A. 貴陽市特色農業的種類
近年來，貴州特色農業穩步發展，如中葯材、夏秋反季節蔬菜、辣椒、馬鈴薯、苦丁茶、柑桔、梨、花卉、香豬、烏骨雞、野桂花蜜、特色漁業等，正在市場嶄露頭角，前景喜人，成為我省農業結構調整中的亮點。
貴州是我國最適宜種植中葯材的地區之一，部分產品在國內享有較高的聲譽，中葯材生產已形成了一定的規模。據2003年6月農業廳調查統計，全省已種植的天麻、杜仲、銀杏、半夏、石斛、太子參等79種，總留存面積在107萬畝以上，為貴州的中葯材生產奠定了穩固的基礎。全省現有制葯工業企業195家，生產中成葯、民族葯共256個。2004年，規模以上醫葯工業總產值63.08億元,佔全省GDP的1.57%。發展中葯材產業，不僅是貴州農業增效、農民增收的重點產業，也是促進全省經濟發展最具潛力的支柱產業之一，對我國中葯現代化發展，競爭國際中醫葯市場具有重要影響。
目前，全國性農業結構調整使蔬菜發展加快，大眾化蔬菜產品出現了季節性、區域性過剩，蔬菜需求向反季節、名特優、無公害產品發展。貴州夏秋反季節蔬菜生產條件十分優越，具最接近國內主要消費區域和出海口岸的優勢，發展前景很好。2004年全省夏秋反季節蔬菜商品基地種植面積67.4萬畝，生產商品菜170萬噸，全部銷往國內華南區和周邊區，部分優勢品種還遠銷歐盟與日本，實現產值11.9億元。
貴州是辣椒之鄉，優質品種多。2004年貴州兼用型辣椒（鮮食、干制、加工型品種）種植面積205萬畝，產量133萬噸，產值17.9億元。干辣椒是貴州辣椒產業的主要產品，也是辣椒製品的主要原料，全省現有近70家辣椒加工企業，辣椒製品在全國市場佔有率居第一，加工業產值已達9億多元。特別是貴州辣椒加工龍頭企業「老乾媽」公司，2004年年銷售收入已達6.2億元,實現稅收7521萬元，利潤13469萬元，對地方經濟發展起了較大的促進作用。
貴州是全國種植馬鈴薯最早的省份之一，常年種植面積和產量目前在全國名
列前茅。1999年—2001年，全省馬鈴薯種植面積在全國僅次於內蒙古居全國第二，總產量在1999年居全國第一，2000—2001年均排全國第二；單產水平也由1990年的640公斤/畝提高到860公斤/畝，在全國位居第16位。2004年全省馬鈴薯的種植面積已達到827萬多畝，佔全省糧食種植面積的18%，成為我省第三大糧食作物。同時，我省已建一批馬鈴薯脫毒快繁中心，形成年產近3000萬粒微型薯的生產能力，實際生產已超800萬粒，脫毒馬鈴薯微型薯快繁能力已具有相當規模，為全省脫毒馬鈴薯推廣、馬鈴薯單產水平的提高打下了良好的基礎。 貴州茶葉生產歷史悠久，茶葉已成為我省的主要優勢特色經濟作物之一。2004年末，全省實有茶園面積66.77萬畝，茶葉總產量18584噸。目前全省茶葉初制加工能力超過1萬噸，精製加工能力接近1萬噸。有一定規模交易量的茶葉批發市場有貴州茶葉批發市場、貴陽太升茶葉批發市場、湄潭縣的西南茶城、都勻市茶葉專業批發市場。全省有「都勻毛尖」等省級以上名優茶品牌50餘個。另外，貴州苦丁茶的發展勢頭也比較好，目前年生產能力已達150-200噸，產品一直供不應求。
優質水果中,柑桔和梨的優勢比較突出。
2003年全省共有柑桔類果樹52.39萬畝，產量13.53萬噸，分別占水果總面積的35.52%，水果總產量的24.30%，面積和產量均居各類水果之首；其中，椪柑10萬畝，臍橙4萬畝，優質柚5萬畝，尾張溫州蜜柑等品質較差的品種大約28萬畝。已有4個品牌獲得了省優質農產品認證，2個品牌獲得了國家綠色食品認證。
2003年梨樹栽培面積46.5萬畝，佔全省水果面積的30.06%，產量9.79萬噸，佔全省水果總產量的22.36%。省內各縣（市、區）均有梨樹的商品栽培，栽培品種中多為砂梨系統的日本品種或具有日本梨親緣的品種和本地砂梨品種，「金秋梨」約25萬余畝，「湘南」、「平壩二十號」、「長十郎」等13萬畝，「黃花梨」3萬畝。已初步形成了黔中、黔東、黔西北優質梨產區，創建了「苗疆」、「金谷」、「烏江」、「山妹子」、「雷公山」等5個省優質農產品品牌，梨果品收入已成為40萬農戶現金收入的主要來源，梨產業已成為部份縣市的支柱產業。
我省花卉產業悄然興起，特別是「九五」以來，隨著我省國民經濟持續發展，人民生活水平不斷提高，西部大開發戰略的實施和農業產業結構戰略性調整，我
省花卉產業呈現出快速發展的好勢頭。據統計，至2004年，全省包括鮮切花、盆花、盆栽觀葉植物、盆景、食用葯用花卉、綠化觀賞苗木、草坪等在內的花卉面積9餘萬畝。其中, 鮮切花面積1863畝，銷售量4411.6萬枝; 盆花面積5766畝，銷售量572.7萬盆; 盆栽觀葉植物面積1692畝，銷售量158.3萬盆;以金銀花、百合等為主的食用葯用花卉面積63081畝；觀賞苗木面積14881畝, 草坪72.44千平方米。全省花卉設施栽培74.936千平方米,花卉企業314家,其中大型企業68家,花卉產業從業人員11163人,花農3233戶, 花卉市場79個。2004年全省自產花卉銷售額2.05億元。從全省的花卉布局和銷售來看，貴陽市的花卉產業發展已初具規模，花卉生產面積佔全省的50%，以貴陽市為中心的花卉市場正在形成。鮮切花中的非洲菊、馬蹄蓮等品種因質量好、產量高,己基本佔領省內主要市場。
貴州香豬是我國稀有的優良微型地方豬種，2002年以中心產區從江縣為主體的香豬存欄總數已達12萬頭，其中基礎母豬達2.5萬頭，其產區在由從江西部月亮山一帶逐步向外延伸。在產品銷售上立足本省，面向全國，走向世界。目前已建立了貴州、湖南、廣州、深圳等國內銷售網路，同時與美國ABA集團簽訂了長期供貨合同，展示了良好的市場前景。
貴州烏骨雞品質優異，葯用保健價值、食用價值和經濟價值高，具有較好的市場競爭能力和發展前景。品種主要由貴州優良地方雞種中的烏雞類群經本品種選育而來，有黑羽矮腳烏雞，竹鄉烏雞、小香烏雞和烏蒙烏雞。經研究測定，肉質均含有豐富的人體必須氨基酸、維生素和常量、微量元素，具有極好的葯用價值和保健價值。這些烏雞除均具有「土、香、烏」的優點外還各具特色。以小香烏雞為例：具有「小、土、香、烏」的特點，體型小，肉質細嫩，肉味鮮香，湯含特殊的甜乳香味，具有極好的食用價值。這些特點，完全符合當今消費市場對美食和保健價值的追求，以及家庭結構小型化帶來的消費結構變化。近3年來「侗家小香烏雞」以32-36元/千克售價已打出特有品牌。2000年，貴州年出欄烏雞近200萬只，年產烏雞肉0.28餘萬噸。約占雞肉產量的4%。比1990年的年產70餘萬只增長了約180%。平均每年增長18%。促進了貴州養雞產業的發展，豐富了城鄉人民的菜藍子。
貴州省野桂花主產於黔東南州的錦屏、天柱、劍河、黎平、從江、榕江等縣。
B. 貴州哪個地區有種植石斛的
貴州主要是遵義地區赤水市的石斛最有名,其品種的含葯量是一級的,是貴州的地理標志 全名赤水金釵石斛,葯用好的很
C. 石斛植物種植要求及方法
石斛喜在溫暖、潮濕、半陰半陽的環境中生長，以年降雨量1000毫米以上、空氣濕度大於80%、 1月平均氣溫高於8℃的亞熱帶深山老林中生長為佳，對土肥要求不甚嚴格，野生多在疏鬆且厚的樹皮或樹幹上生長，有的也生長於石縫中。
每年春末夏初，二年生莖上部節上抽出花序，開花後從莖基長出新芽發育成莖，秋冬季節進人休眠期。
栽培技術
1.選地、整地 根據其生長習性，石斛栽培地宜選半陰半陽的環境，空氣醫`學教育網搜集整理濕度在80%以上，冬季氣溫在0℃以上地區。人工可控環境也可，樹種應以黃桷樹、梨樹、樟樹等且應樹皮厚有縱溝、含水多、枝葉茂、樹干粗大的活樹，石塊地也應在陰涼、濕潤地區，石塊上應有苔蘚生長及表面有少量腐殖質。
2.繁殖方法 主要採用分株繁殖法。
石斛種植一般在春季進行，因春季濕度大、降雨量漸大，種植易醫`學教育網搜集整理成活。選擇健壯、無病蟲害的石斛，剪去3年以上的老莖作葯用，二年生新莖作繁殖用。繁殖時減去過長老根，留2-3厘米，將種蔸分開，每克含2-3個莖，然後栽植，可採取貼石栽植和貼樹栽植法。
（1）貼石栽植 在選好的石塊上，按30厘米的株距鑿出凹穴，用牛糞拌稀泥除一薄層於種蔸處塞人石穴或石槽，力求穩固不使脫落即可，可塞小石塊固定。
（2）貼樹栽植 在選好的樹上，按30-40厘米在樹上砍去一部分樹皮將種蔸塗一薄層牛糞與泥漿混合物，然後塞入破皮處或樹縱裂溝處貼緊樹皮，再覆一層稻草，用竹蔑捆好。
3.田間管理
（1）澆水 石斛栽植後期空氣濕度過小要經常澆水保濕，可用噴霧器以噴霧的形式澆水。
（2）追肥 石斛生長地貧瘠應注意追肥，第一次在清明前後，以氮肥混合豬牛糞及河泥為主。第二次在立冬前後用花生鼓、菜籽餅、過磷酸鈣等加入河泥調勻糊在根部，此外尚可根外追肥。
（3）調整郁閉度 石斛生長地的都閉度在60%左右，因此要經常醫`學教育網搜集整理對附生樹進行整枝修剪，以免過於蔭蔽或郁閉度不夠。
（4）整枝 每年春天前發新整時，結合採收老莖將叢內的枯莖剪除，並除去病莖、弱莖以及病者根，栽種6-8年後視叢蔸生長情況翻蔸重新分枝繁殖。
4.病蟲害防治
（l）石斛黑斑病 為害葉片使葉片枯萎，3-5月發生。防治方法：可用50%的多菌靈l000倍液噴霧l-2次。
（2）石斛炭疽病 為害葉片及莖枝，受害葉片出現褐色或黑色病醫`學教育網搜集整理斑，1-5月均有發生。防治方法：用50%多菌靈l000倍液或50%甲基托布津1000倍液噴霧2-3次。
（3）石斛菲盾蚧 寄生於植株葉片邊緣或背面，吸食汁液，5月下旬為孵化盛期。防治方法：可用40%樂果乳劑 1000倍液噴霧殺滅或集中有盾殼老枝集中燒毀。
（四）採收加工
1.採收 每年春末萌芽前採收，採收時剪下三年生以上醫`學教育網搜集整理的莖枝，留下嫩莖讓其繼續生長。
2.加工 因品種和商品葯材不同，有木同加工方法，以下介紹兩種方法：
（l）將採回的莖株洗盡泥沙，去掉葉片及須根，分出單莖株，放入85℃熱水燙l- 2分鍾，撈起，攤在竹席或水泥場上暴曬，曬至5成干時，用手搓去鞘膜質，再攤曬，並注意常翻動，至足干即可。
（2）也可將洗盡的石斛放入沸水中浸燙5分鍾，撈出晾乾，置醫`學教育網搜集整理竹席上暴曬，每天翻動2-3次，曬至身軟時，邊曬邊搓，反復多次至去凈殘存葉鞘，然後曬至足干即可。
鐵皮石斛栽培技術
鐵皮石斛栽培技術可以分為選附主、繁殖、田間管理、防治病蟲等四個方面。
1.選附主 樹栽選樹皮厚、水分多、樹冠茂密、樹皮有縱溝的闊葉樹種；石栽選地粗糙、易吸潮、表面附著腐殖土或苔蘚的石塊；蔭棚栽培，選擇在較陰濕樹林下，用磚或石砌成高15cm的高廂，將腐殖土、細砂和碎石拌勻填入廂內，廂面上搭100～120cm高的蔭棚。
2.繁殖 可用分株扦插和高芽繁殖，以分株繁殖為主。選擇1年生或2年生、色澤嫩綠、萌發多、根系發達、無病蟲害的植株作種株，剪去過長的須根，將株叢切開，分成小叢，每叢有5～7根帶葉莖株，即可種植。
3.田間管理
3.1 除草施肥
每年應除草兩次，通常於每年春分至清明和立冬前後進行，除醫`學教育網搜集整理去雜草和枯枝落葉，結合除草進行追肥。
3.2 調節蔭蔽度
貼樹栽培的，應在冬春適時剪去附主植株過密的枝條；蔭棚栽培的，冬季應揭開蔭棚，以透光。
3.3 修枝
每年春季發芽時或採收時，應剪去部分老枝或枯枝，以及生長過密的莖枝，促進新芽生長。
3.4 翻兜
根據生長情況進行翻兜，除去枯根、老根，進行分株，另醫`學教育網搜集整理行栽培，促進種植生長。
4.病蟲害防治
常見害蟲是蝸牛，它危害幼莖、嫩葉、花蕾和幼果，可用人工捕殺、毒餌誘殺或撒石灰防治。
關於鐵皮石斛繁殖的研究在國內已取得一定進展，但是如何將無菌苗移栽到自然環境是一大難題。有人提出的種子伴菌法對解決這個問題很有用，即利用真菌與根系的共生特點，尋找有利於種子萌發的真菌，使種子在萌發後有良好的微環境，有利醫`學教育網搜集整理於壯苗和移植。
D. 石斛的種植方法
石斛種植方式，石斛種植種植方式目前可見到的有露天栽培和設施栽培兩大類，其中露天栽培有貼石栽培、貼樹栽培、石牆栽培、岩壁栽培、磚牆栽培等方式；設施栽培有盆栽、地栽、床栽（架空苗床種植）等方式，另外還有人推廣多層種植方式。在規模化集約化種植中，2007年以前以地栽方式為主（主要集中在浙江），2007年後則是以床栽方式為主。從新發展的鐵皮石斛面積來看，床栽（架空苗床種植）方式種植目前已成為鐵皮石斛種植的主流方式，近年來新發展的種植面積中，90%以上是使用該種植方式種植的。下面來向大家介紹一下地栽和床栽的注意事項：
E. 鐵皮石斛的種植方法
一、鐵皮石斛的種植方法
1、種子泡水
鐵皮石斛種植方法裡面最基本的就是用種子進行種植了，它的種子在鐵皮石斛的果子裡面。剖開還沒有完全開放的果子，取出種子，將其放到水裡面進行消毒，最好是可以撒上一點點的生根粉泡上，增加它的發芽率。
2、准備基質
准備基質是鐵皮石斛的種植方法盆栽裡面最基本的，鐵皮石斛是不需要土壤的。選擇稍微大一點的花盆，底部墊上大的石塊，上面鋪上一層透水的石子，最上面用已經發酵好的松樹皮和鋸末屑的混合物，完全不需要土壤。
3、種植
在種鐵皮石斛的種子的時候需要注意，盡量不要將種子埋在基質太深的裡面，其實只要稍稍蓋住種子即可。2～3厘米的深度就已經行了。種完種子之後需要澆水，將盆里的基質」完全濕潤就行。然後放在陰涼通風的環境，1～2星期之後就會發芽了。
二、鐵皮石斛養殖步驟
1、散光環境
鐵皮石斛施肥要在生長期進行，夏天溫度太高和冬天溫度過低，都不是施肥的時機。春秋季的時候，保持一個月施肥3次就行，勤施淡肥，鐵皮石斛的養分才夠，可選擇碧卡水溶肥。
F. 石斛怎麼種植
1、分株繁殖：選擇生長較密的值株.開過花後.將其從盆中取出，除去老很從叢生莖的基部切開，分切時盡最少傷根系，只掩剪開相互連接的很狀呈部位，根部用手位開，不必用刀切。以主株為一組，再將老根進一步剪除。將新芽靠近盆中央，填入新的基質並壓實，即成新的植株。
2、分芽繁殖：盆裁3年以上的植株或部分秋石斛莖的頂部或基部長有小植株時，可以進行切芽繁殖。選擇具有3~4片葉，2~3條根，根長4~5厘米的小植株，從母株上切下，用草木灰或70%的代森錳鋅處理傷口，將苗植入盆中即可。汪意要淺植。栽培2年後一般可開花成為商品花。
3、扦插繁殖：扦插繁殖可以結合花後換盆和分株時一起進行。石觸蘭多具有細長、帶肉質的莖，莖上有許多節，節上能長芽，所以能用扦播繁殖。選擇未開花且較充實的整做播條，將技條切成數段，每段具2~3個節，在傷口上塗上草木灰或70%的代森錳鋅處理傷口。將莖一段一段地插入苔蘚和泥炭混合的基質中，一半露在外面，放於半陰、潮濕處。插後1周不必澆水，然後經常噴霧保濕，適當遮陰。經過1~2個月，在節部有新芽長出，新芽下部長出2~3條小根形成新的植株。將新植株連向老莖一起上盆，栽培2~3年可開花。扦插時間以4~8月為好。
4、栽培石斛通常選用四壁多孔的塑料或陶瓷花盆，用碳根、泥炭蘚、樹皮塊、木炭塊等作盆栽材料。根據蘭苗的大小，選擇不同規格的花盆，但不宜用大盆栽小苗口上述栽好材料在使用前必需在清水中浸泡1天以上備用。盆底要多墊大瓦片或碎磚塊，深度至盆底約1/3處，然後將蘭苗放於盆中央，並在一旁插一細竹竿以固定蘭苗，再填入其他栽培材料，注意根與根之間用材料隔開，輕輕將材料壓緊口栽好的蘭盆先放在陰涼陰涼並有散射光處，僅向葉面上噴些水，勿向盆內澆水。約10~15天後，待萌發出新根後兩移至陰棚下養護。生長季節澆水要干濕相間保持適度干薄餅肥水。生長旺盛期樹每天澆水一次，乾旱季節和炎夏還需經常在花盆四周地面上噴水，以保持較高的空氣濕度，並要注意通風良好。冬季休眠期應少澆水。石斛忌強光直射，春秋兩季早上可見陽光，冬季可置光照充足處，其他時間置於具有明亮散射光而又通風的地方。越冬溫度保持在8~10℃即可。
G. 石斛種植需要注意哪些
石斛作為一種能夠滋陰養顏、生津養胃的功能性中草葯材對其生長種植環境有著非常苛刻的要求，在石斛種植中任何一個因素的變化都可能影響其產品品質和種植產率。
一、水分。恰到好處的水分對於評價高的石斛種植來說是非常重要的。石斛種植在種苗處在生長初期時應當控制其含水量在70%左右，而當石斛種植進入生長成熟期之後則應盡量為其提供充足的水分。石斛種植在冬季對於水分的要求會適當地有所減少，而在溫度相對較高的夏季則應計量保持其處在穩定適中的狀態。
二、溫度。石斛植株一般來說偏好較為溫暖潮濕的生長環境，因此在進行石斛種植時大多會模擬其野生環境而將種植環境的溫度控制在18℃-30℃之間。而當我們需要進行石斛植株的移植時則應當盡量避免過於寒冷的氣候條件，從而能在一定程度上提高其移植後的成活率。
三、濕度。濕度也是石斛種植的一個敏感因素。剛完成移栽的石斛培苗對於濕度尤其敏感，在種植時噴霧過多會導致其呼吸作用被影響而出現爛根和漬水的現象，有時甚至會出現石斛種植出現大規模的軟腐病感染。因此對於處在發新根階段的石斛種植來說，70%-80%的濕度控制一般為佳。
因此，石斛種植作為一項較為精細和復雜的技術而言，對於水分、溫度和濕度的調控都應該謹慎小心。
H. 石斛怎麼種植
一、選地整地
根據其生長習性，石斛栽培地宜選半陰半陽的環境，空氣濕度在80%以上，冬季氣溫在0℃以上地區。人工可控環境也可，樹種應以黃桷樹、梨樹、樟樹等且應樹皮厚有縱溝、含水多、枝葉茂、樹干粗大的活樹，石塊地也應在陰涼、濕潤地區，石塊上應有苔蘚生長及表面有少量腐殖質。
二、繁殖方法
石斛的繁殖方法分為有性繁殖和無性繁殖兩大類，目前生產上主要採用無性繁殖方法。
1、有性繁殖即種子繁殖。石斛種子極小，每個蒴果約有20000粒，呈黃色粉末狀，通常不發芽，只在養分充足、濕度適宜、光照適中的條件下才能萌發生長，一般需在組培室進行培養。不過，盡管石斛繁殖系數極高，但其有性繁殖的成功率極低。
2、無性繁殖
（1）分株繁殖：在春季或秋季進行，以3月底或4月初石斛發芽前為好。選擇長勢良好、無病蟲害、根系發達、萌芽多的1～2年生植株作為種株，將其連根拔起，除去枯枝和斷技，剪掉過長的須根，老根保留3厘米左右，按莖數的多少分成若干叢，每叢須有莖4～5枝，即可作為種莖。
（2）扦插繁殖：在春季或夏季進行，以5～6月為好。選取三年生生長健壯的植株，取其飽滿圓潤的莖段，每段保留4～5個節，長約15～25厘米，插於蛭石或河砂中，深度以莖不倒為度，待其莖上腋芽萌發，長出白色氣生根，即可移栽。一般在選材時，多以上部莖段為主，因其具頂端優勢，成活率高，萌芽數多，生長發育快。
（3）高芽繁殖：多在春季或夏季進行，以夏季為主。三年生以上的石斛植株，每年莖上都要萌發腋芽，也叫高芽，並長出氣生根，成為小苗，當其長到5～7厘米時，即可將其割下進行移栽。
三、田間管理
1、澆水：石斛栽植後期空氣濕度過小要經常澆水保濕，可用噴霧器以噴霧的形式澆水。
2、追肥：石斛生長地貧瘠應注意追肥，第一次在清明前後，以氮肥混合豬牛糞及河泥為主。第二次在立冬前後用花生鼓、菜籽餅、過磷酸鈣等加入河泥調勻糊在根部，此外尚可根外追肥。
3、調整郁閉度：石斛生長地的都閉度在60%左右，因此要經常對附生樹進行整枝修剪，以免過於蔭蔽或郁閉度不夠。
4、整枝：每年春天前發新整時，結合採收老莖將叢內的枯莖剪除，並除去病莖、弱莖以及病者根，栽種6~8年後視叢蔸生長情況翻蔸重新分枝繁殖。
四、病蟲害防治
1、石斛黑斑病：為害葉片使葉片枯萎，3~5月發生。防治方法：可用50%的多菌靈1000倍液噴霧1~2次。
2、石斛炭疽病：為害葉片及莖枝，受害葉片出現褐色或黑色病斑， 1~5月均有發生。防治方法：用50%多菌靈1000倍液或50%甲基托布津1000倍液噴霧2~3次。
3、石斛菲盾蚧：寄生於植株葉片邊緣或背面，吸食汁液，5月下旬為孵化盛期。防治方法：可用40%樂果乳劑1000倍液噴霧殺滅或集中有盾殼老枝集中燒毀。
五、採收加工
1、採收：每年春末萌芽前採收，採收時剪下三年生以上的莖枝，留下嫩莖讓其繼續生長。
2、加工：因品種和商品葯材不同，有不同加工方法，以下介紹兩種方法：
（1）將採回的莖株洗盡泥沙，去掉葉片及須根，分出單莖株，放入85℃熱水燙1~2分鍾，撈起，攤在竹席或水泥場上暴曬，曬至5成干時，用手搓去鞘膜質，再攤曬，並注意常翻動，至足干即可。
（2）也可將洗盡的石斛放入沸水中浸燙5分鍾，撈出晾乾，置竹席上暴曬，每天翻動2~3次，曬至身軟時，邊曬邊搓，反復多次至去凈殘存葉鞘，然後曬至足干即可。