『壹』 石斛煲排骨湯的做法
石斛蟲草花煲豬骨湯，石斛有滋潤滋陰等功效，蟲草花性質平和，清熱等功效，再加上麥冬和豬骨瘦肉，豬骨和瘦肉的肉鮮味，加上蟲草花和石斛的清香味道，湯鮮味美營養滋潤，可謂是老少皆宜的靚湯。
石斛蟲草花豬骨湯，製作簡單，食材精緻，所用到的食材有豬骨300克，瘦肉400克，蟲草花50克，百合30克，麥冬20克，蜜棗2顆，薑片3片，鹽和油少許。
先將蟲草花、百合、麥冬、蜜棗清洗干凈，瀝干水分備用，百合如果喜歡吃軟一些，可以溫水浸泡一會後再撈出。
接著是處理豬骨和瘦肉，豬骨買的是筒骨，筒骨有精髓精華在其中，煲湯很好的食材，攤主已經剁好的豬筒骨清洗干凈，瘦肉清洗干凈後，切成塊狀；起鍋燒水，把豬筒骨和瘦肉還有薑片一同冷水下鍋焯水，把血水和腥味去掉。燒開之後把豬骨和瘦肉都撈出，清水洗干凈。
砂鍋放上爐架，把砂鍋先燒熱，然後下少許油，把焯好水的豬骨和瘦肉還有薑片放入鍋中翻炒一會，把水分去干；之後再下蟲草花、麥冬、百合、蜜棗，加入適量的水，加蓋大火燒開先。
大火燒開之後先開蓋撇去浮沫，加蓋轉小火慢慢煲1個小時，1個小時之後，再次開蓋把浮油去除，以防湯汁油膩，下少許鹽調味，湯本身的鮮甜已經足夠，不用加太多的調味料，即可品嘗到鮮美的靚湯，多喝湯水對身體好，老少皆宜的靚湯要常喝。
『貳』 松茸排骨湯怎麼燉最好喝
松茸排骨湯怎麼燉？
准備食材：松茸（新鮮的和乾的都可以，這個主要看自己能買到什麼食材）、排骨適量、紅棗、枸杞、生薑、食鹽和料酒等。
其實松茸排骨湯是可以的當做下午茶來喝的，下午有點小餓的時候來上一碗松茸湯，既營養健康，還很美味，但是提醒大家不要一不小心喝多了哦，這樣反而會給腸胃造成負擔。
『叄』 羊肚菌石斛排骨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃
羊肚菌石斛排骨湯
小貼士
煮軟的羊肚菌是可以吃的，它特有菌香味會融進湯里。
羊肚菌性平，有增強抵抗、力益腸胃助消化、強身健體、預防感冒等功效，
『肆』 石斛花膠煲排骨湯的正宗做法，石斛花膠煲排骨湯怎樣做
用料
花膠 兩片
排骨 250克
薑片 5片
石斛 5顆
冬蟲夏草 5根
干貝 適量
蜜棗 一粒
蔥 少許
料酒 適量
雞腳 四隻
瘦肉 克
石斛花膠排骨湯的做法
花膠冷水泡發24小時 汆水切段 香菇干貝泡發 蟲草石斛洗凈 雞腳排骨汆水
『伍』 石斛煲湯的做法，都有哪些呢
一、石斛排骨湯！石斛也稱金釵、禁生、林蘭、杜蘭，多叢生於石上。根糾結甚繁，干則白軟。莖葉生皆青色，干則黃色。開紅花。節上自生根須。人折下，以砂石栽種，或以物盛裝掛在屋下，經年不死，俗稱千年潤。——本草綱目
材料：排骨、蔥、姜、料酒、沙參、玉竹、石斛、麥冬、鹽。
做法：排骨用水清洗干凈，冷水下鍋焯水，加蔥，姜、料酒去一下排骨的腥味，水開以後把排骨撈出，清洗干凈後放入砂鍋中，鍋中放入沙參、玉竹、石斛、麥冬、最後加入清水，隔水燉3個小時，或者砂鍋燉3.5個小時都可以，最後出鍋放鹽，家裡有枸杞也可以放點兒枸杞！
此湯有滋陰清熱的作用，特別適合熬夜上火的人喝！
李時珍說，石斛氣平，甘、淡、微咸，陰中之陽，主降，是足太陰脾、足少陰右腎之葯。囊濕精少，小便余瀝者，宜加。一法：每以二錢入生薑一片，水煎代茶飲，甚清肺補脾。——本草綱目
『陸』 松茸燉排骨湯的做法
松茸搭配排骨一起燉，營養全保留，味道那叫一個鮮！
1、松茸，學名鬆口蘑，別名松蕈、合菌、台菌，隸屬擔子菌亞門、口蘑科，是松櫟等樹木外生的菌根真菌，具有獨特的濃郁香味，是世界上珍稀名貴的天然葯用菌，被譽為"菌中之王"。
2、今天小編就來分享一下「松茸排骨湯」的家常做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。
3、下面，開始介紹所需要食材：
豬小排500克，松茸菇150克，生薑、紅棗、枸杞適量。
4、先把松茸菇表層用牙刷清洗干凈，然後用刀切去松茸根，再用手掰下松茸頂蓋，再把松茸菇柄切片。
5、然後把生薑切片，再把小排斬成小段，鍋中燒上水，把處理干凈的松茸菇放入鍋中，燙20秒馬上撈出。
6、然後把小排放入鍋中焯水，再放入薑片和料酒去腥，鍋開後撇去浮沫，然後撈出清洗干凈備用。
7、再把小排骨和松茸菇放入燉鍋中，再在鍋中放入薑片和紅棗，然後放入一鍋涼水，再淋入少許料酒，蓋上鍋蓋，中小火慢燉一個小時。
8、中途水分蒸發再加一到兩次水，燒的時間到排骨燒到酥爛時，再放入一勺食鹽和前面准備好的枸杞，再蓋上鍋蓋，燒3分鍾。最後撒上白鬍椒粉，這樣一鍋健康營養的松茸排骨湯就做好了。
9、松茸含有18種氨基酸、14種人體必需微量元素、49種活性營養物質、5種不飽和脂肪酸、8種維生素、2種糖蛋白、豐富的膳食纖維和多種活性酶，另含有3種珍貴的活性物質，分別是雙鏈松茸多糖、松茸多肽和全世界獨一無二的抗癌物質--松茸醇，是世界上最珍貴的天然葯用菌類。松茸不僅營養均衡、充足，而且還有提高免疫力、抗癌抗腫瘤、治療糖尿病及心血管疾病、抗衰老養顏、促腸胃保肝臟等多種功效。
『柒』 石斛煮排骨湯的做法
這個直接把排骨焯水了之後，嗯跟石斛一起燉，大概兩個小時左右就可以了。
『捌』 松茸排骨湯的做法，松茸排骨湯怎麼做好吃，松茸
主料
干松茸
50g
輔料
排骨
100g
步驟
1.看看干松茸的模樣，很乾凈。我只取了幾顆，捨不得用啊。
2.鮮的是這樣子，教大家認識一下松茸
3.把松茸，排骨，還有枸杞清洗一下。然後鍋里燒開水，把排骨焯一下去掉血沫。松茸換水繼續泡發，記住，這時候泡蘑菇的水就不要丟掉了，等一會做湯的時候加進去，味道很好的。
4.取一砂鍋，把所有的材料扔進去，加清水還有剛才泡蘑菇的水，大火燒開後，轉小火來煲制。
5.一個小時後煲好了，加少許鹽就可以了，不用加任何調料。
『玖』 排骨松茸湯的做法
1、松茸，學名鬆口蘑，別名松蕈、合菌、台菌，隸屬擔子菌亞門、口蘑科，是松櫟等樹木外生的菌根真菌，具有獨特的濃郁香味，是世界上珍稀名貴的天然葯用菌，被譽為"菌中之王"。
2、今天老劉就來分享一下「松茸排骨湯」的家常做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。
3、下面，開始介紹所需要食材：
豬小排500克，松茸菇150克，生薑、紅棗、枸杞適量。
4、先把松茸菇表層用牙刷清洗干凈，然後用刀切去松茸根，再用手掰下松茸頂蓋，再把松茸菇柄切片。
5、然後把生薑切片，再把小排斬成小段，鍋中燒上水，把處理干凈的松茸菇放入鍋中，燙20秒馬上撈出。
6、然後把小排放入鍋中焯水，再放入薑片和料酒去腥，鍋開後撇去浮沫，然後撈出清洗干凈備用。
7、再把小排骨和松茸菇放入燉鍋中，再在鍋中放入薑片和紅棗，然後放入一鍋涼水，再淋入少許料酒，蓋上鍋蓋，中小火慢燉一個小時。
8、中途水分蒸發再加一到兩次水，燒的時間到排骨燒到酥爛時，再放入一勺食鹽和前面准備好的枸杞，再蓋上鍋蓋，燒3分鍾。最後撒上白鬍椒粉，這樣一鍋健康營養的松茸排骨湯就做好了。