A. 鐵皮石斛到底是葯品還是保健品還是食品
鐵石斛屬於葯品。
葯理作用
1、生津作用：鐵皮石斛石斛具有生津作用，主要表現為促進腺體分泌和臟器運動。
2、降血糖作用：鐵皮石斛對可降低鏈脲黴素誘發糖尿血糖值。
3、增強機體免疫力：鐵皮石斛顆粒（TPSH）可促進荷瘤動物巨噬細胞的吞噬功能，增強T淋巴細胞的增殖和分化及NK細胞的活性，並能明顯提高荷瘤動物的血清溶血素值，提示TPSH無論是對非特異性免疫功能，或是特異性細胞免疫以及體液免疫功能，均有一定的提高作用。
(1)石斛是幾級保護葯材擴展閱讀
分布於中國安徽西南部（大別山）、浙江東部（鄞縣、天台、仙居）、福建西部（寧化）、廣西西北部（天峨）、四川、雲南東南部（石屏、文山、麻栗坡、西疇）。
鐵皮石斛的栽培時間一般是每年的春秋兩季，且春季優於秋季。在浙江地區，鐵皮石斛栽培的最佳時間為每年4月中旬至6月下旬，這段時間氣溫在12~25℃，且空氣濕度較大，出瓶後的試管苗移栽成活率較高且生長時間較長；其次是9月中旬至10月下旬，此時期移栽特別要做好抗寒防凍工作。
貓科動物虎 Panthera tigrisLinnaeus(含國內所有亞種) Ⅰ 虎骨
貓科動物豹 Panthera parsLinnaeus(含雲豹、雪豹) Ⅰ 豹骨
牛科動物賽加羚羊 Saiga tataricaLinnaeus Ⅰ 羚羊角
鹿科動物梅花鹿 Cervus nipponTemminck Ⅰ 鹿茸
鹿科動物馬鹿 Cervus elaphusLinnaeus Ⅱ 鹿茸
鹿科動物林麝 Moschus berezovskiiFlerov Ⅱ 麝香
鹿科動物馬麝 Moschus sifanicusPrzewalski Ⅱ 麝香
鹿科動物原麝 Moschus moschiferusLinnaeus Ⅱ 麝香
熊科動物黑熊 Selenarctos thibetanusCuvier Ⅱ 熊膽
熊科動物棕熊 Ursus arctosLinnaeus Ⅱ 熊膽
鯪鯉科動物穿山甲 Manis pentadactylaLinnaeus Ⅱ 穿山甲
蟾蜍科動物中華大蟾蜍 Bufo bufo gargarizansCantor Ⅱ 蟾酥
蟾蜍科動物黑眶蟾蜍 Bufo melanostictusSchneider Ⅱ 蟾酥
蛙科動物中國林蛙 Rana temporaria chensinensisDavid Ⅱ 哈蟆油
眼鏡蛇科動物銀環蛇 Bungarus multicinctus multicinctusBlyth Ⅱ 金錢白花蛇
游蛇科動物烏梢蛇 Zaocys dhumnades(Cantor) Ⅱ 烏梢蛇
蝰科動物五步蛇 Agkistrodon acutus(Guenther) Ⅱ 蘄蛇
壁虎科動物蛤蚧 Gekko geckoLinnaeus Ⅱ 蛤蚧
豆科植物甘草 Glycyrrhiza uralensisFisch. Ⅱ 甘草
豆科植物脹果甘草 Glycyrrhiza inflataBat. Ⅱ 甘草
豆科植物光果甘草 Glycyrrhiza glabraL. Ⅱ 甘草
毛茛科植物黃連 Coptis chinensisFranch. Ⅱ 黃連
毛茛科植物三角葉黃連 Coptis deltoideaC. Y. Cheng et Hsiao Ⅱ 黃連
毛茛科植物雲連 Coptis teetoidesC. Y. Cheng Ⅱ 黃連
五加科植物人參 Panax ginsengC. A. Mey. Ⅱ 人參
杜仲科植物杜仲 Eucommia ulmoidesOliv. Ⅱ 杜仲
木蘭科植物厚朴 Magnolia officinalisRehd. et Wils. Ⅱ 厚朴
木蘭科植物凹葉厚朴 Magnolia officinalisRehd. et Wils. var. biloba Rehd.et Wils. Ⅱ 厚朴
芸香科植物黃皮樹 Phellodendron chinenseSchneid. Ⅱ 黃柏
芸香科植物黃檗 Phellodendron amurenseRupr. Ⅱ 黃柏
百合科植物劍葉龍血樹 Dracaena cochinchinensin(Lour.) S. C. Chen Ⅱ 血竭
百合科植物川貝母 Fritillaria cirrhosaD. Don Ⅲ 川貝母
百合科植物暗紫貝母 Fritillaria unibracteataHsiao et K. C. Hsia Ⅲ 川貝母
百合科植物甘肅貝母 Fritillaria przewalskiiMaxim. Ⅲ 川貝母
百合科植物梭砂貝母 Fritillaria delavayiFranch. Ⅲ 川貝母
百合科植物新疆貝母 Fritillaria walujewiiRegel Ⅲ 伊貝母
百合科植物伊犁貝母 Fritillaria pallidifloraSchrenk Ⅲ 伊貝母
五加科植物刺五加 Acanthopanax senticosus(Rupr. et Maxim.) Harms Ⅲ 刺五加
唇形科植物黃岑 Scutellaria calensisGeorgi Ⅲ 黃芩
百合科植物天門冬 Asparagus cochinchinensis(Lour.) merr. Ⅲ 天冬
多孔菌科真菌豬苓 Polyporus umbellatus(Pers.) Fries Ⅲ 豬苓
龍膽科植物條葉龍膽 Gentiana manshuricaKitag. Ⅲ 龍膽
龍膽科植物龍膽 Gentiana scabraBge Ⅲ 龍膽
龍膽科植物三花龍膽 Gentiana trifloraPall. Ⅲ 龍膽
龍膽科植物堅龍膽 Gentiana regescensFranch. Ⅲ 龍膽
傘形科植物防風 Ledebouriella divaricata(Turcz.) Hiroe Ⅲ 防風
遠志科植物遠志 Polygala tenuifoliaWilld. Ⅲ 遠志
遠志科植物卵葉遠志 Polygala sibiricaL. Ⅲ 遠志
玄參科植物胡黃連 Picrorhiza scrophulariifloraPennell Ⅲ 胡黃連
列當科植物肉蓯蓉 Cistanche deserticolaY. C. Ma Ⅲ 肉蓯蓉
龍膽科植物秦艽 Gentiana macrophyllaPall. Ⅲ 秦艽
龍膽科植物麻花秦艽 Gentiana macrophyllaMaxim. Ⅲ 秦艽
龍膽科植物粗莖秦艽 Gentiana crassicaulisDuthie ex Burk. Ⅲ 秦艽
龍膽科植物小秦艽 Gentiana dahuricaFisch. Ⅲ 秦艽
馬兜鈴科植物北細辛 Asarum heterotropoidesFr. var. mandshuricum (Maxim.)Kitag. Ⅲ 細辛
馬兜鈴科植物漢城細辛 Asarum sieboldiiMiq. var. seoulense Nakai Ⅲ 細辛
馬兜鈴科植物細辛 Asarum sieboldiiMiq. Ⅲ 細辛
紫草科植物新疆紫草 Arnebia euchroma(Royle) Johnst. Ⅲ 紫草
紫草科植物紫草 Lithospermum erythrorhizonSieb. et Zucc. Ⅲ 紫草
木蘭科植物五味子 Schisandra chinensis(Turcz.) Baill. Ⅲ 五味子
木蘭科植物華中五味子 Schisandra sphenantheraRehd. et Wils. Ⅲ 五味子
馬鞭草科植物單葉蔓荊 Vitex trifolia L. var. simplicifoliaCham. Ⅲ 蔓荊子
馬鞭草科植物蔓荊 Vitex trifoliaL. Ⅲ 蔓荊子
使君子科植物訶子 Terminalia chebulaRetz. Ⅲ 訶子
使君子科植物絨毛訶子 Terminalia chebula Retz. var. tomentellaKurt. Ⅲ 訶子
山茱萸科植物山茱萸 Cornus officinalissieb. et Zucc. Ⅲ 山茱萸
蘭科植物環草石斛 Dendrobium loddigessiiRolfe. Ⅲ 石斛
蘭科植物馬鞭石斛 Dendrobium fimbriatumHook. var. oculatum Hook. Ⅲ 石斛
蘭科植物黃草石斛 Dendrobium chrysanthumWall. Ⅲ 石斛
蘭科植物鐵皮石斛 Dendrobium candimWall. ex Lindl. Ⅲ 石斛
蘭科植物金釵石斛 Dendrobium nobileLindl. Ⅲ 石斛
傘形科植物新疆阿魏 Ferula sinkiangensisK. M. shep. Ⅲ 阿魏
傘形科植物阜康阿魏 Ferula fukanensisK. M. Shen. Ⅲ 阿魏
木犀科植物連翹 Forsythia suspensa(Thunb.) Vahl Ⅲ 連翹
傘形科植物羌活 Notopterygium incisumTing ex H. T. Chang Ⅲ 羌活
傘形科植物寬葉羌活 Notopterygium forbesiiBoiss. Ⅲ 羌活
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C. 鐵皮石斛都有哪些質量等級
、特等一級鐵皮石斛
我們先看它生長的環境來判斷，這是影響其品質的重要原因。那麼特等一級鐵皮石斛是種植在森林裡的樹干、或是山間的石頭上，通常生長的環境極其符合純野生狀態下的環境，不經過任何人工干預和管理。這種模式生長成的鐵皮石斛，生長緩慢，周期長，產量低，基本屬於野生的原產地鐵皮石斛，品質與野生的幾乎無差異，屬上上品。
2、特等二級鐵皮石斛
然後我們就要看它的種植過程了，這也是比較關鍵的一點。那麼特等二級鐵皮石斛同樣是樹上或是石上仿野生種植，但種植過程人工干預會稍多一些，會進行適當澆水，甚至是施用少量的農家肥。因此，生長速度也稍快一些，產量也高一些。但這種模式下種植出的鐵皮石斛品質也極好，僅次於無人工干預的仿野生種植鐵皮石斛，因此把它劃分為特等二級。
3、一級鐵皮石斛
而一級鐵皮石斛也自然有其生長的特徵和種植條件。其一般是大棚有機種植，完全的人工種植，人工控制生長條件的溫濕度、人工澆水、施肥和抗病防蟲害等，但整個過程按照有機標准進行。其生長出的鐵皮選取短而粗壯一類的，有效成分含量高、品相好，一般不超過30厘米，並且無農殘和重金屬超標。
4、二級鐵皮石斛
如此分等級下來的話肯定是和其品質上是有著密切聯系的。那麼二級鐵皮石斛的種植模式與一級鐵皮石斛的相同，鐵皮石斛成品同樣無農殘和重金屬超標，但長度更長，在30厘米以上，有效成分雖高，但不如一級鐵皮石斛。
5、三級鐵皮石斛
而排在最後等級的鐵皮石斛自然是在種植和管理條件上稍微欠缺一些的。那麼三級鐵皮石斛同樣是大棚種植，甚至是地栽，但管理過程沒有嚴格按有機標准執行，施肥、用葯和防病蟲害可能存在不當之處，甚至會出現農殘和重金屬超標。
D. 霍山石斛是不是珍稀葯用植物
是的，不過現在有養殖的，市場出售的都是養殖的。
霍山石斛主產於大別山區的安徽省霍山縣，屬未進化的的氣生蘭科植物，大多生長在雲霧繚繞的懸崖峭壁崖石縫隙間和參天古樹上。由於其生長條件極為苛刻和長期無節制採集，產量很少。1987年，國務院將其視作植物中的大熊貓，列為野生葯材二級保護品種。
E. 石斛等級怎麼分
說到鐵皮石斛品質和等級的劃分，首先不得不提的就是品種，鐵皮石斛分軟、硬腳，還出現了一些雜交品種，並且這些雜交品種種類還在呈不斷增多的趨勢，除此，還有產地等因素，也會影響到鐵皮石斛的品質。但如果把這些因素全考慮進去的話，這種劃分就會顯得很復雜，甚至是不能實現。因此，以不同種植模式為依據來分析、劃分鐵皮石斛的品質和等級。
由於野生鐵皮石斛是我國國家保護品種，因此，我們的劃分也就把純野生鐵皮石斛排除在外，分為特等一級、特等二級、一級、二級和三級五個等級。特等鐵皮石斛主要是仿野生種植模式，根據人工干預的多少分為兩個等級。
特等一級鐵皮石斛
種植在森林裡的樹干、或是山間的石頭上，通常生長的環境極其符合純野生狀態下的環境，不經過任何人工干預和管理。這種模式生長成的鐵皮石斛，生長緩慢，周期長，產量低，基本屬於野生的原產地鐵皮石斛，品質與野生的幾乎無差異，屬上上品。
特等二級鐵皮石斛
同樣是樹上或是石上仿野生種植，但種植過程人工干預會稍多一些，會進行適當澆水，甚至是施用少量的農家肥。因此，生長速度也稍快一些，產量也高一些。但這種模式下種植出的鐵皮石斛品質也極好，僅次於無人工干預的仿野生種植鐵皮石斛，因此把它劃分為特等二級。
一級鐵皮石斛
大棚有機種植，完全的人工種植，人工控制生長條件的溫濕度、人工澆水、施肥和抗病防蟲害等，但整個過程按照有機標准進行。其生長出的鐵皮石斛短而粗壯一類的，有效成分含量高、品相好，一般不超過30厘米，並且無農殘和重金屬超標。
二級鐵皮石斛
種植模式與一級鐵皮石斛的相同，鐵皮石斛成品同樣無農殘和重金屬超標，但長度更長，在30厘米以上，有效成分雖高，但不如一級鐵皮石斛。
三級鐵皮石斛
同樣是大棚種植，甚至是地栽，但管理過程沒有嚴格按有機標准執行，施肥、用葯和防病蟲害可能存在不當之處，甚至會出現農殘和重金屬超標。
由於鐵皮石斛產業發展的逐漸成熟，鐵皮石斛的有機種植已成為業界的共識，並付諸行動。但也不排除一些不良商家和還沒有有機種植意識的種植戶，為求產量而採取不當管理手段，種植出不健康的鐵皮石斛，因此建議廣大消費者在選擇購買鐵皮石斛和鐵皮石斛產品時要注意分辨和判斷。
F. 鐵皮石斛凍干條屬於農產品還是中葯材
1987年國務院發布的《野生葯材資源保護管理條例》將鐵皮石斛列為三級保護品種；
農產品 是農業中生產的物品，如高粱、稻子、花生、玉米、小麥等。國家規定初級農產品是指農業活動中獲得的植物、動物、微生物及其產品，不包括經過加工的各類產品。
農產品中的葯材。是指自然生長和人工培植的葯材。不包括中葯材或中成葯生產企業經切、炒、烘、焙、熏、蒸、包裝等等工序處理的加工品。
G. 石斛不是國家二級保護植物嗎為什麼市場上還有賣的
是國家一級！現在有人工種植的！所以市場上當然有！不過把野生的賣了也一樣！因為中國就這樣！
H. 石斛是什麼中葯材
石斛是一個大屬，裡面可以分為葯用石斛和觀賞石斛，不是所有的石斛都可以作為中葯材的
I. 鐵皮石斛在哪一年在《中國植物紅皮書》中被收載為瀕危植物
儒蘭回答你：是1992年哦