⑴ 牛骨能配石斛燉湯嗎
燉牛骨用電砂鍋較好牛骨頭一般較大較硬，在市場買的時候就請商家給剁成小塊回家洗凈後放入冷水鍋中煮（一般的不銹鋼鍋就行，開得快些），水開後將浮到水面上的血沫撇出（牛骨的血沫較多，要多開一會兒，撇三、四次才能將血沫除盡）把骨頭湯倒入電砂鍋，加一小塊的老薑（用刀側面拍幾下），一、二根蔥（用手掐成兩段就行），花椒數粒，開到煲湯檔，滴入幾滴醋（好讓骨頭內的鈣質更容易溶入湯內），從中午開始燉，一直燉到你下午下班牛骨湯燉羅卜最好吃，但不要把羅卜直接放到牛骨湯中燉，這樣湯就不能久放最好是另用一鍋舀些湯出來加進切成大塊的羅卜煮上20來分鍾就行了注意事項：燉牛骨的鍋內，水要一次加足，不能中途添加；燉的時候不要放鹽，到吃的時候再加到裝湯的盆內即可（別放味精，會影響原有的鮮味）
讓湯更濃更白的小技巧：
1： 骨頭用油煸一下，這樣可以使湯更加香濃，也是使湯變白變濃的最重要的一步，煸完以後，用剩下的油加蔥姜爆下鍋，將骨頭一起放進去，加水……
2： 在燒湯的時候滴幾滴醋，這樣有很多好處，首先 可以使骨頭的養分更容易分解到湯里，而且可以使湯更濃更白！
⑵ 石斛可以和牛肉燉湯嗎
石斛可以和牛肉燉湯，可以做石斛牛肉湯。
1，蔥姜紅棗枸杞洗好切好准備好
⑶ 石斛牛沖湯
燉牛骨用電砂鍋較好牛骨頭一般較大較硬，在市場買的時候就請商家給剁成小塊回家洗凈後放入冷水鍋中煮（一般的不銹鋼鍋就行，開得快些），水開後將浮到水面上的血沫撇出（牛骨的血沫較多，要多開一會兒，撇三、四次才能將血沫除盡）把骨頭湯倒入。
⑷ 牛骨髓牛腱石斛可以一起拿來燉嗎
這幾樣東西放在一起沒有問題。
不過加入牛骨髓會顯得很膩人。
如果喜歡油膩的東西可以這樣吃。
⑸ 石斛，赤芍，丹參，牛漆的作用
病情分析：
您好
石斛具有滋陰的功效，赤芍具有活血化淤的功效，丹參具有行氣解郁，牛膝具有逐瘀通經的功效。
指導意見：
您好
綜合上述功效具有活血化淤，滋陰通絡的功效。