⑴ 石斛可以和牛肉燉湯嗎
石斛可以和牛肉燉湯,可以做石斛牛肉湯。
1,蔥姜紅棗枸杞洗好切好准備好
⑵ 牛大力能和石斛一起煲湯嗎
牛大力和一般和土茯苓一起 煲湯的。
⑶ 石斛可以跟牛肚燉嗎
可以。有個石斛牛肚粥。
也有鐵皮石斛牛肚湯:
材料:鐵皮石斛、玉竹各10克,牛肚500克,紅棗5枚,食鹽、味精適量
做法:將紅棗去核,鐵皮石斛、玉竹用干凈紗布包好,牛肚洗凈、切片。先將牛肚加適量水煮沸,加入紅棗及葯包,煮至牛肚熟爛,去葯包,調味即可食用。
功效:養陰清熱、益胃止痛。適用於胃熱陰虛、胃脘疼痛、胃內灼熱、口苦咽乾等症。
⑷ 石斛 牛骨頭可以一起煲湯嗎
石斛的主要功效是養胃,冬天吃牛肉是溫補的,可以一起煲湯的。
⑸ 牛骨能配石斛燉湯嗎
燉牛骨用電砂鍋較好牛骨頭一般較大較硬,在市場買的時候就請商家給剁成小塊回家洗凈後放入冷水鍋中煮(一般的不銹鋼鍋就行,開得快些),水開後將浮到水面上的血沫撇出(牛骨的血沫較多,要多開一會兒,撇三、四次才能將血沫除盡)把骨頭湯倒入電砂鍋,加一小塊的老薑(用刀側面拍幾下),一、二根蔥(用手掐成兩段就行),花椒數粒,開到煲湯檔,滴入幾滴醋(好讓骨頭內的鈣質更容易溶入湯內),從中午開始燉,一直燉到你下午下班牛骨湯燉羅卜最好吃,但不要把羅卜直接放到牛骨湯中燉,這樣湯就不能久放最好是另用一鍋舀些湯出來加進切成大塊的羅卜煮上20來分鍾就行了注意事項:燉牛骨的鍋內,水要一次加足,不能中途添加;燉的時候不要放鹽,到吃的時候再加到裝湯的盆內即可(別放味精,會影響原有的鮮味)
讓湯更濃更白的小技巧:
1: 骨頭用油煸一下,這樣可以使湯更加香濃,也是使湯變白變濃的最重要的一步,煸完以後,用剩下的油加蔥姜爆下鍋,將骨頭一起放進去,加水……
2: 在燒湯的時候滴幾滴醋,這樣有很多好處,首先 可以使骨頭的養分更容易分解到湯里,而且可以使湯更濃更白!
⑹ 鐵皮石斛燉牛尾可以嗎
可以的,鐵皮石斛清熱滋陰,牛尾富含膠原蛋白,一起煮可以養胃清熱,美容養顏。但是牛尾最好用開水燙一遍,去除血水,燉石斛的石斛放一點點姜水去除牛尾的腥氣。
⑺ 瘦肉石斛杜仲牛膝湯的做法
1. 用原只雞或有新鮮雞腳煲成湯。
2. 將黑豆、紅棗洗凈,用沸水燙一下。
3. 用清水六杯將牛膝、杜仲煲成二杯水左右。
4. 再用雞湯六杯左右煲已燙過水的黑豆及紅棗。
5. 待黑豆、紅棗煲爛時再加入杜仲及牛膝水,以文火再煲,即可。
⑻ 牛骨可以同石斛百合一齊煲湯嗎
牛骨可以同石斛百合一齊煲湯
兩者並不相剋,可以一起煮。
【百合】甘潤滋肺,苦微寒以清心泄降。長於潤肺止咳、清心安神,用治肺燥乾咳、勞嗽吐血,以及熱病後期、虛煩驚悸、神志恍惚、莫名所苦、失眠多夢等症。
【石斛】入胃、肺、腎三經,能養胃生津,清熱潤肺,又能益精明目。
石斛與百合配伍為養陰葯。