⑴ 眉豆和當歸可以一起煮嗎
可以放一起煮，因為豬骨當歸可以起到滋補肝腎 月經量少色淡 面色無華 血虛 齒牙不固 肢體麻木 筋骨酸痛 肝腎虧虛 強健筋骨等作用，眉豆可以起到順氣作用。
⑵ 眉豆能放在冰箱里嗎
眉豆如何儲存到冬季的具體方法如下所示：
1、首先將眉豆放置在乾燥的地方保存，注意眉豆要保持乾燥表面沒有水分的狀態。
2、准備好乾凈的紗布、罐子和少許的花椒，然後將紗布擺放好，花椒放入其中，再把眉豆放入密封好的罐子中即可，最後放置在通風陰涼的位置。也可以用報紙將眉豆包裹起來放在冰箱里，這樣也可以延長眉豆的食用時間，在存儲眉豆期間也要隨意注意保持乾燥的環境，避免眉豆變質。
眉豆是一種豆科豇豆屬的植物，屬於一年生的纏繞草本植物，一般高度為高20厘米到40厘米。在記載里眉豆在很早以前就在亞洲西南部以及地中海地區內有種植，通常會種植於溫帶和亞熱帶地區，因為眉豆能夠適應冷涼氣候，所以在熱帶地區最寒冷的季節里或者是在高海拔地區內也有栽培。
⑶ 鵝眉豆與什麼食物相剋
刀豆和雞蛋能一起吃嗎
可以。
刀豆和雞蛋沒有什麼相剋的，炒的時候放點蒜末更香一點，而且本身雞蛋是比較鮮的，所以可以不放味精。食用刀豆沒有更多禁忌，最要緊的是必須熟透了才行。不熟的刀豆有毒性。
刀豆炒雞蛋的做法步驟
1. 雞蛋炒熟，加點點醋
2. 刀豆切絲，然後放鍋炒熟，大致可以時放蒜瓣
3. 加入雞蛋和刀豆一起炒，放生抽，鹽
4. 起鍋
食用刀豆的注意事項1、煮刀豆時要注意火候，否則刀豆容易有豆腥味，還會很生硬，吃下去容易傷喉。
2、刀豆要保持碧綠色會比較好吃，不要煮成黃色。
3、刀豆含有的皂素，植物血球疑集素，胰蛋白酶抑制物等為有毒成分，要用100℃的溫度破壞，生吃刀豆的話會導致中毒，所以刀豆是不能生吃的，吃刀豆前一定要將刀豆煮熟，可以往鍋內加入適量清水，加入刀豆，煮至通熟。
刀豆不能和什麼一起吃
相剋：
刀豆+豬肉： 易發生腹脹，腹瀉
適宜搭配：
刀豆+羊肉：補腎壯陽
好處：
1、滋補五臟。刀豆含有豐富的維生素，無機鹽等等營養元素，性甘無毒，有潤腸養胃，補腎益脾，止嘔吐止腹瀉的作用，可以滋補五臟。
2、抗癌。近年對刀豆的研究表明，刀豆的嫩莢中含有刀豆赤霉I和Ⅱ等，有抗癌的作用。
3、補充精力。刀豆含有豐富的維生素和無機鹽，吃刀豆可以補充精力，消除疲勞感，維持神經活動。
⑷ 干眉豆不能和什麼同食
眉豆和其他食物的搭配吃法沒有禁忌。一般人群皆可食用。
但烹調前應用冷水浸泡(或用沸水稍燙)再炒食。
眉豆是豆科植物菜豆種子，球形或扁圓，比黃豆略大，也有狀如腰果的，又名飯豇豆、米豆、飯豆、甘豆、白豆等。屬於干豆類及製品，一年生纏繞草本，分布中國河北、江蘇、四川、雲南等省，越南亦有產品。眉豆是粵人所習稱。李時珍稱「此豆可菜、可果、可谷，備用最好，乃豆中之上品」。
眉豆的營養成分相當豐富，包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、 磷、鐵及食物纖維、維A原、維生素B1、維生素B2、維C和氰甙、酪氨酸酶等，眉豆衣的B族維生素含量特別豐富。
(4)眉豆可以放石斛擴展閱讀：
主要價值
1、性味
味甘，性微溫。能健脾除濕。
【參考】含蛋白質、脂肪、糖類、磷、鈣、鐵、鋅，維生素B1、B2和煙酸、泛酸、豆甾醇、磷脂、氰甙、血球凝結素等成分。
【用途】用於脾虛有濕，體倦乏力，少食便溏，或水腫；婦女脾虛帶下；暑濕為患，脾胃不和，嘔吐腹瀉。
【用法】煎湯，研末，或煮熟食。
2、營養價值
1、眉豆提供了易於消化吸收的優質蛋白蛋，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，補充機體的營養成分，提高免疫力。
2、眉豆所含維生素B1能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，抑制膽鹼酶活性，可幫助消化，增進食慾。
3、眉豆的磷脂有促進胰島素分泌，參加糖代謝的作用，是糖尿病人的理想食品。
3、葯用概述
【異名】藊豆(《唐本草》)，南眉豆（《滇南本草》），沿籬豆、蛾眉豆（《綱目》），涼衍豆（《本草乘雅半偈》），羊眼豆（《葯品化義》），膨皮豆（《廣州植物志》），茶豆（《江蘇植葯志》），南豆（《陸川本草》），小刀豆、樹豆（《四川中葯志》），藤豆（《中國葯植圖鑒》）。
4、食療價值
（1）眉豆糕
老年性骨質疏鬆症治療比較困難，有時單純補鈣及維生素D效果不明顯，因此須中醫治療，因人而異，辨證施治，並充分發揮飲食療法的積極作用，補其所虛，增其不足，調節其骨質代謝，使其維持在平衡狀況，從而達到康復的目的。
（2）懷杞甲魚湯
懷山葯10至15克，枸杞子5至10克，約500克甲魚1隻。甲魚放入熱水中宰殺，剖開洗凈，去腸臟，與各用料一起燉熟，加入姜、鹽、酒少許調味，即可享用。有滋陰補腎、益氣健脾的功效。適用於陰虛偏勝的骨質疏鬆症患者。
（3）核桃補腎粥
核桃仁、粳米各30克，蓮子、懷山葯、黑眉豆各15克，巴戟天10克，鎖陽6克。將上述用料洗凈，黑眉豆可先行泡軟，蓮子去芯，核桃仁搗碎，巴戟天與鎖陽用紗布包裹，同入深鍋中，加水煮至米爛粥成，撈出巴戟天、鎖陽葯包，調味咸甜不拘，酌量吃用。
有補腎壯陽、健脾益氣的功效。適用於脾腎兩虧的骨質疏鬆症患者食用。
⑸ 霍山石斛能和冬瓜燉湯嗎
能。
原料：野鴨500克，西洋參25克，冬瓜(連皮)500克，石斛60克，眉豆90克，荷梗(鮮)90克，生薑、紅棗各適量。
做法
1．西洋參略洗，切片；冬瓜、石斛、眉豆、荷梗、生薑、紅棗(去核)洗凈；野鴨宰凈，去內臟，切塊。
2．把全部原料放入開水鍋內，武火煮沸後，文火煲2小時，調味供用。
⑹ 眉豆花生紅蘿卜豬骨湯可以放紅棗枸杞嗎
可以。眉豆性微溫味甘，花生、胡蘿卜、枸杞性平味甘，豬骨性平味澀，紅棗性溫味甘，六者配伍無禁忌，眉豆花生紅蘿卜豬骨湯可以放紅棗枸杞，一起煮湯食用有健脾化濕、健脾消食、補益脾胃的效果。
眉豆（扁豆）歸脾、胃經，能健脾化濕，用於脾虛泄瀉，帶下，暑濕吐瀉；
花生歸脾、肺經，能潤肺、和胃、補脾，適合高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、產婦缺乳、營養不良、食慾不振者食用；
紅蘿卜（胡蘿卜）歸脾、肺經，能健脾消食，潤腸通便，明目，行氣化滯，適合糖尿病、癌症、高血壓、夜盲症、乾眼症、營養不良、食慾不振、皮膚粗糙者食用；
豬骨有止渴，解毒，殺蟲止痢的效果，可用於消渴，肺結核，下痢，瘡癬；
紅棗歸脾、胃經，能補益脾胃、滋養陰血、養心安神，適合營養不良、心血管病、癌症患者食用；
枸杞歸肝、腎經，有滋補肝腎，益精明目的作用，適合虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，內熱消渴，血虛萎黃，目昏不明者食用；
胡蘿卜豬骨湯
材料：
鮮山葯1斤、豬尾骨1塊、胡蘿卜1根，花生50g、眉豆100g、玉米2段、紅棗5顆、枸杞20g、姜3片、鹽5g。
做法：
1.將山葯去皮切塊，紅蘿卜切塊備用；
2.豬骨頭切塊，入鍋加水，依次放入山葯、胡蘿卜、玉米、花生、眉豆、紅棗、枸杞、姜，文火慢煮2小時；
3.出鍋前加鹽調味即可；
小貼士：
山葯含澱粉較多，經常便秘者宜少食。
⑺ 眉豆煲可以吃鯕鰍
可以吃啊，因為這個裡面的豆子營養糖蛋白，只他是非常高的，再加上這個本身就是裡面的含蛋白質的飲品也是非常好的，這個對他來說能夠起到一個非常好的轉化效果，所以是非常好的選擇。
⑻ 煮眉豆能放恙嗎
你好
可以的，煮眉豆是可以放的，這個是沒有關系的。放心吧