㈠ 石斛蟲草排骨湯的功效
你好，蟲草算是貴重葯品，屬於單煎的行列。單煎的目的就是怕氣味走串跑了功效。
蟲草並非世人傳頌的那麼神奇 功效是 補肺益腎 化痰止血
石斛的功效是 益胃生津 滋陰清熱 強腰 明目
總體來說 不應該加石斛用來燉煮排骨湯 排骨偏於油膩了。
建議只用蟲草。
不過蟲草研磨成粉沖服或者切片含 效果吸收不錯。燉湯兩三根的效果也不大。
最後注意 蟲草市場上假的也不少，注意辨別，一般八足以上為佳品。
希望你健康。
㈡ 石斛和蟲草花一起煲湯可以嗎
石斛和蟲草花可以一起煲湯。蟲草花石斛湯，是以瘦肉，蟲草花和石斛為主料的美食。
此湯味甘咸、性平，入脾、胃、腎經；補腎養血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩躁、乾咳、便秘和難產。
鐵皮石斛是石斛中的極品，具有獨特的養陰生津效果，受到歷代醫家和醫學典籍的推崇。蟲草花主要生長在我國的北方增加地區。北蟲草不僅含有豐富的蛋白質和氨基酸，而且含有30多種人體所需的微量元素，被商家傳言是上等的滋補佳品。
(2)石斛冬蟲草豬骨湯擴展閱讀：
石斛主要成分：
石斛含石斛鹼、石斛胺、石斛次鹼、石斛星鹼、石斛因鹼、6-羥石斛星鹼，尚含粘液質、澱粉。細莖石斛含石斛鹼、石斛胺及N-甲基石斛鹼（季銨鹽）。羅河石斛含石斛寧鹼。
蟲草花主要成分：
蟲草花含有豐富的蟲草多糖（包含蟲草酸）、蛋白質、18種氨基酸、17種微量元素、12種維生素： A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高於菇類，經香港、韓國、日本、加拿大、美國以及國內國十多個單位等世界各國的研究和檢測證明，北蟲草是傳統冬蟲夏草的最理想代用品。
㈢ 石斛蟲草花紅棗煲湯大全
材料：瘦肉-----250克、蟲草花---50克、石斛-----30克、百合------20克、麥冬------10克、蜜棗------1個、鹽--------1小匙
煲湯過程：
1、將瘦肉洗凈，切成塊。
2、將蟲草花、石斛、百合、麥冬、蜜棗等材料洗凈。
3、湯煲內加入適量的水，將所有煲湯的材料一起放入。
4、蓋上鍋蓋，開大火燒。
5、大火燒開後，表面會有一層浮沫，用湯勺將浮沫撇去。
6、再開小火慢慢煲1.5個小左右，關火前5分鍾加鹽，好了，享用美味養生的靚湯吧。
材料：瘦肉-----250克、蟲草花---50克、石斛-----30克、百合------20克、麥冬------10克、蜜棗------1個、鹽--------1小匙
煲湯過程：
1、將瘦肉洗凈，切成塊。
2、將蟲草花、石斛、百合、麥冬、蜜棗等材料洗凈。
3、湯煲內加入適量的水，將所有煲湯的材料一起放入。
4、蓋上鍋蓋，開大火燒。
5、大火燒開後，表面會有一層浮沫，用湯勺將浮沫撇去。
6、再開小火慢慢煲1.5個小左右，關火前5分鍾加鹽，好了，享用美味養生的靚湯吧。
㈣ 石斛煲豬骨湯的做法
一、石斛靈芝燉雞湯
食材
母雞、石斛、蟲草花、靈芝、鹽、味精。
做法
1、將雞切大件。
2、石斛，蟲草花，靈芝洗凈。
3、所有材料入鍋加水燒開，文火煮一小時，加鹽、味精調味就好了。
二、石斛燉瘦肉湯
食材
豬瘦肉、石斛、生薑、鹽、雞精。
做法
1、豬瘦肉整塊洗干凈放入滾水中氽燙去血水，撈出放冷水再洗一次，後瀝干備用。
2、石斛洗干凈，連同豬瘦肉、生薑片一起放進燉盅，加入適量的水，放進砂鍋隔水燉。大火燒開後，轉小火慢燉2到3個小時即可。
3、燉好的湯，根據自己的口味加入適量的鹽，雞精調味即可。
三、石斛排骨湯
食材
排骨、石斛、姜、鹽、味精。
做法
1、把排骨飛水，石斛洗凈，姜切片。
2、把材料放入燉盅，加入適量的水，燉三個小時。
3、加入適量的鹽、味精調味即可。
四、花旗參石斛湯
食材
豬筒骨、花旗參、石斛、麥冬、枸杞、鹽。
做法
1、將豬筒骨洗干凈，花旗參、麥冬、石斛、枸杞浸泡30分鍾
2、所有材料放在壓力鍋里加水到鍋里3/2刻度。
3、蓋好壓力鍋，按煲湯鍵開始工作。25分後就可以喝到美味的湯，放點鹽即可。
五、石斛海馬湯
食材
石斛、海馬、紅棗、枸杞、排骨、鹽。
做法
1、海馬一對，必須一公一母，這對6克。
2、紅棗4個，枸杞5克，石斛20克，石斛洗凈切段。
3、所有材料准備好，洗干凈和排骨一起放入燉盅，加適量水
4、燉到湯汁濃郁，排骨酥爛就好，沒有燉盅可以使用砂鍋大火煮開小火慢熬
5、下鹽調味，即可食用，吃肉喝湯，海馬石斛不食。
六、石斛鯽魚湯
食材
鯽魚、蒜苗、生薑、石斛、紅棗、鹽。
做法
1、鍋燒熱，放薑片入擦勻鍋。防止魚粘鍋（砂鍋在同時燒開水）
2、放入鯽魚兩面稍煎。
3、放入砂鍋內燒開的水入大火再燒開。
4、轉入砂鍋內，放入各種調料。大火燒開5分鍾，轉小火30分鍾。
5、熬到時間湯奶白即可關火。
㈤ 石斛蟲草花瘦肉湯功效及做法大全 如何做石斛蟲草花
主料
石斛3克
蟲草花10克
方法/步驟
瘦肉切大丁，放入鍋內焯去血污。
另外准備好紅棗，蟲草花，石斛，蜜棗。
燉盅內放入清水，把瘦肉加入。
放入蜜棗和蟲草花。
再把石斛和紅棗放入燉盅內。
加入適量的清水，蓋上蓋子，放入蒸鍋燉制。
燉了二小時後，取出可以食用了，食用前放入適量的食鹽即可。
㈥ 石斛蟲草花瘦肉湯功效及做法 老人可以吃嗎
石斛蟲草花瘦肉湯的做法
把瘦肉切成塊，然後放進鍋裡面焯一下，准備好紅棗、蟲草花、石斛、蜜棗等材料，然後把鍋裡面放上水，把瘦肉放進去，之後把所有的食材都放進去，然後加上一些清水，之後蓋上蓋子，然後開火慢慢的燉，燉幾個小時了以後放上適量的調味品就可以了。
老年人可以吃石斛蟲草花瘦肉湯嗎
其實石斛蟲草花瘦肉湯非常的適合老人，因為這些食物並不相剋，一起吃的話是不會引起什麼不舒服的感覺的，因為石斛蟲草花瘦肉湯裡面有非常多的營養成分，石斛蟲草花瘦肉湯可以消炎殺菌、清熱解毒、利尿消腫、補血益氣等功效，所以石斛蟲草花瘦肉湯非常的適合老年人和婦女食用。
㈦ 石斛冬蟲夏草靈芝可以一起煲湯嗎
加熱吃的話，蟲草裡面的多種活性酶類會徹底失活，蟲草多糖的抗腫瘤和調節免疫活性也會明顯下降甚至消失，所以不宜加熱吃。冬蟲夏草最具價值的食用方式是常溫生服。這樣能夠最多地保有冬蟲夏草的全邵精華成份。
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㈧ 請問石斛蟲草花煲排骨有什麼功效
方法/步驟
1
瘦肉切大丁，放入鍋內焯去血污。
2
另外准備好紅棗，蟲草花，石斛，蜜棗。
3
燉盅內放入清水，把瘦肉加入。
4
放入蜜棗和蟲草花。
5
再把石斛和紅棗放入燉盅內。
6
加入適量的清水，蓋上蓋子，放入蒸鍋燉制。
7
燉了二小時後，取出可以食用了，食用前放入適量的食鹽即可。
END
注意事項
因為放了紅棗與蜜棗，湯本身已經很清甜的了，不放鹽也很美味的哦。
㈨ 石斛和和冬蟲夏草可以一起煮水喝嗎
鐵皮石斛可以與蟲草一起煲湯。
材料：蟲草、鐵皮石斛、烏雞、豬肉、桂圓適量
製作方法：
1、鐵皮石斛和蟲草洗凈後，加入清水煮40分鍾。