❶ 石斛的營養成分有哪些
據《本草綱目》記載，皂角仁「煮熟，糖漬食之，疏導五臟風熱壅，核中白肉，入治肺葯，和血潤腸，明目益精」。是調和人體臟腑功能的珍貴純天然綠色滋補食品。具有養心通脈、清肝明目、健脾滋腎、去談開竅、舒腸利尿、潤膚養顏、提神補氣等功效。配以石斛養胃陰、生津液、清虛熱的功效。特別適合糖尿病和便秘患者。
❷ 鐵皮石斛成分檢測
鐵皮石斛經過國家葯檢局檢驗中心分析，主要的成份為石斛多糖、石斛鹼、石斛酚、石斛胺、氨基酸（18種），還有特殊的菲類、聯芐類抗癌成分，石斛多糖含量高達22%，其中經葯理實驗證明，鐵皮石斛的葯用成分能夠滋陰、補五臟虛勞、厚腸胃、擴張血管、降血壓、降血糖、抑制脂質過氧化，對心血管系統有積極作用，能提高人體免疫力、增加記憶力。
迅速恢復質，抗氧化、抗衰老，促進胃液分泌而助消化，特別是石斛多糖能顯著提高人白細胞數量，對腫瘤細胞有很好的抑制功效。中國人民解放軍衛生檢測中心的檢測報告說，石斛除含有18種氨基酸外。
還含有鈣、鐵、鋅、硒、鉀、鎂、鈉等礦物質，維生素方面主要含有硫胺素、核黃素和維生素C，特別是含有槲皮素、楊梅黃酮、莰二菲醇、芹菜配基、玉米黃酮等抗氧化、抗衰老、降血糖、保肝潤肺、軟化血管、抗腫瘤等多種保健功效物質。鐵皮石斛的神奇葯效受到了科技人員的重視和關注。
進入20世紀80年代，我國不少醫葯學者和科研機構對鐵皮石斛的葯效進行研究，作了以下闡述：1985年，中山醫科大學的研究表明：鐵皮石斛具有增強T細胞、B細胞、NK細胞和吞噬細胞的作用，對治療鼻咽癌、賀奇金病、菲賀奇金淋巴瘤等多種惡性腫瘤有非常好的療效，是一類前景可喜的中葯免疫增強劑，可作為新的抗癌葯物。
1992年，福建中醫學院研究發現，鐵皮石斛有抗衰老功能，能大幅度提高動物內SOD（延緩衰老的主要物質）水平，從而增強其抗衰老的功能，李時珍所言的石斛能「輕身延年」的作用得到了現代科技的驗證。1993年，浙江醫科大學進行葯理測試證實，鐵皮石斛有顯著提高機體免疫力功能，抗衰老，刺激唾液分泌，抗疲勞，耐缺氧等方面的作用。
1996年，中科院華南植物研究所和中山醫科大學腫瘤研究所通過動物實驗，證實鐵皮石斛多糖能顯著提高外周白細胞數和促進淋巴細胞移動抑制因子，強有力地清除實驗條件下免疫抑制劑環磷醯胺的加入所引發的副作用，因此它能提高機體免疫功能，是一種很有價值的中葯類免疫增強劑。
2000年，經浙江省衛生防疫站檢測表明有輔助抑制腫瘤的作用，浙江省已經將鐵皮石斛列為癌症患者的醫保用葯。
❸ 石斛的主要功效是什麼
主要能滋養胃陰、生津液，適用於熱性病津液受傷或陰虛內熱，以及舌光無苔、津液少等胃陰不足症。主要成分為石斛多糖、石斛鹼、石斛酚、石斛胺。
1、明亮眼睛：石斛具有滋陰養目的功能，被歷代醫家作為養護眼睛的佳品。現代葯理學研究證實：石斛對防治老年白內障和保護少兒視力有明顯效果。
2、滋養肌膚：人體進入中年後，由於體內的陰液日益減少，從而加速了皮膚老化，使之變黑或變皺。鐵皮石斛含有的黏液質，對人體皮膚有滋養的作用。
野生的鐵皮石斛多生長於懸崖峭壁的陰涼處，古人是從懸崖上吊索或是射箭來採集。野生鐵皮石斛自古以來就是皇室進貢的精品，由於產量稀少，更因民間長期過度採挖，野生資源一度瀕臨絕種。
(3)石斛的有效成分擴展閱讀
鐵皮石斛的食用方法有以下三種：
1、鮮吃：用新鮮的鐵皮石斛莖桿，洗凈後直接放入口中咀嚼。可以滋陰、健胃開脾。
2、泡茶：取鐵皮石斛莖或是根洗凈，用沸水沖泡即可飲用，可緩解口乾鼻乾眼乾，也可配百合麥冬等泡水喝，生津止渴，對肺胃津傷效果好。
3、榨汁：取新鮮鐵皮石斛，剝去表皮，切成小段，放入榨汁機中榨汁即可飲用，鐵皮石斛汁有股青草的味道，可加入蜂蜜或冰糖調服。
❹ 鐵皮石斛成分
鐵皮石斛的主要成分是石斛鹼、石斛多糖其中還有一些其他微量元素。
❺ 石斛功效主治是什麼怎樣鑒別
石斛
又名：吊蘭、金釵
性味歸經：味甘，性微寒，歸胃、腎經。
滋陰生津救命仙草
石斛具有養陰、清熱、生津的功效。《本草綱目拾遺》中說，石斛能夠「清胃、除虛熱、生津、補勞損。以之代茶，開胃健脾」。著名京劇表演藝術家梅蘭芳先生也常用鐵皮石斛煎汁代茶飲，以護嗓養生。在民間還曾將鐵皮石斛列為中華「九大仙草」之首。據說，過去人們將新鮮鐵皮石斛的原汁喂入極度虛弱的重危病人口中，使其慢慢復甦。因為石斛附生於懸崖峭壁上，加上濫采，資源已經減少，目前已被列為國家二級保護中葯材。
【石斛小檔案】
石斛屬蘭科多年生常綠草本植物，主產於四川、雲南、貴州、廣西、廣東、湖北等地。葯用部位為金釵石斛、鐵皮石斛、環草石斛、馬鞭石斛、黃草石斛等同屬多種植物的莖。其中，莖圓、外皮呈鐵綠色者被稱為「鐵皮石斛」，作用較強；而莖扁、外皮呈黃綠色者被稱為「金釵石斛」，作用較弱。全年均可採收，但在秋後採收者質量最好，用沸水略燙，邊搓邊烘曬，至葉鞘搓凈，乾燥；或者鮮用。鮮石斛清熱生津之力強，干石斛滋陰作用較好。
【功效主治】
功效養胃生津，滋陰除熱，明目強腰。
主治1．用於陰傷津虧引起的口乾舌燥、煩渴汗出、食少干嘔、大便秘結等。2．用於陰虛內熱引起的虛熱不退、余熱不清等。3．用於肝腎陰虛引起的頭暈眼花、視物不清等。
【真偽鑒別】
偽石斛有石仙桃、雲南石仙桃、細葉石仙桃等，偽品與正品石斛的主要區別如下：
1．偽品均為石仙桃屬植物的假鱗莖，非正品的葯用部位莖。
2．假鱗莖呈干癟、有強烈縱皺的紡錘形、長紡錘形或卵形或卵狀長圓形，中段粗，兩段較細。
3．頂端均有類圓形的葉痕，葉痕表面有多數凹點，中間有馬蹄形的分界線（為二枚葉痕的分界線）。
4．無環節及節間，質輕或較松泡。
【注意事項】
1．石斛中的有效成分主要為生物鹼，大多難溶於水。在煎葯時，為了增加其有效成分的溶解度，應延長煎煮時間，可先煎1～2小時後，再與其他葯一起煎煮。2．石斛易斂邪，故溫熱病不宜早用。3．石斛易助濕，濕溫未化燥者忌用。4．脾胃虛寒者忌用。
❻ 鐵皮石斛主要成分是什麼國家標準是多少
主要成分是石斛類多糖，國家標準是25％，但現在市場能滿足國家標準的種植企業並不多
❼ 關於鐵皮石斛的知識，你知道哪些
鐵皮石斛食用量取決於各人的身體狀況，不同人身體情況不同，每日的石斛食用量也不同，作為葯用干品（楓斗）服用量一般在6~12克即可，鮮品約15~30克比較適宜，每天的用量可分2到3次吃完。病人用量則視疾病嚴重程度、所處治療階段、病程長短、病人體質、症狀明顯程度、年齡、季節等因素而定，如果長期服用的話，用量可減量至一般用量的三分之一左右為宜。
鐵皮石斛的用量：
鐵皮石斛的食用量也需注意控制，吃多了易腹瀉。石斛鹼的攝入量過大，可能抑制心臟和呼吸、降低血壓。在用來治病時更要謹慎，必須遵醫囑服用，不要擅自增加用量，否則可能造成不良反應，有損健康。
鐵皮石斛的食用時間：
早晚空腹食用吸收效果最佳，如果控制體重或胃不好推薦早上空腹食用，一般飯前或後兩個小時空腹時食用吸收最佳。
鐵皮石斛的採摘年份是否越長越好呢？專家研究表明，鐵皮楓斗有一個最佳採摘期，一般以三年的採收效果最好。
據《中華人民共和國葯典》（2005年版）記載「鐵皮石斛可整簇入葯」但傳統選料理論講究道地葯材乃至中葯材葯性之本，通過不斷測量數據，反復地考量對比，科研人員發現三年生鐵皮石斛有效成分含量、多糖含量已積累到最高點，最符合葯典講究的「道地葯材」屬性。
鐵皮楓斗不同於普通葯材，它生長奇特，幼苗從老苗的基礎上長出，在養育了三四年的鐵皮楓斗原生土壤上，同時會有三年生、二年生、一年生的鐵皮楓斗在生長，即使種在同一盆中，每根的有效成分含量都會因年份不同而不同。
石斛不像人參，生長年份越長越好，它有一個最佳採摘期，這關繫到鐵皮石斛的有效成分含量，如同一個人的成長一樣，如果早收，太年輕，不成熟，有效成分沒有完全形成；如果遲採收，太成熟了如同年老體衰，有效成分會流失，種植到第三年採收效果最好，當年的冬季到次年開花前這段時間為最佳採收期。
推薦一款好喝又營養健康的湯料給大家：
石斛鯽魚湯：
石斛鯽魚需要的原料有野生鯽魚、蒜苗、生薑、石斛、紅棗、鹽，常吃鯽魚不僅能健身，還能減少肥胖，有助於降血壓和降血脂，使人延年壽。
配料：鯽魚5條，蒜苗一棵，生薑3片、石斛10克、紅棗5顆、鹽適量
做法：
1、鍋燒熱，放薑片入鍋擦勻鍋。防止魚粘鍋（砂鍋在同時燒開水）
2、放入鯽魚兩面稍煎，倒入砂鍋內燒開的水入大火再燒開。
3、轉入砂鍋內，放入各種調料
4、大火燒開5分鍾，轉小火30分鍾。
5、熬到湯奶白即可關火。
❽ 石斛—金釵石斛的化學成分
莖含生物鹼，主要為石斛鹼(dendrobine)、石斛次鹼(nobilonine)、6-羥基石斛鹼(6-hydroxydendrobine)等。
❾ 石斛有什麼葯用價值
正皇莊 石斛（綠...會員價：￥96.00 《道藏》將石斛、天山雪蓮、三兩重人參、百二十年首烏、花甲之茯岑、深山靈芝、海底珍珠、冬蟲夏草等被列為中華九大仙草。而石斛在現代的研究中發現它對多種癌症有非常好的療效。究竟，值得科學研究者不斷得探索。讓康愛多給你一一道來。 石斛蘭的葯用價值 1、增強體質。石斛蘭能顯著提高超氧化物歧華酶(SOD)水平，降低過氧化脂質(LPO)，調節腦單胺類神經介質水平，抑制類似單胺氧化酶(MAO)，起到延緩衰老的作用。近些年備受關注的石斛蘭多糖，可增強腹腔巨噬細胞對雞紅細胞的吞噬能力。 2、促進循環。石斛能養陰，可以濡潤脈道，擴張血管，從而促進血液循環。實驗結果表明，石斛能夠顯著改善血淤症狀，降低血膽固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白膽固醇水平，可以治療心腦血管疾病。 3、 抗腫瘤。石斛蘭中提取的菲類和聯苄類物質，有抗肺癌、卵巢腺癌和前髓細胞白血病的作用。 4、治療消化系統疾病。葯理試驗表明，口服石斛煎劑能促進胃液分泌，幫助消化。石斛蘭對慢性萎縮性胃炎能收到獨特、滿意的效果。 5、明亮眼目。石斛對防治老年人白內障不僅有延緩作用，還可以保持晶狀體的透明度百分之三十六點八，而且半乳糖所致的酶活性異常變化有抑制或糾正作用。 6、滋養肌膚。石斛含有多量的黏液質，對人體皮膚有滋潤營養作用。 葯用石斛的主要有效成分主要是多糖類及石斛鹼。石斛蘭中多糖可明顯地增強機體免疫效應。且它的含量直接影響到石斛蘭的葯效。多糖含量越高，石斛蘭的葯效就越顯著。石斛鹼是各種石斛蘭的重要組成成分，其作用主要有止痛、解熱+，降低血壓、心率，減慢呼吸，產生中度高血糖，具強壯作用，並可解巴比妥中毒。 了解更多保健知識，可瀏覽康愛多網上葯店。