鐵皮石斛酒是用鐵皮石斛泡製而成的一種酒，也是一種具有著一定的補益作用的酒，這主要是因為鐵皮石斛的營養價值是非常高的。當然，鐵皮石斛酒再好，也是一種酒，如果過度飲用的話，或者是不適合的人飲用的話，會影響到人體健康。下面，就為大家詳細介紹一下鐵皮石斛酒的相關知識。
三、石斛酒哪些人不能喝？
1、兒童和青壯年身體強壯，中氣足，陰陽基本處於平衡狀態，不適宜喝石斛酒。
2、部份體質好的人群食用一段時間石斛後，可能陰虛症狀會好轉，食用期間應用心體會身體變化，如出現陰盛陽虛的情況，應停止食用石斛。
2、一些體質偏寒，脾虛濕重的人不能吃石斛。
❷ 霍山石斛水提物對急性酒精性肝損傷的保護作用研究的現狀
沒有經過科學檢驗的是不可靠的，不要相信經過沒有科學依據的偏方。
❸ 哪些人不適宜喝石斛
石斛的禁忌人群
陰盛陽虛者不可服用
服用石斛是有助於我們健康的，特別石斛滋陰清熱，胃寒的效果，不過按照中醫的理論來說，在我們服用中葯材之前，首先就需要先審陰陽陰盛陽虛的人群，那麼就不建議服用石斛，否則不僅沒有辦法達到養生的效果，反而會讓身體健康受到一定的影響，這點我們需要了解。還有一部分體質比較好的人群，在服用了石斛一段時間後，陰虛的症狀就會逐漸的改善，但是在服用的期間，我們對於個人的身體狀況也需要特別的重視，一旦出現了陰盛陽衰的現象，必須要馬上停止服用，這是大家服用石斛需要小心的一個情況。
身體強壯的兒童或者是青少年
同時服用石斛的時候我們還要小心了，一般來說身體強壯的兒童或者是青少年，本來就中氣十足，而陰陽往往處於平衡的一個狀態，這類的人群除了因為生活方式的不正確或者是營養過剩，導致自己出現了陰虛的現象，其他的人群往往根本就不需要服用石斛，否則的話反而會影響到自身的健康，所以說這類人群對石斛不適合服用。
懷孕期間
女性朋友在懷孕期間，為了讓自己的胎兒能夠得到更好的安全保障，一定要減少服用葯物，同時也應該提高個人的免疫能力，如果盲目的去服用石斛，那麼反而容易對健康造成影響，這一個情況是我們大家需要小心對待的。
❹ 鐵皮石斛能護肝嗎
鐵皮石斛對於肝臟具有一定的修護作用。
鐵皮石斛可以解酒護肝，防止酒精肝的形成；對於那些酒精肝、脂肪肝、慢性肝病人群，鐵皮石斛可以修復肝臟受損細胞，防止肝臟繼續惡化形成肝硬化。
鐵皮石斛富含生物活性多糖，羥基石斛鹼、石斛次鹼、多種微量元素及氨基酸等，能夠調節人體內的酸鹼度，使陰陽平衡，並排內臟之毒，打掃戰場，補充營養，把侵害肝臟的病毒和垃圾徹底排出體外，堪稱「肝臟清道夫」。
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鐵皮石斛的生長習性：
鐵皮石斛常附生於海拔480~1700米的林中樹幹上或岩石上，喜溫暖.濕潤和半陰環境，不耐寒；生長適溫18~30℃，生長期以16~21℃更為合適，休眠期16~18℃，晚間溫度為10~13℃，溫差保持在10~15℃最佳。白天溫度超過30℃對石斛生長影響不大，冬季溫度不低於10℃；幼苗在10℃以下容易受凍。
石斛忌乾燥、怕積水，特別在新芽開始萌發至新根形成時需充足水分；但過於潮濕，如遇低溫，很容易引起腐爛.天晴乾熱時，除澆水外，要往地面多噴水，保持較高的空氣濕度。常綠石斛類在冬季可保持充足水分，但落葉類石斛可適當乾燥，保持較高的空氣濕度.。
❺ 石斛吃多了有什麼害處
石斛吃多的害處是：會礙胃，影響消化功能。
鐵皮石斛的用量不宜過大，因為它雖然滋陰生津，但有滋膩的特性，量大時會礙胃，影響消化功能。一般情況下，健康人群、亞健康人群，每天的鮮品服用量控制在10g~20g即可；服用干品的量則應該控制在3g~5g。
中醫專家指出，雖然石斛自古有「救命仙草」之稱，但並非治百病神葯，需要辨症、辨體質而用，氣虛、陽虛、血虛而無熱者，不宜石斛進補。
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石斛的挑選方法：
1、選擇秋後採摘的石斛，質量最好。
2、一般挑選干品石斛以色金黃或暗黃綠色、莖粗壯而飽滿、質堅實略韌、易折斷、嚼時黏性足甚至如脂膏口感為優質石斛，嚼時渣越少越為上品。其他如小環草等類型的絲藤狀石斛則以外觀金黃色，嚼之味道甘平為佳品。
3、石斛買回來後，須存放於通風陰涼處，若在潮濕高溫的環境下，很容易發酵變質。
❻ 都說石斛是中華九大仙草之首，也可以拿來泡酒，很好奇哦，石斛泡酒的功效與作用究竟有哪些呢
石斛，中葯名。又名仙斛蘭韻、不死草、還魂草、紫縈仙株、吊蘭、林蘭、禁生等。為蘭科植物金釵石斛Dendrobium nobile Lindl.、鼓槌石斛Dendrobium chrysotoxum Lindl.或流蘇石斛Den-drobium fimbriatum Hook.的栽培品及其同屬植物近似種的新鮮或乾燥莖。莖直立，肉質狀肥厚，稍扁的圓柱形，長10~60厘米，粗達1.3厘米。石斛花姿優雅，玲瓏可愛，花色鮮艷，氣味芳香，被喻為「四大觀賞洋花」之一。
【性味、歸經】性味甘淡微咸，寒，歸胃、腎，肺經。
【功效】益胃生津，滋陰清熱。
臨床用名有石斛、鮮石斛。常用於熱病津傷，口乾煩渴，胃陰不足，食少干嘔，病後虛熱不退，陰虛火旺，骨蒸勞熱，目暗不明，筋骨痿軟。
【中醫古籍相關論述】
《神農本草經》：味甘，平。主治傷中，除痹。下氣，補五臟虛勞羸瘦，強陰。久服厚腸胃。
《本草綱目》：石斛氣平，味甘淡微咸，陰中之陽，降也。乃足太陰脾、足少陰右腎之葯。深師雲：囊濕精少，小便余瀝者，宜加之。一法：每以二錢，入生薑一片，水煎，代茶飲，甚清肺補脾也。
治發熱自汗，癰疽排膿內塞。
《本草經疏》：石斛稟土中沖陽之氣，兼感春之和氣以生，故其味甘平而無毒。氣薄味厚，陽中陰也。入足陽明，足少陰，亦入手少陰。甘能除熱，甘能助脾，甘能益血，平能下氣，味厚則能益陰氣，故主傷中，下氣，補五臟虛勞羸瘦，強陰益精，補內絕不足，平胃氣，長肌肉，久服厚腸胃，輕身延年。定志除驚者，以其入胃，入腎，入心、脾，補益四經，則四經所生病皆得治療。蓋皆益脾、益胃、益腎、益心之功力也。又主除痹逐肌膚邪熱痱氣，腳膝疼冷痹弱者，兼能除脾胃二經之濕故也。
《景岳全書》：此葯有二種，力皆微薄，圓細而肉實者，味微甘而淡，其力尤薄。《本草》雲：圓細者為上。且謂其益精強陰，壯筋補虛，健腳膝，驅冷痹，卻驚悸，定心志。但此物性味最薄，焉能滋補如此？惟是扁大而松，形如釵股者，頗有苦味，用除脾胃之火，去嘈雜善飢，及營中蘊熱。其性輕清和緩，有從容分解之妙，故能退火養陰除煩，清肺下氣，亦止消渴熱汗。而諸家謂其厚腸胃，健陽道，暖水臟，豈苦涼之性味所能也？不可不辨。
《本草分經》：甘、淡、微咸，微寒。清胃中虛熱，逐皮膚邪熱。虛而有火者宜之。
《本草思辨錄》：石斛為腎葯、為肺葯、為脾葯、為腸胃葯，諸家論說紛如，而咸未親切，兼有疏漏。茲節采諸說，補其不足。仍即《本經》、《別錄》之旨，以疏通而證明之。石斛借水石而生，若石挹水以溉斛，斛因石以吸水。石屬金，內應乎肺，氣平亦入肺，水則內應乎腎，其為引腎陰以供肺，肺得之而通調下降無惑矣。斛之生不資纖土，而味甘淡則得中土之正，色黃又主五金之貴，合乎胃為戊土而屬陽明燥金，與肺皆職司下行，故其為用，每以肺胃相連而著。惟既稟土德，何能於脾無與，肺胃與大腸皆一氣直下，又何能於大腸無與。此石斛入腎入肺入胃而兼入脾入大腸之所以然也。石斛得金水之專精，《本經》「強陰」二字，足賅全量。所謂陰者，非寒亦非溫，用於溫而溫者寒，用於寒而寒者溫。《別錄》逐皮膚邪熱痱氣，是溫者寒也。療腳膝疼冷痹弱，是寒者溫也。要不出《本經》除痹補虛而端。痹何以除？運精虛之氣，而使腎陰上濟，肺陰下輸也。虛何以補？布粘膩之汁，而使撼者遂定，豁者遂弛也。是故肺胃得之則下氣平氣，脾得之則長恰合夫斛者，必兩收除痹補虛之益。若專以之除痹，專以之補虛，則當棄短取長，而制劑之有道可矣。
寇宗奭曰：治胃中虛熱有功。雷敩曰：澀丈夫元氣。玩此二說，則知有實熱與當利小便者，皆不得用。粗工以內傷外感，悉可倚仗，搖筆輒至。不知施於內傷而誤，其失只在寡效；施於外感而誤，則不免於閉邪矣。
【現代葯理研究】
1.石斛中含有抗脂質過氧化及抑制醛糖還原酶成分，對半乳糖性白內障有延緩和治療作用。
2.石斛有抑制心臟、擴張血管作用。
3.石斛對胃腸功能有一定的促進作用。
4.石斛鹼有一定的止痛解熱作用。
❼ 鐵皮石斛可以做啤酒嗎
材料：鐵皮石斛100克，枸杞50克，50-60度白酒1000毫升。 1、將鐵皮石斛、枸杞洗凈，瀝干水分。 2、將鐵皮石斛切段，與枸杞一起放入玻璃酒壇中。 3、倒入白酒，密封。 4、靜置7-15天左右即可飲用。 5、每次15-20毫升，一天1-2次，飯後服。
❽ 石斛吃了有沒有副作用
石斛被稱為九大仙草之首，吃了是沒有任何副作用。
吃石斛有以下的作用：
1.養肝護肝：《本草綱目》1989年記載，氣味：甘、平、無毒。主治：傷中，除痹下氣，補五臟虛勞羸瘦，強陰益精。久服，厚腸胃。本經補內絕不足，平胃氣，長肌肉，逐皮膚邪熱疿氣，腳膝疼冷痹弱，定志除驚。輕身延年。別錄益氣除熱，治男子腰腳軟弱，健陽，逐皮肌風痹，骨中久冷，補腎益力。權壯筋骨，暖水臟，益智清氣。日華治發熱自汗，癰疽排膿內塞。
鐵皮石斛具有補五臟、厚腸胃、強陰益精的功能。鐵皮石斛含有豐富的多糖類物質，食用後在胃部產生一種保護膜，減少酒精對胃的破壞，同時增強肝臟的代謝功能，通過體內進行調和，將酒性化解，讓酒醉的人恢復較快
2.滋陰養顏：石斛「脂膏豐富，滋陰之力最大」，鐵皮石斛歸經全面，容易被人體吸收，並能濡養全身，讓身體各臟器運轉自如，肌膚飽滿潤澤，氣血通暢充足，經過一段時間滋養後，能讓女性擺脫更年期的困擾，重新煥發青春的光彩。
3.抑制腫瘤：鐵皮石斛的主要成份為石斛多糖（且含量高達22.7%），並含有鼓槌菲和毛蘭素2種菲類化合物，葯理研究表明這兩種化合物具有抗腫瘤活性，具有抑制癌細胞活性的作用，對腫瘤具有顯著的預防和輔助治療作用。因此，鐵皮石斛在臨床上常用於惡性腫瘤的輔助治療，它能改善腫瘤患者的症狀，減輕放化療引起的的副作用，增強免疫功能，提高生存質量。
❾ 為什麼喝酒的時候喝石斛水最靠譜
這個是比較正常的現象的不用擔心，你好，石斛可以清熱滋陰，生津益胃，是涼性葯物，用量過大損傷脾胃，可能會惡心想吐。祝你健康快樂！
❿ 肝病病人能吃石斛嗎
可以的，石斛的最大優點就在於其保健功效，據傳古代有人死後一日，有人給喂三口石斛酒，死人起死回生，所以石斛被尊稱為「救命仙草」，而且石斛對肝臟等器官沒有傷害作用，至少到目前為止還未發生過一例因食用石斛導致病情惡化的病例。