Ⅰ 石斛燉瘦肉湯的功效
石斛燉瘦肉湯可以抑制幽門桿菌、養陰生津、幫助產婦恢復元氣、抑制腫瘤，具體介紹如下：
1、石斛對幽門螺桿菌有較好的抑制作用，有助於治療萎縮性胃炎，淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等病症，石斛還能夠促進胃液的分泌，增強胃的排空能力，幫助消化。
2、麥冬可養陰生津，潤肺清心。用於肺燥乾咳，虛勞咳嗽，津傷口渴，心煩失眠，內熱消渴，腸燥便秘，咽白喉。
3、石斛能夠幫助產婦恢復元氣。產婦在生產後很容易出現脾胃功能紊亂，而石斛對調解脾胃功能效果不錯，能夠緩解產婦脾胃失調。麥冬是常用中葯，懷孕了 也可以吃，不會有大的問題。
4、抑制腫瘤，鐵皮石斛可殺死某些癌細胞，尤其是肺癌、卵巢癌、早幼粒細胞性白血病等癌細胞。所以可以用於惡性腫瘤的輔助治療。
注意事項：
1、石斛麥冬瘦肉湯十分適合經常熬夜和長期對電腦的人群。夏天人很燥熱，導致難以入眠也適合用此湯調理。
2、石斛可以滋陰養胃，清熱生津，用於陰傷津虧、煩渴、虛熱、目暗、食少干嘔等症，適宜久煎，脾胃虛寒者慎用或少用為宜。
Ⅱ 鐵皮石斛和金線蓮可以一起燉肉嗎
可以燉的，但是金線蓮和石斛本身兩者的功效有重復，也有互補。可以分開燉最好。
Ⅲ 金線蓮瘦肉湯的做法，金線蓮瘦肉湯怎麼做好吃
食材
主料
鮮金線蓮
100g
豬瘦肉
120g
輔料
清水
2碗
鹽
適量
步驟
1.金線蓮用清水浸泡摘洗干凈
2.瘦肉洗干凈切片
3.加入開水
4.用筷子拌洗兩遍
5.撈出洗干凈
6.瘦肉放入燉盅內
7.放入金線蓮
8.加入2碗清水
9.加蓋隔水燉1小時，吃時調入鹽即可。
小貼士
新鮮的金線蓮根部有很多泥沙，先用清水浸泡再摘洗干凈。
Ⅳ 鐵皮石斛能與金線蓮一起煮的喝
可以分兩次，都是好東西，混一起問道會有點怪
Ⅳ 金線蓮燉瘦肉可以止咳嗎
金線蓮別名金線蘭、金絲草,為蘭科開唇植物花葉蘭屬多年生珍稀中草葯。它在民間使用范圍較廣,素有「葯王」、「金草」、「神葯」、「烏人參」等美稱。
金線蓮的功效與作用 金線蓮的食用方法是什麼?(網路圖)
經有關部門測定發現,金絲蓮中氨基酸組成、成分、含量及抗衰老活性微量元素的含量均高於國產和野生西洋參。幾百年來作為民間常用草葯。
金線蓮主治
清熱涼血，除濕解毒，平衡陰陽、扶正固本，陰陽互補、生津養顏、調和氣血、五臟、養壽延年的功用。入腎、心、肺三經，能全面提高人體免疫力，增強人體對疾病的抵抗力。主治肺熱咳嗽，肺結核咯血，尿血，小兒驚風，破傷風，腎炎水腫，風濕痹痛，跌打損傷，毒蛇咬傷、支氣管炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、急慢性肝炎、風濕性關節炎腫瘤等疑難病症，也兼除青春痘。
金線蓮的適宜人群
商務人士
金線蓮是工作勞累者保健首選天然飲品：金線蓮能入腎、心、肺三經，具有調和五臟、保肝護肝、解酒等功效。能全面提高人體免疫力，增強人體對疾病的抵抗力。
中老年人
金線蓮對支氣管炎、腎炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、風濕性關節炎、急慢性肝病、高血壓、動脈硬化、腦血栓等均有輔助功效。
小兒
金線蓮對小兒高燒不退、咳嗽、急驚風效果好。
女性
金線蓮常煲湯飲用，能排毒養顏抗衰老、調節內分泌、調和氣血、生津養顏。
青少年
飲用金線蓮一段時間，能有效消除青春痘和粉刺。
新生兒
金線蓮煲湯餵食,使新生兒不易患胃腸疾病,並能去除胎毒等。
金線蓮真偽鑒別
金線蓮是取其葉脈象金色絲線交織成網狀名為「金線」，葉基部鞘狀包莖形成鞘節，質厚實挺拔似蓮，故名為「蓮」而得名。台灣金線蓮葉脈為白色，但葯材名統稱為金線蓮。
目前市場上流通的主要有福建金線蓮、台灣金線蓮、滇越金線蓮和廣西金線蓮等品種，除福建金線蓮外，其他品種價格較便宜。在購買金線蓮注意辨別，主要是看葉脈，但不要忽略了莖的觀察，因為有的偽品具有金線網脈，但沒有莖節和葉基鞘狀抱莖，有的葉子從根的基部長出。目前市場上有各種包裝，有的做假很明顯，將幾株正品鋪在表面上，包裹在裡面的全為蘭科近似種或其它廉價的草葯，有的全部為混合品種，幾乎沒有一株正品。鑒別分以下三步進行：
1.真偽鑒別：散裝金線蓮，全部取出平鋪紙上;禮盒包裝的，要拆開包裝，將葉子攤平，先粗看，再仔細觀察每株的性狀，最重要是看其是否具有細密的金(銀)線葉脈形成網狀，莖是否細長，葉基是否具鞘抱莖形成莖節。金線蓮葉交互而生，葉緣光滑，葉表面為黃綠色，台灣金線蓮為墨綠色，二者葉背面均為暗紫紅色。
2.品種鑒別：福建金線蓮：葉脈金色細密網紋，而台灣金線蓮則為白色。葉面為墨綠色，滇越金線蓮葉形很大，金色網脈粗大而稀疏。
3.質量鑒別: 無其它雜草摻入，植株較大完整，莖細長，葉片完整無脫落，根部無泥沙，清香氣濃郁者為佳品。
鮮品特徵基本相同，由於含水量高，色澤比較鮮亮，草質莖為肉質，比干品更易觀察鑒別。
歸納起來為以下經驗鑒別口訣，幫您輕松鑒別金線蓮真偽優劣：
「金(銀)網脈、紫背葉，草莖細長有鞘節，清香氣濃識金草」。
金線蓮的食用方法
清晨早起空腹，將新鮮金線蓮洗凈，直接沾蜂蜜生吃，有很好的降壓作用。
金線蓮+土雞燉湯：治療風濕痹痛
金線蓮+鮑魚燉湯：清熱、平肝熄風，滋陰潛陽。
金線蓮+甲魚燉湯：防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細胞減少等症。
金線蓮+土鴨燉湯：清涼、明目、平肝
金線蓮+鴿子燉湯：滋腎益氣，適宜脾胃氣虛，體倦乏力。 金線蓮+家兔燉湯：涼血，解毒，利大腸。 金線蓮+排骨+枸杞燉湯：滋陰補腎
金線蓮+蛇肉+鴨蛋+黃豆燉湯：清熱涼血、潤肺、平肝、抗衰老。 金線蓮一般用量為一人鮮全草60克或干全草5克
Ⅵ 金線蓮燉瘦肉平時可以吃嗎
很經典的
吃法
，
口感
和營養俱佳。
金線蓮燉
瘦肉
【材料】金線蓮干品6克、未
帶骨
豬肉
4兩、
米酒
【做法】金線蓮干品同未帶骨豬肉燉熟，沖入米酒適量，分二天服完
【功效】治
風濕性關節炎
或類風濕性關節炎
其他食用方法可以參考：
9道金線蓮經典營養
滋補湯
Ⅶ 石斛燉瘦肉湯怎麼做
主料
石斛
25g
瘦肉
250g
輔料
鹽
適量
水
適量
步驟
石斛燉瘦肉湯的做法
1.准備瘦肉。
2.把瘦肉切碎。
3.瘦肉和石斛放在盆里
，加適量的水。
4.上鍋蒸30分鍾。
Ⅷ 鐵皮石斛和金線蓮功效的區別
金線蓮屬多年生草本植物。在民間具有廣泛葯用價值，素有「葯王」、「金草」、「神草」、「鳥人參」等美稱。[1]