❶ 102種葯膳湯的配方是什麼
1、淮山黨參鵪鶉湯
材料：黨參15克、淮山15克、鵪鶉2隻、瘦肉250克、生薑3片
功效：健脾益胃，食療補益。
2、五指毛桃煲雞或煲瘦肉湯
材料：五指毛桃、雞肉或瘦肉
3、黑豆煲塘鯴魚或客家娘酒煲母雞
材料：黑豆、塘鯴魚、客家娘酒母、母雞
功效：補氣健骨
4、山萸肉芡實煲瘦肉
材料：山萸肉、芡實、瘦肉
功效：補陽虛
5、百合西洋菜豬展生魚湯
材料：百合50克、西洋菜500克、蜜棗4個、生魚400克、豬展300克、生薑3片。
功效：清潤理肺，養陰安神。
6、清補涼乳鴿湯
材料：淮山20克、芡實20克、杞子15克、沙參15克、玉竹15克、紅棗4個、乳鴿2隻、瘦肉150克、生薑3片。
功效：這些均為性味平和而滋補清泣的葯材適合廣東仲秋氣候飲用。
7、獨腳金煲瘦肉或麥芽煲鮮陳鴨腎
材料：獨腳金、瘦肉、麥芽、陳鴨腎
功效：開胃
8、太子參無花果瘦肉湯
材料：太子參20克、無花果50克、密棗2個瘦肉400克、生薑3片。
功效：能健胃理腸，益氣潤肺。
9、春砂仁煲豬肚或猴頭菇煲竹絲雞
材料：春砂仁15克、豬肚200克（一人量）、或猴頭菇、竹絲雞。
10、春砂仁煲鯽魚湯
材料：春砂仁、鯽魚
功效：有助於陰虛火旺體質健脾化氣。
11、栗子淮山豬蹄湯
材料：鮮栗子26個、淮山50克、紅棗4個豬蹄1對、生薑3片。
功效：強脾胃，健腎氣。
12、白菜乾豆腐臘鴨頭湯
材料：白菜乾75克、豆腐2塊、芡實25克薏仁25克、蜜棗4個、陳皮適量、臘鴨頭連頸2個、鴨肉300克、生薑3片。
功效：滋陰降火，清熱養陰，去火下氣。
13、粉葛煲魚湯
材料：粉葛、鯪魚
功效：健筋骨，祛水利濕
14、豬籠草赤小豆橫利湯
材料：豬籠草20克（鮮品45克）赤小豆50克、豬橫利3條、生薑3片。
功效：清熱利濕。
15、浮小麥參淮牛展湯
材料：脬小表麥25克、黨參25克、淮山25克、圓肉25克、牛展600克、生薑3片。
功效：健脾養胃，補脾安神。
16、綿茵陳煲鯽魚湯
材料：綿茵陳、鯽魚
17、金嬰子，澤瀉煲瘦肉湯
材料：金嬰子12克、澤瀉12克、瘦肉300克
18、陳皮燉老鴨
材料：陳皮10克、光老鴨1隻、生薑3片
功效：理氣健脾，燥濕化痰。
19、木瓜煲老鴨或木瓜煲豬肚
材料：木瓜1000克、老鴨1隻、生薑3片、或豬肚1個。
功效：木瓜煲豬肚為女壽星湯，木瓜煲老鴨為男壽星湯，潤而不燥。
20、淮山沙參玉竹鵝肉湯
材料：沙參15克、淮山30克、玉竹15克、鵝肉250克、瘦肉250克、生薑3片。
功效：有養胃止渴，補氣生津，解五臟之熱。
21、黑豆鯉魚湯或黑豆煲塘鯴魚湯
材料：黑豆60克、鯉魚600克、瘦肉150克、陳皮半個、生薑3片。
22、百合陳皮鯽魚湯
材料：百合80克、陳皮5克、鯽魚2條、瘦肉200克、生薑3片。
功效：清熱開胃，健脾補益。
23、南北杏煲鱷魚肉或南杏楷杷葉燉鯽魚
材料：南北杏務15克、鱷魚肉150克、瘦肉200克、或南杏12克、枇杷葉20克白鯽1條。
24、木瓜墨魚湯
材料：木瓜500克、鮮墨魚500克、排骨300克，生薑3片。
功效：滋肝腎，滋陰明目。
25、北芪或糯稻根煲山斑魚湯
材料：北芪、糯稻根、山斑魚
26、豆角干煲鯇魚尾
材料：豆角干100克、鯇魚尾1條、生薑3片。
27、糯稻根太子參煲泥鰍魚湯
材料：糯稻根25克、太子參15克、泥鰍魚250克。
28、去苓黃精生蚝湯
材料：去苓20克、黃精20克、紅棗8個、鮮生蚝300克、雞肉350克、生薑3片。
29、雙仁燉豬心湯
材料：酸棗仁12克、柏子仁20克、圓肉10克、豬心1個。
功效：安神定驚，滋補腎陰助睡眠。
30、大地魚瘦肉滾豆腐湯
材料：大地魚半條、瘦肉150克、豆腐1塊、江珧柱20克、生薑4片、生蔥2條。
功效：醒明可口，為秋日滋潤湯水。
31、沙參玉竹薏仁豬腳筋湯
材料：玉竹25克、沙參25克、薏仁10克、豬腳筋250克、排骨250克、生薑3片。
功效：健脾補肺，清熱利濕，秋日乾燥可常飲用。
32、雪梨麻黃瘦肉湯
材料：南北杏各12克、雪梨2個、麻黃8克、瘦肉200克、蜜棗3個。
33、蘋果雪耳瘦肉湯
材料：雪耳20克、蘋果2個、麻黃8克、瘦肉200克、蜜棗3個。
功效：滋陰補氣，男女老少適宜。
34、鮮橄欖煲海螺瘦肉湯
材料：海螺、瘦肉、新鮮橄欖
35、龍利葉黃豆燉白鯽魚
材料：黃豆、龍利葉、白鯽魚
36、冬蟲草燉水鴨或西洋參燉瘦肉
材料：冬蟲草7條、水鴨150克（一人量）、或西洋參20克、瘦肉150克（一人量）。
37、猴頭菇白果鯊魚骨湯
材料：猴頭菇50克、白果，蓮子，淡菜各25克、鯊魚骨150克、鮮雞肉500克、生薑3片。
38、黃豆蚝豉排骨苦瓜湯
材料：蚝豉、黃豆、苦瓜、排骨
功效：滋陰降火。
39、紅羅卜排骨湯
材料：紅羅卜750克、排骨500克、蜜棗3個，陳皮半塊、生薑3片。
功效：補中益氣。
40、鮮蓮子滾雞肉湯
材料：鮮蓮子200克、草菇100克、絲瓜80克、雞肉200克、生薑3片。
功效：安神。
41、西洋參淮山紅棗清燉乳鴿
材料：西洋參30克、淮山60克、紅棗6個，乳鴿2克、生薑3片。
功效：清補滋陰益氣補肺健脾。
42、綠豆百合燉白鴿
材料：綠豆30克、百合15克、花旗參10克、白鴿1隻。
功效：解毒利瀉。
43、花生北芪紅棗煲牛展
材料：花生100克、北芪15克、紅棗、牛展
44、荷花荔枝幹燉老鴨
材料：鮮荷花2朵、荔枝幹10個、光老鴨750克、生薑3片。
45、石斛淮山杞子豬骨湯
材料：石斛25克、淮山50克、杞子25克、陳皮10克、豬骨500克。
功效：潤肺生津
46、石斛冰糖茶
材料：石斛15克、冰糖適量
47、石斛麥冬瘦肉湯
材料：瘦肉250克、石斛15克、麥冬20克、紅棗4個。
功效：生津止渴，清熱養胃。
48、石斛太子參煲瘦肉或麥冬玄參煲瘦肉
材料：太子參25克、石斛25克、瘦肉500克、或麥冬15克、玄參15克、生薑2片。
功效：緩解火旺型熱氣喉幹上火。
49、明目補肝湯
材料：石斛15克、太子參15克、淮山15克、煲瘦肉或煲生魚。
功效：對常看電腦，眼睛干有保養作用。
50、石斛杞子豬肝湯
材料：石斛12克、杞子12克、豬肝
51、女性調經方（一人量）
A、材料：當歸15克、紅棗5個，冰糧適量
B、材料：益母草15克、紅棗5個，冰糧適量
C、材料：桑寄生20克、紅棗5個，冰糧適量
52、清燉蚌肉
材料：鮮蚌肉500克（海，河蚌均可）、生薑2片
功效：養肝滋陰，明目解毒。
53、松子仁煲西洋參鮮雞湯或松子仁煲豬展湯或花生陳皮煲豬腳
材料：松子仁、西洋參、雞肉、或豬展肉
功效：防秋燥日皮膚乾燥。
54、橄欖響螺瘦肉湯或劍花豬肺湯
材料：橄欖10個、響螺150克、瘦肉250克、或劍花200克、豬肺1個、蜜棗4個。
功效：對因天氣乾燥感覺口乾，鼻干，有滋潤作用。
55、鮮茅根霸王花豬肺湯
材料：霸王花50克、鮮茅根80克、南杏20克、北杏15克、豬肺1個，蜜棗4個。
功效：潤肺益氣，濕熱消滯。
56、蜜棗淮山西施骨湯
材料：淮山50克、蜜棗6個、西施骨400克、生薑3片。
功效：清潤而滋補，為秋日之靚湯。
57、靈芝煲豬肚
材料：豬肚1個，靈芝200克、蜜棗4個
功效：體質怕寒涼，可煲此湯。
58、治療青春痘，痤瘡方二款
A、材料：昆布10克、赤小豆15克、田七3克燉蠍子6隻，豬瘦肉250克。
B、材料：綠豆30克、百克15克、石斛12克、西洋參5克燉白鴿1隻。
功效：臉色發黃，可飲此湯調理。
59、杞子滾牛肝湯
材料：牛肝200克、杞子30克、牛肉200克、生薑3片、蔥花適量。
功效：明目、健美。
60、使君子煲瘦肉湯
材料：使君子15克、瘦肉150（一人量）
61、石斛玉竹沙參煲瘦肉湯
材料：石斛15克、玉竹15克、沙參15克、瘦肉200克。
62、椰子黃豆無花果田雞湯
材料：黃豆50克、椰子1個、無花果6個、田雞750克、雞肉350克、生薑3片。
功效：能寬中益氣，清熱解毒。
63、貓爪草煲瘦肉
材料：貓爪草20克、瘦肉150克、生薑3片。
64、杜仲補骨脂排骨湯
材料：杜仲25克、補骨脂15克、排骨、生薑3片。
65、淮山元肉燉水魚
材料：淮山25克、元肉25克、水魚1隻，瘦肉100克、生薑3片。
66、眉豆花生玉米煲山斑魚湯
材料：眉豆、花生、玉米（連須連衣）生薑、山斑魚、瘦肉
功效：對天氣轉涼還怕熱，有健脾斂汗。
67、無花果花生煲豬肚湯
材料：無花果60克、花生50克、豬肚1個、生薑3片。
功效：秋日進補，養胃為先。
68、榴槤芯煲鯽魚湯
材料：榴槤芯6個（約400克）、鯽魚2條，生薑3片
69、淮山蓮子煲海龍或海馬煲瘦肉湯
材料：淮山40克、茨實40克、蓮子25克、海龍五條、或海參馬五瘦肉150克。
70、黨參百合煲豬肺
材料：黨參25克、百合25克、豬肺1個、生薑3片
71、毛冬青杞子菟絲子煲瘦肉湯
材料：毛冬青30克、杞子10克、菟絲子10克、熟地10克、瘦肉400克、生薑3片。
72、番茄滾咸豬肉湯
材料：番茄500克、紅蘿卜2個、咸豬肉300克、生薑3片、蔥1根。
功效：能清熱潤燥，開胃消食，生津止渴。
73、川貝北杏燉鱷魚肉
材料：鱷魚肉100克、川貝12克、北杏12克、瘦肉100克。
功效：治咳嗽，氣不順。
74、貓爪草夏枯草煲瘦肉湯
材料：貓爪草、夏枯草、黃豆、瘦肉。
75、沙欖去耳煲豬展湯
材料：鮮沙欖、雲耳、豬展肉
76、靈芝圓肉煲雞或煲瘦肉湯或煲老鴨
材料：圓肉、靈芝、雞或瘦肉或老鴨
功效：經常熬夜睡眠不足或睡覺多夢，助睡眠養陰滋潤。
77、西洋參石斛淮山煲雞或煲瘦肉湯
材料：石斛、西洋參、淮山、煲雞或瘦肉
功效：經常熬夜睡眠不足，常會陰虛火旺，可安神定驚，養陰滋潤。
78、竹蔗紅羅卜豬骨湯
材料：竹蔗250克、紅羅卜500克、陳皮1/4個、豬骨500克、生薑3片。
功效：清熱除煩，生津潤燥。
79、黨參百合豬肺
材料：黨參30克、百合50春、豬肺1個、生薑3片
功效：溫肺，養胃，生津，安神。
80、芡實江珧柱豬粉腸湯
材料：江珧柱30克、芡實50克、豬粉腸400克、生薑3片。
81、蓮藕鯉魚湯
材料：蓮藕500克、鯉魚500克、生薑3片
82、川貝枇杷葉燉鱷魚肉瘦肉湯
材料：川貝、枇杷葉、鱷魚肉、瘦肉
83、丹參四雞燉冰糖
材料：丹參、田雞、冰糖
84、栗子蓮子豬腰湯
材料：蓮子30克、栗子60克、豬腰1對，豬骨300克、生薑3片。
功效：栗子性溫味甘，養胃健脾，蓮子養心益腎。
85、鴨梨北杏鵝肉湯
材料：北杏12克、鴨梨2個、百合45克、鵝肉500克。
功效：補氣生津。
86、浮小麥黑豆生蚝湯
材料：黑豆50克、浮小麥25克、熟地15克、生蚝肉500克、圓肉10克、豬展肉300克、生薑3片、陳皮1/4個。
功效：養心安神。
87、核桃淮山芡實豬展湯
材料：芡實50克、核桃100克、淮山25克、豬展肉400克、生薑3片。
功效：補腎固精。
88、黃芪南棗黃鱔湯
材料：黃芪20克、南棗8個、黃鱔500克、豬展肉300克、生薑3片。
功效：補虛損。
89、無花果茶樹菇山雞湯
材料：茶樹菇150克、無花果5個、紅棗3個、山雞1隻，生薑3片。
功效：健腸胃。
90、芋乾瘦肉湯
材料：芋干100克、淡菜40克、瘦肉500克、生薑3片。
功效：益胃寬腸，調節中氣。
91、原盅燉北菇
材料：北菇40克、雞骨40克、蔥1條、生薑2片
92、杜仲肉菘蓉煲豬骨湯
材料：杜促45克、肉菘蓉30克、豬骨或瘦肉
功效：健筋強骨。
93、蓮藕紅豆白鴿湯
材料：蓮藕750克、魷魚干50克、紅豆50克、白鴿2隻、生薑3片、紅棗6個。
功效：養胃消食，調氣舒郁。
94、火麻仁瘦肉湯
材料：火麻仁30克、瘦肉400克、生薑3片、蔥2條
功效：潤腸去燥。
95、新鮮霸王花豬展湯
材料：鮮霸王花400克、紅棗6個、豬展500克、生薑3片。
功效：清肺熱，養肺氣，消腸積滯，除口氣。
96、核桃淡菜番鴨湯
材料：核桃8個、白果50克、蓮子50克、淡菜100克、紅棗5個，番鴨肉500克。
功效：補中益氣，溫中暖下。
97、黨參北芪茨實淮山煲瘦肉或煲鯽魚或煲山斑魚湯
材料：黨參、茨實、北芪、淮山、瘦肉、或山斑魚。
功效：喉嚨保健。
98、蘿卜滾鱈魚湯
材料：蘿卜500克、鱈魚300克、生薑3片、蕪茜2棵、蔥2棵。
功效：順氣消食，生津開胃。
99、白果枝竹冬瓜老鴨湯
材料：枝竹100克、白果100克、冬瓜1000克、老鴨1隻、芡實20克、生薑3片、陳皮1/4塊。
100、蜜瓜海螺老雞湯
材料：鮮海螺肉250克（干品100克），蜜瓜250克（選白皮綠肉較生的），老雞1隻，生薑3片。
功效：美容滋潤。
101、冬蟲草珧柱豬展湯
材料：江珧柱6個、冬蟲草15克、豬展500克、生薑3片。
功效：適合＂大雪＂氣節冬令進補。
102、眉豆花生紅棗豬尾湯
材料：眉豆150克、花生50克、紅棗5個、豬尾750克、生薑3片、陳皮1/4個。
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❷ 大骨頭玉米胡蘿卜木耳棗子燉湯有什麼好處
ps：中葯材的廣東湯要適合自已才可以，以下湯譜不一定適合所有人，要視自已情況而定啊。
1、 石斛10g，西洋參10g，紅棗5個（去核），瘦肉250g。
作用：清熱、養陰、補氣。
2、 黃精20g，玉竹20g，決明子9g，川弓3g，排骨250g，生薑2片。
作用：補腦安神，調和氣血。
3、 排骨250g，生地20g，蓮藕250g，紅棗10個（去核）。
作用：健脾，補血，養顏。
4、 木瓜250g，粟米200g，花生50g，生魚1條，瘦肉200g，紅棗5個（去核），生薑2片。
作用：清潤，養顏，健體。
5、 海參150g，烏雞半隻，紅棗4個（去核），蓮子5粒，香菇5朵，黨參10g，杞子10g，生薑2片.
作用：補腎益氣，養陰。。
6、椰子1個，淮山20g，杞子20g，紅棗5個（去核），雞項半隻，鮑魚干30g（鮮品也可），生薑3片。
作用：滋陰潤燥，補血益氣。
7、 靈芝25g，淮山東20g，核桃肉10g，杞子15g，蜜棗4個，排骨200g，瘦肉100g。
作用：補益肺腎，養心安神，補氣補血。
8、 五指毛桃100g，豬腳1對，生薑2片。
作用：化濕氣，舒筋骨，健脾胃，益氣血。
9、 牛肉250g，烏豆50g，龍眼肉15g，紅棗10個（去核），首烏20g。
作用：補血祛風，補中益氣。
10、田雞3隻，花膠25g，茨實15g，蓮子15g，生薑2片。
作用：補腎，補血益氣。
11、紅棗10個（去核），龍眼肉15g，泥鰍300g，烏豆50g，生薑2片。
作用：補血養肝，健脾開胃，鎮靜安神，防流虛汗。
12、鮮荷葉50g，西洋參25g，田雞3隻，生薑2片，紅棗4個（去核）。
作用：健脾開胃，生津養陰，補益身體，夏天最適用。
13、雪蛤15g，紅棗15個（去核），蓮子50g，陳皮少許，鵪鶉2隻。
作用：滋補養顏，養血潤膚。
14、鮮荷葉連梗半塊，冬瓜連皮500g，扁豆20g，赤小豆30g。
作用：解暑清熱，祛濕利尿，生津止渴，消滯開胃，祛暑夏濕氣。
15、花膠30g，玉竹6g，杞子6g，龍眼肉6g，淮山6g，瘦肉250g。
作用：養顏，潤膚，滋補肝腎。
16、龍眼肉30g，蓮子30g，豬腦1副。
作用：養心安神，健腦養顏。
17、花生50g，紅棗5個（去核），墨魚干2隻，排骨250g。
作用：潤膚，健體，增加蛋白質。
18、豬腰1對，魚膠20g，杞子25g。
作用：旺血氣，養顏。
19、牛展300g，花生50g，淡奶1小杯，紅棗5個（去核）。
作用：補血養血。
20、牛展250g，首烏10g，核桃肉25g，紅棗5個（去核）。
作用：補腎養血，潤肌烏發，強筋健骨。
21、牛展300g，玉竹20g，核桃肉15g，當歸10g，生薑2片。
作用：養血補血，潤膚養顏。
22、雞腳8隻，花膠50g，冬菇6隻，生薑2片。
作用：滋陰補氣。
23、乳鴿1隻，瘦肉100g，雪耳20g，南北杏各10g，龍眼肉10g。
作用：滋陰養顏，補充精力。
24、塘虱魚300g，烏豆100g，烏棗10個，首烏50g，生薑2片。
作用：益精養血，補腎生發。
25、瘦肉300g，海參80g，首烏50g，龍眼肉15g，紅棗6個（去核）。
作用：補腎益精，養血調經。
26、瘦肉150g，肉蓯蓉30g，海參80 g，杞子20g。
作用：滋陰養血。
27、豬心1個，龍眼肉15g，黨參30g，紅棗3個（去核）。
作用：補益氣血，養心安神。
28、淮山30g，杞子30g，豬腦1副。
作用：滋養肝腎，補中益血。
29、羊肉300g，黑豆50g，當歸10g，龍眼肉10g。
作用：補血，活血，鎮靜，止痛。
30、羊肉250g，龍眼肉15g，黨參10g，紅棗5個（去核）。
作用：補血補血。
31、兔肉250g，黨參30g，淮山30g，杞子15g，紅棗5個（去核）。
作用：補氣健脾，益陰養血。
32、雪蓮花30g，當歸10g，黃芪10g，黨參10g，烏雞半隻。
作用：補腎壯陽，調經。
33、烏雞半隻，當歸10g，黃芪20g，紅棗4個（去核），生薑2片。
作用：補益氣血，調經。
34、水鴨1隻，淮山15g，杞子15g，生薑2片。
作用：滋陰補氣，益智健腦，溫潤臟器。
35、塘虱魚300g，龍眼肉10g，淮山10g，杞子10g，生薑2片。
作用：補血養氣。
36、墨魚300g，核桃10粒。
作用：養血滋肝腎。
37、魚膠90 g，水鴨1隻，龍眼肉30g，淮山30g。
作用：益氣養血，養陰退熱。
38、黑木耳30g，紅棗20個（去核），瘦肉300g。
作用：補中益氣，養血止血。
39、烏豆50g，龍眼肉15g，大棗10個（去核），瘦肉300g。
作用：健脾補腎，補心氣，養陰血。
40、牛展200g，北芪20g，黨參20g，龍眼肉10g。
作用：補血養氣，安心提神。
41、雞項半隻，豬骨100g，黨參，茯苓，炒白術，炙甘草，熟地，白芍，當歸，川芎各10g，蔥白3條，生薑2片。
作用：調補氣血。
42、兔肉200g，杞子10g，淮山15g，龍眼肉10g。
作用：益補氣血，健脾開胃。
43、田雞4隻，黨參50g，淮山30g，紅棗5個（去核） 其他回答
❸ 誰幫我弄一份中英文對照的酒店菜單吶
沙律蛋皮卷 Salad Egg Rolls
冰鎮涼瓜 Frappe Balsam Pear
素油雜拌 Offal with Seed Fat
麻辣牛展 Cold Beef with Chilli sauce
夜上海熏魚 Bloated Fish of Shanghai
話梅花生 The Mix of Preserved Prune and Peanut
脆皮黃瓜 Crackling Cucumber
回味脆耳 Aftertaste Pig Ears
雙椒皮蛋 Preserved Eggs with Dual Chilli
蔬菜色拉 Vegetable Salad
水晶餚肉 Salted Pork in Jelly
位上涼拌 Wei Shang Cold and Dressed with Sauce
至尊醉膏蟹 Super Drunken Crab
蝦、蟹PK Shrimp PK Crab
腐乳五花肉 Streaky pork with Fermented Bean Curd
女兒紅醬牛展 Sauteed Beef with Nu'er Hong Wine
一品熗河蝦 Super Shrimp Cooked in Soy
五香扎蹄 Spiced Pig Hoof
糖醋小排 Shortribs cooked with Sweet-and-sour Sauce
豉香小黃魚 Yellow Croaker cooked with Black Bean Sauce
蘭亭熏鵝 Lanting Smoked Goose
口水雞 Steamed Chicken with Chili Sauce
冰鎮芥藍 Iced Chinese Kale
糟香四寶 Preserved Bean Curd with Peanuts and Fungus
老醋海蜇頭 Jelly Fish with Vinegar Sauce
三層蔬菜塔 Vegetables Tower
北極貝荷蘭豆North Pole Shellfish with Snow Pea
風味醬乳鴿 Stewed Pigeon with Soy
心太軟 Sauteed Heart
川北涼粉 Bean Noodles in Chilli Sauce
醬香蘿卜條 Sliced Radish with Sauce
野山椒鳳爪 Chicken Paw with Pepper
油爆河蝦 Fried Shrimp
涼拌黑木耳 Tossed Black Fungus in Sauce
寧波烤菜 Ningbo Grilled Vegetable
鴛鴦雪豆腐 Tofu with Sauce
桂花糖藕 Sliced Lotus Root with Sweet Sauce
南瓜百合Pumpkin and Lily Bulb
馳名鹵水拼盤Famous Marinated Meat Combination
金桂軒一品雞Super Chicken of Laurel Bistro
蜜汁叉燒肉 Honey-Stewed BBQ Pork
澳門烤腩肉 Braised Tenderloin (Pork) of Macao
特式燒味雙拼 Special Semidetached Barbecue
鴻運大拼盤 Good Luck Cold Platter
飄香琵琶鴨 Poached Pipa Duck
金牌全體乳豬Gold Medal Roast Suckling Pig
鹵水大腸 Marinated Pork Intestines
鹵水豆腐 Marinated Tofu
鹵水鵝翼 Marinated Goose Wings
鹵水雞蛋 Marinated Eggs
鹵水鴨掌 Marinated Duck's web
鹵水豬舌 Spiced Pig's Tongue
鹵水五花肉 Marinated Streaky Pork
鹵水金錢肚 Marinated Pork Tripe
深井烤鵝 Deep Shaft Roasted Goose
味淋花螺拼紅花蟹Sea Whelks Piece Together Spotted Sea Crab with Gravy
汕頭凍紅花蟹 Refrigerant Spotted Sea Crab of Shan Tou
味淋深海花螺 Blue Water Whelks with Gravy
三文魚刺身 Salmon Sashimi
北極貝刺身 Scallops Sashimi
富士雪刺身 Fuji Snow Sashimi
雪域櫻花鮮鮑（凍鮑）Fresh Abalone of the snow Cherry Blossoms( freezing abalone)
紅燒海虎翅 Teriyaki Supreme Shark』s Fin
天九翅 Tian Jiu Shark』s Fin
金鉤翅 Gold Hook Shark』s Fin
蚝皇澳洲鮮鮑叄頭
Three-head Australian abalone
蚝皇澳洲鮮鮑肆頭
Four-head Australian abalone
蚝皇澳洲鮮鮑貳頭
Two-head Australian abalone
一品紅燒血燕
Super Braised Bird's Nest
冰花燉官燕
Braised Bird's Nest with Rock Candy
冰糖燉血燕
Braised Bird's Nest with White Fungus
翠湖蟹皇官燕
Braised Bird's Nest with Green Lake Crab
木瓜燉雪蛤
Braised Chinese Forest Frog with Papaya
木瓜燉官燕
Braised Bird』s Nest with Papaya
石斛鮮肉燉飛鴿
Braised Pigeon with Fresh Meat
冬蟲夏草燉水鴨
Braised Duck with Chinese caterpillar fungus
如意四寶羹
Ruyi soup
竹笙瑤柱海皇羹
Boiled Mixed Seafood with Bamboo Fungus
金錢菇仔排湯
Spareribs Soup with Mushroom
香茜皮蛋魚片湯
Fish Soup with Coriander and Preserved Egg
青欖燉響螺
Braised Spiral Shell with Olive
南北杏肉汁燉鷓鴿
Braised Pigeon with Apricot Flesh Sauce
蟲草花鮮肉燉水鴨
Stewed Duck with Aweto in Clay Pot
花膠燉水鴨
Braised Fish Maw with Duck
鮑汁扣遼參
Sea Cucumber with Abalone Sauce
菜膽燒肉海參煲
Meat and Vegetable with Sea Cucumber
蔥烤大烏參
Boiled Black Ginseng with Shrimp
明珠海參牛筋燒
Sea Cucumber with Jelly Beef
翡翠海參爆鳳球
Stewed Sea Cucumber with Meatball
鮑汁花膠扣鵝掌
Braised Fish Maw with Goose Webs and Abalone Sauce
金絲香芒三文魚卷 Spun Gold Salmon Roll with Mango
椒汁芥味IP牛仔排 IP Baby Steak with Peppercorn Sauce and Mustard
酸果玫瑰魚排 Fish Steak with Tart Fruit and Rose
堅果法國鵝肝燒 French Goose Liver with Nuts
燕麥芝士龍蝦仔 Baby Lobster with Oats and Cheese
澳洲龍蝦（刺身/芝士牛油焗/椒鹽）時價Australian Lobster(Sashimi/ in Chicken Consommé / Fried with Spicy Salt) Current Price
象拔蚌 時價 Panopea Abrupta Current Price
（刺身、煲粥、XO醬爆） (Sashimi/ Congee in Casserole/ Quick-Fried with XO Sauce)
澳洲鮑 時價 Australian Abalone Current Price
(冰鎮、堂灼、碧綠扒) （Iced/ Boiled/ Braised）
膏蟹 時價 Green Crab Current Price
（雞油蒸、姜蔥炒、粉絲焗）(Steamed with Chicken Stock/ Braised in Ginger and Onion/Baked with Bean Vermicelli)
斑節蝦 時價 Camaron Current Price
（白灼、椒鹽、蒜蓉開邊蒸）(Scalding/ Spicy Salt/ Steamed with Chopped Garlic)
大連鮑 時價 Abalone of Dalian Current Price
（清蒸、鼓汁） (Steamed/ Black Bean Sauce)
龍蝦仔 時價 Little Lobster Current Price
（蒜蓉開邊蒸、燕麥蒔蘿焗） （Steamed with Chopped Garlic、baked by oats and radish）
海紅斑 時價 Red-spotted Grouper Current Price
（清蒸、鼓油蒸） (Steamed/ Black Bean Sauce)
紅花蟹 時價 Spotted Sea Crab Current Price
（清蒸、姜蔥炒、避風塘炒）（Steamed /Stir-Fried with Ginger and Scallion/ Be-for-Time Style)
烏頭魚 Goby
(明爐、冷食、豆醬姜蔥蒸) (Steamed Water Goby with Plum Sauce/Cold Eat/Steamed with Soybean Paste)
老鼠斑 High-finned Grouper
（清蒸/炒球） (Steamed/ Fried Ball)
清蒸東星斑 Steamed Spotted Garoupa
（特價） (Special Offer)
筍殼魚 Marble Goble
（清蒸、油浸、滾湯）(Steamed/ Oil Immersion/ boiling water)
多寶魚 Turbot
（清蒸、半煎煮）(Steamed/ Half-seared)
扇貝王 Scallop
（蒜蓉粉絲蒸、鼓汁粉絲蒸）(Steamed with Chopped Garlic and Bean Vermicelli /Steamed with Black Bean Sauce and Bean Vermicelli)
蘇眉 So-mei Fish
（清蒸、炒球、堂灼）(Steamed/ Fried Ball/ Boiled)
富貴蝦 Oratosquilla
（白灼、椒鹽、咖喱膏焗、芝士牛油焗）(Scalding/ Spicy Salt/ Braised with Curry/ Braised with Butter and Cheese)
深海花螺 Blue Water Whelks
（白灼、辣酒煮、冰鎮口味、醬爆炒）(Scalding/ Boiled with Chili in Liquor/ Iced/ Quick-Fried)
台灣草蝦 Shrimp of Taiwan
（白灼、椒鹽、鼓油皇焗）(Scalding/ Spicy Salt/ Baked with Black Bean Sauce)
XO金盞鮑魚粒 Grains of Abalone with XO in the Gold Tray
火龍果鮮蝦球 Dragon Fruit with Shrimp Balls
七彩夏威夷果 Colorful Hawaiian Fruits
生炒自製魚松 Fried Homemade Shredded Fish
金沙茄子盒 Gold Fried Eggplant with Meat Stuffing
鮮核桃百合炒松子 Fried Pine Nuts with Walnut Seeds and Lily Bulbs
好味醬燒花枝蜜豆 Fried Catchup with Flowering Branch and Sweetened Kidney Beans
雞汁勝瓜水晶球 Braised Sweet Gourd Ball with chicken soup
鮮蝦青瓜烙 Baked Green Cucumber with Shrimps
潮州四寶 Four Treasures of Chaozhou
醬燒珍菌牛柳 Braised Mushrooms and Beef Filet in Brown Sauce
粵港小炒皇 Cantonese Collection of Vegetables Cooked with Cashews and Shrimp
XO醬脆瓜螺片 Fried Sliced Sea Whelks and Pickled Cucumber in XO Sauce
港式脆香涼瓜 Bitter Melon of Hong Kong
銀巢素丁 Silver Lair and Diced Vegetables
香炸山水豆腐 Fried Shanshui Tofu
野山菌煮雙寶 Braised Two Treasures with Mushrooms
蝦干青瓜煮魚肚 Boiled Fish Maw with Dried Shrimps and Green Cucumber
手打肉餅配豆腐 Manual Meat Pie with Tofu
絢麗炒果蔬 Colored fried Fruits and vegetables
金瓜拌明珠 Gold Melon Mixed with Bright Pearls
金桂軒極品煲 Super Casserole of Laurel Bistro
鮮露手工肥牛 Manual Beef with Fresh Syrup
香菠美國牛仔粒 The American Grains of Baby Beef with Pineapple
紫蘿咕咾雞 Fried Chicken with Violets
京式雞軟骨 Beijing Cartilages of Chicken
泰國紅咖喱牛腩筋 Thailand Beef Brisket with Red Curry
翡翠鳳凰卷 Phoenix Rolls like Emerald
元貝荷香雞 Lotus Leaves Chicken with Scallops
黑椒牛仔骨 Black Pepper Short Rib
黑椒牛仔粒 Steak Cubes In Black Pepper Sauce
鮮果牛仔排 Fresh Fruit Baby Steak
泰國咖喱焗肉蟹 Thailand Baked Hardshell Crab with Curry
一品粉絲焗膏蟹 Super Braised Crab with Bean Noodles
生啫魚頭皇 Super Braised Fish-head
生啫走地雞 Super Braised Chicken
黑木耳燒汁鳳球 Stewed Chiken Ball with Black Fungus
瑤香珍菌煲 Braised Fungus with Fungus
海皇魚肚煲 Super Braised Fish Maw
日本豆腐燒茄子 Sauteed Japan Tofu with Eggplant
鍋煮龍江豆腐 Braised Long』jiang Tofu
金桂小炒烏骨雞 Jin』gui Sauteed Black Boned Chicken
椰香茨寶荔芋煲 Braised Taro with Coconut
生炒野生河蝦仁 Sauteed Shrimp
外婆紅燒肉 Wai』po Braised Pork
八寶辣醬 Ba』bao Chili Sauce
毛蟹炒年糕 Sauteed Rice Cake with Crab
素蟹粉 Minced Crab Meat
鮮人參燒仔雞 Braised Ginseng with Little Chicken
馬橋香乾 Ma』Qiao Dry Sliced Tofu
酒香醉鰣魚 Shad Steamed by Wine
臘味干炒杏鮑菇 Sauteed Abalone Mushroom
干鍋地木耳 Sauteed Fungus in Clay Pot
暖窩腐乳肉 Stewed Pork with Preserved Bean Curd
特色魚麵筋 Special Fish Gluten
干鍋茶樹菇 Mushroom in Clay Pot
川府毛血旺 Si』chuan Blood Curd
回鍋肉 Sauteed Sliced Pork
小炒湘江鴨 Xiang』jiang Sauteed Duck
沸騰魚片 Braised Spicy Fish
薑汁方魚炒芥藍 Sauteed Fish with Chinese Kale
豆豉鯪魚油麥菜 Sauteed Fish with Green Lettuce and Black Bean Sauce
豆豉炒涼瓜 Sauteed Bitter Gourd with Black Bean Sauce
清炒時令蔬 Sauteed Current Vegetables
上湯蘆筍 Braised Asparagus
蟲草花竹笙浸高山菜 Braised Chinese Caterpillar Fungus with Vegetables
白灼芥藍 Sauteed Chinese Kale
上湯浸時蔬 Braised Current Vegetables
生炒廣東菜心 Sauteed Guang』dong Vegetables
芋絲炸春卷 Fried Spring rolls
弄堂生煎包 Nong』tang Pan-Fried Bun Stuffed with Pork
潮州蒸粉果 Chao』zhou Chinese Cake
泰國木瓜酥 Thailand Papaya Cake
蘿卜千層酥 Chinese Radish Cake
蜜汁餐包 Steamed Buns with Sugar Stuffing
金牌叉燒酥 Jin』pai Cake
鮮蝦筍果 Chinese Shrimp Cake
菠蘿包 Pineapple Bun
酥皮蛋撻 Super Egg Tart
水晶蔬菜餃 Vegetable Dumpling
養顏清甜湯 Sweet Soup
蔥油撈面 Boiled Noodles Strained and then Seasoned
豉油皇炒麵 Fried Noodles
一品炒飯 Super Fried Rice
芥藍菜脯炒飯 Fried Rice with Chinese Kale
干炒牛肉河粉 Dry-fried Rice Noodle and Sliced Beef
雪菜肉絲湯面 Noodle Soup with Shredded Pork and Potherb Mustard
薺菜餛飩 Shepherd's Purse Wonton
龜苓膏 Chinese herb jelly
酒釀丸子 Dumplings in Soup with Sweet Wine Sauce
椰汁西米露 Sweet Sago Cream with Coconut Milk
楊枝甘露 Chilled Mango Sago Cream with Pomelo
咸魚雞料炒飯 Fried Rice with Fish
潮州炒麵 Chao』zhou Fried Noodles
軟滑紅棗糕 Red Date Cake
❹ 墨魚可以和蓮藕、蓮子一起煲湯嗎
1、 石斛10g，西洋參10g，紅棗5個（去核），瘦肉250g。
作用：清熱、養陰、補氣。
2、 黃精20g，玉竹20g，決明子9g，川弓3g，排骨250g，生薑2片。
作用：補腦安神，調和氣血。
3、 排骨250g，生地20g，蓮藕250g，紅棗10個（去核）。
作用：健脾，補血，養顏。
4、 木瓜250g，粟米200g，花生50g，生魚1條，瘦肉200g，紅棗5個（去核），生薑2片。
作用：清潤，養顏，健體。
5、 海參150g，烏雞半隻，紅棗4個（去核），蓮子5粒，香菇5朵，黨參10g，杞子10g，生薑2片.
作用：補腎益氣，養陰。。
6、椰子1個，淮山20g，杞子20g，紅棗5個（去核），雞項半隻，鮑魚干30g（鮮品也可），生薑3片。
作用：滋陰潤燥，補血益氣。
7、 靈芝25g，淮山東20g，核桃肉10g，杞子15g，蜜棗4個，排骨200g，瘦肉100g。
作用：補益肺腎，養心安神，補氣補血。
8、 五指毛桃100g，豬腳1對，生薑2片。
作用：化濕氣，舒筋骨，健脾胃，益氣血。
9、 牛肉250g，烏豆50g，龍眼肉15g，紅棗10個（去核），首烏20g。
作用：補血祛風，補中益氣。
10、田雞3隻，花膠25g，茨實15g，蓮子15g，生薑2片。
作用：補腎，補血益氣。
11、紅棗10個（去核），龍眼肉15g，泥鰍300g，烏豆50g，生薑2片。
作用：補血養肝，健脾開胃，鎮靜安神，防流虛汗。
12、鮮荷葉50g，西洋參25g，田雞3隻，生薑2片，紅棗4個（去核）。
作用：健脾開胃，生津養陰，補益身體，夏天最適用。
13、雪蛤15g，紅棗15個（去核），蓮子50g，陳皮少許，鵪鶉2隻。
作用：滋補養顏，養血潤膚。
14、鮮荷葉連梗半塊，冬瓜連皮500g，扁豆20g，赤小豆30g。
作用：解暑清熱，祛濕利尿，生津止渴，消滯開胃，祛暑夏濕氣。
15、花膠30g，玉竹6g，杞子6g，龍眼肉6g，淮山6g，瘦肉250g。
作用：養顏，潤膚，滋補肝腎。
16、龍眼肉30g，蓮子30g，豬腦1副。
作用：養心安神，健腦養顏。
17、花生50g，紅棗5個（去核），墨魚干2隻，排骨250g。
作用：潤膚，健體，增加蛋白質。
18、豬腰1對，魚膠20g，杞子25g。
作用：旺血氣，養顏。
19、牛展300g，花生50g，淡奶1小杯，紅棗5個（去核）。
作用：補血養血。
20、牛展250g，首烏10g，核桃肉25g，紅棗5個（去核）。
作用：補腎養血，潤肌烏發，強筋健骨。
21、牛展300g，玉竹20g，核桃肉15g，當歸10g，生薑2片。
作用：養血補血，潤膚養顏。
22、雞腳8隻，花膠50g，冬菇6隻，生薑2片。
作用：滋陰補氣。
23、乳鴿1隻，瘦肉100g，雪耳20g，南北杏各10g，龍眼肉10g。
作用：滋陰養顏，補充精力。
24、塘虱魚300g，烏豆100g，烏棗10個，首烏50g，生薑2片。
作用：益精養血，補腎生發。
25、瘦肉300g，海參80g，首烏50g，龍眼肉15g，紅棗6個（去核）。
作用：補腎益精，養血調經。
26、瘦肉150g，肉蓯蓉30g，海參80 g，杞子20g。
作用：滋陰養血。
27、豬心1個，龍眼肉15g，黨參30g，紅棗3個（去核）。
作用：補益氣血，養心安神。
28、淮山30g，杞子30g，豬腦1副。
作用：滋養肝腎，補中益血。
29、羊肉300g，黑豆50g，當歸10g，龍眼肉10g。
作用：補血，活血，鎮靜，止疼。
30、羊肉250g，龍眼肉15g，黨參10g，紅棗5個（去核）。
作用：補血補血。
31、兔肉250g，黨參30g，淮山30g，杞子15g，紅棗5個（去核）。
作用：補氣健脾，益陰養血。
32、雪蓮花30g，當歸10g，黃芪10g，黨參10g，烏雞半隻。
作用：補腎壯陽，調經。
33、烏雞半隻，當歸10g，黃芪20g，紅棗4個（去核），生薑2片。
作用：補益氣血，調經。
34、水鴨1隻，淮山15g，杞子15g，生薑2片。
作用：滋陰補氣，益智健腦，溫潤臟器。
35、塘虱魚300g，龍眼肉10g，淮山10g，杞子10g，生薑2片。
作用：補血養氣。
36、墨魚300g，核桃10粒。
作用：養血滋肝腎。
37、魚膠90 g，水鴨1隻，龍眼肉30g，淮山30g。
作用：益氣養血，養陰退熱。
38、黑木耳30g，紅棗20個（去核），瘦肉300g。
作用：補中益氣，養血止血。
39、烏豆50g，龍眼肉15g，大棗10個（去核），瘦肉300g。
作用：健脾補腎，補心氣，養陰血。
40、牛展200g，北芪20g，黨參20g，龍眼肉10g。
作用：補血養氣，安心提神。
41、雞項半隻，豬骨100g，黨參，茯苓，炒白術，炙甘草，熟地，白芍，當歸，川芎各10g，蔥白3條，生薑2片。
作用：調補氣血。
42、兔肉200g，杞子10g，淮山15g，龍眼肉10g。
作用：益補氣血，健脾開胃。
43、田雞4隻，黨參50g，淮山30g，紅棗5個（去核）
❺ 廣東人愛喝哪些呢
廣東43種湯譜
廣東人都非常愛喝湯，對湯的要求也是非常高的，凡是對身體補的葯材，都可以煲湯喝，還有清淡地。煲湯先是要火候大，這樣煲出來的湯味道才夠濃厚，也好喝，例如：烏雞紅棗湯，鯽魚蓮藕湯，石螺薏米豬骨湯，菜乾豬肺蜜棗湯，五指毛桃湯，雪蚧燉木瓜，蟲草燉雞湯，豬腦天麻湯，等等，還有很多湯，說也說不完了，所列出這幾種湯類都是比較補身子的。
以下有43種湯類，大家參考參考
PS：中葯材的廣東湯要適合自已才可以，以下湯譜不一定適合所有人，要視自已情況而定啊。
1、 石斛10g，西洋參10g，紅棗5個（去核），瘦肉250g。
作用：清熱、養陰、補氣。
2、 黃精20g，玉竹20g，決明子9g，川弓3g，排骨250g，生薑2片。
作用：補腦安神，調和氣血。
3、 排骨250g，生地20g，蓮藕250g，紅棗10個（去核）。
作用：健脾，補血，養顏。
4、 木瓜250g，粟米200g，花生50g，生魚1條，瘦肉200g，紅棗5個（去核），生薑2片。
作用：清潤，養顏，健體。
5、 海參150g，烏雞半隻，紅棗4個（去核），蓮子5粒，香菇5朵，黨參10g，杞子10g，生薑2片.
作用：補腎益氣，養陰。。
6、椰子1個，淮山20g，杞子20g，紅棗5個（去核），雞項半隻，鮑魚干30g（鮮品也可），生薑3片。
作用：滋陰潤燥，補血益氣。
7、 靈芝25g，淮山東20g，核桃肉10g，杞子15g，蜜棗4個，排骨200g，瘦肉100g。
作用：補益肺腎，養心安神，補氣補血。
8、 五指毛桃100g，豬腳1對，生薑2片。
作用：化濕氣，舒筋骨，健脾胃，益氣血。
9、 牛肉250g，烏豆50g，龍眼肉15g，紅棗10個（去核），首烏20g。
作用：補血祛風，補中益氣。
10、田雞3隻，花膠25g，茨實15g，蓮子15g，生薑2片。
作用：補腎，補血益氣。
11、紅棗10個（去核），龍眼肉15g，泥鰍300g，烏豆50g，生薑2片。
作用：補血養肝，健脾開胃，鎮靜安神，防流虛汗。
12、鮮荷葉50g，西洋參25g，田雞3隻，生薑2片，紅棗4個（去核）。
作用：健脾開胃，生津養陰，補益身體，夏天最適用。
13、雪蛤15g，紅棗15個（去核），蓮子50g，陳皮少許，鵪鶉2隻。
作用：滋補養顏，養血潤膚。
14、鮮荷葉連梗半塊，冬瓜連皮500g，扁豆20g，赤小豆30g。
作用：解暑清熱，祛濕利尿，生津止渴，消滯開胃，祛暑夏濕氣。
15、花膠30g，玉竹6g，杞子6g，龍眼肉6g，淮山6g，瘦肉250g。
作用：養顏，潤膚，滋補肝腎。
16、龍眼肉30g，蓮子30g，豬腦1副。
作用：養心安神，健腦養顏。
17、花生50g，紅棗5個（去核），墨魚干2隻，排骨250g。
作用：潤膚，健體，增加蛋白質。
18、豬腰1對，魚膠20g，杞子25g。
作用：旺血氣，養顏。
19、牛展300g，花生50g，淡奶1小杯，紅棗5個（去核）。
作用：補血養血。
20、牛展250g，首烏10g，核桃肉25g，紅棗5個（去核）。
作用：補腎養血，潤肌烏發，強筋健骨。
21、牛展300g，玉竹20g，核桃肉15g，當歸10g，生薑2片。
作用：養血補血，潤膚養顏。
22、雞腳8隻，花膠50g，冬菇6隻，生薑2片。
作用：滋陰補氣。
23、乳鴿1隻，瘦肉100g，雪耳20g，南北杏各10g，龍眼肉10g。
作用：滋陰養顏，補充精力。
24、塘虱魚300g，烏豆100g，烏棗10個，首烏50g，生薑2片。
作用：益精養血，補腎生發。
25、瘦肉300g，海參80g，首烏50g，龍眼肉15g，紅棗6個（去核）。
作用：補腎益精，養血調經。
26、瘦肉150g，肉蓯蓉30g，海參80 g，杞子20g。
作用：滋陰養血。
27、豬心1個，龍眼肉15g，黨參30g，紅棗3個（去核）。
作用：補益氣血，養心安神。
28、淮山30g，杞子30g，豬腦1副。
作用：滋養肝腎，補中益血。
29、羊肉300g，黑豆50g，當歸10g，龍眼肉10g。
作用：補血，活血，鎮靜，止痛。
30、羊肉250g，龍眼肉15g，黨參10g，紅棗5個（去核）。
作用：補血補血。
31、兔肉250g，黨參30g，淮山30g，杞子15g，紅棗5個（去核）。
作用：補氣健脾，益陰養血。
32、雪蓮花30g，當歸10g，黃芪10g，黨參10g，烏雞半隻。
作用：補腎壯陽，調經。
33、烏雞半隻，當歸10g，黃芪20g，紅棗4個（去核），生薑2片。
作用：補益氣血，調經。
34、水鴨1隻，淮山15g，杞子15g，生薑2片。
作用：滋陰補氣，益智健腦，溫潤臟器。
35、塘虱魚300g，龍眼肉10g，淮山10g，杞子10g，生薑2片。
作用：補血養氣。
36、墨魚300g，核桃10粒。
作用：養血滋肝腎。
37、魚膠90 g，水鴨1隻，龍眼肉30g，淮山30g。
作用：益氣養血，養陰退熱。
38、黑木耳30g，紅棗20個（去核），瘦肉300g。
作用：補中益氣，養血止血。
39、烏豆50g，龍眼肉15g，大棗10個（去核），瘦肉300g。
作用：健脾補腎，補心氣，養陰血。
40、牛展200g，北芪20g，黨參20g，龍眼肉10g。
作用：補血養氣，安心提神。
41、雞項半隻，豬骨100g，黨參，茯苓，炒白術，炙甘草，熟地，白芍，當歸，川芎各10g，蔥白3條，生薑2片。
作用：調補氣血。
42、兔肉200g，杞子10g，淮山15g，龍眼肉10g。
作用：益補氣血，健脾開胃。
43、田雞4隻，黨參50g，淮山30g，紅棗5個（去核）。
作用：補氣健脾，益胃消腫。
Tags - 飲食 , 健康
參考資料：http://www.air120.net/Article/ShowArticle.asp?ArticleID=11
❻ 蓮子、蓮藕、花生、山葯、胡蘿卜可以和骨頭煲湯嗎
PS：中葯材的廣東湯要適合自已才可以，以下湯譜不一定適合所有人，要視自已情況而定啊。
1、 石斛10g，西洋參10g，紅棗5個（去核），瘦肉250g。
作用：清熱、養陰、補氣。
2、 黃精20g，玉竹20g，決明子9g，川弓3g，排骨250g，生薑2片。
作用：補腦安神，調和氣血。
3、 排骨250g，生地20g，蓮藕250g，紅棗10個（去核）。
作用：健脾，補血，養顏。
4、 木瓜250g，粟米200g，花生50g，生魚1條，瘦肉200g，紅棗5個（去核），生薑2片。
作用：清潤，養顏，健體。
5、 海參150g，烏雞半隻，紅棗4個（去核），蓮子5粒，香菇5朵，黨參10g，杞子10g，生薑2片.
作用：補腎益氣，養陰。。
6、椰子1個，淮山20g，杞子20g，紅棗5個（去核），雞項半隻，鮑魚干30g（鮮品也可），生薑3片。
作用：滋陰潤燥，補血益氣。
7、 靈芝25g，淮山東20g，核桃肉10g，杞子15g，蜜棗4個，排骨200g，瘦肉100g。
作用：補益肺腎，養心安神，補氣補血。
8、 五指毛桃100g，豬腳1對，生薑2片。
作用：化濕氣，舒筋骨，健脾胃，益氣血。
9、 牛肉250g，烏豆50g，龍眼肉15g，紅棗10個（去核），首烏20g。
作用：補血祛風，補中益氣。
10、田雞3隻，花膠25g，茨實15g，蓮子15g，生薑2片。
作用：補腎，補血益氣。
11、紅棗10個（去核），龍眼肉15g，泥鰍300g，烏豆50g，生薑2片。
作用：補血養肝，健脾開胃，鎮靜安神，防流虛汗。
12、鮮荷葉50g，西洋參25g，田雞3隻，生薑2片，紅棗4個（去核）。
作用：健脾開胃，生津養陰，補益身體，夏天最適用。
13、雪蛤15g，紅棗15個（去核），蓮子50g，陳皮少許，鵪鶉2隻。
作用：滋補養顏，養血潤膚。
14、鮮荷葉連梗半塊，冬瓜連皮500g，扁豆20g，赤小豆30g。
作用：解暑清熱，祛濕利尿，生津止渴，消滯開胃，祛暑夏濕氣。
15、花膠30g，玉竹6g，杞子6g，龍眼肉6g，淮山6g，瘦肉250g。
作用：養顏，潤膚，滋補肝腎。
16、龍眼肉30g，蓮子30g，豬腦1副。
作用：養心安神，健腦養顏。
17、花生50g，紅棗5個（去核），墨魚干2隻，排骨250g。
作用：潤膚，健體，增加蛋白質。
18、豬腰1對，魚膠20g，杞子25g。
作用：旺血氣，養顏。
19、牛展300g，花生50g，淡奶1小杯，紅棗5個（去核）。
作用：補血養血。
20、牛展250g，首烏10g，核桃肉25g，紅棗5個（去核）。
作用：補腎養血，潤肌烏發，強筋健骨。
21、牛展300g，玉竹20g，核桃肉15g，當歸10g，生薑2片。
作用：養血補血，潤膚養顏。
22、雞腳8隻，花膠50g，冬菇6隻，生薑2片。
作用：滋陰補氣。
23、乳鴿1隻，瘦肉100g，雪耳20g，南北杏各10g，龍眼肉10g。
作用：滋陰養顏，補充精力。
24、塘虱魚300g，烏豆100g，烏棗10個，首烏50g，生薑2片。
作用：益精養血，補腎生發。
25、瘦肉300g，海參80g，首烏50g，龍眼肉15g，紅棗6個（去核）。
作用：補腎益精，養血調經。
26、瘦肉150g，肉蓯蓉30g，海參80 g，杞子20g。
作用：滋陰養血。
27、豬心1個，龍眼肉15g，黨參30g，紅棗3個（去核）。
作用：補益氣血，養心安神。
28、淮山30g，杞子30g，豬腦1副。
作用：滋養肝腎，補中益血。
29、羊肉300g，黑豆50g，當歸10g，龍眼肉10g。
作用：補血，活血，鎮靜，止痛。
30、羊肉250g，龍眼肉15g，黨參10g，紅棗5個（去核）。
作用：補血補血。
31、兔肉250g，黨參30g，淮山30g，杞子15g，紅棗5個（去核）。
作用：補氣健脾，益陰養血。
32、雪蓮花30g，當歸10g，黃芪10g，黨參10g，烏雞半隻。
作用：補腎壯陽，調經。
33、烏雞半隻，當歸10g，黃芪20g，紅棗4個（去核），生薑2片。
作用：補益氣血，調經。
34、水鴨1隻，淮山15g，杞子15g，生薑2片。
作用：滋陰補氣，益智健腦，溫潤臟器。
35、塘虱魚300g，龍眼肉10g，淮山10g，杞子10g，生薑2片。
作用：補血養氣。
36、墨魚300g，核桃10粒。
作用：養血滋肝腎。
37、魚膠90 g，水鴨1隻，龍眼肉30g，淮山30g。
作用：益氣養血，養陰退熱。
38、黑木耳30g，紅棗20個（去核），瘦肉300g。
作用：補中益氣，養血止血。
39、烏豆50g，龍眼肉15g，大棗10個（去核），瘦肉300g。
作用：健脾補腎，補心氣，養陰血。
40、牛展200g，北芪20g，黨參20g，龍眼肉10g。
作用：補血養氣，安心提神。
41、雞項半隻，豬骨100g，黨參，茯苓，炒白術，炙甘草，熟地，白芍，當歸，川芎各10g，蔥白3條，生薑2片。
作用：調補氣血。
42、兔肉200g，杞子10g，淮山15g，龍眼肉10g。
作用：益補氣血，健脾開胃。
43、田雞4隻，黨參50g，淮山30g，紅棗5個（去核） 其他回答
❼ 花膠石斛燉牛展
花膠燉的時候可以同時放枸杞和紅棗做成甜的，也可以跟雞骨或者豬骨一起燉做成鹹的，可以一起搭配的還有牛奶、杏仁露、椰子汁、銀耳、核桃、桂圓、芡實、蓮子、三七、雞肉、人參、豬肉、蟲草花、排骨、紅蘿卜、山葯、筍、蓮藕、麥冬、沙參、玉竹、桃膠、百合、響螺片、海底椰、姜、糯米等。你可以在微信的搜索里邊，公眾號那裡找一家叫大眾食補的，這家人的花膠是在國外產地自收的原貨，性價比十分高，跟她們拿花膠你可以省不少錢，她們也會教你怎麼吃、吃了有什麼作用、怎麼存放。花膠先泡發然後燉，一般來說泡發的時間加上燉制的時間有6個小時就夠了，但如果是膠質比較厚的話，泡發的時間要延長一到兩個小時，燉的時間要延長一個小時。泡發要用涼開水或者溫水，不要用開水也不能放調料或者酸鹼，泡發之前之後都要洗一下。泡發好了之後，如果是小花膠可以直接燉，如果花膠太大就要切成片，當然也可以先切了再泡不過那就要專用的鍘刀了。