『壹』 石斛花可以吃嗎怎麼吃
用料
石斛花
雞蛋 三個
鹽 適量
石斛花煎蛋的做法
取新鮮石斛花五克
將雞蛋打入石斛花中
三個雞蛋加少許鹽用筷子攪拌均勻
鍋中放入油，中火，煎至金黃即可
鐵皮石斛花功效可以抗衰老、祛斑美容、降低血糖，具體介紹如下：
1、抗衰老，鐵皮石斛花有非常好的葯用價值，鐵皮石斛花能很好的滋陰潤肺，養胃生津，明目清熱，鐵皮石斛花又增強免疫力，抗衰老功效。
2、祛斑美容，由於鐵皮石斛花的葯理成分，造就了鐵皮石斛花「奇花駐顏」的美名，每天堅持飲用鐵皮石斛花可抗衰老，減少色斑，延年益壽的功效
3、降低血糖，鐵皮石斛花能養陰清潤燥，自古以來就是治療高血糖的專用葯。臨床研究表明，鐵皮石斛花不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使血糖恢復正常。
4、泡或煮飲，用開水單獨沖泡即可，勿加其他茶葉，根據個人口味可適當加一點點冰糖，泡飲至無味後還可把花取出嚼食。
注意事項：
1、鐵皮石斛花期短，必須適時採摘。如果採摘過早，會讓葯力不足，而如果採摘時間偏晚，有可能導致鐵皮石斛花腐爛。
2、由於野生鐵皮石斛自然繁殖困難，加上鐵皮石斛的生長發育較為緩慢，葉片面積小，光合強度低，對溫暖、濕潤的氣候條件要求十分嚴格
網路-鐵皮石斛花
『叄』 鐵皮石斛花怎麼吃
鐵皮石斛花呈淡黃色，味道清香甘甜，不僅營養豐富，富含氨基酸、蛋白質、微量元素及膳食纖維等。
鐵皮石斛花泡酒做法
1、將鐵皮石斛、杜仲、丹參各、懷牛膝、生地黃、洗凈烘乾備用;
2、將各種葯物用紗布袋包好;
3、紗布袋包好後放壇中，倒入白酒，密封後浸泡7天，即可取酒引用。每次20-40毫升，每日可飲2-3次。
『肆』 鐵皮石斛花能吃嗎怎麼吃
鐵皮石斛花呈淡黃色，味道清香，十分秀麗。鐵皮石斛花跟鐵皮石斛一樣具有很高的營養價值。石斛花富含多種揮發油，能讓人舒緩緊張的精神，保持頭腦清醒，安定情緒。在夏天食用可以消除暑熱，也可助你減輕壓力。
鐵皮石斛花的食用方法
煮飲
取石斛花少許，洗凈，加冰糖少許，微火煮20-30分鍾，可熱飲。也可冷卻後放入冰箱冷藏，早晚服用兩次。石斛花的清香，有養顏清心之效，清熱養陰，延緩女性衰老，緩解視力減退。
榨汁
取適量鮮石斛花，清洗干凈;放入榨汁機中加入水;榨汁機啟動工作3-5分鍾，使營養能夠充分榨出;倒出即可飲用，可根據個人愛好添加適量的蜂蜜或冰糖。
石斛花瑤柱煲雞
1.雞洗凈後斬件焯水;瑤柱及紅棗用清水浸軟;石斛花用清水浸軟,浸石斛花的水不要倒掉。2.將雞、瑤柱、金蟲草、紅棗、薑片放入電砂煲中,加入之前浸石斛的水煲2小時。3.加入適量鹽調味即可。
石斛花炒雞蛋
原料雞蛋4個(兩人份)、鮮石斛花、油、鹽適量，石斛花洗凈，雞蛋打散;將鮮石斛花加入打好的蛋液中，攪拌均勻;鍋燒熱，放適量油入鍋;待油熱後倒入蛋液，翻炒大約一分鍾後，趕緊出鍋即可。
石斛花龍骨湯
1.把腔骨用清水沖凈。將 石斛,芡實和枸杞泡入清水中,約2分鍾後,洗凈瀝干備用。甜玉米去皮,去須後洗凈,切成小塊。2.把腔骨放入湯煲中,加入足量的清水,不要蓋蓋子,大火加熱,幾分鍾後,用勺子撇去浮沫,放入蟲草花,芡實,枸杞和干貝,轉小火煲1小時。3.放入玉米塊後,再繼續用小火煲1個半小時,加入鹽即可。
石斛鮮花餅
原料麵粉、鮮石斛花、鹽、油適量，石斛花洗凈備用，麵粉調成糊狀，不要太稠;麵粉糊中加入石斛花和鹽;平底鍋中加油燒熱，倒入麵糊，攤平;小火慢煎，煎至兩面金黃即可。
石斛蒸肉餅
精瘦肉2-3兩，石斛花少許，加入食鹽少許拌勻。蒸熟即後食用。
石斛花蒸雞
1.石斛花提前洗干凈,泡發至軟;紅棗去核切成小塊;生薑切絲;雞斬成小塊,放進大碗,加入適量的鹽、白糖、生粉、生抽調味腌10分鍾;把蟲草花、紅棗、姜絲放進雞肉中,拌勻,裝碟。(不喜歡甜味菜的可以省略不要紅棗,白糖只需一點點就好,用來提鮮而已)2.燒開一鍋水,水開後,把雞放入蒸格,大火蒸12分鍾左右,關火後燜5分鍾再出鍋3.可以根據喜好,撒上一點蔥花更香。
『伍』 石斛花怎麼用
石斛花的食用方法
1、石斛花旗參湯
材料：石斛、花旗參各30-50克、杞子、菊花、 菟絲子、 沙苑子、 女貞子、 決明子車前子各60克,丹參60-80克。
用法：上葯共研細末。每日二次,每次3-5克。開水沖服。連續服用三個月以上效果更佳。
功效：對肝腎陰虛所致之高血壓、青光眼、白內障等症有效。
2、石斛花膠燉瘦肉
材料：石斛15克、花膠20克、豬瘦肉300克、生薑3片。
做法：石斛用清水洗凈稍浸泡;花膠浸泡1小時，置沸水中稍滾片刻，切段狀;豬瘦肉洗凈，切塊。一起與生薑放進燉盅內，加入適量冷開水，隔水燉1.5-2小時，調入適量食鹽調味即可食用，其中花膠、豬瘦肉可撈起拌入醬油供餐用。
專家點評：滋補養陰、養胃益氣，石斛早在《神農本草經》里就被列為上品，其性微寒的味甘，具滋陰清熱、益胃生津之功效。以石斛配伍養陰固腎的花膠燉豬瘦肉，湯味清潤，有滋補養陰、養胃益氣之功效，適合於胃陰虛的人飲用。
3、石斛花旗參燉烏雞
功效：花旗參，能清熱解毒。石斛有著滋陰清熱，護肝明目的功效。兩者加在一起有著滋陰潤肺，清熱生津，解酒護肝，健脾胃的功效。
材料：烏雞半隻、石斛5克、花旗參片7克、蜜棗2個、姜2片、 水約1200ml，鹽適量。
做法：1、將烏雞內臟去除，切塊。(這個步驟可以買雞時請賣雞的人幫忙完成),洗凈後放入燉盅里。2、再放入石斛、花旗參、蜜棗和薑片，一次性加入1200ml清水，高壓鍋放入適量的水，隔水放入燉盅。3、加上蓋子隔水燉30分鍾，排氣打開蓋子後調入適量的鹽即可。
4、石斛花燉豆腐
功效：降三高、理氣安神的養生功效。配以豆腐燉制，正可突出石斛花的濃香，且有降血脂、血壓的作用，為夏日清潤燉湯，尤宜中老年人之用。
材料：石斛花12克、豆腐1塊、豬瘦肉50克、生薑兩片。
做法：各物洗凈。石斛花稍浸泡;豬瘦肉剁碎為末，一起下燉盅，加冷開水250毫升(約1碗量)，加蓋隔水燉兩個半小時便可，進食時方下鹽，為1人用。
『陸』 石斛花怎麼吃
石斛鮮花的吃法就相對較多，如下：
1、泡、煮飲
做法和乾花相同，能養顏清心、清熱止渴、緩解眼睛疲勞；
2、榨汁
取適量石斛鮮花，稍微漂洗下，放入榨汁機中加水（最好用溫開水）榨汁，榨好後倒出直接飲用即可，同樣的，根據個人口味加入適量蜂蜜或冰糖（但建議盡量少放）；
3、煲湯
與切塊土雞肉同煮，在慢燉時加入鐵皮石斛花，也可適當加入點枸杞一起燉煮；
下面幾種則是比較有意思的吃法：
4、石斛花炒雞蛋
做法很簡單，與韭菜炒雞蛋是同一個道理，但味道和營養價值可就相差很多了；
5、石斛鮮花餅
雲南的鮮花餅很有特色也很出名，石斛鮮花餅也完美地嫁接了這種鮮花食用方法，但自己做的話，過程就簡單一些了，用平底鍋煎就行。
『柒』 鐵皮石斛花可以吃么，怎麼吃有什麼功效
從古至今，石斛一直和靈芝、人參、冬蟲夏草一起被列為中葯上品。石斛鹼有一定的止痛退熱作用。石斛煎劑內服，能促進胃液分泌，可助消化，還有增強代謝、抗衰老等作用。其性微寒、味甘，有滋陰清熱、益胃生津之功效。
石斛花
更值得一提的是，鐵皮石斛花最顯著的功效是解郁。石斛花中含有多種揮發油，具有揮發性，能使人心情開朗，更能緩解精神壓力大、易疲勞、心情煩躁、抑鬱等症狀。人們工作壓力大，應酬多，飲食生活不規律，加上越來越炎熱的天氣，人們易煩躁、抑鬱、乏力、大便不通暢、面色不好等。因此用石斛花泡水喝，不僅口感最好，保健功效也最強。
理氣：氣清而不濁，和而不猛，疏暢氣機，宣通窒滯而無辛溫剛燥之弊，改善調節功能，舒緩胸臆。
安神：神安則不亂，則精不妄耗。減緩壓力，恢復身體的應變能力。
益血：氣行則行，氣滯則血滯，以先天之精，養後天之氣血。[6]
『捌』 鐵皮石斛花能吃嗎
鐵皮石斛，記載於《神農本草經》，被稱為中葯上品。鐵皮石斛花呈淡黃色，味道清香，十分秀麗。鐵皮石斛花跟鐵皮石斛一樣具有很高的營養價值。石斛花富含多種揮發油，能讓人舒緩緊張的精神，保持頭腦清醒，安定情緒。在夏天食用可以消除暑熱，也可助你減輕壓力。
下面介紹幾種鐵皮石斛花的食用方法： 煮飲：取石斛花少許，洗凈，加冰糖少許，微火煮20-30分鍾，可熱飲。也可冷卻後放入冰箱冷藏，早晚服用兩次。石斛花的清香，有養顏清心之效，清熱養陰，延緩女性衰老，緩解視力減退。 榨汁：取適量鮮石斛花，清洗干凈；放入榨汁機中加入水；榨汁機啟動工作3-5分鍾，使營養能夠充分榨出；倒出即可飲用，可根據個人愛好添加適量的蜂蜜或冰糖。 煲湯：所需原料，鮮石斛花、土雞、枸杞，將所需材料洗凈備用；將土雞剁塊放入清水中煮沸，打去漂浮的血沫；大火燒開後改小火慢燉；待雞肉軟爛之後，加入石斛花，加入鹽調味；慢燉30分鍾即可。 石斛花炒雞蛋：原料雞蛋4個（兩人份）、鮮石斛花、油、鹽適量，石斛花洗凈，雞蛋打散；將鮮石斛花加入打好的蛋液中，攪拌均勻；鍋燒熱，放適量油入鍋；待油熱後倒入蛋液，翻炒大約一分鍾後，趕緊出鍋即可。 石斛鮮花餅：原料麵粉、鮮石斛花、鹽、油適量，石斛花洗凈備用，麵粉調成糊狀，不要太稠；麵粉糊中加入石斛花和鹽；平底鍋中加油燒熱，倒入麵糊，攤平；小火慢煎，煎至兩面金黃即可。 石斛蒸肉餅：精瘦肉2-3兩，石斛花少許，加入食鹽少許拌勻。蒸熟即後食用。
『玖』 鐵皮楓斗鮮花如何食用
我買的是霍品堂鐵皮石斛花是乾的，好保存！可以煲湯、燉雞蛋、泡水喝！味道很不錯，功效：滋陰補虛、延緩衰老，滋養肌膚。