚乾洗凈，用清水浸泡隔夜至泡軟
2.排骨用洗凈，用清水浸泡30分鍾左右後用流動的清水反復沖洗干凈
3.泡發好的干墨魚去內臟，撕去薄膜，去骨後改切成條
4.把處理好的墨魚放入沸水鍋中焯燙後撈出瀝水
5.把排骨，墨魚加薑片放入湯鍋里
6.加足量清水，放入墨魚骨
7.大火燒開後，撇凈浮沫，加入小蔥結
8.轉小火，慢燉1.5小時，調入鹽，胡椒粉調味，再煮20分鍾即可
另外，剔下來的墨魚骨頭，就算不想一起煲湯，也不要丟棄。
把墨魚骨洗凈，曬干，碾成粉末，也是一劑很好的止血良葯。
偶爾有個小劃傷什麼的，把墨魚骨粉敷在傷口上，有止血，收斂傷口的作用。
特別是廚房這樣的事故多發地，常備常安心哈……
I. 墨魚排骨湯哪些人不宜喝
對墨魚排骨湯過敏的人不宜食用。
適宜陰虛體質，貧血，婦女血虛經閉，帶下，崩漏者食用；
脾胃虛寒的人應少吃；高血脂、高膽固醇血症、動脈硬化等心血管病及肝病患者應慎食；患有濕疹、蕁麻疹、痛風、腎臟病、糖尿病、易過敏者等疾病的人忌食；烏賊魚肉屬動風發物，故有病之人酌情忌食。
(9)墨魚和石斛排骨湯擴展閱讀：
墨魚食療作用
1、墨魚味咸、性平，入肝、腎經；
2、具有養血、通經、催乳、補脾、益腎、滋陰、調經、止帶之功效；
3、用於治療婦女經血不調、水腫、濕痹、痔瘡、腳氣等症。
J. 排骨燉墨魚還需放什麼東西適宜
最好放一些山葯、菌類植物，這樣營養成分，包含有人體所需的各種維生素、微量元素、蛋白質及礦物質等，且容易消化吸收，特別適合老人孩子體虛者食用。
墨魚燉排骨做法。原料： 排骨250克，墨魚100克，香菇20克，蔥花10克，胡椒粉0.5克 ， 細鹽1.5克 。
製法： 先將墨魚和香菇分別放入冷水中漲發2～3個小時。
將排骨洗凈先砍成條，再剁成2厘米長的塊；將漲發後的墨魚和香菇清洗干凈。墨魚切成約3，4厘米長的粗絲，香菇對半切開。
將切成塊的排骨放入沸水中燙掉血水後撈出備用。
將排骨，墨魚和香菇同時放入砂鍋內，加水約1000克。用旺火燒開後，用小火燉爛（約2小時）。倒入湯碗中，撒上蔥花，胡椒粉，鹽即可。
特點： 營養美味，香嫩湯鮮 。
小貼士： 墨魚去骨前可先用火稍稍烤一下，那樣便於剔出骨頭 。
漲發墨魚時切不可使用熱水，開水，那樣張發出來的墨魚腥味很濃 。
加入調料時，最好先將鹽和胡椒粉放入切好的蔥花里拌勻，然後再放入做好的湯里，那樣味道更為鮮美。