Ⅰ 甲魚鐵皮石斛火鍋的鍋底的做法
食材食譜熱量：731.6(大卡)
主料
甲魚1隻
大白菜100克
方法/步驟
1
姜蔥切成7厘米長，2毫米厚的長絲；
2
甲魚宰殺，去外皮和內臟，斬成4厘米見方的塊；
3
將甲魚塊入湯鍋汆水撈起待用；
4
洗凈的大白菜切成5厘米長，5毫米厚的片；
5
冬瓜法凈去皮、去瓤，也切成切成5厘米長，5毫米厚的片；
6
白蘿卜洗凈，切成5厘米長，5毫米厚的片；
7
將白菜片、冬瓜片、蘿卜片裝入火鍋盆；
8
再加姜蔥絲、味精、紅棗、枸杞子、雞精、胡椒粉，料酒摻白開水；
9
再放甲魚，淋上精製油上台即可。
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Ⅱ 石斛枸杞子甲魚煲雞湯可以嗎
一、預先用老雞塊和豬龍骨（要焯水）加入干貝、石斛、黨參、紅棗和清水煲1.5小時後停火待用；
二、甲魚放入冷水鍋中，蓋上鍋蓋，然後逐步加熱，等甲魚燙死後，撈出搓掉甲魚身上的那層膜。洗凈後沿著裙甲邊用刀將背甲和肉分離，肉和甲斬成小塊，再用燒開的水焯幾分鍾，焯掉血水後撈出洗凈，將背甲放入煲好的湯中繼續小火煲，甲魚肉待用；
三、在吃飯前將甲魚肉放入湯中煲15--20分鍾，最後加點鹽和雞粉調味即可食用。
Ⅲ 剛吃完甲魚，可以吃斛仙鐵皮石斛嗎
甲魚和石斛一起煮味道很好的，
Ⅳ 甲魚湯里能放石斛和香菇嗎
石斛甲魚湯
原料：甲魚一隻，壹加石斛2包，火腿，香菇，姜，蒜，蔥，紹酒，鹽，味精。
做法：
1、將甲魚翻過身來，背朝地，肚朝天，當它使勁翻身將脖子伸到最長時，迅速用快刀在脖根一剁，然後提起控凈血.接著，放入水溫大概有70~80度，將宰殺後的甲魚放在熱水中，燙2~5分鍾撈出；
2、放涼後用剪刀或尖刀在甲魚的腹部切開十字刀口，挖出內臟，宰下四肢和尾稍，關鍵得把腿邊的黃油給拿掉；
3、還要把甲魚全身的烏黑污皮輕輕刮凈.注意可別把裙邊刮破或刮掉.刮凈黑皮後，洗凈.就算基本清理完工了；
4、甲魚加工完成後，放在碗里，把切成片的火腿鋪上，石斛，香菇，姜蒜蔥也可以一起放入了，最後加料酒；
5、然後就是花時間去燉了，看甲魚的大小，小些的一小時差不多夠了，大的么再加60分鍾吧；
適應人群：工作太忙、壓力太大的女性
比起人參來，西洋參由於品性溫和，適合更多的人進補之用，而且四季皆宜，而甲魚的滋補功效是盡人皆知的。這個湯品對於那些工作繁忙、壓力過大的白領女性特別適合，可以補氣養陰、清火除煩、養胃。
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Ⅳ 甲魚石斛洋參一起煲湯
好東西
Ⅵ 豬肉甲魚燉石斛可以嗎
洗凈，放血，拋膛破腹，然後豬肉切塊切丁，豬肉和糯米大棗枸杞這些，看你要補什麼了，反正你需要的葯材也一並和豬肉攪拌，然後裝到肚子里。別忘了用棉線綁住 上鍋蒸80分鍾，
Ⅶ 蟲草花石斛燉甲魚要加豬骨嗎
煲湯的材料要新鮮，材料搭配要適宜。
蟲草花種植基地
Ⅷ 甲魚、白鴿、石斛可以一齊燉湯
燉湯還是南方人比較在行。
特別是南方女人，基本都愛燉湯。
實際上，
這個可以一起燉
就像「豬肚雞」這道湯，
廣東都有許許多多的專門店
就做這個湯，生意很好。
Ⅸ 甲魚燉鐵皮石斛的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
新鮮鐵皮石斛條 50克
生薑 5片
料酒 一小勺
鹽 適量
純凈水 適量
排骨 兩條
生態甲魚 一隻
甲魚燉鐵皮石斛的做法
排骨剁小塊入水裡煮沸去掉血水瀝干備用，砂鍋里放純凈水放入姜、排骨、料酒甲魚燉鐵皮石斛的做法 步驟1
鐵皮石斛用刀拍扁倒入砂鍋中，煮沸轉小火煲半小時甲魚燉鐵皮石斛的做法 步驟2
甲魚宰殺好，用開水燙一下去掉外皮，切小塊倒入砂鍋中，大火煮沸轉小火燉40分鍾甲魚燉鐵皮石斛的做法 步驟3
最後加入鹽關火，就可以享用了。鐵皮石斛滋補養陰、美容養顏、護肝利膽，用它燉湯是非常不錯的哦
Ⅹ 甲魚湯放枸杞和石斛什麼功效
枸杞果實中富含枸杞蛋白多糖、天然維生素C胡蘿卜素、甜菜鹼、抗壞血酸、煙酸、亞油酸、鈣、磷、鐵等多種營養成分，具有滋腎潤肺、抗腫瘤，保肝、治虛安神、明目祛風、延年益壽等作用，既是植物型滋補品，又是營養性食品。