石斛的功效有許多的呢，下面我列舉幾種。
1、降低血糖，中醫認為，消渴病（糖尿病）的發生，主要以腎陰虛，肺胃早熱為基本病機，以氣陰兩虛為其病理特點，石斛功能養陰`清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用葯。臨床研究表明，石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使學堂恢復正常。
2、抑制腫瘤，石斛對人體肺癌，卵巢癌和早幼粒細胞白血病的某些細胞有殺滅作用，具有較強的抗腫瘤活性。臨床時間表明，石斛用於惡性腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的症狀，減輕放、化療的副作用，增強免疫力，提高生存質量，延長生存時間。
3、明亮眼目，中醫認為，五臟六腑的精氣都通過脈上，注於眼睛，而肝「開竅於目」眼睛的生理病理於肝的陰精旺盛與否關系密切，石斛具有滋陰養目的功能，被歷代醫家作為養護眼睛的佳品。現代研究證實，石斛對防治老年人常見的眼科疾病—白內障不僅有延緩作用，可以保持晶狀體的透明度百分之三十六點，而且半乳糖所致的酶活性異常變化有抑制或糾正作。
⑵ 石斛的介紹
石斛，中葯名。為蘭科植物金釵石斛Dendrobium nobile Lindl.、鼓槌石斛Dendrobium chrysotoxum Lindl.或流蘇石斛Den-drobium fimbriatum Hook.的栽培品及其同屬植物近似種的新鮮或乾燥莖。具有益胃生津，滋陰清熱之功效。常用於熱病津傷，口乾煩渴，胃陰不足，食少干嘔，病後虛熱不退，陰虛火旺，骨蒸勞熱，目暗不明，筋骨痿軟。
⑶ 流蘇石斛的介紹
流蘇石斛（學名：Dendrobium fimbriatum Hook.）：莖粗壯，斜立或下垂，質地硬，圓柱形或有時基部上方稍呈紡錘形，不分枝，具多數節。葉二列，革質，長圓形或長圓狀披針形。總狀花序長5-15厘米，疏生6-12朵花；花金黃色，質地薄，開展，稍具香氣；花瓣長圓狀橢圓形，長1.2-1.9厘米，寬7-10毫米，先端鈍，邊緣微嚙蝕狀，具5條脈；唇瓣比萼片和花瓣的顏色深，近圓形，長15-20毫米，基部兩側具紫紅色條紋並且收狹為長約3毫米的爪，邊緣具復流蘇。花期4-6月。生於密林中樹幹上或山谷陰濕岩石上。分布於中國、印度、尼泊爾、錫金、不丹、緬甸、泰國、越南。此花有栽培，具有較高的園藝價值。（概述圖片參考資料來源：1）
調理一般方式為食療，按摩，中葯。
食療：海參、鮑魚、淡菜、泥鰍，蜂蜜，海帶，韭菜，果仁等都有壯陽效果，但是效果比較慢，並且不明顯
按摩：腰為腎之府，常做腰眼按摩，可防治中老年人因腎虧所致的慢肌勞損、腰酸背痛等症。
中葯：中葯相對食療和按摩來說見效快，並且效果更明顯，且無副作用。
⑸ 藏南石斛的介紹
藏南石斛（學名：Dendrobium monticola P. F. Hunt et Summerh.）：植株矮小。莖肉質，直立或斜立，具數節。葉二列互生於整個莖上，薄革質，狹長圓形。總狀花序常1-4個，頂生或從當年生具葉的莖上部發出，近直立或彎垂，長2.5-5厘米，具數朵小花；花開展，白色；花瓣狹長圓形，長6-8毫米，寬約1.8毫米，先端漸尖，具1-3條脈；唇瓣近橢圓形，長5.5-6.5毫米，寬3.5-4.5毫米，中部稍縊縮，中部以上3裂，基部具短爪。花期7-8月。生於海拔1750-2200米的山谷岩石上。分布於中國廣西西南和西藏南部，印度西北部經尼泊爾到錫金和泰國也有分布。此花有栽培，具有較高的園藝價值。（概述圖片參考資料來源：1）
⑹ 腫節石斛的介紹
腫節石斛（學名：Dendrobium penlum Roxb.）：莖斜立或下垂，肉質狀肥厚，圓柱形，不分枝，具多節，節腫大呈算盤珠子樣。葉紙質，長圓形，先端急尖，基部具抱莖的鞘；葉鞘薄革質。總狀花序通常出自落了葉的老莖上部，具1-3朵花；花大，白色，上部紫紅色，開展，具香氣，干後蠟質狀；花瓣闊長圓形，長3厘米，寬1.5厘米，先端鈍，基部近楔形收狹，邊緣具細齒，具6條脈和多數支脈；唇瓣白色，中部以下金黃色，上部紫紅色，近圓形。花期3-4月。生於海拔1050-1600米的山地疏林中樹幹上。分布於中國雲南南部、印度東北部、緬甸、泰國、越南、寮國。此花有栽培，具有較高的園藝價值。（概述圖片參考資料來源：1）
⑺ 鐵皮石斛的介紹
鐵皮石斛（學名：Dendrobium officinale Kimura et Migo），又名：黑節草、雲南鐵皮。屬微子目，蘭科多年生附生草本植物。莖直立，圓柱形，長9-35厘米，粗2-4毫米，萼片和花瓣黃綠色，近相似，長圓狀披針形，長約1.8cm，寬4~5mm，花期3~6月。主要分布於中國安徽、浙江、福建等地。1其莖入葯，屬補益葯中的補陰葯。
⑻ 金釵石斛的介紹
金釵石斛又名：金釵石、扁金釵、扁黃草、扁草，為多年生草本，形像古代頭上的發釵而得名。莖叢生，上部稍扁而稍彎曲上升，高10～60厘米，粗達1.4厘米。原產地主要分布於亞洲熱帶和亞熱帶，澳大利亞和太平洋島嶼，全世界約有1000多種。中國約有76種其中大部分分布於西南、華南、台灣等地。石斛蘭屬是蘭科植物中最大的一個屬，有滋陰清熱，生津止渴的功效，用於熱病傷津、口渴舌燥、病後虛熱等治療。