『壹』 鮑魚能和排骨燉嗎
鮑魚營養豐富,每 100g干品中含蛋白質64g,脂肪2g,糖類3g,同時還富含多種生理活性物質如EPA、DHA、牛磺酸、超氧化物歧化酶等,對維持機體酸鹼平衡、神經肌肉興奮方面具有重要作用的金屬元素(Ca2+、Mg2+等)的含量也較豐富。
1、冬季鮑魚中膠原蛋白占總蛋白含量高達 30%~50%,遠高於一般魚貝類。研究發現表明,膠原蛋白含有多種生物活性肽,具有很好的生理功能,如抗氧化、將血壓、預防關節炎、保護胃粘膜和抗潰瘍、促進皮膚膠原代謝等。
2、鮑魚含有豐富的維生素,其中比較特出的是維生素A,維生素A是保護皮膚健康、視力健康以及加強免疫力、促進生長發育的關鍵營養素。
3、鮑魚肉中能提取一種被稱作鮑靈素的生物活性物質,實驗表明,它能夠提高免疫力,破壞癌細胞代謝過程,能提高抑瘤率,卻不損害機體的正常細胞,有保護機體免疫系統的作用。
4、鮑魚是海產品中蛋白質含量最高的食品,攝取足夠量的蛋白質可以維持女性體內荷爾蒙的正常水平,支撐起人體皮膚的皮下組織,達到讓身體曲線更加優美、皮膚更加水潤光滑的效果。
『貳』 鮑魚可以與排骨一起燉嗎
1.
排骨切小塊,入冷水鍋中煮沸三分鍾後,撈出,用水洗干凈。金華火腿切細絲。
2.
鮑魚挖去肚子,連同殼洗凈,與排骨、火腿一起放入燉盅里,加水並蓋蓋。
3.
燉盅放入電燉鍋中,加入適量的水,沸騰後中小火燉2小時,起鍋前加鹽調味即可。鮑肉合蛋白質和多種維生素和微量元素。從鮑肉中提取的鮑靈素能夠較強抑制癌細胞生長,有顯著的抗癌效果。排骨富含優質蛋白質、脂肪,尤其是豐富的鈣質,可維護骨骼健康
營養價值
有健脾化濕,下氣補中
利胸隔,安腸胃
用於消化不良,久痢,咳嗽,夜盲菜症
防治呼吸道感染、促進人體生長發育
e>
『肆』 石斛骨頭鮑魚燉湯老人可以吃嗎
石斛骨頭湯一般人都可以食用,但是加入鮑魚就得另議。
有些人每吃鮑魚就胃痛這是因為它的高蛋白質頗難消化的緣故
痛風患者及尿酸高者不宜吃鮑魚,只宜少量喝湯,
如果有感冒發燒或者陰虛喉痛的人也不宜食用。
如果家中老人沒有上述症狀的話,是可以放心服用的,滿意請採納
『伍』 鮑魚和排骨燉湯有什麼功效
最大的功效就是解飽,真心在幫你期待採納,
『陸』 青橄欖可以和石斛一起燉鮑魚湯嗎
青橄欖可以和石斛一起燉鮑魚湯。
做法如下:
材料:
排骨 300克 鮑魚 200克 青橄欖 100克 石斛 20克 薑片 6克 枸杞 5克
蔥花 3克 鹽 10克
步驟:
1.排骨飛水瀝干備用
2.鮑魚刷洗干凈瀝干備用
3.將鮑魚、石斛、排骨、薑片、枸杞一同放入電燉煲中,燉1至1個半小時,調入鹽、蔥花調味即成
『柒』 鮑魚怎麼吃 推薦可以和排骨一起燉著吃
1.超市買回來的鮑魚
2.放清水泡一下
3.排骨剁成小段
4.水煮開後過水
5.准備好料酒
大蔥
薑片
6.放鍋裡面
7.在鍋內燉一個小時就可以了
『捌』 石斛和包魚一起煲湯可以嗎
石斛鮑魚湯是一款葯用價值高的葯膳。色味清凈,鮮甘嫩口。可添精補髓,營運五臟六腑,對糖尿病、腎精不足以致視物昏花、夜盲、腰膝酸軟等病症皆有效。以下是我做過的石斛鮑魚湯。
材料:珍珠鮑魚300克、豬小排骨150克、臻吾堂鐵皮石斛5克、鹽適量
製作方法
(1)將鮑魚的殼去掉,去除裡面的雜志,清洗干凈
(2)將准備好的豬排斬成小塊,服用開水煮,然後清洗一下
(3)將洗好的豬排墊在砂鍋的底部,接著在上面加入鮑魚與石斛
(4)放入鹽,再添加點水,繼續燉1個小時
功效:色味清凈,鮮甘嫩口。可添精補髓,營運五臟六腑,對糖尿病、腎精不足以致視物昏花、夜盲、腰膝酸軟等病症皆有效。
『玖』 西洋參石斛鮑魚排骨可以一起燉湯嗎謝謝
可以的好不好!不過排骨排骨和鮑魚一起燉會把鮑魚額燉化掉,建議把排骨去掉,或者把排骨先燉熟在和其他的一起燉
『拾』 鮑魚石斛湯的作用有哪些
功效:補肝腎,明目生津,促進消化
為了更好的增加效果建議再加點海馬。
原料:野生海馬1兩(分2次),石斛2兩,鮑魚6隻
做法:
1.直條石斛一兩,用水略為清洗。浸水約一小時,再用熱水泡一至兩分鍾。作用是除去石斛的火焙味,因石斛含豐富膠質,日曬是不能乾的,必須用火焙乾。
2.海馬半兩浸水一至兩個小時。
3.洗凈鮑魚,去除內臟和外殼。
4.加水六至八碗,隔水燉兩至三個小時。
海馬在傳統中葯中,海馬是壯陽葯。具補腎壯陽、活血散瘀、消腫功能。催生,可治婦人難產。腎虛,夜尿頻繁,婦女體虛白帶多亦適用。鮑魚用於肝腎陰虛,骨蒸勞熱,咳嗽;肝陰虛,視物昏暗等。石斛能清熱養陰,益胃生津。石斛除了對聲音好外,對胃亦甚佳:理胃氣,清胃火,除心中煩渴,安神定驚。石斛亦可明目。老人津液不足,消化不良,又老眼昏花,喝石斛湯最有裨益。而且,石斛可促進胃液分泌而助消化,使腸道蠕動而通便。