① 石斛紅蘿卜玉米骨頭可以一起煲湯嗎
石斛,紅蘿卜,玉米骨頭是可以一起煲湯的,石斛是非常珍貴的補品,我也常用昌弘的鐵皮石斛煲湯,常吃石斛可以滋養陰津,增強體質,補益,脾胃,護肝利膽強筋降脂,降低血糖抑制腫瘤明亮眼睛。
② 紅蘿卜玉米筒骨湯的做法大全
筒骨湯這樣煲,小孩最喜歡吃,玉米加胡蘿卜,好吃又好喝,南方人煲湯講究的是原汁原味,除了原材料以外,在調料中最多加幾片姜就可以了,這款胡蘿卜玉米筒骨湯,煲出來的湯水,清清甜甜的,特別開胃,老少皆宜。
By 皓皓的廚娘 【豆果美食官方認證達人】
用料
筒骨 1根
玉米 1根
胡蘿卜 1根
生薑 3片
醋 1勺
鹽 適量
做法步驟
1、准備好主食材,甜玉米,胡蘿卜,筒骨。
2、將剁好的筒骨沖洗,洗出血水後備用。
3、甜玉米,胡蘿卜切小塊,這樣比較入味。
4、洗凈的筒骨,胡蘿卜,甜玉米,薑片。
5、取出鍋具,鍋里坐水
6、大火燒開後放入筒骨焯水,主要是為了去除骨頭中的血水並殺滅寄生蟲。
7、將焯好的筒骨取出備用。
8、煲湯最好選用砂鍋,把食材全部放入砂鍋里。
9、加入清水,水量可以根據用餐人數來決定。
10、砂鍋移入電陶爐 ,湯里加入適量鹽,白醋
11、大火煮開後轉小火,撇去浮沫。
12、蓋上蓋子小火煲1個小時左右即可關火。
13、最後加入適量雞精進行調味,非常棒的玉米胡蘿卜筒骨湯就歐了
14、成品圖
15、成品圖
小貼士
將筒骨加入冷水煲,這樣可以延長蛋白質的凝固時間,使骨頭中的鮮味慢慢滲入湯中,使湯汁格外鮮美。
③ 石斛可以煲豬骨紅蘿卜玉米湯嗎
可以,最好是用鐵石斛 但最好不要放紅蘿卜
④ 鐵皮石斛玉米蘿卜一起煲湯可以嗎
鐵皮石斛不建議跟玉米蘿卜一起煲湯。就鐵皮石斛就可以了。可以跟家雞,骨頭,鴿子一起煲湯都是不錯的選擇。
問題是你想煮什麼樣的湯?純素湯?還是搭配肉類的湯?
煮湯的話,選擇嫩一些的甜玉米,整隻剁開,連芯一起下鍋煮。煮熟以後玉米粒鮮甜多汁,如果是老玉米的話,風味就差很多了。
胡蘿卜切好,下鍋煮以前,取凈鍋燒熱,放少許素油將胡蘿卜煸一會兒。這樣做是為了使胡蘿卜里富含的維生素A更容易被吸收,因為Va是脂溶性維生素,經油煸制之後才能更好地發揮營養價值。同時,素油煸炒以後,注入開水,即使是素湯,也會在大火的熬煮下變的濃白。
為了加強營養,還可以加一些鮮香菇或者雞腿菇,實在沒有的話普通平菇也可以。
但是這些食材本身沒有太大滋味,營養雖有,但是鮮味不足,整體偏甜,所以需要根據個人喜好增加鹽和味精。體質虛寒的,還可以適量加點薑末和胡椒粉。
⑥ 鐵皮石斛跟玉米胡蘿卜一起煲湯有副作用嗎
不會的,鐵皮石斛在葯典記載是上品,無毒副作用
⑦ 石斛豬骨可以和胡蘿卜玉米一起煲湯嗎
可以啊!和排骨一樣的煲法,要先焯水,建議可以放冬瓜一起煲。味道更好哦!
⑧ 玉米紅蘿卜湯的做法
把玉米切成小塊兒,然後再把蘿卜切了,放到一起煮就好了,然後加上自己喜歡的佐料。
⑨ 紅蘿卜玉米豬骨湯的做法
健胃清熱除煩常喝紅蘿卜玉米排骨湯
在我們的家庭里,有老年人經常出現失眠多夢、身體精力不佳的情況,而且還有心情煩躁不安的現象。那麼我們就可以用紅蘿卜、玉米和排骨三種主要食材搭配製作一份可口的紅蘿卜玉米排骨湯。這道湯具有非常高的保健價值,具有健胃清熱、益陰的功效,並能降煩安神,幫助睡眠。
紅蘿卜玉米排骨湯中的紅蘿卜含豐富的維生素A、維生素C,能增強肝、腎、性腺活力;玉米含豐富的碳水化合物、維生素A、維生素B、維生素C,具有解熱、利尿的功效,加上五味子更能補腎,養心益氣。棒骨含有豐富的磷酸鈣和骨膠原,對老年人的身體是非常有益的。
紅蘿卜玉米排骨湯
材料:五味子少許,排骨300克,紅蘿卜300克,姜1小塊、玉米2根,鹽適量。
做法:
1、紅蘿卜削皮,切小塊,玉米切小快。
2、排骨切小塊,用開水氽燙。
3、鍋內加水和所有材料(水要蓋過所有材料),煮開後改小火煲2小時。
4、按照個人喜好加鹽調味。
紅蘿卜玉米排骨湯具有非常高的滋補價值,有益腸胃、潤肺燥。其中的玉米能止血、利尿,還可以降膽固醇,紅蘿卜具有寬中行氣、健胃助消化,豬脊骨補陰益髓又健筋骨。所以,這道湯對糖尿病人、高膽固醇患者、消化不良、食慾不振者和高血壓患者都是非常適合的。而且紅蘿卜玉米排骨湯還有補血、強筋健骨的功效,小兒心動遲緩、筋骨發育欠佳者也是最適合的。
其實就放玉米味道就特別不錯了,呵呵!我最喜歡的就是排骨燉玉米。