鐵皮石斛其功能是益胃生津，滋陰清熱，可與其它兩樣一起煲湯 。
❷ 石斛能和雞水魚一起煲湯嗎
好像不想克，不過一般是煲雞湯，比如
石斛雞湯做法一
材料
烏骨雞1/2隻，石斛75克，茯苓片7.5克，西洋參7.5克
A料：鹽1/2大匙
做法編輯
1、烏骨雞洗凈，切塊，放入滾水中氽燙去血水，撈出瀝干備用。
2、石斛、茯苓片、西洋參洗凈備用。
3、所有材料放入電鍋內鍋中，加水至2/3滿，移入鍋中，外鍋加入2杯水。
煮至開關跳起，取出，加入A料調味。
鐵皮石斛西洋參烏雞湯，可以滋陰健脾。
石斛雞湯做法二
【原料】：烏雞一隻，鐵皮楓斗15克，滋恩堂西洋參30克，枸杞、龍眼肉各15克；姜8克，鹽少許；
【製法】：烏雞宰殺洗凈，斬塊；葯材洗凈；鍋內燒水開後放入烏雞雞肉煮5分鍾後撈出洗凈放入瓦煲，再加入葯材和適量清水，武火煮沸，改文火煲2小時，加鹽調味即可。
【功效】：滋陰潤肺，清熱生津，解酒護肝，健脾胃。
❸ 水魚煲雞怎麼做
因此，對痛經在辨證論治的同時，輔以葯粥調養，可收事半功倍之效。 歸蛋益母粥: 取當歸15克，益母草30克，雞蛋3個，粳米30克。先將當歸、益母草煎煮2次
❹ 水魚煲雞的做法
材料：水魚一條，半隻雞輾塊，姜，紅棗，料酒，枸杞，桂圓肉，鹽
做法：
1.買甲魚的時候讓師傅幫忙放凈血，並且把白色的脂肪部分徹底的去除干凈，不然煮出來的湯會腥的。
雞斬成小塊
2.把水煮開後放入薑片和紅棗還有雞，小火燉一會
3.放入水魚和料酒，放大火。開鍋後沫子
4.
放入枸杞，桂圓肉和鹽調味
5.關火，喝湯
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❺ 水魚煲雞有什麼功效
水魚煲雞味道清香鮮美，食後讓人齒頰留香。野生甲魚清蒸農家土雞滋陰效果特別好，對體質虛弱和貧血患者是很好的滋補食品。
材料：水魚1隻、土雞1隻、紅棗八顆、枸杞少許、料酒1茶匙、薑片幾塊、鹽巴1茶匙、雞精少許。
1、備好所需材料。
❻ 水魚煲雞湯的做法有哪些
主料：水魚750g、烏雞350g。
輔料：鹽適量、姜適量。
甲魚烏雞湯的做法
1、水魚讓檔口老闆幫忙斬件了，烏雞自己斬件洗凈。
❼ 水魚煲雞湯
甲魚性平，味甘，有滋陰涼血、補益調中、補腎健骨、散結消痞、補勞傷、壯陽氣等作用。現代研究發現，甲魚肉及其提取物能有效的預防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，以及防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細胞減少等症；對於肺結核、貧血、體質虛弱等多種病患也有一定的輔助療效。此外，甲魚還有較好的凈血作用，經常食用可降低血液膽固醇，對高血壓、冠心病患者有益。 【准備材料】 甲魚750克，雞湯750克，黃酒、食鹽、白糖、蔥、姜各適量【做法詳細介紹】 1.甲魚去內臟，放入熱水中浸泡，除去白黏膜並揭去背殼甲魚肉切塊； 2.甲魚肉放入雞湯內，加入黃酒、鹽、白糖、蔥、姜煮熟後即可食用【注意事項】 1.甲魚滋膩，久食敗胃傷中，導致消化不良，故食慾不振、消化功能減退、孕婦或產後虛寒、脾胃虛弱腹瀉之人忌食；患有慢性腸炎、慢性痢疾、慢性腹瀉便溏之人忌食；肝炎患者食用會加重肝臟負擔，嚴重時值誘發肝昏迷，故應少食；孕婦吃了會影響胎兒健康；另外痰食壅盛者慎食； 2.甲魚肉的腥味較難除掉，可以在宰殺甲魚時，從甲魚的內臟中撿出膽囊，取出膽汁，待將甲魚洗滌後，將甲魚膽汁加些水，塗抹於甲魚全身；稍待片刻，用清水漂洗干凈，甲魚膽汁不苦，不用擔心會使甲魚肉變苦； 3.死甲、變質的甲魚不能吃，煎煮過的鱉甲沒有葯用價值 謝謝採納。
❽ 石斛枸杞子甲魚煲雞湯可以嗎
一、預先用老雞塊和豬龍骨（要焯水）加入干貝、石斛、黨參、紅棗和清水煲1.5小時後停火待用；
二、甲魚放入冷水鍋中，蓋上鍋蓋，然後逐步加熱，等甲魚燙死後，撈出搓掉甲魚身上的那層膜。洗凈後沿著裙甲邊用刀將背甲和肉分離，肉和甲斬成小塊，再用燒開的水焯幾分鍾，焯掉血水後撈出洗凈，將背甲放入煲好的湯中繼續小火煲，甲魚肉待用；
三、在吃飯前將甲魚肉放入湯中煲15--20分鍾，最後加點鹽和雞粉調味即可食用。
❾ 水魚煲雞的做法大全
用料
主料水魚1隻土雞1隻
輔料紅棗八顆枸杞少許料酒1茶匙薑片幾塊鹽巴1茶匙雞精少許
水魚雞湯的做法
1.
備好所需材料
2.
雞和水魚切小焯水待用
3.
都焯一下水去掉臟東西，那樣煮的湯才清甜好喝
4.
水魚洗的時候盡量洗掉身上外皮的臟東西
5.
清洗干凈的，雞和水魚待用
6.
鍋內下入少許油，爆香姜塊，這里的姜拍一下就好
7.
下入水魚偏炒干水份
8.
倒入少許料酒去掉水魚的腥味
9.
倒入雞肉一起炒一會
10.
准備一壺開水倒入鍋里煮一下，開了以後去掉浮沫
11.
再倒入砂鍋里先不用蓋蓋子，等開了以後再去一下浮沫，放入紅棗，枸杞
12.
燉十幾二十分鍾後，這時可以看出的湯已成奶白色，放入鹽，雞精就不要拿勺子動湯了，那樣的湯就會留下一股生鹽味，不好喝，開大火燒開5分鍾這樣子就可以關火了
❿ 石斛可以用魚來煲湯嗎
可以。石斛是中草葯，多用來煲湯或蒸湯。石斛夏天吃清熱解毒，喝起來也清涼的~