A. 請問下這是什麼品種石斛可以食用嗎。
蝴蝶石斛（學名：Dendrobium phalaenopsisFitzg.）是蘭科、石斛屬附生草本植物。假鱗莖呈棒狀，長可達1米；葉較窄、互生，葉片扁平，花序頂生、直立或稍彎曲，通常開展；萼片近相似，離生；側萼片寬闊的基部著生在蕊柱足上，與唇瓣基部共同形成萼囊；唇瓣著生於蕊柱足末端，蕊柱粗短，蕊喙很小；花蠟質、有白、玫瑰紅、粉紅、紫色等。
蝴蝶石斛原產於大洋洲的澳大利亞和新幾內亞等熱帶地區。適宜在溫暖濕潤和光線明亮又無直射陽光的環境中生長，不耐寒冷和乾旱，忌烈日曝曬，耐半陰。
蝴蝶石斛花型奇特，花色鮮艷。花期很長，單朵花期長達一個月，且花期正值國慶、中秋兩節，能給節日增添歡樂的氣氛。除了觀賞作用之外，蝴蝶石斛也常被用作鮮切花。
B. 開紫色花的石斛好還是黃色好
鐵皮石斛的花呈淡黃色，共六瓣，最顯著的功效就是解郁——其氣清香，味輕清，善疏達，「輕揚宜暢，善走上焦」，溫和養胃，能解郁。石斛蘭的花姿的確很美。植株由肉莖構成，粗如中指，棒
狀叢生，葉如竹葉，對生於莖節兩旁。花葶從葉腋抽出，每葶有花七八朵，多的達20多朵，呈總狀花序，每花6瓣，四面散開，中間的唇瓣略圓。許多品種的瓣邊均為紫色，瓣心為白色，也有少數品種為黃色、橙色。目前以用原法國總統「蓬皮杜」命名的新品種最為名貴。它的特色是花型較大，瓣色紫亮，有如絲絨的質地，常使人誤認它是假花，在國際花市上走俏不已。
C. 鐵皮石斛煮出來的顏色是紫色的能喝嗎
鐵皮石斛的紫斑是怎麼回事？
每年入冬之後，尤其在溫度降到15度以下時，在大棚東、南、西側，原來生長旺盛的鐵皮石斛就會出現較多的紫色斑點，出現斑點的部位主要集中在莖的葉鞘部位、葉片的葉脈及葉緣附近，在葉鞘不完全包被的莖部則出現紫黑色的環，形成明顯的黑節。
紫斑的形成是由於氣溫下降，石斛從快速生長期轉到營養積聚期即所謂「長高期」轉到「長胖期」後，其分解代謝變慢，而合成代謝繼續維持在較高水平，有效成分積累快速增加，植株對光照的反應變得特別敏感所出現的一種紫外應急反應。
此時，在光照較強的部位，如大棚東、南、西側或沒有遮陽的部位，由於紫外光促進植物合成紫色色素「花色素苷」，並積聚在植物的特定部位，就出現了上述的紫斑和黑節特性。
在鐵皮石斛組培苗栽培的初期，由於還沒有進入「長高期」，生長基本在「長胖期」，即積累營養階段，也往往出現明顯的紫斑，這在鐵皮石斛栽培中是適應環境並已成活的重要標志。
事實上，鐵皮石斛的名稱同紫斑有著密切的關系，這些紫斑粗看就象鐵銹一樣，俗稱「鐵銹斑」，集中在表面，就有了鐵皮石斛的名稱，而鐵皮石斛的另一個名稱「黑節草」也是由於葉鞘不完全包被的莖部的紫黑色「節」而來。紫斑和黑節也是鐵皮石斛的重要分類特徵之一，在強光下容易出現紫斑也是優質鐵皮石斛品種的重要標志。
紫斑豐富的鐵皮石斛，莖一般較硬實，汁水充足。經煎煮後，湯汁濃稠、呈富有活力的紫紅色，一般認為其寒性較淡綠色湯汁稍小，不影響使用效果。
D. 紫皮石斛發芽還能吃嗎
可以的，不似土豆有毒，石斛花芽莖葉都可食，葉子曬干可泡茶，花也是，主要食用莖干，風斗就是石斛烘乾後產物。望採納。
E. 紫皮石斛怎麼吃最好有知道的嗎
1、紫皮石斛能泡水喝
紫皮石斛可以泡水喝，平時可以把新鮮的紫皮石斛洗好以後切成片狀，與枸杞和桂圓以及紅棗等食材一起放在杯子中加入沸水沖泡，然後代茶飲用，可起到補益氣血的重要功效，會讓人們的氣色變得紅潤誘人。
2、紫皮石斛能煲湯
紫皮石斛平時也可以煲湯喝，在煲湯的時候，可以把紫皮石斛與土雞和枸杞等食材一起煲制，把土雞處理好以後切成塊狀，加入適量的紫皮石斛，再加入清水煲制，在雞肉軟爛以後加入枸杞和食用鹽調味，再煲制三十分鍾，出鍋食用即可。
3、紫皮石斛能泡酒
紫皮石斛用來泡酒也是不錯的選擇，在泡酒以前可以把紫皮石斛一百克洗凈，再加入六十克生地黃和三十克懷牛膝以及二十克杜仲和二十克丹參，氫它們一起放入到四十度以上的白酒中泡製三個月，葯酒就能泡好，平時可以適量飲用，能起到補腎養陰和祛風除濕的重要作用。
F. 紫皮石斛怎麼吃
方法一：鮮吃——取鐵皮石斛鮮條若干，洗凈入口細嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽或吐掉即可。或用榨汁機榨汁後直接飲用(也可榨汁後煮熟再飲用，可加少許陳皮、或去核紅棗一同榨汁、或榨好法後加少許蜂蜜調味。初次食用者，最好煮熟後飲用。在喝酒前飲用，可緩解醉酒。
方法二：煎湯——洗凈切碎或拍破加水入鍋用文火先煎煮30分鍾，後放入1-2克西洋參再煮30分鍾，可重復煎煮，連渣食用。近代名醫張錫純說：「鐵皮石斛最耐久煎，應劈開先煎，得真味」
方法三：泡茶——洗凈後切薄片，用開水沖泡後飲用，可重復沖泡，連渣食用。
方法四：浸酒——洗凈切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3個月後即可食用
方法五：入膳——洗凈切碎或拍破和雞鴨等材料一起文火燉2-3小時，連渣食用。或用文火煎煮後取汁備用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲湯等。
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G. 鐵皮石斛紫色花的可以吃不
開紫色花的是紫皮石斛,可以吃的。
鐵皮石斛鮮食可以清熱、養陰、生津,可攝入大量的植物纖維,吸附體內垃圾與毒素,並幫助排出體外,鮮食還可以從植物中獲得更多的鮮活葉綠素
H. 這是鐵皮石斛嗎，為什麼花里的顏色是帶紫
這個是鐵皮石斛，學名Dendrobiumofficinale
總狀花序常從落了葉的老莖上部發出，具2-3朵花；花序柄長5-10毫米，基部具2-3枚短鞘；花序軸回折狀彎曲，長2-4厘米；花苞片干膜質，淺白色，卵形，長5-7毫米，先端稍鈍；花梗和子房長2-2.5厘米；萼片和花瓣黃綠色，近相似，長圓狀披針形，長約1.8厘米，寬4-5毫米，先端銳尖，具5條脈；側萼片基部較寬闊，寬約1厘米；萼囊圓錐形，長約5毫米，末端圓形；唇瓣白色，基部具1個綠色或黃色的胼胝體，卵狀披針形，比萼片稍短，中部反折，先端急尖，不裂或不明顯3裂，中部以下兩側具紫紅色條紋，邊緣多少波狀；唇盤密布細乳突狀的毛，並且在中部以上具1個紫紅色斑塊；蕊柱黃綠色，長約3毫米，先端兩側各具1個紫點；蕊柱足黃綠色帶紫紅色條紋，疏生毛；葯帽白色，長卵狀三角形，長約2.3毫米，頂端近銳尖並且2裂。花期3-6月。
I. 龍紫石斛怎麼吃
你好，你說的應該是斑龍紫
中葯材斑龍紫又稱作「虎杖」；也有地區稱作：黃葯子; 黃地榆; 雌黃連; 陰陽蓮; 金鎖王; 酸通; 酸湯桿; 酸桶筍; 酸杖;酸桿; 蛇總管大活血; 苦杖根; 苦杖; 老君丹; 紅貫腳; 紫金龍; 猴竹根; 活血龍; 杜牛膝; 斑草; 斑根; 斑杖; 斑庄根; 搬倒甑;山茄子; 大蟲杖; 大接骨; 大葉蛇總管; 土地榆; 號筒草; 九龍根; 九股牛; 中葯虎杖為蓼科植物虎杖的根莖及根。分根繁殖第2年或播種第3年，春，秋季將根挖出，除去須根，洗凈，曬干。鮮很可隨采隨用。斑龍紫的功效與作用： 活血散瘀；祛風通絡；清熱利濕；解毒。主治婦女經閉；痛經；產後惡露不下；症瘕積聚；跌撲損傷；風濕痹痛；濕熱黃疸；淋濁帶下；瘡瘍腫毒；毒蛇咬傷；水火燙傷。
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