石斛是養陰清熱之品，因此，那些氣虛下陷、陽虛、血虛無熱的病人，並不適宜以石斛進補。
功效：
1、石斛有治療目暗不明的功效
中醫認為五臟六腑的精氣都通過血脈上注於眼睛，而「肝開竅於目」，肝血充盈，眼睛就會明亮有光；相反，肝陰不足，目失所養，眼睛就會黯淡無光，疲勞、干澀、流淚、視物不清。
服用石斛可滋補肝陰，從而起到明目的效果。日常將石斛與枸杞、菊花、決明子共用，明目效果更好，尤其適合長期看電腦、熬夜的人群。
2、對糖尿病有效
現代研究表明，它對糖尿病眼病有一定的治療作用，這類患者可在醫生指導下適當服用石斛。
3、潤肺止咳
石斛對於肺陰不足，咳嗽少痰，胸悶氣短的患者也有較好的治療作用。與百合、桑葉、金銀花合用，加少許冰糖，潤肺止咳效果更好。
4、補腎壯腰
石斛性微寒，味甘、淡，入胃經和腎經。安阿玥介紹，腎藏精主骨，腎陰虧虛，精虧骨軟，可導致腰酸腿軟，走路無力。石斛通過補腎陰可以強精壯腰。
(1)金杈石斛擴展閱讀：
石斛食用不宜過量。
中醫專家指出，雖然石斛自古有「救命仙草」之稱，但並非治百病神葯，需要辨症、辨體質而用，氣虛、陽虛、血虛而無熱者，不宜石斛進補。千萬不要超量服用石斛。一般情況下，健康人群、亞健康人群，每天的鮮品服用量控制在10g~20g即可；服用干品的量則應該控制在3g~5g。
一、形態特徵不同
1、金釵石斛：莖直立，肉質狀肥厚，稍扁的圓柱形，上部多少回折狀彎曲，基部明顯收狹，不分枝，具多節，節有時稍腫大；節間多少呈倒圓錐形，干後金黃色。葉革質，長圓形，先端鈍並且不等側2裂，基部具抱莖的鞘。
二、分布地區
1、金釵石斛：分布於台灣、湖北南部（宜昌）、香港、海南（白沙）、廣西西部至東北部（百色、平南、興安、金秀、靖西）、四川南部（長寧、峨眉山、樂山）等。
2、鐵皮石斛：分布於中國安徽西南部（大別山）、浙江東部（鄞縣、天台、仙居）、福建西部（寧化）、廣西西北部（天峨）、四川、雲南東南部（石屏、文山、麻栗坡、西疇）。
三、生長環境
1、金釵石斛：石斛喜在溫暖、潮濕、半陰半陽的環境中生長，以年降雨量1000毫米以上、空氣濕度大於80%、 1月平均氣溫高於8℃的亞熱帶深山老林中生長為佳。
2、鐵皮石斛：生於海拔達1600米的山地半陰濕的岩石上，喜溫暖濕潤氣候和半陰半陽的環境，不耐寒。
㈢ 金釵石斛這么種
編輯本段【繁殖方法】
常用分株、扦插和組培繁殖。
①分株繁殖
春季結合換盆進行。將生長密集的母株，從盆內托出，少傷根葉，把蘭苗輕輕掰開，選用3～4株栽15厘米盆，有利於成型和開花。
②扦插繁殖
選擇未開花而生長充實的假鱗莖、從根際剪下，再切成每2～3節一段，直接插入泥炭苔蘚中或用水苔包紮插條基部，保持濕潤，室溫在18～22℃，插後30～40天可生根。待根長3～5厘米盆栽。
③組培繁殖
常以莖尖、葉尖為外植體，在附加2，4－D0．15～0．5毫克／升、6－苄氨基腺嘌呤0．5毫克／升的MS培養基上，其分化率可達1：10左右。分化的幼芽轉至含有活性炭。椰乳的MS培養基中（附加2，4－－D和6－苄氨基腺嘌呤各0．1毫克／升），即能正常生長，形成無根幼苗，將幼苗轉入含有吲哚丁酸0．2～0 ．4毫克／升的MS培養基中，能夠誘導生根，形成具有根、莖、葉的完整小植株。
編輯本段【栽培管理】
盆栽石斛需用泥炭苔蘚、蕨根、樹皮塊和木炭等輕型、排水好、透氣的基質。同時，盆底多墊瓦片或碎磚屑，以利於根系發育。栽培場所必須光照充足，對石斛生長、開花更加有利。春、夏季生長期，應充分澆水，使假球莖生長加快。9月以後逐漸減少澆水，使假球莖逐趨成熟，能促進開花。生長期每旬施肥1次，秋季施肥減少，到假球莖成熟期和冬季休眠期，則完全停止施肥。栽培2～3年以上的石斛，植株擁擠，根系滿盆，盆栽材料已腐爛，應及時更換。無論常綠類或是落葉類石斛，均在花後換盆。換盆時要少傷根部，否則遇低溫葉片會黃化脫落。
編輯本段【病蟲害防治】
常有黑斑病、病毒病危害，可用10％抗菌劑401醋酸溶液1000倍液噴灑。蟲害有介殼蟲危害，用40％氧化樂果乳油2000倍液噴殺。
編輯本段【產後處理】
石斛花姿優美，色彩新艷，盆栽擺放陽台、窗檯或吊盆懸掛客室、書房，凌空潑灑，別具一格。在歐美常用石斛花朵製作胸花，配上絲石竹和天冬草，真有歡迎光臨之意。至今，廣泛用於大型宴會，開幕式剪綵典禮，享受貴賓待遇。在許多國家把石斛作為每年6月19日的父親節之花。
㈣ 金釵石斛的功效與作用有哪些
金釵石斛是一種具有滋補作用的中草葯，對於緩解病後虛熱的症狀尤其有效，可以促使病人身體體質盡快恢復正常。也可以起到滋陰清熱和養胃健脾等功效，能夠治療胃潰瘍以及胃脹等胃部疾病，解決出現的惡心干嘔和口渴舌燥的症狀，並能延緩衰老。金釵石斛對眼睛視力保護有一定的作用，可以起到明目的效果，幫助緩解出現的視力疲勞，延緩視力下降的速度。
㈤ 金釵石斛的介紹
金釵石斛又名：金釵石、扁金釵、扁黃草、扁草，為多年生草本，形像古代頭上的發釵而得名。莖叢生，上部稍扁而稍彎曲上升，高10～60厘米，粗達1.4厘米。原產地主要分布於亞洲熱帶和亞熱帶，澳大利亞和太平洋島嶼，全世界約有1000多種。中國約有76種其中大部分分布於西南、華南、台灣等地。石斛蘭屬是蘭科植物中最大的一個屬，有滋陰清熱，生津止渴的功效，用於熱病傷津、口渴舌燥、病後虛熱等治療。
㈥ 金釵石斛的食用方法
若煮服，文火燉煮兩小時以上，連渣喝；沒有煎葯條件，還是建議磨粉內服。不要怕破壞成分。石斛的主要有效成分是石斛多糖，不怕高溫煮，放心。金釵石斛在石斛里偏葯用，別當鐵皮石斛日常保健服用！
㈦ 金釵石斛的功效主要有哪些煮水服用可以嗎
金釵石斛可以煮水服用。功效：以清胃熱、生津除煩為主要葯性特點，可養陰生津，清火退熱；可益氣養陰，清熱健脾；可益氣生津，利咽開音，去翳明目；還可滋陰補腎，斂氣安神，對於陰虛型糖尿病、高脂血症、神經衰弱、慢支肺氣腫、放化療後病人表現為口乾口苦、失眠多夢、乾咳氣短有輔助治療功效。
(7)金杈石斛擴展閱讀：
石斛吃法：
1、鮮吃
新鮮鐵皮石斛最大程度保留了其自然之精華。現代醫學證明：鮮食可以清熱、養陰、生津，可攝入大量石斛多糖和石斛鹼，清除體內垃圾和毒素、凈化血液、再生細胞、加速傷口復原、抑制細胞的變異、促進人體新陳代謝。
2、泡茶
鐵皮石斛入茶，能品出特有的草木清香，甘甜清涼的滋味令喉頭清爽、身心舒暢，長期飲用對健康極其有益。最常見的還是使用鐵皮石斛干品中的鐵皮楓斗進行煮、泡飲。
3、入膳
民以食為天，葯補不如食補，鐵皮石斛葯食兩用，將鐵皮石斛加入日常飲食中，邊吃邊補，達到強身健體的功效。
㈧ 金釵石斛作用
金釵石斛簡介【 英文】dendrobium stem
【別名】金釵石、扁金釵、扁黃草、扁草。
【來源】蘭科植物石斛dendrobium nobile lindl.的莖。
【化學成分】莖含生物鹼，主要為石斛鹼（dendrobine）、石斛次鹼（nobilonine）、6-羥基石斛鹼（6-hybroxydendrobine）等。
【性味】性寒，味甘、淡、微咸。
【功能主治】滋陰清熱，生津止渴。用於熱病傷津、口渴舌燥、病後虛熱、胃病、干嘔、舌光少苔。
【性狀】莖下部圓柱形，中部及上部扁圓形，稍曲折略呈「之」字狀，長18～50cm，直徑4～12mm，節間長1.5～6cm。表面金黃色或綠黃色，基部有光澤，具縱溝及縱紋，節膨大，棕色，節上有互生花序柄及殘存膜質葉鞘。質輕而脆。質輕而脆。鮮品莖綠色，質量。味苦。
㈨ 金釵石斛怎麼種 金釵石斛的種植方法和注意事項
栽培材料:陶瓷花盆、無毒實木鋸木粉、赤水丹霞石、帶氯消毒葯、野生苔薛、菜籽油、棉線繩、發酵腐熟牛羊糞。
1.1.2種苗:野外培植一到二年左右、造形美觀的無病害石斛苗.
1.2方法
1.2.1石材的選擇:選擇堅硬度較小、汲水性強、處形美觀大方、大小與陶瓷花盆相適應、上方橫截面約小於下方的卵形赤水丹霞石.
1.2.2消毒:用5%左右的帶氯消毒葯水浸泡己選好的石材、陶瓷花盆、棉線繩等30min，撈出放於自然陽光下照射2～3天。
1.2.3培植肥石:用菜籽油反復塗抹己消毒曬乾的石材三次以上，放於戶外的樹陰下，晴天每天灑水二到三次，待二到三個月菜籽油徹底腐熟後，用於定植。
1.2.4定植:定植季節最好選擇休眠期末，定植時先把發酵腐熟牛羊糞漿用毛刷均勻刷在己經培肥的造形石上，再把野外培植成形美觀的無病害石斛苗用棉線繩固定在定植石上，特別提醒一定要按上小下大方向放置石塊，更不能損傷根系，最後把野生苔鮮覆蓋好石斛根。
1.2.5裝盆:盆底墊己培肥的丹霞碎石和少量鋸木粉，深度至讓定植石塊能高出花盆1/3為誼，定植石四周用鋸木粉自然填充。
1.2.6管理。控水控濕:剛栽種的盆栽石斛要蔗陰，濕度大，但不能淹水;春、夏季生長期每天早晚用噴霧器噴灑一次水，農歷9月以後逐漸減少澆水。控溫控光:生長適溫18-30'C，生長期以上6-21℃更為合適，休眠期16-18℃，晚間溫度為10^-13℃溫差保持在10-15℃最佳。白天溫度超過30℃對石斛生長影響不大，冬季溫度不低於10'C。幼苗在10℃以下容易受凍:夏秋以遮光50%,冬春以遮光30%為宜。施肥:生長期每旬施肥1次，秋季施肥減少，到假球莖成熟期和冬季休眠期，則完全停止施肥。