A. 田螺煲湯的最簡單的做法大全
田螺煲湯的最簡單的做法就是田螺的話，你可以先把它洗干凈，以後把然後放在鍋裡面去湯裡面就可以。
沒有作用，石斛已經被公開證明是一種普通的草葯，沒有什麼特效，只是被炒作出來而已。
田螺性寒，建議多加辣椒、姜、八角等配料，可以和鴨腳、竹筍、油果（油豆腐）、芋頭、鵪鶉蛋等，做成田螺鴨腳煲，是柳州一道名菜。
C. 正宗田螺煲做法大全
鴨翅帶有豐富多彩的膠原蛋白粉,和同樣品質的百家號的營養成分非常。掌為健身運動之基本人體器官，筋多，皮薄，無肉。筋少則有嚼勁，皮薄則含料汁，肉少則易進味。從葯理學視角講，鴨翅多含蛋白，少糖，小有人體脂肪，因此能夠稱鴨翅為極佳減肥瘦身食品。
1.最先將養了一兩天的石螺洗干凈，夾好臀部。
2.隨後鴨腳灑上鹽隨後煎炸到發黃，取出。（我放的油沒那麼多因此沒有很及時）
3.起油鍋，放上香辛料包，小蔥段，蔥姜，炒出香味後倒進夾好的石螺，煸炒十多分鍾後添加筍，鹽（多一些，由於放水後便會變淺），油耗煸炒。添加少量水煲一下。
4.煸炒後添加鴨腳開展煸炒，炒好又添加少量水煸炒，假如太淡就再次添加油耗或鹽，有點咸就沒錯，添加少量白糖，豆鼓，豆腐乳，紫蘇葉煸炒，煲3分鍾上下。
5.把煮好的石螺鴨腳放水隨後倒進石鍋中煲到鴨腳酥爛。（我們家沒有石鍋，因此就用做飯的壓力鍋來煲）。
6.大概30分鍾就可以了，看每一個別人的鍋的狀況而定，跟煲大骨頭湯的時間一樣。
在公布前五分鍾，天賦加點紫蘇葉和蔥段進來，味兒更美味。
一次服用不能過多，不然反倒不容易消化吸收。鮮鴨肫清理時要剝掉內腔黃皮膚。
原材料：鴨肫6個，青尖椒10個，野山椒，小米椒，姜，蒜，米酒等
作法：
1.鴨肫除掉乳白色膜，切片狀，加蔥段，米酒，小米椒碎
2.鍋中，薑片，大蒜，野山椒小受歡迎香，轉火災放鴨肫
3.火災油爆至鴨肫掉色，放辣椒煸炒30秒，出鍋
D. 花旗參與石斛一起煲湯的做法
原料:花旗參30克，石斛15克，豬瘦肉500克，蜜棗3粒，姜2片。
花旗參石斛瘦肉湯的做法:
1．將所有煲湯料備齊。
2．將豬瘦肉洗凈，切成塊。
3．將豬瘦肉放在沸水中稍滾沸，撈起用冷水洗凈。
4．將花旗參、石斛、蜜棗洗凈。
5．所以材料放進湯鍋內，加入6大碗水。
6．大火煲開後轉小火煲2小時，加鹽調味即可。
特別提示：
1．湯中的瘦肉可以換成烏雞或是或入250克的三黃雞，味道會更鮮濃。
2．中醫認為，花旗參屬於涼葯，宜補氣養陰。如果身體有熱症，比如口乾煩躁、手心發熱、臉色發紅、身體經常疲乏無力，使用花旗參類補品可以達到調養的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水腫等狀態時，就應避免服用花旗參，否則就會加重病情。
E. 田螺咋燉才好吃
田螺雞湯，田螺和雞肉一起煮湯，可以的話放點干貝，放姜就行了，煮完喝湯，那個田螺還可以拿出來炒了再吃（更有味道）
F. 石斛螺螄雞湯怎麼做
用料
螺獅
石斛
老母雞
紫蘇葉
野蔥
姜
蒜
料酒
鹽
米酒
干辣椒
生抽
老抽
清明送你兩道菜，養精又益氣的做法
石斛螺獅雞湯。先將焯過水的螺螄挑出螺肉，備用；
下紫蘇葉翻炒均勻，放一點蔥花，即可出鍋。
G. 田螺石斛洋參雞的功效
主要功效：滋陰清熱、養胃生津
推薦人群：胃熱、熱病傷津、口渴多飲、虛火上炎的咽喉及牙齦腫痛的人群。
材料：西洋參5克，石斛10克（鮮品加倍），雞300克，生薑兩片（2人量）。
製作方法：將宰殺干凈的雞肉切成小塊，然後汆水去掉血污；西洋參、石斛稍微清洗一下，然後將所有葯食材一同放入燉盅中，加入500~600毫升清水燉兩個小時，添加少許食鹽調味即可食用。
湯品點評：如今市民的保健意識越來越強，過去只有在葯店才可以買到的西洋參、石斛等葯材，現在隨處可見，但有的街坊不了解葯材怎麼搭配才更合理，也不知道哪些人群更適合食用。今天給大家簡單介紹一下：西洋參味甘、微苦、性涼，具有補氣養陰、清熱生津的作用，一般對於氣虛伴有陰液不足、內熱、虛熱煩倦、口燥咽乾等症狀有不錯的療效，現代葯理研究其具有抗疲勞的功效；石斛味甘、性微寒，具有養胃生津、滋陰清熱的作用，臨床上以清胃熱、養胃陰為主，它最大的特點是清熱，但又不會過於寒涼，養陰而不偏於滋膩，所以那些體內有熱，但又不是火毒熾盛（火毒熾盛會導致咽喉、牙齦腫痛，可見疼痛處紅色鮮明，且疼痛感明顯，多伴有口乾口苦等症狀） 的人群就可以燉這款湯水。
H. 燉田螺的做法是怎樣的 幾種小技巧輕松搞定
做法
1、田螺洗凈，入清水中養2天，吐盡泥沙後把田螺放入鍋內大火焯2分鍾，撈出控水挑出肉。田螺肉切碎與肉末一起放入鹽3克、雞粉10克、老抽10克攪勻成餡心，田螺殼內撒生粉， 把田螺餡釀入螺殼中備用。
2、土雞洗凈，改重約10克的塊；鍋內加入色拉油，燒至七成熱時放入蔥末、薑末小火炒香，下入雞塊小火煸炒1分鍾後放入釀好的田螺、高湯小火燒燜10分鍾，用八角、剩餘的鹽、白糖、雞粉、剩餘的老抽、胡椒粉調味後小火燜15分鍾至雞肉軟爛時，淋入明油裝盤，用香菜葉、紅椒條點綴即可。