1. 有多少種石斛可以食用
20多種。
其中鐵皮石斛因其表皮呈鐵綠色而得名。為蘭科多年生附生草本植物。喜半陰濕的岩石和濕度較大的原始森林高達樹幹上，喜溫暖濕潤的氣候和半陰半陽的環境，不耐寒。野生鐵皮石斛分布於雲南、廣西、福建等地的山林中。鐵皮石斛有大量栽培，是主要的食用石斛。味甘，無渣。
霍山石斛主產於大別山區的安徽省霍山縣，大多生長在雲霧繚繞的懸崖峭壁岩石縫隙間和從那天古樹上，因其生張速度慢、產量低、周期長，霍山石斛人工種植緩慢，市場上真品難見。主要產地為安徽霍山。味甘，無渣。
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注意事項：
1、食用進入腸胃的鐵皮石斛，需要時間慢慢去被吸收、消化。在食用鐵皮石斛之後又食用蘿卜，會使腸道不能有效的吸收鐵皮石斛的成分，也就達不到治病、防病、養生保健的效果。
2、單獨使用鐵皮石斛注意事項。單一使用鐵皮石斛，是無須擔心，可以放心使用的。但是，鐵皮石斛需要煎熬較長的時間，才能食用。
3、鐵皮石斛在使用時，不能與石膏、巴豆、僵蠶、雷丸等一起使用，否則會產生不良後果。
4、若超劑量服用石斛容易導致胃腸道肌肉麻痹，故需限量服用。
2. 黑喉石斛的根莖為什麼會爛掉
石斛壞根的原因一般有這幾方面的原因：1、你栽種石斛的基質沒選擇對，要求基質有很好的透氣性，如果透氣性太差的話，容易導致石斛蘭爛根。2、澆水過多。3、看你是否有施肥過量的情況，還有就是施肥的話就直接施在基質上面就可以了，不要埋在靠近根部的基質裡面。4、病毒侵害造成。差不多就這幾樣可能性了。
然後處理的話，可以用鏈黴素等殺菌葯物進行植株的浸泡，然後換成新的基質從新進行栽植。要控制好基質的濕度，注意多通風，可以減少其爛根現象。保持你栽種石斛的環境空氣流暢，一定要注意通風，每次澆水不宜過多，每天噴霧到葉面就可以了，然後一個星期的左右進行一次徹底澆透的方法，少施肥，而已施肥要施薄肥，不要施濃肥。現在正直天氣最熱的時候，盡量在中午前後把石斛移到半陰環境下，不要暴曬。
3. 這是什麼種類的石斛，可以食用嗎
好像膠質不是很多，應該口感不太好。
4. 可以食用的石斛
可以食用的石斛是金釵石斛、鐵皮石斛、流蘇石斛和鼓槌石斛。
1、金釵石斛：莖兩頭細小，中間粗壯，整枝扁平狀，色澤金黃，形如古代「發簪」金釵，故稱為「金釵石斛」。
2、鐵皮石斛：葉二列，紙質，長圓狀披針形，生於海拔達1600米的山地半陰濕的岩石上。
3、流蘇石斛：質地硬，圓柱形或有時基部上方稍呈紡錘形，質地硬，圓柱形或有時基部上方稍呈紡錘形
4、鼓槌石斛：生於海拔520-1620米，陽光充足的常綠闊葉林中樹幹上或疏林下岩石上。
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石斛的食用人群很廣，一般都可以服用，但是服用還是需要聽從醫囑，通常熱病早期陰未傷者，溫濕病未化燥者，脾胃噓寒者不能服用，注意到這些就可以判斷自己是否適合服用石斛。
如果依然不能確定，可以咨詢醫生的。葯膳食材類的東西非葯非膳，但卻擁有葯物和膳食的功效，因為兼具一定的葯理性和中國的營養學結合，一定要注意食用的禁忌。
5. 石斛怎麼食用
石斛，蘭科植物之一，主要分布於亞洲熱帶和亞熱帶，澳大利亞和太平洋島嶼，我國大部分分布於西南、華南、台灣等地。石斛蘭的主要品種有金釵石斛、密花石斛、鼓槌石斛等。可入葯，名為石斛，對人體有驅解虛熱，益精強陰等療效。鐵皮石斛最補血、精、津，令人精、氣、神充足，在提高人體免疫力、抗衰老、降三高、防治糖尿病等方面都有顯著的功效。
6. 石斛的食用
石斛又名仙斛蘭韻、不死草、還魂草等，石斛具有獨特的養陰生津的效果。給大家介紹幾個食療方:
第一個，石斛茶。配方用石斛15g，麥冬10g，綠茶葉5g。製法:將石斛、麥冬和綠茶一並放入茶杯內，開水泡茶。功效:養陰清熱、生津利咽。它的時效1天可以多次頻服。
第二個，是石斛玉米須茶。配方用石斛10g，蘆根15g，玉米須20g。製法:用上葯，每日1劑，水煎，代茶飲。功效:養陰、清熱、利尿。用法:不拘時頻飲。
第三個，白芍石斛瘦肉湯。配方用豬瘦肉250g，白芍12g，石斛12g及紅棗4枚。製法:瘦豬肉切塊，白芍、石斛、紅棗，紅棗去核洗凈。把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煎沸後，文火煮1-2小時，調味即成。功效:益胃養陰止痛。用法:飲湯食肉。
7. 紫荊石斛可以食用嗎
石斛也被稱為葯材中的「軟黃金」，被稱為中葯中的大熊貓，並且能夠調節人體的陰陽平衡，尤其以滋陰生津為最佳。而紫荊石斛做為石斛的一種是可以食用的。
8. 黑喉石斛可以盆栽嗎
石斛是蘭科植物的一種，開花的時候很美，加上它的葯用價值，盆栽石斛是非常好的一件事，不過想養好石斛就不是一件容易的事了，特別是想要讓它開花，在養護過程中更是需要多多上心才能達成，那麼，怎麼讓石斛盆栽多多開花呢？這是一件值得好好思考的問題，今天小編就這個問題也來說說自己的看法。
美不勝收的石斛盆栽
以上就是讓石斛盆栽多開花的一些方法了，除此之外，也要注意防範病蟲害哦，特別是紅蜘蛛，若有蟲害發生要立即驅蟲，否則石斛花苞就會因蟲害而停止生長，從而導致不開花。
9. 石斛的食用方法
石斛湯的做法
准備材料：石斛、麥冬、姜
1、石斛，幹了後就是這樣的，很貴一斤的，但有營養。