❶ 燉排骨湯放石斛還可以放香菇嗎
1、可以提前把排骨用很小的水流沖一二十分鍾，然後在開水裡放點姜過一下（個人還喜歡加點料酒，很香），撈去浮沫，再用冷水沖一下。
2、最簡單的方法就是一起放到燉罐里頓，但是最好先放排骨，用文火慢燉約一小時後放其他料；或者先把水燒開再放排骨，約四十分鍾後放其他料；
3、等香味出來，熟了之後的時間長短，就依你個人口味喜歡吃比較軟的排骨還是有點嚼頭的，最好不要太長，會碎掉。
4、起鍋前如果覺得味道不夠可以加點雞精等調味料。
5、完成，享用靚湯。
❷ 鐵皮石斛可以跟排骨一起熬湯么
鐵皮石斛是可以跟排骨一起熬湯的，我曾經也寫過一篇關於鐵皮石斛熬排骨湯的分享文章。
由於不是熬老火湯，熬排骨湯的時間比較短，所以首先要把鐵皮石斛洗干凈拍爛，這樣更容易熬出葯效。
根據湯料的量，用砂鍋裝上適量的水，先把清水燒開，放入拍爛的石斛放進去小火熬20分鍾
排骨飛水後，然後放進去砂鍋里一起熬（最好加入胡蘿卜），沸騰了改小火熬60分鍾
記住，不要加料酒,醋等調味料，因為此時的湯已經很鮮美。
湯可以先加少量或者先不加鹽，等乘上碗了再根據個人的口味自行添加。
鐵皮石斛是名貴的中草葯，只有長期堅持服用，身體得到改善。前提是要買到真品的鐵皮石斛。市場上目前充斥著各種各樣低品質的石斛來假冒鐵皮石斛。祝你健康！
❸ 燉排骨湯放石斛和香菇相剋嗎
不相剋
❹ 蘑菇排骨的做法大全
將猴頭菇浸泡三小時以上
2.防止苦味，還可以用淘米水浸泡半小時
猴頭菇，因為外形像猴頭而得名。
古有「山中猴頭，海味燕窩」之說。猴頭與魚翅、熊掌、燕窩並譽為四大名菜。人類的身體就是這地球上最高級精密的機器，加班熬夜作息不規律，嚴重損壞脾胃部零件，適當維修就有必要了。
性平、味甘。利五臟，助消化；具有健胃，補虛，抗癌，益腎精之功效；主治食少便溏、胃及十二指腸潰瘍、淺表性胃炎、神經衰弱、食道癌、胃癌、眩暈、陽痿等病症。並對治療腸癌有輔助作用。年老體弱者食用猴頭菇，有滋補強身的作用。
1、高蛋白、低脂肪、富含礦物質和維生素；每百克含蛋白質 26.3 克，是香菇的二倍。
2、提高肌體免疫力，延緩衰老。含有氨基酸多大17 種，其中人體所需的占 8 種，美容養顏。
3、含不飽和脂肪酸，能降低血膽固醇和甘油三酯含量，調節血脂，利於血液循環，是心血管患者的理想食品；不發胖有利於減肥。
4、含有多種氨基酸和豐富的多糖體，能助消化，有增進食慾，增強胃粘膜屏障機能，提高淋巴細胞轉化率，提升白細胞等作用。對胃炎、胃癌、食道癌、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等消化道疾病的療效令人矚目；
5、含有的多糖體、多肽類及脂肪物質，能抑制癌細胞中遺傳物質的合成，從而預防和治療消化道癌症和其他惡性腫瘤；猴頭菇已由中國葯學界製成猴菇菌片，用於預防和治療胃癌、食道癌等，有效率為69。3%，顯效率為15%。
❺ 排骨石斛燉湯的做法
石斛，能滋陰清熱，養胃生津，潤肺止咳，益腎明目。
石斛用量：一日10~15g，鮮品可用30g。煎湯，泡茶，煎膏滋。
小貼士
石斛適合人群：
熱病早期陰未傷者，濕溫病未化燥者，脾胃虛寒者，均禁服。
❻ 蘑菇燒排骨的做法
作為一名資深吃貨，每當看到別人自己三下五除二的就整出一道好菜，你肯定備受打擊。小編現在給大家介紹一道蘑菇燒排骨的做法，你認真看完以後決定會有很大的收獲
1.排骨可以讓肉老闆剁成塊，回家洗凈
2.蘑菇和胡蘿卜准備好
3.胡蘿卜去皮洗凈切塊，蘑菇洗凈
4.蘑菇放入燒開的水中焯掉草味後撈出備用，不介意草味的可以省去這一步
5.原鍋放入排骨焯掉血水
6.排骨撈出備用
7.另起一鍋入姜蒜炒香後放入排骨，小火煎排骨3分鍾
8.倒入料酒、老抽和生抽上色
9.接著放入白糖
10.倒入快沒過排骨的清水
11.再放入胡蘿卜
12.大火燒開，轉中小火燒至快收汁時
13.下入蘑菇翻炒一會
14.最後入鹽調味即成
也許你吃過無數的山珍海味，也許你從不自己下廚。但是看完蘑菇燒排骨的做法介紹，你肯定想自己嘗試，那就趕緊行動吧。
❼ 蘑菇排骨怎麼做法好吃
蘑菇燒排骨的做法步驟
【蘑菇燒排骨】的做法步驟：1 1排骨可以讓肉老闆剁成塊，回家洗凈
【蘑菇燒排骨】的做法步驟：2 2蘑菇和胡蘿卜准備好
【蘑菇燒排骨】的做法步驟：3 3胡蘿卜去皮洗凈切塊，蘑菇洗凈
【蘑菇燒排骨】的做法步驟：4 4蘑菇放入燒開的水中焯掉草味後撈出備用，不介意草味的可以省去這一步
【蘑菇燒排骨】的做法步驟：5 5原鍋放入排骨焯掉血水
【蘑菇燒排骨】的做法步驟：6 6排骨撈出備用
【蘑菇燒排骨】的做法步驟：7 7另起一鍋入姜蒜炒香後放入排骨，小火煎排骨3分鍾
【蘑菇燒排骨】的做法步驟：8 8倒入料酒、老抽和生抽上色
【蘑菇燒排骨】的做法步驟：9 9接著放入白糖
【蘑菇燒排骨】的做法步驟：10 10倒入快沒過排骨的清水
【蘑菇燒排骨】的做法步驟：11 11再放入胡蘿卜
【蘑菇燒排骨】的做法步驟：12 12大火燒開，轉中小火燒至快收汁時
【蘑菇燒排骨】的做法步驟：13 13下入蘑菇翻炒一會
【蘑菇燒排骨】的做法步驟：14 14最後入鹽調味即成
❽ 蘑菇燉排骨的做法
1.蘑菇去其根部，清洗干凈；排骨洗凈，切成段子，老薑洗凈，用刀拍碎；大蔥洗凈，挽成結。
2.鍋置中火上，摻鮮湯，下排骨、料酒、胡椒粉、姜、蔥，燒開至沸，用勺撇去浮沫，燉至六成熟，放入蘑菇，燉至排骨肉軟離骨，揀去姜、蔥，放入味精、雞精，攪拌和勻，起鍋盛入湯碗中，撒上蔥花，上桌即成。
❾ 蘑菇燉排骨有哪些營養
蘑菇燉排骨是一道菜品，製作原料主要有蘑菇、排骨、鹽等，湯汁乳白，肉質粑軟，蘑菇鮮香，清爽不膩，四季皆宜。
蘑菇去其根部，清洗干凈;排骨洗凈，切成段子，老薑洗凈，用刀拍碎;大蔥洗凈，挽成結。
鍋置中火上，摻鮮湯，下排骨、料酒、胡椒粉、姜、蔥，燒開至沸，用勺撇去浮沫，燉至六成熟，放入蘑菇，燉至排骨肉軟離骨，揀去姜、蔥，放入味精、雞精，攪拌和勻，起鍋盛入湯碗中，撒上蔥花，上桌即成。
蛋白質含量高：蘑菇中的蛋白質含量非常高，比一般的蔬菜和水果要高出很多。有些蘑菇中蛋白質的氨基酸組成比例甚至比牛肉更好。研究發現，蘑菇的營養價值僅次於牛奶。
維生素含量高：每100克鮮蘑菇中的維生素C含量高達206.28毫克，比富含維生素C的番石榴、柚子、辣椒等水果、蔬菜還要高出2—8倍。它還具有解毒作用，幫助如鉛、砷、苯等有害物質排出體外，同時也有良好的抗癌功效。蘑菇還有「維生素A寶庫」之稱，並且維生素D含量非常豐富，能夠很好地促進鈣的吸收，有利於骨骼健康。
❿ 排骨和蘑菇能一起吃嗎
排骨和蘑菇能一起吃嗎？這兩種食材營養價值都非常高，可以放心，正常的一起吃，對身體有非常好的好處，放心大膽的去吃吧！