① 紅薯澱粉會長黃麴黴嗎
你叔叔這個紅薯就是那個定粉，把那個定粉不會的，不會長紅麴黴素的，它是乾的，我應該它支持裡面做的哇，不要緊的啊，不會的啊。
② 長蟲的鐵皮石斛粉能吃嗎長白色的蟲子，而且有霉味。
最好不要吃了，長蟲子問題不大，有霉味說明已經產生黃麴黴素了，吃了可能會致癌的。
③ 鐵皮石斛花曬干放罐子里長霉了，還能吃嗎
最好不要吃了！因為市場上面的鐵皮石斛話很多是普通曬干或烘乾的，沒有經過嚴格的消毒處理，所以比較容易長霉。建議以後買回來放冰消冷凍。長霉一般是鏈孢霉、綠霉甚至黃麴黴，有些有一定的毒性，所以建議不要吃！祝您幸福！
④ 「黃麴黴」易出現在哪些食物上
多見於發霉的糧食，糧製品及其它霉腐的有機物上。
菌落生長較快，結構疏鬆，表麵灰綠色，背面無色或略呈褐色。菌體有許多復雜的分枝菌絲構成。
黃麴黴毒素的危害性在於對人及動物肝臟組織有破壞作用，嚴重時，可導致肝癌甚至死亡。在天然污染的食品中以黃麴黴毒素b1最為多見。其毒性和致癌性也最強。
(4)石斛粉會長黃麴黴素嗎擴展閱讀：
一般在熱帶和亞熱帶地區,食品中黃麴黴毒素的檢出率比較高，在中國，產生黃麴黴毒素的產毒菌種主要為黃麴黴，
1980年測定了從17個省糧食中分離的黃麴黴1660株，廣西地區的產毒黃麴黴最多，檢出率為58%，總的分布情況為：華中,華南，華北產毒株多，產毒量也大，東北，西北地區較少。
黃麴黴毒素對人和動物健康的危害均與黃麴黴毒素抑制蛋白質的合成有關。
參考資料：黃麴黴-網路
⑤ 哪些食物易生長黃麴黴素
1、黃麴黴毒素主要存在於糧油食品、動植物食品中，如花生、玉米，大米、小麥、豆類、堅果類、肉類、乳及乳製品、水產品等均有黃麴黴毒素污染。其中以花生和玉米污染最嚴重。
2、家庭自製發酵食品也能檢出黃麴黴毒素，尤其是高溫高濕地區的糧油及製品種撿出率更高。
3、 含油脂高的食品裡面比較容易出現和利於黃麴黴菌的生長繁殖、分泌出黃麴黴毒素，黃麴黴毒素具有致癌性。
⑥ 為什麼饅頭冷凍久了會產生黃麴黴素
饅頭是一種濕製品，裡面會有一定水分，容易滋生黴菌、細菌，黃麴黴。部分黴菌及其所產生的毒素食用後容易造成食物中毒，如黃麴黴毒素具有肝毒性，長期少量攝入可引起亞急性和慢性損傷，是公認的致癌物質之一，並且黃麴黴毒素耐熱，只有溫度達到280℃才能破壞其毒性。另外青黴素和某些鐮刀菌產生的毒素都有可能導致食物中毒。
出現以上症狀時還是建議及時就醫，然後在此期間一定注意要盡量多喝水，即是便於催吐也是為了補充水分避免脫水。不過引起發霉的黴菌有很多，即便你這次誤食沒有引起任何不良反應也建議你以後及時處理掉過期食物，別再心存僥幸了。
食用熟饅頭注意事項：
1、冷凍的饅頭可以吃的，但是其口感並不是非常的好，由於冷凍導致饅頭中的水凝固，使饅頭變得又硬又酥。
2、冷凍的饅頭最好不要經常這樣吃，因為在冷凍的過程中，細菌也是會生長的，冷凍只是減緩細菌生長的速度而已。
3、而且吃冷凍饅頭很容易使腸胃受涼，出現拉肚子等情況，所以不建議速凍饅頭直接吃，一般需要加熱才能吃，水開之後蒸3-5分鍾即可。
⑦ 霍山石斛粉放在冰箱冷凍了兩三年還能吃嗎
任何東西都有保質期的。
⑧ 什麼會長黃麴黴素（要全面）
所有堅實類食品及豆製品。奶類飲品。如花生,大豆,大米,牛奶,醬油等。最多是花生中,發霉食品一定會有。