① 燉兔肉怎麼做好吃
介紹幾種常見的做法：
一： 蔥爆兔肉：
主料：生凈嫩兔肉200克。 蛋清1個、大蔥100克。紹酒6克、醬油15克、白糖2克、薑片2.5克、醋2克、精鹽1克、熟豬油500克（約耗60克）。
做法：
將兔肉切成長4厘米、寬1.7厘米的薄片，放入鍋中，加精鹽、紹酒5克和蛋清攪上勁，用濕澱粉10克上漿，加麻油10克攪勻，大蔥切絲待用。把醬油，白糖、醋、味精、紹酒10克、濕澱粉10克盛入碗中配成汁子，炒、鍋置中火上燒熱，用油滑鍋，然後下豬油燒至四成熱（約88℃）時，下兔肉，用筷子劃散至熟，倒入漏勺。鍋內留底油，將大蔥、薑片入鍋煸至有香味時，放入兔肉，將兌好的汁子加水15克澆入鍋中，顛翻幾下包上芡汁，淋上香油即可。
二： 涼拌怪味兔絲：
主料：煮熟兔肉150克，蔥白50克，醬油25克，醋10克，糖5克，味精1克，香油10克，芝麻醬10克，辣椒油5克，花椒粉1克，熟芝麻適量。
做法：
1、將煮熟兔肉切成絲;蔥白去皮，洗凈，切成與兔肉絲同樣的絲。
2、把芝麻醬放在碗內，倒入醬油，用筷子攪拌解開，再放香油，辣椒油，糖，醋，花椒粉，味精，熟芝麻等拌勻成調味汁。
3、把蔥絲均勻地碼在盤內墊底，再把兔肉絲均勻地蓋在上面，澆入調味汁，拌勻即可食用。
三： 五香兔肉：
主料：去骨熟兔肉400克，菠菜150克，香油、鹽、花椒水、薑片、味精各適量。
做法：
1、將熟兔肉片成薄片，用開水燙一下，撈出控干水分。
2、將菠菜洗凈，切成3.5厘米長的段，在燙水中稍燙，撈出投涼，控凈水。
3、用碗放入鹽、花椒水、味精、薑片、香油、兔肉片鹵1小時，撈出裝盤，放上菠菜段拌勻即可。
四：烤兔肉：
原料：兔腿肉400克。 火腿100克、青菜葉50克。精鹽15克、味精1克、腐乳鹵50克、胡椒粉10克、汾酒25克、蔥段50克、姜絲25克、香菜5克、干澱粉15克。
做法：
將兔腿肉去骨洗凈，肉向兩邊片薄，拍平，然後加腐乳鹵。汾酒、胡椒粉、味精和精鹽胸15分鍾。火腿切成薄片。將胯過的兔腿肉置於砧板上攤平，放上青菜葉，撒上干澱粉，再放上火腿片。在兔肉的一端放上蔥段、姜絲。
五： 荷葉兔肉：
主料：荷葉5 張（裁成10 塊），兔內250 克，大米100 克（用石磨磨成粗砂形），醬油、細鹽、澱粉、油適量。
做法：
1.將兔內切成厚片，加醬油、細鹽、澱粉、食油各適量拌勻。
2.將肉片和米砂混合，用荷葉包成長形，放入蒸籠中蒸30 分鍾，起鍋後放盤內，加少許醋食用。
六：淮杞燉兔肉湯：
主料：兔肉 輔料：淮山葯、枸杞、桂圓 調料：鹽、雞精、料酒、
做法：
1、將兔肉洗凈切成塊，姜切片，山葯切塊，坐鍋點火倒入水，放入兔肉、薑片、桂圓、山葯，加入料酒、雞精調味，燉一小時；
2、枸杞用溫水泡好，開蓋後，加入枸杞改小火再燉半小時，關火後加鹽調味即可
② 兔肉能不能燉冬蟲夏草
冬蟲夏草能燉兔肉。但是看你是用於哪一方面的滋補啊。 下面蟲草燉品配方的第6條就是蟲草、當歸、大棗燉兔肉。
蟲草燉品配方：
1、虛勞久咳、支氣管炎
蟲草、川貝、北杏、海底椰燉蛤蚧或瘦肉，隔日1次。
2、夜尿頻多、頭暈耳鳴、腰酸骨痛、體弱多病
蟲草、淮山、杞子、茨實燉烏雞或甲魚、白鴿、水鴨、龜等，隔日1次。
3、心律失常、失眠多夢
蟲草、百合、棗仁、茨實燉水鴨、或烏雞，隔日1次。
4、月經不調
蟲草、當歸、大棗燉水鴨，隔日1次。
5、陽 痿
蟲草、巴戟、鎖陽燉水鴨，隔日1次。
6、產後調補
蟲草、當歸、大棗燉兔肉，每日1次。
7、輔助糖尿病
蟲草、石斛、金櫻子燉烏雞，每星期2次。
8、輔助高血壓
蟲草、山楂（胃酸過多者少用）、天麻、丹參、田七、燉瘦肉或烏雞，每星期2次。
9、手術、放化療後補虛
蟲草、靈芝、白芍燉甲魚（龜）等，每日1次。
10、保健滋肺補腎、護肝養顏、強身健體
烏雞、水鴨、白鴿、鵪鶉、瘦肉、甲魚、任選一種與蟲草共燉，每星期1－2次。
溫馨提示：
1、蟲草不用漂洗，連同浸泡的水一起倒入盅內。
2、以上配方以500ml燉盅為標准，燉好後加食鹽調味。
3、蟲草用量：食療時，每人每次5－8克，初見效果後可隔2天食1次，連服一個月為一周期。
4、保健用：每人每次5克，每周食用1－2次。
5、中葯材各用5－10克，肉類100－150克。
③ 兔子把養的石斛吃了 怎麼辦 兔子會不會出事情 石斛只剩跟了還會發
首先兔子肯定沒有事情的 這個你放心，兔子也不傻，好吃了才去吃的， 其次石斛只剩下根的話那是不會發芽了，最後吃那麼點石斛幾乎可以忽略不計
④ 鐵皮石斛可以跟兔子一起燒嗎
可以，只要兔子不要跳出來逃到山裡去。
⑤ 沙參淮山煲兔肉要怎樣製作
沙參淮山煲兔肉：配方：北沙參、淮山各15克，兔肉250克。
操作：上料共煲湯飲用。
療效：健脾益氣養陰。主治肺炎恢復期，症見已無發熱，或有低熱，疲乏，易出汗，口乾，納差，舌質淡或紅干，脈細數無力。
燕窩粥：配方：燕窩10克，粳米100克，冰糖50克。
操作：將燕窩放溫水中浸軟，去污物，放開水碗中再發，入粳米，加3碗水，旺火燒開，改文火慢熬約1小時左右，入冰糖熔化後即可服食。
療效：可治肺虛久咳患者。
⑥ 吃枸杞和石斛燉兔子肉後可不可以喝牛奶
你好,兔子肉通常含蛋白質較多.而且脂肪較少.這是對孕婦的蛋白質補充良好的食物的.而且它沒有副作用的 這建議可以適當多吃吧.同時要注意不光要吃肉類.還要多吃蔬菜水果等.保證營養豐富才行的.只 有這樣才可以保證有健康的寶寶.
⑦ 如何燉兔子肉
燉兔子肉准備材料：兔肉、黃豆、生薑、料酒、山茶油。
1、兔肉洗凈斬塊。
(7)石斛淮山燜兔肉擴展閱讀
燉兔肉的營養價值：
1. 兔肉富含大腦和其他器官發育不可缺少的卵磷脂，有健腦益智的功效;
2. 經常食用可保護血管壁，阻止血栓形成，對高血壓、冠心病、糖尿病患者有益處，並增強體質，健美肌肉，它還能保護皮膚細胞活性，維護皮膚彈性;
3. 兔肉中所含的脂肪和膽固醇，低於所有其他肉類，而且脂肪又多為不飽和脂肪酸，常吃兔肉，可強身健體，但不會增肥，是肥胖患者理想的肉食，女性食之，可保持身體苗條，因此，國外婦女將兔肉稱為「美容肉」;而常吃免肉，有祛病強身作用，因此，有人將兔肉稱為「保健肉」。
⑧ 兔子肉能和山葯一起做嗎
可以的，可以做成山葯兔肉。具體步驟：
主料：兔腿1個、山葯200g、胡蘿卜1根
輔料：油適量、鹽適量、料酒適量、生抽適量、老抽適量、冰糖適量、蔥姜適量
1、把兔腿切塊放入涼水中煮開撈出洗凈。
據《中國葯典》記載：
石斛「益胃生津，滋陰清熱。用於熱病津傷，口乾煩渴，胃陰不足，食少干嘔，病後虛熱不退，陰虛火旺，骨蒸勞熱，目暗不明，筋骨痿軟」。
麥冬「養陰生津，潤肺清心。用於肺燥乾咳，陰虛癆嗽，喉痹咽痛，津傷口渴，內熱消渴，心煩失眠，腸燥便秘」。
玉竹「養陰潤燥，生津止渴。用於肺胃陰傷，燥熱咳嗽，咽干口渴，內熱消渴」。
據《本草綱目》記載：
兔肉「涼血活血」。
⑩ 石斛可以煲兔嗎
石斛是可以
煲兔肉的.美
味.