取20-50克鮮品石斛須洗凈，拭去質角層。表皮上的薄膜，切斷放入榨汁機內榨汁飲用
取20-50克石斛鮮品，洗凈直接食用。嫩枝口感鮮美;老枝富含多糠膠汁有粘度。風味獨特。
取20-50克鮮品，洗凈加水拍裂久煮，作茶飲用，可煮數次
取20-50克鮮品石斛帶葉洗凈，切斷，用榨汁機打成糊狀，然後取出放鍋中加水文火煮開，直至飄香就可飲用。最後帶渣食用（渣富含石斛纖維素）。
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取20-50克鮮品石斛凈去衣切碎或拍破和雞鴨等一起文火燉60分鍾，連渣食用。
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泡酒，洗凈去角質層、切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3個月後即可飲。
2. 翅萼石斛的形態特徵
翅萼石斛是草本植物。莖肉質狀粗厚，圓柱形或有時膨大呈紡錘形，長10-28厘米，中部粗達1.5厘米，不分枝，具6個以上的節，節間長1.5-2厘米，干後金黃色。葉革質，數枚，二列，長圓形或舌狀長圓形，長達11厘米，寬1.5-4厘米，先端鈍並且稍不等側2裂，基部下延為抱莖的鞘，下面和葉鞘密被黑色粗毛。
總狀花序出自近莖端，常具1-2朵花；花序柄長5-10毫米，基部被3-4枚鞘；花苞片卵形，長4-5毫米，先端急尖；花梗和子房長約3厘米；子房黃綠色，三棱形；花開展，質地厚，具橘子香氣；中萼片淺黃白色，卵狀披針形，長約2.5厘米，寬9毫米，先端急尖，在背面中肋隆起呈翅狀；側萼片淺黃白色，斜卵狀三角形，與中萼片近等大；萼囊淡黃色帶橘紅色，呈角狀，長約2厘米，近先端處稍彎曲。
花瓣白色，長圓狀橢圓形，長約2厘米，寬1厘米，先端銳尖，具5條脈；唇瓣喇叭狀，3裂；側裂片橘紅色，圍抱蕊柱，近倒卵形，前端邊緣具細齒；中裂片黃色，近橫長圓形，先端凹，前端邊緣具不整齊的缺刻；唇盤橘紅色，沿脈上密生粗短的流蘇；蕊柱白色帶橘紅色，長約7毫米；葯帽白色，半球形，前端邊緣密生乳突狀毛。
蒴果卵球形，粗達3厘米。花期3-4月。
3. 石斛哪個品種花最香
細莖石斛（又稱銅皮石斛）。
4. 翅萼石斛的植物文化
觀賞價值極高，花姿優雅，玲瓏可愛，花色鮮艷，氣味芳香，被喻為「四大觀賞洋花」之一，既可作切花，也可盆栽觀賞，家有數盆熱鬧非凡。此外，花朵剪下2-3天也不凋萎，生命力旺盛令人贊嘆。
該屬植物被認為「秉性剛強，忠厚可親」，西文社會人們常把她敬獻給自己愛戴的尊長。並在每年6月19日時，將石斛送給父親，被稱之為「父親節之花」。它有著「歡迎你，親愛的」的花語，可將其與非洲菊、圓葉桉樹製成胸花，佩在胸前。在歐美常用石斛花朵製成胸花，配上絲石竹和天冬草，表示「歡迎光臨」。至今，廣泛用於大型宴會、開幕式剪綵典禮或招待貴賓。
5. 翅萼石斛的產地生境
生於海拔1100-1700米的山地林中樹幹上。產中國雲南南部至西南部（勐臘、景洪、勐海、鎮康、滄源）。分布於印度東北部、緬甸、泰國、寮國、越南。模式標本采自印度東北部。
6. 翅萼石斛的介紹
翅萼石斛（學名：Dendrobium cariniferum Rchb. f.）：莖肉質狀粗厚，圓柱形或有時膨大呈紡錘形，具6個以上的節。葉革質，數枚，二列，長圓形或舌狀長圓形。總狀花序出自近莖端，常具1-2朵花；花開展，質地厚，具橘子香氣；花瓣白色，長圓狀橢圓形，長約2厘米，寬1厘米，先端銳尖，具5條脈；唇瓣喇叭狀，3裂。蒴果卵球形，粗達3厘米。花期3-4月。生於海拔1100-1700米的山地林中樹幹上。分布於中國、印度東北部、緬甸、泰國、寮國、越南。此花有栽培，具有較高的園藝價值。（概述圖片參考資料來源：1）