❶ 新鮮石斛的葉子能吃嗎
❷ 石斛葉可吃嗎自來水可養嗎
可以。不過由於自來水含有氯氣,建議等氯氣揮發完了再澆效果更好。
鐵皮石斛(學名:Dendrobium officinale Kimura et Migo),又名:黑節草、雲南鐵皮。屬微子目,蘭科多年生附生草本植物。莖直立,圓柱形,長9-35厘米,粗2-4毫米,萼片和花瓣黃綠色,近相似,長圓狀披針形,長約1.8cm,寬4~5mm,花期3~6月。主要分布於中國安徽、浙江、福建等地。其莖入葯,屬補益葯中的補陰葯。
❸ 石斛發芽了,還能吃嗎
通常石斛發芽是可以吃的,新鮮鐵皮石斛本身是植物會開花,所以發芽是可以吃的。
鮮石斛一般能存放2-6個月,發芽之後是可以吃的,因為那是它長出來的花芽和葉芽,在長出來之後不會產生任何的毒素,對於人的身體沒有什麼影響,只是營養價值減少了,不過放置的時間太久,不建議生食,可以經過高溫處理後再食用。
不過要是發現鮮條出現了腐爛和發霉的情況,這樣就不要再食用了,因為腐爛之後會生成致癌的亞硝酸鹽,還有一部分黴菌,這些都是含有毒性的,會引起腸胃的不適應,出現食物中毒的情況。
(3)石斛插水長出葉子能吃嗎擴展閱讀:
注意事項:
1、單一使用鐵皮石斛,是無須擔心,可以放心使用的。但是,鐵皮石斛需要煎熬較長的時間,才能食用。
2、鐵皮石斛與其他葯材一起使用注意事項。在處方中,鐵皮石斛在與其他中葯材一起煎熬食用時,應提前煎煮30分鍾及以上,再與其他中葯材一起煎煮,以便發揮其效果。
3、在食用鐵皮石斛之後又食用蘿卜,會使腸道不能有效的吸收鐵皮石斛的成分,也就達不到治病、防病、養生保健的效果。綠豆會影響其他食用物品對人體的作用。
❹ 石斛發芽了,還能吃嗎
石斛發芽了可以吃。無論是石斛鮮條還是石斛楓斗,發芽了都還是可以吃的,但石斛發芽會消耗掉一部分養分,所以發芽的石斛的養生功效會有所降低。
石斛保存方法:
新鮮的鐵皮石斛買回來後最好放在冰箱0—4度的環境里保鮮,2-6個月內吃完,這樣即能保證功效,又比較新鮮!石斛楓斗買回來後放在密封袋、或瓶子里密封保存,注意防潮即可。
❺ 鐵皮石斛的葉子能不能吃
一直以來,人們只取鐵皮石斛的莖服用,而對於鐵皮石斛的葉片很少加以利用,不少朋友購買石斛鮮條的時候都會疑問:葉子能吃嗎?怎麼吃?今天就給大家介紹介紹。
鐵皮石斛葉子可以吃嗎?
很多人在買鐵皮石斛鮮條的時候,都會把葉子剔除;而且在加工楓斗的時候,葉子也是被遺棄的。看上去像是不能吃、或者吃了沒什麼效果一樣。
那這是否說明鐵皮石斛的葉子不能食用了呢?
不然,鐵皮石斛葉子是鐵皮石斛的一個部分,和鐵皮石斛一樣具有很高的葯用價值。所以鐵皮石斛葉子是可以吃的。下面,我們來詳細說說。
鐵皮石斛葉的營養成分
現代植化分析證實,鐵皮石斛葉含有多種營養成分:
1、蛋白質10%,並含人體所需的8 種必需氨基酸;
2、還原糖近15%,石斛多糖10%以上;
3、脂肪3%左右;
4、含維生素 B1、B2、C、E 等多種維生素;
5、含鈣、鐵、硒、鎂、錳、鋅等多種微量元素。
6、含有豐富的黃酮類成分,具有較高的營養價值和醫療保健價值。
可見,鐵皮石斛葉營養成分豐富,而且含量高,是天然植物中不可多得的新食品原料。
傳統民間對石斛葉的利用
在我國浙江、貴州、雲南、福建、廣東、廣西、安徽等鐵皮石斛主產產區,多年來一直有採用炒、烘等工藝將鐵皮石斛葉加工成袋泡茶,熱水泡沏飲用。具有鐵皮石斛相似作用,用於降火,解渴,養生保健,對於熱病傷陰,口乾煩渴,病後虛熱,口舌生瘡者尤為適宜,並已成為當地人養生保健習慣。
在鐵皮石斛主產區,人們常年還有把鮮鐵皮石斛葉與黏米粉一起加工蒸煮製成青團食用的習慣。
鐵皮石斛葉的茶文化、飲食養生保健文化已深深融入產區群眾的日常生活。
鐵皮石斛葉的作用
1、鐵皮石斛葉有理氣和中、養陰清熱、抗氧化、清除自由基、提高胃腸的排空、緩解胃腸脹滿等作用,用於延緩衰老養生保健和功能性消化不良等疾病的輔助治療等;
2、鐵皮石斛葉具有降低三高、調理陰陽、潤肺生津、養生保健等功效,對於高血壓、高血脂、高血糖、心腦血管疾病等症狀有輔助療效。
3、長期食用鐵皮石斛葉對眼睛有保護視力的好處。有研究證明,鐵皮石斛葉具有滋陰養目的功能,被歷代醫家作為養護眼睛的佳品。葯理學研究證實:鐵皮石斛葉對防治老年白內障和保護少兒視力有明顯效果,比常用的滴眼葯功效更強大,可起到長時間保護作用。
鐵皮石斛葉怎麼吃?
1、口嚼:取新鮮鐵皮石斛葉若干,洗凈入口細嚼,味甘而微黏,清新爽口,余渣吞咽即可。
2、煎湯:近代名醫張錫純說:「鐵皮石斛最耐久煎,應劈開先煎,得真味」,每天用鮮鐵皮石斛5-10克,加水煎30分鍾後喝湯,此法也可延伸用鐵皮石斛葉長時間泡茶飲。
3、入膳:葯補不如食補,可用鐵皮石斛葉煮粥、做羹、入菜也可調養身體。
4、炒製成茶:以現代炒茶工藝製成石斛葉茶,開水沖泡,像普通綠茶一樣飲用,用量根據自己口味增減。
5、磨粉:將石斛葉子磨成粉,可泡水喝,也要以煲湯時加入,使湯更加鮮美可口,且具保健益壽之功效。
總之,鐵皮石斛一身都是寶,不僅莖稈、花、葉子,就連根都對人體有很大的幫助!你們想了解一些什麼呢?可以在下面留言,下次為大家繼續講解!
❻ 鐵皮石斛的葉子能吃嗎
當然能吃!鐵皮石斛葉子效果要比莖差,但也可以吃的,有些甚至還被炒製成茶葉來泡茶喝的。
❼ 家庭盆栽鐵皮石斛的葉子可以吃嗎
不吃的,吃梗,可以煮水吃,也可以生吃
❽ 新鮮的鐵皮石斛發芽長葉了,還能吃嗎
石斛發芽是可以吃的。
鮮石斛一般能存放2-6個月,發芽之後是可以吃的,無論是石斛鮮條還是石斛楓斗,發芽了都還是可以吃的,但石斛發芽會消耗掉一部分養分,所以發芽的石斛的養生功效會有所降低。
新鮮的鐵皮石斛買回來後最好放在冰箱0—4度的環境里保鮮,2-6個月內吃完,這樣即能保證功效,又比較新鮮,石斛買回來後放在密封袋、或瓶子里密封保存,注意防潮即可。
(8)石斛插水長出葉子能吃嗎擴展閱讀:
鐵皮石斛這樣吃效果好:
1、鮮吃
新鮮鐵皮石斛最大程度保留了其自然之精華。鮮食可以清熱、養陰、生津,可攝入大量石斛多糖和石斛鹼,清除體內垃圾和毒素、凈化血液、再生細胞、加速傷口復原、抑制細胞的變異、促進人體新陳代謝。
2、泡茶
鐵皮石斛入茶,能品出特有的草木清香,甘甜清涼的滋味令喉頭清爽、身心舒暢,長期飲用對健康極其有益。最常見的還是使用鐵皮石斛干品中的鐵皮楓斗進行煮、泡飲。
3、入膳
民以食為天,葯補不如食補,鐵皮石斛葯食兩用,將鐵皮石斛加入日常飲食中,邊吃邊補,可在不知不覺中達到強身健體的功效。
❾ 曬乾的鐵皮石斛的桿子。竟然長葉子了。還能吃嗎
可以吃,如果你有精力的話可以搞一些刨花,撿幾片樹皮,種植在盆栽裡面,成活率也挺高的