1. 石斛發芽了，還能吃嗎
通常石斛發芽是可以吃的，新鮮鐵皮石斛本身是植物會開花，所以發芽是可以吃的。
鮮石斛一般能存放2-6個月，發芽之後是可以吃的，因為那是它長出來的花芽和葉芽，在長出來之後不會產生任何的毒素，對於人的身體沒有什麼影響，只是營養價值減少了，不過放置的時間太久，不建議生食，可以經過高溫處理後再食用。
不過要是發現鮮條出現了腐爛和發霉的情況，這樣就不要再食用了，因為腐爛之後會生成致癌的亞硝酸鹽，還有一部分黴菌，這些都是含有毒性的，會引起腸胃的不適應，出現食物中毒的情況。
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注意事項：
1、單一使用鐵皮石斛，是無須擔心，可以放心使用的。但是，鐵皮石斛需要煎熬較長的時間，才能食用。
2、鐵皮石斛與其他葯材一起使用注意事項。在處方中，鐵皮石斛在與其他中葯材一起煎熬食用時，應提前煎煮30分鍾及以上，再與其他中葯材一起煎煮，以便發揮其效果。
3、在食用鐵皮石斛之後又食用蘿卜，會使腸道不能有效的吸收鐵皮石斛的成分，也就達不到治病、防病、養生保健的效果。綠豆會影響其他食用物品對人體的作用。
2. 鐵皮石斛種了只開花不長新牙怎麼辦
不長葉，是因為莖稈已經封頂，不再長高。也就不會有新葉長出。發出花芽是花芽，沒有葉子。
要長新葉，要麼從根部發新芽，要麼從莖稈上發高芽，只要新芽才能長出新葉。
3. 我是周日買的玫瑰石斛，賣家說就把它捆在一塊磚上就能養活，是這樣嗎
要真這么簡單，倒是好了！
玫瑰石斛，開花很漂亮。
用透氣的花盆，發酵過的水冬瓜樹皮（最好的基質）、碎石，按4:1的比例栽植，要保持基質濕度，不要有積水也不可太乾燥，放置半陰半陽的環境，現在發芽期已過接近冬眠，待明年開春看發芽情況。如果不發新芽，基本就算失敗了。如果發的是花芽，您又要想它繼續活下去那最好把花芽沒開花前減掉以保持莖中的養分待真正發出新芽才有希望。這是一個既要耐心又要時間的活。
4. 石斛開花後如何處理
石斛的花期管理
石斛是熱帶蘭花中的名貴品種，以花朵繁多、色彩艷麗而著稱，是蘭科中最大的屬之一，原生種超過1000 種。石斛的花期為1至6月，長達半年，因此開花期間對其管理十分重要。
控制溫度 石斛原產於太平洋熱帶圈，喜歡日夜溫差較大的溫暖環境，忌陽光直射。因此在冬季要將其置於半陰的溫室中，夜間溫度控制在13℃至15℃，白天在18℃至20℃，以促進花芽分化。若最低溫度在5℃以下，不僅影響開花，還會導致葉片陸續脫落。
保持濕度 石斛喜歡潮濕的環境，抗旱能力較差，要經常向植株周圍噴水，以保持60%至70%的較高空氣濕度。如果濕度不足，葉片容易變黃皺縮，直接影響開花。
適時施肥入冬後，石斛要少施肥，且宜施磷、鉀肥及適量氮肥，可促進開花。但在花苞出現後，應停止施肥。從5月開始，恢復每兩周施一次腐熟的稀薄餅肥水，以促生長。
通風透氣 石斛對植株的透氣性要求很高，其介質應該為透氣好的樹皮、木炭、碎磚塊等，並保持室內空氣流通。
防蟲治病 石斛易受紅蜘蛛危害，可用三氯殺蟎醇1000 倍液防治，或40%樂果1200 倍液隔周噴殺，2至3次即可。
5. 如何控制溫度讓石斛的花芽不要變葉芽
應該掐頂，掐頂會促進分支，以及促進分枝的茁壯成長，掐下來的枝條還可以扦插，得到另一盆月季一舉兩得。具體可以參考月季的扦插方法。
6. 石斛枯枝從節上長芽後用樹皮如何種植於花盤中
發芽，要確定是花芽，還是新芽。如果是新芽，待新芽長出根系達到5公分左右，可以掰下來，種植到花盆裡。詳細方法，可參考—— 進，店，看，鐵皮石斛盆栽法（找寶貝水東瓜樹皮詳情）
—— 淘寶 ： 聚仙草 鐵皮石斛
7. 盆栽石斛需要注意什麼
石斛盆栽選多孔素燒的陶盆。容器大小根據苗的大小而定，寧小勿大。用蕨根、苔蘚或樹皮塊盆栽，用單一基質或混合使用。沒有上述基質也可用干牛糞塊或腐葉土加沙配製。栽植前先用0.1%的高錳酸鉀葯液將石斛苗消毒5分鍾，然後用清水洗凈。用碎磚或陶粒填充盆底，高度為盆高的1/3。栽培時將根與根互相分開，即根系間填充栽培基質，不要壓得太緊，保持松緊適中。栽後放在隱蔽處，不澆水，葉面定時噴霧，10～15天生新根後轉入正常管理。及時調節光照強度。吊掛栽培的將石斛釘在木板上，或綁在其他材料上，然後用蕨根、苔蘚、棕皮等包裹石斛根，塞緊縫隙。最後懸掛在室內。春季每2～3天澆水1次，夏、秋季一般每天澆水1次，根據空氣濕度適時噴水。現蕾時澆水不能過多，經常保持不幹不濕的微潤狀態。生長期每15天施1次稀薄液肥，開始可施含氮量稍高一些的肥料，促進植株生長健壯，以後要施含氮、磷、鉀的復合肥料。秋季減少施肥，冬季不施。進入花芽分化階段不能再施氮肥，而要增施磷、鉀肥，每7～10天追施1次。石斛栽培2～3年後需換盆，當花落後、新芽長出前換盆，盡量少傷根部。
8. 鐵皮石斛葉芽和花芽的區別
葉莖更大，更狀，花芽一般都是在頂部或葉莖粗狀的地方發出來，葉芽有小葉的，花芽剛開始是一個花苞
9. 石斛蘭長高芽的桿以後會不會開花
石斛蘭只要溫度濕度合適就可以開花，我的一盆石斛放在茶花樹下，有兩個枝條長了花苞，前幾天風太大把那根最長的刮斷了，心疼死我。題主你的石斛能養成這樣已經不錯了，看上去葉色鮮活，生長旺盛，但有點水大了，所以石斛莖桿瘦弱纖長，這樣是比較難開花的，只會越長越高，然後長高芽。
（開花的石斛蘭）
石斛蘭和其他蘭花有點像，要賤養，水不能澆的太勤，澆的勤了就只長枝葉不開花，抵抗力也差，容易生病長蟲。盆里讓干一點，平時注意噴水就行。我這邊氣溫白天二十四五度，每天噴一次水，五六天澆一次水，沒有黃葉什麼的。
（徒長的石斛蘭）
另外，石斛蘭不能暴曬，但陽光比較柔和時，還是要給曬一曬，光照不足也是不開花徒長的一個原因。現在這樣的初夏時節，上午和下午光照弱一些的時候可以給石斛曬曬太陽，中午光照強時放在散光陰涼處養。我的石斛放在茶花樹下，南向陽台，早上九點多就開始有太陽，一直到下午六點多，基本就是半遮蔭整日曬。
（長高芽的石斛）
要讓石斛開花可以在生長季補充點磷鉀肥，每隔十天澆灌一次淡薄的磷酸二氫鉀，磷鉀肥除了能促進花芽分化，也能讓石斛蘭枝幹變得強壯，提高對病菌的抵抗力。題主你說的黃豆水最好用來灌根，一個月施兩次，每次稀薄一點，灌根效果要比噴灑葉面的效果好