Ⅰ 鮑魚鴿子湯功效
鴿子湯屬於高級滋補的菜餚，鴿肉富含各種營養素，其軟骨素含量可與鹿茸媲美。常吃鴿子湯可以理服人增加營養，改善人體機能，使人富有生氣，皮膚亮麗，具有常駐葆青春的功效。
這道鮑魚燉老鴿湯，不但美味可口，能促進血液環、防止衰老、延長青春的食療功效。
Ⅱ 鴿子鮑魚湯的功效
鴿子湯歸屬於高級滋補養生的菜式，鴿子湯的飲食療法和葯補作用越來越凸顯，為協助大家更強了解幼鴿的飲食療法功效，下邊給大夥兒詳細介紹一些鴿子湯的作用。
方式/流程
1
美容護膚美膚，增強體質，常葆朝氣蓬勃。
鴿子肉含有各種各樣營養元素，其軟骨素成分可與鹿茸片匹敵。常吃鴿子可以情動人提升營養成分，改進身體功能，讓人頗具發火，皮膚靚麗，具備長駐葆青春年少的作用，還工匠推動男性性功能。吃枸杞燉乳鴿，不僅色香味俱全，並且有滋補養生強身健體的葯力，做到益壽延年的目地。
2
營養成分滋補養生、強筋壯骨健骨，提高身體功能。
乳鴿蛋白質含量豐富多彩，碳水化合物構成有效，便於身體消化。多吃乳鴿可使體細胞獲得充裕的營養成分，使全身人體器官精神百倍，基礎代謝順暢。吃燉鴿子湯，能夠潤肺止咳明目睹，補虛損，強筋壯骨，使精力、眼睛視力、頭腦修復。是提案工作員恢復元氣及增強抵抗力的食補美味。吃淮山杞子薏米仁鴿子湯，能消癢和治療疤痕干糙，維持皮膚光潔。吃香姑燉乳鴿，能推動血液環、避免 衰退、增加青春年少。
3
加速人體康復治療、推動傷口修復。
紅豆鴿子湯是婦孺皆知的滋補品，此湯含有鴿膠原蛋白粉，有痊癒外傷的功效，加上紅豆有補血補氣、降燒、消素的功效，能推動人體康復治療和傷口修復，去除疤痕。合適於各種術後患者康復治療食補，老年人常吃可緩解老人斑的出現，維持皮膚亮潤。
4
增智健腦、益壽延年。
鴿腦中含有腦磷脂，能推動組織體細胞內的新陳代謝升級，可減緩腦組織和神經元細胞的衰退。服用後精力提升，條理清晰，記憶能力暴增。針對頭腦工作人員和學員及其少年兒童的大腦發育擁有 關鍵功效。
5
治失眠和神經衰弱。
葯療法方：幼鴿炒洋蔥，有助眠、止痛的良效，提高消化吸收，醫治神經衰弱和失眠抑鬱症等作用。
石斛煲湯能養生，是很多人都知道的事情，但當他們真正自己購買食物以後，卻又不知道它怎麼煲湯最好喝。石斛煲湯時可以搭配多種不同的食材，而且他和不同食材一起煲出的湯，滋味和功效也略有不同，一會兒把石斛煲湯的做法大全寫出來，讓大家輕鬆了解石斛怎麼煲湯最好喝
1、石斛還可以和鴨肉搭配在一起煲湯喝，再做的時候需要准備，十戶30克老鴨500克鐵棍山葯200克，蓮子20克，薏米50克，再准備適量的蔥姜和食用鹽以及料酒。
2、把准備好的十戶清洗干凈以後，再把薏米淘洗干凈，然後把它們一起放到湯煲中，先加入清水加熱，燒開以後煮20分鍾，鹵制的過程中，要把准備好的鴨子處理干凈，再把它剁成大塊，用沸水焯去血沫。
3、鐵棍山葯去掉外皮以後切成塊狀，蓮子洗凈，把處理好的鴨子和鐵棍山葯一起放入到湯鍋中，再加入生薑和蔥，隨後放入料酒一起煮開用小火煲制，一小時以後才能把蓮子放到鍋中再煲四十分鍾加食用鹽調味調勻以後關火，這時美味的石斛老鴨湯也就做好可以食用了。
Ⅳ 鮑魚燉鴿子
准備材料：鴿子一隻、姜三片、鮑魚4隻 、干貝適量、遼參4隻、水適量、鹽適量、紅棗桂圓適量 、料酒適量、味精適量
製作步驟：
1、將鴿子，鮑魚洗凈，干貝，遼參提前泡發好備用。干貝用一點料酒提前浸泡一會兒
Ⅳ 石斛鴿子湯怎麼做好吃
材料
鴿子1隻，香菇2-3個，木耳3朵，山葯半根，紅棗5-8顆，枸杞少許，姜，蔥，料酒
做法
1、澆開水，水中加少許料酒，將鴿子放入，去血水去沫，撈出，待用；
2、砂鍋放水加熱至沸騰，放入薑片，蔥段，紅棗，香菇，鴿子，轉小火燉1個半小時；
3、1個半小時後放入枸杞，木耳，再燉20分鍾；
4、山葯削皮，切塊放入，小火燉20分鍾，到山葯酥爛，加鹽調味即可。
輔料可根據自己喜好加減，口感清淡，非常適合春天補養。
Ⅵ 鮑魚石斛湯
方法/步驟
石斛稍微漂洗一下；黃豆洗凈浸泡2小時；苦瓜去瓤，洗凈，切厚塊；鮮鮑魚由售者處理干凈即可；豬瘦肉洗凈，切塊；生薑洗凈，切塊。
將洗凈的豬瘦肉，石斛，鮑魚，黃豆，苦瓜與生薑一起放進燉盅，加入冷開水2000毫升（約8碗量），加蓋隔水燉約3小時便可
最後放入適量食鹽，此量可供4～5人用。鮑魚、豬瘦肉、黃豆、苦瓜等可撈起拌入醬油佐餐用。
Ⅶ 鴿子鮑魚煲湯方法
准備食材：鴿子、鮑魚、生薑、蔥、黃酒、雞精、胡椒。
1，首先把鴿子清理干凈，鮑魚去殼去腸，備用。
Ⅷ 鮑魚鴿子湯怎麼燉最營養竅門
說起鴿子湯，很多人都非常喜歡喝，鴿子湯和雞湯不同。雞湯清燉就能出味，而鴿子湯必須得添加很多輔料，否則燉出來的會非常難喝。但是鴿子湯和雞湯不同，它們的營養價值也不同。
立冬過後天氣驟然間變得很冷了，這時候最適合喝一些滋補的養生湯，以提高身體的免疫力。民間一直流傳著「一鴿勝九雞」的說法，我們無法考證這種說法有沒有科學依據，但是鴿子的營養價值確實不容小覷，用它燉湯，營養價值至少是雞湯的3倍，它既是名貴的美味佳餚，又是高級滋補佳品，此外，它還是高蛋白低脂肪食品，吃再多也不用擔心發胖。立冬過後最適合喝鴿子湯了，燉好的鴿子湯肉嫩湯鮮不腥氣，女兒每次都喝一大碗呢！家人也非常喜歡喝鴿子湯。
那麼在燉這道鴿子湯時，鴿子到底要不要焯水呢？有人說鴿子一定要焯水，焯水後才不會有腥氣，事實真是如此嗎？待會我會告訴大家最正確的燉鴿子湯的做法，秘訣就在這里。鴿子湯的做法簡單易上手，家裡有老人和小孩的，平時要多煲這道湯給她們喝。下面我就給大家分享這道山葯鴿子湯的詳細製作方法和製作技巧。
——燉鴿子湯的製作方法——
【所需食材】
鴿子（老鴿子） 1隻、山葯 半根、姜 4片、蔥 半根、紅棗 4顆、枸杞 一小把、料酒 2勺、鹽 適量
【烹飪步驟】
第一步：煲湯的鴿子最好買老鴿子，煲得時間越長湯越鮮美。老鴿子不像肉鴿子肉嫩，只適合煲滋補湯，適合孕婦和小寶寶。讓攤主把鴿子直接處理好，回家用清水沖洗干凈。
第二步：將洗干凈滴鴿子放入清水中泡半小時，再放入冷水鍋里，同時放兩片生薑和一勺料酒，水開後改中小火多煮五分鍾，撈出過涼水沖洗干凈待用。
第三步：將焯過水的鴿子放入砂鍋內，再放兩片生薑、大蔥段和紅棗。大火燒開後改小火燉2小時，因為要放山葯，所以可以開始多加點水。
第四步：鴿子湯燉上後，處理山葯。去皮切滾刀塊，切好後放清水中浸泡，備用。待鴿子湯小火燉兩小時後放入砂鍋內。
第五步：紅棗開始就可放入砂鍋內，枸杞因為容易煮熟，可和山葯一同入鍋。
第六步：放入山葯和枸杞後改大火燒開，加鹽2勺（最後自己嘗下鹹淡味）。改小火煲半個小時左右，就可以盛碗開喝了，鮮得眉毛都掉了！
【小貼士】
1、山葯很容易氧化，去皮後一定要泡水哦。去皮的時候為了防止手接觸的時候過敏，可以帶上硅膠手套削皮。
2、清洗好的鴿子，先泡半小時，然後在鍋中放入冷水，將泡好的鴿子肉倒進去，將水燒開進行焯水的步驟，將鴿子肉里的血水，和雜質弄出來，然後將鴿子肉取出，過一下涼水，這一點千萬不要忘記。
3、山葯最好用鐵棍山葯，如果沒有，再用其它山葯代替。
4、燉鴿子湯里的配料，可以根據自己喜好去放，不一定照著我的放。
Ⅸ 鮑魚石斛湯的作用有哪些
功效：補肝腎，明目生津，促進消化
為了更好的增加效果建議再加點海馬。
原料：野生海馬1兩(分2次)，石斛2兩，鮑魚6隻
做法：
1.直條石斛一兩，用水略為清洗。浸水約一小時，再用熱水泡一至兩分鍾。作用是除去石斛的火焙味，因石斛含豐富膠質，日曬是不能乾的，必須用火焙乾。
2.海馬半兩浸水一至兩個小時。
3.洗凈鮑魚，去除內臟和外殼。
4.加水六至八碗，隔水燉兩至三個小時。
海馬在傳統中葯中，海馬是壯陽葯。具補腎壯陽、活血散瘀、消腫功能。催生，可治婦人難產。腎虛，夜尿頻繁，婦女體虛白帶多亦適用。鮑魚用於肝腎陰虛，骨蒸勞熱，咳嗽；肝陰虛，視物昏暗等。石斛能清熱養陰，益胃生津。石斛除了對聲音好外，對胃亦甚佳：理胃氣，清胃火，除心中煩渴，安神定驚。石斛亦可明目。老人津液不足，消化不良，又老眼昏花，喝石斛湯最有裨益。而且，石斛可促進胃液分泌而助消化，使腸道蠕動而通便。
Ⅹ 手術後鴿子鮑魚湯的做法與功效
術後盡量不要吃太油膩的，平淡為好 可以適當吃點水果