8-10朵。
石斛花單獨泡水,8-10朵就能很好的品嘗到石斛花茶的味道,如是搭配其它花類可以適當減少。為了避免花中的結構被高溫破壞,浸泡花茶的水溫不宜過高,通常是將開水靜置兩分鍾,水溫在80多度的時候後再泡。石斛花茶可反復泡飲3次以上,然後取出石斛花嚼食。
(1)蓋碗泡石斛花茶擴展閱讀:
注意事項:
過夜的石斛花茶不要喝:隔夜石斛花茶因時間過久,維生素大多已喪失,舊時容器密封不好會導致毒蟲落入或者爬過,且湯中蛋白質、糖類等成為細菌、黴菌繁殖的養料,故不宜飲用。
石斛不能與石膏、巴豆、僵蠶、雷丸等一起使用,否則會產生不良後果。這些都是常用的清熱解毒的中葯材,與鐵皮石斛一起食用,會增加石斛的寒性,導致腹瀉等不良反應,另外這些葯材也會解掉石斛的部分有效成分。
② 石斛配什麼泡茶
不建議泡茶,石斛花是可以泡茶的,可以選一些比較適合自己的葯材泡花茶喝,但石斛鮮條和楓斗不建議泡茶,因為茶葉里的茶多酚影響石斛的葯效吸收,你看一般吃葯尤其是中葯的時候都是不建議喝茶的。
③ 石斛干貨什麼溫度的水泡最好
這個主要還是要看你泡鐵皮石斛茶的原料,由鐵皮石斛茶的原料來來決定的。沏泡鐵皮石斛花茶的話很多老茶客為了保證沏茶的時候水溫能達到85度,還會專門用鐵壺來燒水,就是為了防止沏茶瞬間,水溫流失,達不到97度。如果是鐵皮石斛鮮條的花建議用80~90度的水沖泡,切泡的時候不要再密閉容器裡面,所以鐵皮石斛線條茶不適合用蓋碗、紫砂壺等容器來泡,在密閉容器裡面會使得茶很快悶熟,失去應有的色澤和香氣。如果是鐵皮石斛楓鬥茶的花建議用燒開的水直接泡製,同時還是可以直接將楓斗放在壺裡面煮茶的。一般說來,水溫的高低,與石斛茶原料緊密相關。水溫愈高,溶解度愈大,茶湯就愈濃;反之,水溫愈低,溶解度愈小,茶湯就愈淡。一般60℃溫水的浸出量只相當於100℃沸水浸出量的45—65%。
④ 鐵皮石斛花茶怎麼吃,一次吃多少
鐵皮石斛花的食用方法:
1
開水沖泡
取10-15朵靈享鐵皮石斛花,加入350ml開水,反復沖泡飲。
提示:待石斛花茶放溫,可加入蜂蜜,口感更佳。切勿和其他的茶葉一起沖泡。
2
煮飲
取靈享鐵皮石斛花少許,洗凈,加冰糖少許,微火煮20-30分鍾,可熱飲,或放入冰箱冷藏飲用,特別適合炎熱的夏天飲用。簡直是味清甜,口清香。
3
煲湯
鐵皮石斛花清水清洗一下,肉類飛水(飛水:把肉放到剛好淹沒肉的沸水中稍滾3~5分鍾,取出用清水再洗凈,去其污血、肉腥),其他材料洗凈備用。將所有材料放入電燉煲中,加入適量清水燉3小時。加入適量鹽調味即可。
4
鐵皮石斛花炒雞蛋
【原料】雞蛋4個(兩人份)、靈享鐵皮石斛花、油、鹽適量。
【做法】鐵皮石斛花洗凈,雞蛋打散;將鮮鐵皮石斛花加入打好的蛋液中,攪拌均勻;鍋燒熱,放適量油入鍋;待油熱後倒入蛋液,翻炒大約一分鍾後,趕緊出鍋即可。
5
鐵皮石斛鮮花餅
【原料】麵粉、靈享鐵皮石斛花、鹽、油適量。
【做法】鐵皮石斛花洗凈備用,麵粉調成糊狀,不要太稠;麵粉糊中加入鐵皮石斛花和鹽;平底鍋中加油燒熱,倒入麵糊,攤平;小火慢煎,煎至兩面金黃即可。
6
鐵皮石斛蒸肉餅
【原料】豬瘦肉200克、靈享鐵皮石斛花,生粉1大勺、黃酒適量、生抽1小勺、食鹽少許。
【做法】把豬瘦肉剁碎,鐵皮石斛花少許,加入生粉、黃酒、生抽、食鹽拌勻,弄成餅狀用碟子蒸,蒸熟即後食用。
7
石斛花燉豆腐
【原料】靈享石斛花15朵,豆腐一塊,豬瘦肉50克,生薑2片
【做法】豬瘦肉剁碎為末,鐵皮石斛花洗凈備用,把所有東西放入燉盅,加入適量開水燉3小時,加入適量鹽調味即可。
【功效】石斛花配以豆腐燉制,可突出石斛花的濃香,該湯品具有降血脂、血壓、防止內障、潤燥通便的作用,為夏日清潤燉湯,特別適合中老年人食用。
END
鐵皮石斛花的最佳食用時間
1
傳統中醫認為,鐵皮石斛花最好在早晚空腹食用,吸收效果最佳。晚上臨睡前空腹食用石斛花,既有利於營養的吸收,又可幫助睡眠,且有美容滋養的效果。
⑤ 喝鐵皮石斛花茶真能排毒消除痘痘
沒有這么神奇效果但的確有輔助美容效果那是石斛花茶的功效最重要的是能活血化瘀,溶血,阻止血栓的形成,血液粘稠的人可以用它來稀釋血液哦,女生喝這個茶,還能燃燒脂肪,調節氣色呢。排毒消除痘痘
⑥ 石斛花茶特點
鐵皮石斛花除了保存鐵皮石斛莖原有的葯效外,還有解郁功效。它的味道輕清,能解郁,而且不傷胃,具有「輕揚升散」的特點。用通俗的語言來說,它本身的質地輕,所含的化學成分多屬揮發油,具有揮發性,這可以讓過度用腦者頭腦保持清醒,使精神壓力大者得到舒緩,使心情抑鬱者得到舒展,心情煩躁者得到安寧。所以,腦力工作者,精神壓力大的人,心情抑鬱的人,心神煩躁的人,暑熱不適的人,胃口不好的人,都很適合服用鐵皮石斛花茶。
鐵皮石斛花可是好東西,每天1包泡茶喝,可以反復沖泡,泡到最後,水沒味道了,再連花一起吃下去。它不但能調節腸胃、增強抵抗力,在夏天還能起到消暑的作用,更顯著的功效是解郁,能使人心情開朗。」鐵皮石斛花具有清熱、解郁葯用價值,每天用來泡茶喝,不但調節腸胃、增強抵抗力,舒緩精神壓力和心情抑鬱,寧心安神,夏天還能消暑解郁。夏季進補的首要特點是要清補不要滋補。
⑦ 石斛花茶有什麼作用
「養陰清熱,生津利咽、潤燥通便、清肺毒。 鮮石斛清熱生津力強,溫熱病邪入營血,高熱煩熱者當用,干石斛滋陰清補為長,熱病後期,陰虧虛熱者適宜。鐵皮石斛、金釵石斛,葯力較強;福臨門鐵皮石斛在石斛中產品是最好的,但是生長環境苛刻,產量稀少。霍山石斛,適於老人虛人,陰液不足者,耳環石斛,生津而不寒涼,以之代茶,開胃健脾。石斛與玉竹,均有養陰生津作用,功能近似。但石斛甘咸而寒,補中有清,以養胃腎之陰為長,玉竹甘平質潤,補而不膩,以養肺胃之陰為二優。二葯同中有異,各具偏長。」
⑧ 鐵皮石斛花,鐵皮石斛花怎麼泡茶
鐵皮石斛花茶
功效:鐵皮石斛花氣味甘平,既歸脾經又歸腎經,既養陰,又溫陽。針對女性抗氧化、理氣活血、潤養容顏療效顯著。據央視報道由於鐵皮石斛產量有限,價格昂貴,市面上大量充斥的是以水草冒充的鐵皮石斛,尤其以 葯房居多。正宗的鐵皮石斛只有少數如福臨門鐵皮石斛、同仁堂(價格略高,約為前者1.5倍)等能夠買到真正的鐵皮石斛。
原料:鐵皮石斛鮮花或乾花適量
泡製方法:鐵皮石斛鮮花或乾花過水清洗,加入沸水浸泡3分鍾即可飲用。
⑨ 石斛花茶功效
(1) 生津養胃,滋陰清熱。
(2) 潤肺益腎,明目強腰。
主治熱病傷津,口乾煩渴,胃陰不足,胃痛干嘔,肺燥乾咳,虛熱不退,陰傷目暗,腰膝軟弱。
⑩ 泡石斛花的水多少溫度
石斛花單獨泡水,8-10朵就能很好的品嘗到石斛花茶的味道,如是搭配其它花類可以適當減少。為了避免花中的結構被高溫破壞,浸泡花茶的水溫不宜過高,通常是將開水靜置兩分鍾,水溫在80多度的時候後再泡。石斛花茶可反復泡飲3次以上,然後取出石斛花嚼食。