A. 吃石斛對身體有什麼好處
眾所周知石斛是九大仙草之首，是功效非凡的養生保健上品。有「皇帝草」、「軟黃金」、「神仙草」的美譽，足以說明它的珍貴。隨著生活條件和養生觀念的提高，石斛已不再是達官顯貴的專屬，而是人人都能吃得起的滋補佳品。那麼石斛有什麼功效呢，它廣受大家推崇和認可的原因是什麼呢，今天我們就來幫助大家了解石斛的具體功效。
石斛有什麼功效，它是保咽護嗓的利器
秋冬季霧霾天氣多發，在霧霾中待久了會感覺到咽喉嚴重不適，即使戴上口罩也無濟於事。石斛有著很好的潤肺生津的功效，能夠幫助生活在霧霾之下的人們清理肺部，令咽喉清爽舒適。
同樣，對於長期抽煙、喝酒致嗓子不適者，也有著很好的護嗓效果。著名京劇表演藝術家梅蘭芳先生，也常煎服石斛當茶飲來護嗓養生，永葆青春。
石斛有什麼功效，它是養胃佳品
現代人飲食重油多鹽，久食必然對胃腸造成很重的負擔。現代葯理和臨床醫學實驗證實：石斛對腸胃病中常見的致病菌——幽門螺桿菌有較好的抑制作用，有助於治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病症。
同時，口服石斛煎液能夠促進胃液的分泌，增強胃的排空能力，幫助消化。可見，食用石斛對胃腸功能有很好的改善作用，可以稱得上是養胃佳品。
石斛有什麼功效，提高機體免疫力
現代人生活節奏快，工作壓力大，因此導致的亞健康人群比例非常大，大家忙於工作和生活，所以很多人會選擇用一些更方便食用的滋補品來調理身體。石斛在多部古代典籍中記載了其滋陰養生的功效，長期服用可以幫助增強人體免疫力。文成公主遠嫁吐蕃，唐太宗就賜予楓斗（即石斛），幫助她抵禦高原苦寒。現代葯理學研究表明，石斛對非特異性及特異性免疫均有增強作用；石斛能增強巨噬細胞吞噬功能，促進淋巴細胞轉化，提高機體非特異性免疫和細胞免疫功能；石斛糖體外能促進脾細胞增殖，增加NK細胞（自然殺傷細胞）和巨噬細胞活性。
除此之外，石斛還能補益正氣、衛氣而消除煩熱；祛除皮膚因風寒、風熱、風濕等帶來的多種症狀，補益腎臟系統而使精力增強，強健筋骨；溫補腎臟，增強人的智力，清醒頭腦；治療因陰虛導致的虛熱出汗狀況，以及體內運轉不暢所致的瘡瘍癰疽等；有助於術後恢復以及養容美顏等。它適用人群較廣，且鮮有禁忌。
石斛有什麼功效，相信大家都有所了解了。此外還要提醒的是，大家在選擇石斛時，要注意根據產品的品質、材料選擇、製作工藝等等綜合比較。
B. 石斛適宜人群都有哪些
7類人很適合吃石斛
1、胃炎和腸炎
鐵皮石斛有潤腸、通便、理胃、健脾的功效。可以清理胃腸內的垃圾毒素，促進腸胃濡勸，減緩胃腸疾病的發生。
2、肝腎疾病
鐵皮石斛可以補氣血、添精元、舒肝、明目。中醫認為，肝腎兩虧才會引發各種不適，鐵皮石斛可以調節肝腎功能，從而起到預防和抑作用。
3、心腦血管疾病
鐵皮石斛可以促進血液循環，沖開阻塞的血管，並且可以寧心、靜氣、安神、退熱的作用。
4、內分泌失調
鐵皮石斛可以滋潤腸道、健胃補氣血、護肝明目，排除體內多餘的垃圾毒素來調解內分泌的平衡。
5、更年期綜合症
女人過了30歲，身體各部件都已大量損耗，鐵皮石斛不僅可以安神、助眠、祛燥、除濕，還可美容、塑身、瘦身、豐胸。
6、肺炎及慢性支氣管炎
鐵皮石斛通過濃郁的汁液，滋潤肺部和氣管，去除殘留的殘渣和毒素，消炎利膽，清肺、化痰、止咳。
7、肥胖症
鐵皮石斛可以潤滑腸道，通便、泄火，還可以將多餘脂肪燃燒殆盡，可在享受美食的同時，減肥瘦身。
(2)肺熱咳嗽能吃石斛擴展閱讀
霍山石斛中富含鈣、鐵、鋅、硒等多種微量元素，能夠補充人體所需的營養物質，調節人體新陳代謝，延年益壽。
同時石斛多糖，是很好的免疫增強劑，能夠有效提升機體免疫力，既能增強體質，又能滋養陰液、潤滑關節，從而強筋健骨，讓關節更靈活，並且還能輔助治療風濕病，特別適合中老年人食用。
C. 花旗參石斛瘦肉湯適合什麼時候喝
石斛花旗參湯對肝腎陰虛所致之高血壓、青光眼、白內障等症有效。
石斛的營養價值
鮮石斛清熱生津力強，溫熱病邪入營血，高熱煩熱者當用，干石斛滋陰清補為長。熱病後期，陰虧虛熱者適宜。鐵皮石斛、金釵石斛，葯力較強；霍山石斛，適於老人虛人，陰液不足者，耳環石斛，生津而不寒涼，以之代茶，開胃健脾。石斛與玉竹，均有養陰生津作用，功能近似。但石斛甘咸而寒，補中有清，以養胃腎之陰為長，玉竹甘平質潤，補而不膩，以養肺胃之陰為二優。二葯同中有異，各具偏長。
花旗參的營養價值
中醫認為花旗參性寒，味甘微苦，入肺、脾經，具有補氣養陰、瀉火除煩、養胃生津之功能，適用於氣陰虛而有火之症，多用於肺熱燥咳、氣虛懶言、四肢倦怠、煩躁易怒、熱病後傷陰津液虧損等。
石斛適用人群：
1、女性美容、滋養皮膚
2、中醫診斷為陰虛體弱者
3、壓力過大、工作過勞、熬夜加班導致的亞健康
4、長期飲酒、吸煙導致的肝肺受損
5、生活不規律導致的胃腸羸弱
6、傳染性肺炎、流感引發的呼吸道急症
7、上火引起的咽喉疼痛
8、高血壓高血脂的三高人群
1、熱病早期陰未傷者，濕溫病未化燥者
2、脾胃虛寒者（指胃酸分泌過少者），均禁服。
花旗參適用人群：
1、節奏快、壓力大、有疲勞感的城市人群
2、高負荷的腦力工作者
3、需加班加點，生活不規律的人群
4、初中以上學生，用以補充腦力消耗，提高記憶力，並可調節考試前的緊張情緒
5、心腦血管患者，中老年人
花旗參禁忌人群：
小孩子不能吃，其餘人群都可以放心使用。
中醫認為，花旗參屬於涼葯，宜補氣養陰。如果身體有熱症，比如口乾煩躁、手心發熱、臉色發紅、身體經常疲乏無力，使用花旗參類補品可以達到調養的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水腫等狀態時，就應避免服用花旗參，否則就會加重病情。
石斛可以養胃生津、養陰清熱，胃熱、虛熱者可以服用。花旗參能夠補氣、養陰、養心。可以搭配泡水代茶飲，對動脈硬化、高血脂者也是有一定幫助的。石斛花旗參湯也是一款非常適合夜貓子喝的湯。可以說，石斛花旗參基本沒有禁忌人群，是人人都可以喝的「神仙」飲品。但是也要注意用法用量，石斛花旗參湯可以天天吃，但是不建議吃過多，如果是做成飲品，一天喝5g左右就夠了，如果是做成老火湯，搭配烏雞或者瘦肉等，脂肪和碳水化合物比較高，就不能天天吃了，一個星期吃一次就夠了，高血糖血脂的人，不建議吃湯渣，只喝湯就好了，有強健腸胃的作用。
花旗參能補氣養陰清熱， 石斛能養陰清熱，兩者同熬製成石斛花旗參湯，對氣陰兩虛的表現，比如經常口乾，乏力者，可以將石斛和花旗參打成粉，每天沖一杯飲用。
媽網網路建議：
1、石斛花旗參湯飲品飯後吃，一天一次或兩次都可以
2、石斛花旗參湯老火湯一星期喝一次，湯渣少吃或者不吃
3、中醫氣陰兩虛能對應現代的好多病，但是否有預防作用因人而異，如果想預防三高最好還是通過鍛煉來預防，服葯只能起輔助作用
D. 石斛料有請熱解毒作用嗎
有清熱解毒的作用的，石斛是蘭科植物金釵石斛和鼓槌石斛的乾燥莖，它能夠清熱、生津、利咽、明目、清肝的作用，用於這個肺熱咳嗽、肝火旺盛、目赤腫痛，還能夠降壓降脂。同時，鐵皮石斛是養陰生津為主，可治療熱病後期所引起的低熱不退、神疲乏力、胃納減少。青光眼的患者可以長期用石斛沏茶代水喝，治療這個肝火旺盛，目赤腫痛等更是有很大功效。
E. 清肺熱要怎麼吃
乾燥的冬季最易引起咳嗽或痰多，如果你也有這樣的症狀，多半是肺「熱」了。不管是為了預防還是緩解，以下幾款的茶湯你值得擁有！
菊花百合麥冬茶
材料：三黃雞半隻，蘋果2個，桂圓肉15克，川貝15克，生薑幾片。
做法：將三黃雞洗凈，切成小塊。雞塊在沸水中焯水後，用清水沖洗，瀝干水份。湯鍋內加入6碗水，將焯過水的雞塊放鍋內。蘋果洗凈，去芯，切塊。將清洗過的桂圓肉、川貝、蘋果、薑片一起放進湯鍋內。大火燒開後轉小火，煲2小時即可。
F. 睡覺前能喝石斛泡的水嗎
鐵皮石斛被列為「中華九大仙草」之首，素有「救命仙草」、「千年仙草」、「葯中黃金」、「軟黃金」、「植物黃金」、「中醫聖葯」之美稱。
鐵皮石斛具有改善和提升五臟六腑的功能，由石斛多糖、多種人體必需的氨基酸等活性成分、對人體有益的微量元素等幾十種有效成分組成的「天然復方」，被稱為葯材界的「軟黃金」。
鐵皮石斛泡水喝，有很多驚人養生功效，懂的人都在喝！
鐵皮石斛泡水喝的8大好處排行榜：
第8名：護嗓
功效：歌手、主播、教師群體由於工作原因，容易用嗓過度，聲音沙啞。
我國著名老中醫劉渡舟教授介紹的：「清利咽喉，保護嗓子，用胖大海不如鐵皮石斛效果好。」
鐵皮石斛有清音護嗓功效，可與胖大海，羅漢果，枸杞等一起浸泡，代茶飲用。
案例：我國著名京劇表演藝術家梅蘭芳先生原本就有一副好嗓子，即使是在年老後，嗓音仍然是甜潤動人。原來，梅先生護嗓的秘訣是常年用鐵皮石斛煎水，代茶飲用。
大家所熟悉的馬連良、譚富英、宋世雄等人也經常喝石斛水，用來清咽護嗓。
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第7名：退燒
功效：發燒是由細菌病毒等進入人體後，引起身體內的多種細胞與細菌病毒進行著一場「你死我活」的戰斗而引起的。
發燒時人體出於自我保護機能的反應而自身降溫，這時就會有出汗、呼吸急促、皮膚蒸發的水分增多等代謝加快的表現，多喝鐵皮石斛水不僅促使出汗和排尿，且利於體溫的調節和補充機體營養，促使體內細菌病毒迅速排泄掉。
感冒引起的發燒不適用石斛水，如果高燒一直不退時，建議還是去看醫生。
案例：還記得侄女小的時候經常會發燒。這時，家裡的老人，總是著急萬分，催著大哥帶孩子去看病，但是大哥總是簡單觀察一下，看到溫度不超過39度，也就不慌不忙的去拿一些鐵皮石斛來煮了水讓侄女喝，喝完口嚼石，然後讓侄女安靜的休息就好了。
改善時長：堅持喝石斛水20-50天後，人體免疫力增強，體虛感冒數越來越少。
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第6名：清洗肺部
功效：長期抽煙者肺中沉積大量廢物，喝鐵皮石斛水可將氣管中長期附著的廢物軟化而咳出，相當於清洗了肺部。
案例：網友評論如鐵皮石斛鮮條非常滿意，新鮮，味道 純正，吃後益胃潤肺效果好。
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第5名：解酒
功效：鐵皮石斛含有豐富的多糖類物質，食用後在胃部產生一種保護膜，減少酒精對胃的破壞，同時增強肝臟的代謝功能，通過體內進行調和，將酒性化解，減少酒喝多了對身體的傷害和避免醉酒。
改善時長：堅持喝石斛水1-3個月後，脂肪肝和酒精肝患者，肝臟脂肪降低、防治肝臟
第4名：祛痘
功效：長痘痘的根本原因是體內的毒素和垃圾沒能及時的排出，清晨一杯溫熱的鐵皮石斛水是排毒妙方。
人體經過了一宿的新陳代謝，體內垃圾需要一個強有力的外作用幫助排泄，富含生物活性多糖的鐵皮石斛水是最好的，不僅能排出毒素垃圾，還能修護受損皮膚。
第3名：調理腸胃
功效：在飯前飯後喝點鐵皮石斛水，能有效地潤滑腸道，盪滌腸胃中的有害物質，並順利地把它們帶出體外。
改善時長：堅持喝石斛水7天後，會變得精力充沛、排便順暢、腸胃舒適。
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第2名：緩解失眠
功效：失眠的人一般是體內陰氣不足，睡前喝杯鐵皮石斛水，可以促進睡眠，提高失眠質量。鐵皮石斛通過滋陰補虛，對治療頑固性失眠效果非常明顯。
鐵皮石斛水對身體有著獨特的按摩功效，輕緩、柔和、滋潤的效果是最好的鎮靜安神劑。
改善時長：堅持喝石斛水5-15天後，會變得入睡容易、睡夢香甜、白天大腦清醒、反應敏捷
G. 鐵皮石斛最適合哪些人群
1．中老年人。石斛能提高機體的SOD水平，清除氧自由基的作用，從而具有抗氧化的作用，能使機體延緩衰老，故中老年人宜於服用。元代名醫朱丹溪說：「年過四十，陰氣自半」，是說人進入中年化後，人體的陰氣趨向衰弱，且衰得較快，平時應注意及時補充。2．陰虛體質的人。陰虛體質的人，常見形體消瘦，平時常感到口乾舌燥，舌質偏紅，脈較細數，吃辛熱食物或熬夜易上火，常出現咽痛，舌紅，口舌生瘡等。陰虛病症多見於大病、重病或久病之後，人體津液虧耗，出現低熱不退，手足心熱，午後潮熱，形體消瘦，盜汗，口乾咽燥，小便短赤、舌質紅、脈細數無力等症狀。3．各種燥熱症。鐵皮石斛味甘，微苦，性微寒，作用既可養陰，又能清熱，可用於各種原因造成的燥熱症，如肺熱肺燥、胃熱胃燥等，呼吸系統、消化系統、內分泌系統、泌尿系統等各種燥熱症，均可使用。如治胃熱所致的胃痛干嘔，舌光少苔者，用石斛配竹茹、蘆根、枇杷葉以養陰、清胃、止嘔。治肺燥乾咳，用石斛配瓜蔞皮、枇杷葉以滋陰潤肺，化痰止咳。 （1）、慢性咽喉炎是明顯的燥熱症表現，其主要表現為咽喉乾燥，辯證當屬陰虛內熱。 （2）、消渴也是常見的燥熱症，其原因在於肺胃火旺陰虧津傷。石斛既能使養陰生津止渴，又能清肺胃虛熱，故可謂消渴症者選用。臨床實踐證明，石斛能顯著改善糖尿病患者的口乾舌燥，大便秘結，乏力等症狀，對葡萄糖需求量異常有較好的療效。 （3）、心悸失眠多為心陰虧虛、心火亢盛所引起。石斛性寒、味甘，功能養陰增液，故可用於治療心悸失眠。 咳嗽，特別是久咳不愈，也多屬於燥熱。 （4）、各類胃病中，屬於燥熱的不在少數。在臨床上運用石斛治療胃病取得較好的療效的，多屬於陰虛胃火盛者。 （5）、乾燥綜合症，大多數屬中醫所說的陰虛內熱，表現為口、眼、肌膚的乾燥；石斛功能養陰生津，對該病症有較好的治療效果。4．各種眼病。石斛有較好明目作用，對於眼保健和防治各種眼疾均有裨益。早期白內障患者大都視力減退、眼睛昏花，多由於肝腎陰虧，虛火上炎，目失所養所致。石斛能養陰潤燥，養肝明目，常與枸杞子、甘菊花、決明子等益陰、養肝、明目的葯物合用，達到防治作用。5．腫瘤患者。鐵皮石斛能抑制腫瘤已被葯理試驗所證實。臨床上已廣泛應用石斛配伍其他扶正葯物治療各類惡性腫瘤。如石斛配伍黃芪、水蛭組成的合劑，對中晚期食管癌有較好的療效；石斛配伍西洋參、生地黃、玄參、麥門冬、山萸肉、百合等組成的養陰益氣湯能提高喉癌術後生存率。腫瘤患者放化療後，一般都有陰津耗竭的表現，服用石斛滋養補虛，能使放化療的毒副作用減輕。石斛配合生黃芪、白術、太子參、枸杞子、雞血藤等，對腫瘤的放射治療有增效作用。如果購買新鮮石斛，選擇莖較圓壯，青綠色或黃綠色，嚼起來很粘，渣滓少為佳。其服用方法多種多樣，可以嚼著吃，可以泡茶喝，可以煎湯喝，還可以放進老鴨煲里做葯膳。值得注意的是，許多石斛的莖都可以加工成楓斗，如銅皮楓斗、紫皮楓斗等，鐵皮楓斗和一些近似種的加工楓斗，在外形上也很難鑒別，而它們的價格卻相差甚遠。
H. 鐵皮石斛適宜那些人群食用
建勛鐵皮石斛適宜人群食用：
1、中老年人
鐵皮石斛能提高機體的SOD水平，清除氧自由基的作用，從而具有抗氧化的作用，能使機體延緩衰老，故中老年人適宜服用。元代名醫朱丹溪說：「年過四十，陰氣自半」，是說人進入中年化後，人體的陰氣趨向衰弱，且衰得很快，平時應注意及時補充。
2、陰虛體質的人
陰虛體質的人，常見形體消瘦，平時常感到口乾舌燥，舌質偏紅，脈較細數，吃辛熱食物或熬夜易上火，常出現咽痛，舌紅，口舌生瘡等。陰虛病症多見於大病，重病或久病之後，人體津液虧耗，出現低熱不退，手足心熱，午後潮熱，形體消瘦，盜汗，口乾咽燥，小便短赤，舌質紅，脈細數無力等症狀。
3、各種燥熱症
鐵皮石斛味甘生津，作用既可養陰，又能清熱，可用於各種原因造成的燥熱症。如肺熱肺燥，胃熱胃燥等，呼吸系統，消化系統，內分泌系統，泌尿系統等各種燥熱症均可使用。
如治胃熱所致的胃痛干嘔，舌光少苔者，用鐵皮石斛配竹茹，蘆根，枇杷葉以養陰，清胃，止嘔。治肺燥乾咳，用鐵皮石斛配瓜萎皮，枇杷葉以滋陰潤肺，化痰止咳。
慢性咽喉炎是明顯的燥熱症表現，其主要表現為咽喉乾燥，辯證當屬陰虛內熱。消渴也是常見的燥熱症，其原因在於肺胃火旺陰虧津傷所致。鐵皮石斛既能養陰生津止咳，又能清肺胃虛熱，故可謂消渴症者首選。臨床實踐證明，鐵皮石斛能顯著改善糖尿病患者的口乾舌燥，大便秘結，乏力等症狀，對葡萄糖需求量異常有較好的療效。心悸失眠多為心陰虧虛，心火亢盛所引起。咳嗽，特別是久咳不愈，也多屬於燥熱。各類胃病中，屬於燥熱的不在少數。在臨床上運用鐵皮石斛治療胃病取得較好的療效的，多屬於陰虛胃火盛者。乾燥綜合症，大多數屬於中醫所說的陰虛內熱，表現為口，眼，肌膚的乾燥，鐵皮石斛功能養陰生津，對該病症有較好的治療效果。
4、各種眼病
鐵皮石斛有較好的明目作用，對於眼保健和防治各種眼疾均有裨益。早期白內障患者大都視力減退，眼鏡昏花，多由於肝腎陰虧，虛火上炎，目失所養所致。鐵皮石斛能養陰潤燥，養肝明目，常與枸杞子，甘菊花，決明子等益陰，養肝，明目的葯物合用，達到防治作用。
5、腫瘤患者
鐵皮石斛能抑制腫瘤已經被葯理試驗所證實。臨床上已廣泛應用鐵皮石斛配伍其他扶正葯物治療各類惡性腫瘤。腫瘤患者放化療後，一般都有陰津耗竭的表現，服用鐵皮石斛滋養補虛，能使放化療的毒副作用減輕。
6、高血糖患者
糖尿病中醫稱為消渴症,指以多飲,多尿,多食及消瘦,疲乏,尿甜為主要特徵的綜合病證.根據現代葯理學實驗表明,鐵皮石斛能顯著提高超氧化歧化酶(SOD)活性,具有抗氧化作用,也就是說,鐵皮石斛能通過抗氧化作用減少自由基對胰島功能的損傷,促使胰島B細胞釋放和胰島素合成增加,胰島素活性增強,從而降低血糖.臨床試驗結果表明,鐵皮石斛有明顯的降低血糖作用.
7、高血脂患者
鐵皮石斛養陰生津,可以濡潤脈道,擴張血管,從而促進血液循環.現代葯理實驗結果表明,石斛能夠顯著改善血淤症狀,降低血膽固醇和甘油三脂,提高高密度蛋白膽固醇水平,對高血脂,脂肪肝,心腦管疾病有非常好的改善作用.
8、術後療養者
久病大病後,手術後,腫瘤發化療後氣血虧虛人群，鐵皮石斛養陰生津,濡養五臟六腑,增強臟腑功能;健脾開胃,促進營養吸收,快速恢復身體機能.