橄欖煲湯的功效
1、利咽消腫的作用：橄欖中含有大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有滋潤咽喉，抗炎消腫的作用。
2、生津止渴的作用：橄欖味道甘酸，含有大量水分及多種營養物質，能有效地補充人體的體液及營養成分，具有生津止渴之效。
3、解魚蟹毒的作用：古人發現橄欖可解河豚、毒蕈中毒等，其解毒功能與橄欖含大量鞣酸、香樹脂醇、揮發油等有關。
4、醒酒安神的作用：橄欖含有大量碳水化合物、維生素、鞣酸、揮發油及微量元素等，能幫助解除酒毒，並可安神定志。
5、對骨骼系統的益處：含鈣較多，橄欖油能促進骨骼生長，促進礦劑的生成和鈣的吸收。所以在骨骼生長期以及在防止骨質疏鬆方面它也起重要作用。兒童經常食用，對骨骼的發育大有益處。
6、防止心腦血管疾症： 如將橄欖製成的油作為主要食用油，能減少體內有害的低密度脂蛋白膽固醇數量，而不降低體內有益的高密度脂蛋白膽固醇數量。
7、促進血液循環：橄欖能防止動脈硬化以及動脈硬化並發症、高血壓、心臟、心力衰竭、腎衰竭、腦出血。
8、改善消化系統功能：橄欖能提高胃、脾、腸、肝和膽管的功能，預防膽結石，並對胃炎和胃十二指腸潰瘍有療效。此外橄欖油還有一定的通便作用。
9、保護皮膚：橄欖含有維生素 E, 和抗氧化成分，因此它能保護皮膚，尤其能防止皮膚損傷和衰老，使皮膚具有光澤。
10、提高內分泌系統功能： 橄欖油能提高生物體的新陳代謝功能。健康人食用橄欖，體內的葡萄糖含量可降低 12% 。
11、防癌作用 ：由於橄欖中的脂肪酸有抗過氧化物作用，並含有微量元素，因此它能防止某些癌變，如乳腺癌、前列腺癌、結腸癌、子宮癌 等等。
12、防輻射作用 ：橄欖還有增強防輻射的功能。由於橄欖含有多酚和脂多糖成分，所以橄欖油還有防輻射的功能。
13、抗衰老作用：橄欖眾多成分中，胡蘿卜素和葉綠素賦予橄欖油黃綠色，而葉綠素起新陳代謝作用，促進細胞生長，加速傷口癒合。還有助於美化人的外表，減少皺紋的產生。橄欖含有的抗氧化劑可以消除體內自由基，恢復人體臟腑器官的健康狀態，能防止腦衰老，並能延年益壽。
(1)石斛橄欖豬骨湯擴展閱讀
橄欖湯的食用須知
新鮮橄欖的種仁里含有生物鹼，鐵器、銅器等金屬遇到生物鹼後會發生氧化反應，用鐵菜刀擠壓橄欖時，把橄欖的核擠破了，於是種仁里的生物鹼與鐵刀發生了化學反應，其產生的化學物質可能對人體有害。
如要避免這種情況，可以用非金屬類的器皿去按壓橄欖，或者是保持橄欖種仁的完好性。
⑵ 石橄欖石斛枸杞可以一起熬湯嗎
可以的呢，很養生，很好的呢，可以試一下的呢
⑶ 橄欖豬骨湯有什麼功效
蘿卜橄欖咸豬骨湯是一款家常湯品，營養豐富，做法簡單，味道層層疊加，回味無窮。主要製作材料有蘿卜，橄欖和咸豬骨，搭配獨特且益處多多，四季都適合食用的一款湯品，有了橄欖的加入，口味更佳，快點學做起來，給家人們嘗嘗吧。
蘿卜橄欖咸豬骨湯的營養價值
蘿卜中含有大量的水分，為身體提供所需的水分，能夠很好的避免身體因缺水而造成的身體不適。其中含有的膳食纖維還能夠促進腸道的蠕動，幫助身體排便，減輕負擔。橄欖富含鈣質和維生素C，能夠幫助人體清熱解毒，橄欖還有生津止渴的功效，對於口渴咽乾的人群食用橄欖來緩解狀況。咸豬骨內含有營養豐富的骨髓，有促進骨骼生長發育的功效，對於正在長身體的兒童，可以多吃咸豬骨來幫助骨骼的健康發展。
蘿卜橄欖咸豬骨湯的功效作用
【蘿卜】
1.抑制胃酸分泌，蘿卜中含有芥子油，澱粉酶和多種消化酵素，能夠促進腸道蠕動，增進食慾，幫助排便通暢，抑制胃酸分泌過多而影響身體動能。
2.促進消化吸收，蘿卜中含有豐富的葡萄糖，維生素C等營養物質，這些物質進入人體後，能夠促進食物的消化吸收，幫助身體更好更快的吸收營養，維持健康。
3.抗癌，蘿卜中含有的木質素可以提高巨噬細胞吞噬細胞的活力，因此能夠為人體提供多一重的健康保障，另外蘿卜中還含有一種能夠分解癌物質亞硝銨的酶，因此能夠產生抗癌作用。
4.提高人體免疫力，蘿卜既然能夠抗癌，自然也就能提高免疫力，因為其中還含有維生素C和微量元素鋅，能夠提高人體的免疫力，增強人體抗病毒的能力，為身體打下堅實的基礎。
5.抗氧化，蘿卜中含有的維生素C有防止肌膚老化的作用，能夠抑制黑色素的堆積形成，因此經常吃蘿卜能夠保持和促進皮膚的細嫩光滑，起到抗氧化的作用。
【橄欖】
1.降血糖，橄欖里的酶對於降血糖作用顯著，會使尿糖消失，多食用橄欖會有助於改善血糖高的情況，因此糖尿病人可以多食用橄欖來改善病情。
2.清熱解毒，干蘭蘭香甜可口，能夠起到生津止渴的作用，對於口乾咽乾的人群非常適合。另外，橄欖對於清熱解毒的作用也非常明顯，對於腸炎腹瀉等人群可以食用橄欖來緩解症狀。
3.降低患癌風險，橄欖的鈣含量豐富，從而可以減少患結腸癌和直腸癌的幾率，另外橄欖中的鈣量比普通水果等的含量要高很多，因此經常食用可以與體內的脂肪酸等物質一起排出體外，可以減少對腸道癌的發作風險。
4.促進大腦發育，橄欖對於孕婦和哺乳期的媽媽來說，營養極大，橄欖內的營養物質能夠促進嬰兒大腦的發育，使嬰兒在本身智商基礎上增加，因此可以多食用。
【咸豬骨】
1.美容養顏，咸豬骨中含有豐富的膠原蛋白，能夠增強人體造血細胞的能力，從而促進肌膚的再生和修復，為愛美的女性延緩衰老，美容養顏。
2.促進骨骼生長，咸豬骨中富含大量的磷酸鈣和骨膠原等營養物質，能夠促進骨骼的生長和增強骨骼的強度，對於生長發育的兒童和骨質疏鬆的老人有很好的幫助作用，因此適合多食用豬骨。
3.潤腸胃，咸豬骨中含有蛋白質，脂肪和維生素，可以有效的滋潤腸道，滋補腸胃，防止便秘的狀況發生，提高了腸道的蠕動能力。
4.補脾氣，咸豬骨中含有大量營養物質，豬骨性溫，入脾，因此對於脾的滋補作用還是很大的，可以有效滋補脾氣，幫助人體處於舒服狀態。
【蘿卜橄欖咸豬骨湯】
這是一款家常滋補湯品，具有美容養顏，促進骨骼生長，降血糖，抗癌，提高人體免疫力等功效。
⑷ 青橄欖可以和石斛一起燉鮑魚湯嗎
青橄欖可以和石斛一起燉鮑魚湯。
做法如下：
材料：
排骨 300克 鮑魚 200克 青橄欖 100克 石斛 20克 薑片 6克 枸杞 5克
蔥花 3克 鹽 10克
步驟：
1.排骨飛水瀝干備用
2.鮑魚刷洗干凈瀝干備用
3.將鮑魚、石斛、排骨、薑片、枸杞一同放入電燉煲中，燉1至1個半小時，調入鹽、蔥花調味即成
⑸ 橄欖豬骨湯的做法大全
橄欖是深受人們喜愛的一種食物，因美味可口又營養充分而著稱，排骨湯也是日常生活中必不可少的一種湯品，而橄欖煲排骨湯更是絕佳的搭配，它的做法簡單易學，只要根據流程一步步完成就可以做出香噴噴的橄欖煲排骨湯。有需要的朋友們趕快來試一試吧，不管家庭聚餐還是招待客人都是一個不錯的選擇。
一、橄欖的介紹
橄欖，又名青果，因果實尚呈青綠色時即可供鮮食而得名。橄欖果富含鈣質和維生素C，於人有大益。它是一種常綠喬木，原產中國。
二、橄欖煲排骨湯材料
適量油
適量橄欖
適量雞粉
三、橄欖煲排骨湯做法
做法一
1、將橄欖洗凈，切對半。
2、放入預先煲好的豬骨湯中。
3、蓋鍋蓋，大火煮滾。
4、轉小火煲半小時。
5、揭蓋，倒入適量的粟米油。
6、放入適量的雞粉，煮滾，即可關火。
7、盛入碗中，上桌後就可美美享用啦。
做法二
1、青橄欖用牙膏搓洗，再用清水沖洗干凈，用刀剁開。
排骨洗凈，用清水浸泡1個鍾頭去血水。
將青橄欖和排骨放入高壓鍋中，加入足量的清水。
加蓋放上氣閥，大火煮至上汽，轉小火再煲35分鍾左右即可關火。
下汽之後開蓋調味，盛入碗中即可享用。
湯汁特別清香，甘中微酸，非常可口。
四、橄欖功效
冬春季節，每日嚼食2～3枚鮮橄欖，可防止上呼吸道感染。兒童經常食用，對骨骼的發育大有益處。其果肉味澀，久嚼微甜，功效：清熱，利咽，生津，解毒，用於咽喉腫痛、咳嗽、煩渴。用青橄欖煲湯有滋補潤心、通氣活血之功效，小兒傷風感冒、咳嗽吐痰，喝此湯後，可立見功效。
⑹ 石斛和橄欖樹能一起吃嗎
可以，青橄欖現在普遍用於降壓，和鐵皮石斛可以相輔相成，對嗓子也很有好處。以上的兩種葯物有相似的功效，都可以清熱養陰、潤肺生津，是可以共同使用的，不會發生沖突。
石斛的作用
味甘、淡、微苦，性微寒。歸胃、肺、心、腎經。體堅質潤。滋陰清熱，養胃生津，潤肺止咳，益腎明目。主治熱病傷津，虛熱不退，胃陰不足，口乾咽燥、脘痛干嘔、肺燥咳嗽，腰膝酸軟，陰傷目暗。本品甘涼清潤，主入胃腎，作用重在中下二焦，既清胃熱生津止渴，又滋腎陰退熱明目，為津傷口渴、陰虛目暗良葯。
石斛的飲食禁忌
1、不可與其他葯材同煎熬：當石斛以及與其他葯材一起煎煮，應提前煮30分鍾以上的時間，並與其它草葯與煮直到沸騰，從而更好地發揮療效。
2、吃石斛後不可以吃蘿卜：石斛食用後，需要時間在胃，消化吸收和排便；蘿卜通氣效果，食用石斛然後吃胡蘿卜，會影響鐵皮石斛有效成分的吸收，從而減少預防疾病和保健的作用。
3、石斛不可以和綠豆一起吃：綠豆對鐵皮石斛功效的發揮有抑製作用，因此，兩種食材千萬別一起食用。
4、石斛與凝水石、巴豆相剋；不宜與僵蠶、雷丸同用。
橄欖的作用
橄欖裡面是含有十分豐富的維生素C還有鈣的元素的，果肉內含蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素C以及鈣、磷、鐵等礦物質。認為，青橄欖性味甘、酸、平，入脾、胃、肺經，有清熱解毒，冬春季節，每日嚼食2～3枚鮮青橄欖，可防止上呼吸道感染。兒童經常食用，對骨骼的發育大有益處。
橄欖的飲食禁忌
青橄欖是不能和牛肉一起吃的，因為這樣會引起來腹脹的情況，還會讓胃部不舒服，不過不會有中毒的情況發生，所以平時為了身體的健康，最好不要把青橄欖和牛肉一起吃。
⑺ 青橄欖石斛瘦肉湯的功效
青橄欖石斛瘦肉湯養胃陰、沮胃熱、除煩止渴、滋補的功效。
青欖還具有多種葯用功效，其性平味甘酸澀，可清熱解毒、利咽化痰、生津止渴、健胃消食;石斛味甘，性微寒，具有養胃生津、滋陰清熱的作用，臨床上以清胃熱、養胃陰為主，它最大的特點是清熱但不過於寒涼，養陰而不偏於滋膩。
(7)石斛橄欖豬骨湯擴展閱讀：
豬瘦肉的營養價值和食療效果：
1、豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
2、豬瘦肉的營養非常全面，不僅為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，還提供鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素和尼克酸等營養元素。
相對牛羊肉來說，豬瘦肉的營養優勢在於含有豐富的B族維生素，能調節新陳代謝，維持皮膚和肌肉的健康，增強免疫系統和神經系統的功能，促進細胞生長和分裂，預防貧血發生，而且豬瘦肉中的血紅蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉補鐵的效果要比吃蔬菜好。
⑻ 豬心橄欖鐵皮石斛可以一起燉湯嗎
可以的。
豬心橄欖鐵皮石斛是很不錯的滋陰保健湯，對於咽喉也有一定的保健功能，咽喉炎的朋友們可以再加麥冬。因為豬心長煮會出油縮水變少，所以在最後加入。
石斛豬心湯的做法
1、將鐵皮石斛提前用溫水浸泡1個小時。紅棗、枸杞清洗干凈待用。
2、將豬心，瘦肉清洗干凈，切好待用。把梨和蘋果削皮切塊，不用削皮也可以，但要用細鹽把梨和蘋果的表面搓洗干凈。
3、另起一鍋冷水，將豬心瘦肉冷水下鍋，燒開水後煮出浮沫，然後撈出清洗干凈浮沫。
4、將所有材料，一起加入燉盅，加適量的冷水，用蒸鍋或者電燉鍋，隔水清燉2個小時即可。搜索
5、鐵皮石斛膠質多，適合煲湯，喝之前加入適量的鹽調味即可。
小貼士：
1、煲好的湯很清甜好喝，如果口味重的朋友可以加一點點鹽。
2、切好的豬心片如果象我最後放的話可以放入冰箱冷藏。
3、豬心片在湯煲好後下的話，開大火煮個三、四分鍾即可，太久會老。
4、在煲的過程中水份會變少，可以不斷加入適量開水。
5、亦可把豬心換成豬大骨或雞肉。
⑼ 青橄欖與石斛能否一齊煲沙骨湯木
可以的。
用料 undefined 排骨洗干凈，燙過開水，青橄欖拍扁或者切兩刀都可以。加水燉3小時就可以喝啦 。
3小時，金黃色湯就煲好了，湯水特別回甘。止咳潤肺，熬夜上火 抽煙者喝這個湯 很好
小貼士 橄欖一定要買老的香橄欖，嫩橄欖燉湯就不香了