『壹』 石斛花有幾種顏色
鐵皮石斛的花呈淡黃色，共六瓣，最顯著的功效就是解郁——其氣清香，味輕清，善疏達，「輕揚宜暢，善走上焦」，溫和養胃，能解郁。石斛蘭的花姿的確很美。植株由肉莖構成，粗如中指，棒 狀叢生，葉如竹葉，對生於莖節兩旁。花葶從葉腋抽出，每葶有花七八朵，多的達20多朵，呈總狀花序，每花6瓣，四面散開，中間的唇瓣...略圓。許多品種的瓣邊均為紫色，瓣心為白色，也有少數品種為黃色、橙色。目前以用原法國總統「蓬皮杜」命名的新品種最為名貴。它的特色是花型較大，瓣色紫亮，有如絲絨的質地，常使人誤認它是假花，在國際花市上走俏不已。
石斛好不好主要看產地。現在好多人買雲南的石斛，因為雲南有種植區，產量大，其實這種人工種植的普遍是催熟，營養成分含量少，喝了沒多大用。真正的仿野生霍山石斛，目前都在安徽的霍山。
『叄』 石斛花怎麼用
石斛花的食用方法
1、石斛花旗參湯
材料：石斛、花旗參各30-50克、杞子、菊花、 菟絲子、 沙苑子、 女貞子、 決明子車前子各60克,丹參60-80克。
用法：上葯共研細末。每日二次,每次3-5克。開水沖服。連續服用三個月以上效果更佳。
功效：對肝腎陰虛所致之高血壓、青光眼、白內障等症有效。
2、石斛花膠燉瘦肉
材料：石斛15克、花膠20克、豬瘦肉300克、生薑3片。
做法：石斛用清水洗凈稍浸泡;花膠浸泡1小時，置沸水中稍滾片刻，切段狀;豬瘦肉洗凈，切塊。一起與生薑放進燉盅內，加入適量冷開水，隔水燉1.5-2小時，調入適量食鹽調味即可食用，其中花膠、豬瘦肉可撈起拌入醬油供餐用。
專家點評：滋補養陰、養胃益氣，石斛早在《神農本草經》里就被列為上品，其性微寒的味甘，具滋陰清熱、益胃生津之功效。以石斛配伍養陰固腎的花膠燉豬瘦肉，湯味清潤，有滋補養陰、養胃益氣之功效，適合於胃陰虛的人飲用。
3、石斛花旗參燉烏雞
功效：花旗參，能清熱解毒。石斛有著滋陰清熱，護肝明目的功效。兩者加在一起有著滋陰潤肺，清熱生津，解酒護肝，健脾胃的功效。
材料：烏雞半隻、石斛5克、花旗參片7克、蜜棗2個、姜2片、 水約1200ml，鹽適量。
做法：1、將烏雞內臟去除，切塊。(這個步驟可以買雞時請賣雞的人幫忙完成),洗凈後放入燉盅里。2、再放入石斛、花旗參、蜜棗和薑片，一次性加入1200ml清水，高壓鍋放入適量的水，隔水放入燉盅。3、加上蓋子隔水燉30分鍾，排氣打開蓋子後調入適量的鹽即可。
4、石斛花燉豆腐
功效：降三高、理氣安神的養生功效。配以豆腐燉制，正可突出石斛花的濃香，且有降血脂、血壓的作用，為夏日清潤燉湯，尤宜中老年人之用。
材料：石斛花12克、豆腐1塊、豬瘦肉50克、生薑兩片。
做法：各物洗凈。石斛花稍浸泡;豬瘦肉剁碎為末，一起下燉盅，加冷開水250毫升(約1碗量)，加蓋隔水燉兩個半小時便可，進食時方下鹽，為1人用。
『肆』 石斛花的功效有哪些
石斛鹼有一定的止痛退熱作用。石斛煎劑內服，能促進胃液分泌，可助消化，還有增強代謝、抗衰老等作用。其性微寒、味甘，有滋陰清熱、益胃生津之功效。
更值得一提的是，鐵皮石斛花最顯著的功效是解郁。石斛花中含有多種揮發油，具有揮發性，能使人心情開朗，更能緩解精神壓力大、易疲勞、心情煩躁、抑鬱等症狀。人們工作壓力大，應酬多，飲食生活不規律，加上越來越炎熱的天氣，人們易煩躁、抑鬱、乏力、大便不通暢、面色不好等。因此用石斛花泡水喝，不僅口感最好，保健功效也最強。
(4)雀山石斛花擴展閱讀：
石斛花花莖叢生，圓柱型，高10~30厘米，粗3~8毫米。干後呈青灰色，葉紙質，長圓狀披針形。葉梢下延時留一個環狀間隙，形成「黑節」。略具有青草香氣，嚼之味淡，初有粘滑感，久之則有濃厚粘滯感。
古書記載來看，正宗老雁山鐵皮石斛產於浙江雁盪山，浙江省的老雁山鐵皮石斛，膠質飽滿、久嚼無渣、個頭沉實、功效最佳。
『伍』 石斛花的作用和功效
石斛花很適合久坐辦公室的人喝，它除了具有石斛滋陰，養胃生津的功效外最重要的一點是具有清心解郁的功效，對剛出院的病人也很適合-----斛往天下
『陸』 石斛花的功效與作用吃法分別是
一、保健功效
提神醒腦：石斛花含有豐富揮發油成分，能清醒頭腦，充沛精神，提高思考能力和注意力等。
抗疲勞：經常食用石斛花，能補充人體營養和精力，促進人體代謝功能，有利於抗疲勞。
活血：石斛花含有活性多糖，能防止血栓形成和加強血管收縮，有利於防治偏頭痛和中風等疾病。
降血糖：石斛花能增強胰島素活性，自古就是專門用來治療糖尿病的，能顯著降低血糖。
健胃：石斛花含活性多糖，能刺激胃酸分泌和促進腸蠕動，健胃功效顯著。
解郁：石斛花富含揮發油，能舒緩緊張情緒使人心情舒暢，解郁功效明顯。
護眼：石斛花有滋陰功效，能有效防治白內障等眼部疾病和保護視力，護眼功效良好。
凈化空氣：石斛花中含有單寧，能很強的吸附異味從而凈化空氣。
二、美容功效
減肥：經常用石斛花泡茶喝，能促進脂肪燃燒，幫助減肥。
祛斑美容：石斛花含有葯理成分，經常用石斛花泡茶喝，能有效減少色斑，祛斑美容效果不錯。
吃法：
准備10克西洋參和10克石斛花，首先將西洋參洗凈弄乾切片放入大容器備用，然後將石斛花洗凈晾乾切片放入砂鍋並加適量清水先大火煮開後轉小火煨半個小時，之後過濾掉石斛花片渣並把收集到的汁液盛入有西洋參片的容器，最後加蓋悶燒15分鍾就可以了。
(6)雀山石斛花擴展閱讀：
石斛花花姿優雅，玲瓏可愛，鮮艷芳香，是四大觀賞洋花之一。石斛花被認為秉性剛強忠厚可親，西方人經常把石斛花當做父親節之花，在每年6月19日送給自己的父親或者愛戴的長輩。同時，石斛花還經常與絲石竹和天冬草一起製成胸花佩戴，寓意歡迎光臨。春石斛花雍容高貴，被稱為成功之花，可種為盆栽觀賞。秋石斛花色彩鮮艷花枝修長，多用於藝術插花。因為石斛花可以直接食用，所以還經常被用來裝飾餐盤。
『柒』 石斛花是什麼呢哪裡可以買到
石斛花就是石斛開的花，釆摘曬干。不知你買石斛花做什麼？看廣告宣傳的效果嗎？如果有需要不如去專賣店或葯店直接買石斛楓斗。保健用買鐵皮石斛，葯用買金釵石斛。