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剛種的石斛怎樣澆水 2021-08-17 15:41:52

石斛加天麻

發布時間: 2021-08-16 22:01:44

❶ 石斛與天麻可以一起燉鴿子湯嗎

天麻烏雞

〔主料輔料]

紫烏雞1 只........1300 克

蔥白.....40 克

草果.....1 個

天麻片....50 克

精鹽.....10 克

三七.....5 克

黃酒.....50 克

生薑.....15 克

白鬍椒....6 粒

〔烹制方法

1. 將雞宰殺放血,浸燙煺毛,開膛去內臟洗凈,放沸水鍋中氽去血污,

用清水洗凈。生薑拍松,與蔥白、草果、白鬍椒同裝雞腹內。

2. 將雞置蒸盆中,添入清水,放入黃酒,加蓋,上籠旺火蒸約2 小時取

出。揀去蔥、姜、草果,放入精鹽,調好口味即成。可配天麻食用。

〔工藝關鍵〕

蒸盆用皮紙封嚴,成品形整色艷,原汁原味。

〔風味特點〕

1. 「天麻烏雞」以烏雞與天麻、三七蒸制而成,是漢中地區著名的食療

保健名品。天麻,又叫明天麻、定風草、赤箭根,有祛諸風、定驚癇的功能。

漢中山區多有出產。烏雞原產江西泰和縣,陝西省略陽縣亦有出產。補益肝

腎,治虛勞羸弱,二味合烹,療風濕痹痛,驚癇抽搐,眩暈頭痛有效。

2. 此菜湯清味濃,醇香爽口,雞肉軟爛,老幼皆宜。

天麻湯

【處方】天麻(半兩),羌活(去蘆)、人參、桂心、白術、麻黃(去節.先煎掠去沫.焙)、杏仁(湯浸.去皮尖.炒),各一分;附子(炮裂.去皮臍.一枚)。

【製法】上銼如麻豆。

【功能與主治】治風痙,身如板直,遍身鞭強。

【用法與用量】每服五錢匕,生薑三片,水二盞,煎至一盞,去滓,入酒半盞,再煎一沸,熱服。服後以生薑稀粥投之,取汗,日二服。

【摘錄】明·方賢著《奇效良方》

天麻全雞

〔主料輔料〕

仔母雞1 只........1000 克

天麻....10 克

胡椒粉...0.5 克

火腿....100 克

黃酒.....40 克

香菇.....50 克

蔥末.....15 克

冬筍....100 克

薑末.....1o 克

雞清湯...500 克

味精....0.5 克

精鹽.....6 克

〔烹制方法〕

1. 將天麻洗凈置燉盆中,加雞湯蒸1 小時取出,一半切片,一半切丁。

火腿、冬筍、香菇均切小丁,拌入精鹽1 克、味精0.5 克,胡椒粉0.5 克。

2. 將仔雞宰殺治凈,瀝干水分。把精鹽、蔥末、薑末、黃酒拌勻,抹遍

雞身內外腌漬20 分鍾入味。

3. 將各色小丁塞入雞腹,天麻片擺在雞身上,置燉盆中,上籠用旺火蒸

20 分鍾即成。

〔工藝關鍵〕

1. 天麻干硬,先用雞湯蒸熟,然後才能改刀切片。用清水蒸亦可,但口

味較差。

2. 忌用老雞,一氣蒸熟,不能散火。

〔風味特點〕

1. 天麻,又名赤箭,多生長在陰濕樹林下,產於我國西南、西北及中南

地區。其地下肉質肥厚的塊基含香英蘭醇、維生素a 類物質、苷類及微量生

物鹼,是一滋補食物。可人中葯,有平肝熄風、解痙除孿、定眩止痛之效。

此菜以雞和天麻合蒸,葯味少,滋味美,湯汁既有植物芳香味,又有雞湯醇

香味,深為人們所喜愛。

2. 此萊咸鮮味佳,雞型完整,肉質細嫩,原汁原味,鮮香宜人。天麻全

雞本為湖北名萊,現已流傳廣遠,湖南、四川、雲南、貴州、甘肅、陝西等
旨有製作,傳為民間葯膳佳餚。

天麻肉片湯
配方:鮮天麻片60克,豬肉片100克

配製方法:天麻片和豬肉片加水適量共煮。

食用用法:葯、湯俱食。

功效:滋補潛陽,平肝息風。適用於肝陽上亢或風痰上擾之眩暈,頭痛等症。現多用於高血壓、耳源性眩暈等

天麻枸杞

配方:鮮天麻200克,豬瘦肉200克,枸杞12克,精鹽、味精各適量。

配製方法:

將鮮天麻去皮切絲或片,枸杞洗凈,同入高壓鍋中,加水適量,用旺火煮沸20分鍾改用小火煎湯(20~30分鍾),加入豬瘦肉煮熟後,加精鹽、味精調味。

食用用法:直接食用。

功效:養肝補神。可用於各種失眠、頭暈等症的輔助食療。

❷ 三七粉丹參粉石斛粉天麻粉功效

三七粉 +天麻粉 +丹參粉 +石斛粉
功效:活血化瘀,軟化血管,降三高,延緩動脈硬化,防中風。對血管自身因外因或內因的損傷能夠修復,並且可以改善血液流動變化,這樣就起到了降低血管外周阻力,降低血液粘稠度,最後達到降低血壓.血脂的目的。

服用方法:溫開水沖服,每天一次,飯後服用,三七粉每次1-3克,天麻粉每次1-3克,丹參粉每次3-5克,山楂粉每次3-5克.

石斛葯用價值非常高,我聽人介紹過,通過康順堂霍山石斛就能買到,這家專門種植銷售這些名貴的中葯材,對好多症狀都有明顯得療效。

❸ 天麻能和鐵皮石斛鮮條一起吃嗎

可以,可以做昊斛鐵皮石斛天麻雞湯啊!好喝!

❹ 天麻可以與鐵皮石斛合起來食用嗎

可以的,鐵皮楓斗和天麻是不會相互作用的,是可以一起服的,服用期間注意不要食用辛辣食物,多喝水。選擇 斛之鄉 霍山石斛,效果會更好,因為正宗霍山石斛才能夠發揮其中的作用。

❺ 石斛,天麻,人參一起吃的功效

石斛的主要功效是益胃生津,滋陰清熱。天麻的主要功效是息風止痙,平抑肝陽,祛風通絡。人參的主要功效是大補元氣,補脾益肺,生津,安神益智。這幾種葯物沒有明顯的協同作用,而且功效差別比較大,如果一起吃的話,頂多也就是功效加在一起的效果,實際上可能還會相互影響,導致效果大打折扣,所以並不推薦這么一起吃。

❻ 三七,天麻,石斛能一起吃嗎,有什麼功效

三七天麻石斛這幾種葯物之間沒有相反相剋的關系可以一起使用。但是也沒有什麼特別的功效,三七活血化瘀止痛,天麻平肝潛陽。石斛滋陰。

❼ 石斛三七天麻能一起吃嗎

可以的。都是傳統滋補中葯范疇。不過石斛、三七適合直接吃,藏紅花適合泡茶喝,天麻適合煲湯做菜等。這幾樣,個人覺得也就三七泡酒還行。

❽ 鐵皮石斛可以和天麻一起泡酒嗎

石斛,天麻可泡酒,還可加點枸杞,人參,冰糖等搭配泡。

❾ 鐵皮楓斗可以和天麻一起服用嗎

病情分析:你好,鐵皮楓斗能提高人體免疫能力,增強記憶力,補五臟虛勞,抗衰老,抑制腫瘤,改善糖尿病症狀,抗缺氧意見建議:鐵皮楓斗和天麻是不會相互作用的,是可以一起服的,服用期間注意不要食用辛辣食物,多喝水。祝你早日康復。