1. 怎麼煲筒子骨海帶湯
筒子骨和海帶是兩種營養價值極高的食物，深受大家的喜愛。生活中這兩者的吃法有很多，不少人喜歡將其放在一起做成筒子骨燉海帶湯，其操作方法非常簡單，先將海帶浸泡2小時，沸水煮筒子骨2分鍾，之後將海帶、筒子骨、薑片等放入水中熬煮，一般半小時就可以了。
一、筒子骨燉海帶湯的做法
1、准備好原料，海帶在水中浸泡2小時。
2、海帶切塊，姜切片。
3、筒子骨在沸水中煮2分鍾撈出放高壓鍋。
4、放適量的水，薑片大火燉20分鍾。
5、開蓋放入鹽、海帶繼續燉15分鍾，撒入枸杞出鍋。
二、海帶的功效與作用
1.治療甲狀腺低下
因為海帶中含有大量的碘，碘是甲狀腺合成的主要物質，如果人體缺少碘，就會患「粗脖子病」，即甲狀腺機能減退症，所以，海帶是甲狀腺機能低下者的最佳食品。
2.利尿消腫
海帶中還含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消腫的作用，可防治腎功能衰竭、老年性水腫、葯物中毒等。
3.防治富貴病
海帶中的甘露醇與碘、鉀、煙酸等協同作用，對防治動脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病，都有較好的效果。海帶中的優質蛋白質和不飽和脂肪酸，對心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。
4.減少放射性疾病
海帶膠質能促使體內的放射性物質隨同大便排出體外，從而減少放射性物質在人體內的積聚，也減少了放射性疾病的發生幾率。常食海帶可令秀發潤澤烏黑。
5.禦寒
海帶還有禦寒的作用。冬天怕冷的人經常食用，可有效地提高自身的禦寒能力。
6.抗癌防癌
近年來研究發現，海帶、海藻、紫菜等海藻類食物，有抗癌、防癌的功效。其中對大腸癌、乳腺癌的防治作用已被肯定。據聯合國衛生組織統計，日本婦女幾乎不患乳腺癌，主要原因是食海帶多。美國婦女患乳腺癌的多，主要原因是食海帶少，食肉、奶多。另據有關專家統計，長年食用海帶的老年人，患病率平均低5%～8%，壽命平均提高4-8歲。
海參的修復再生功能，是一個重大特點。如快速使傷口癒合、修復多年受損的胃腸、修復免疫系統、修復胰島、恢復造血功能等等，無不體現海參的強大修復再生特徵。
2. 海帶筒子骨湯
那是人們還不太熟悉的有機化合物----「甘露醇」。它是一種貴重的葯用物質，現代科學研究證明，甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用。 海帶中含有二十碳五烯酸，它是一種不飽和脂肪酸。日本科學家曾在漁民中調查發現，這種物質能使血液的黏度降低，減少血管硬化的可能。因此，吃海帶也能夠預防心血管方面的疾病。 海帶中的碘乙酸和甘露醇都能溶於水，如果乾的海帶在水中浸泡數小時以上，碘已酸就要損失90%左右，甘露醇也大都被溶解，這樣就可能降低海帶的營養價值。因此，干海帶在水中浸泡的時間不宜過長，一般洗海帶只需隨手輕輕洗去一些細沙粒就可以了。 泡發後海帶上的粘液是很有營養的，無須清洗掉。
3. 筒子骨海帶湯的做法
這好做，骨頭湯最好別加什麼料，這樣才能熬出來湯味，直接放水加蔥姜，骨頭放進去，等湯熬的差不多了加海帶，就可以了，放點鹽，其它都不要
4. 石斛能和海帶肉骨頭一起熬湯嗎
石斛排骨湯的做法：
豬排500克，昌弘鐵皮石斛10克，西洋參5克，紅棗十餘顆，枸杞適量，姜兩片。豬排洗干凈，放到沸水裡過水，洗干凈浮沫，放進砂鍋或燉鍋里，放入其他配料，倒入適量水，煲2個鍾頭後，肉爛湯香，放進鹽調味就可以喝了。
5. 筒子骨燉海帶湯怎麼做
用料
姜 6片
鹽 1勺
海帶 900克
筒子骨 1000克
肉皮 100克
筒子骨海帶湯的做法
油燒熱把骨頭炒下，大概十分鍾左右，聞到肉香就行了。
小貼士
鹽千萬要少放，海帶鹹的。
6. 海帶筒子骨湯的做法
海帶筒子骨湯的做法：
筒子骨剁成塊後，清洗干凈。
海帶、木耳用清水泡發後，海帶刷洗干凈再切成小長條。
筒子骨放在砂鍋中，加涼水沒過骨頭，再調入適量的料酒，大火燒開，再小火煮5分鍾。撈出筒子骨洗干凈血沫。
筒子骨洗好放在砂鍋中，加熱水沒過骨頭，調入適量的蔥、姜大火燒開。
燒開後，大火繼續滾5分鍾，湯呈奶白色，加入海帶大火燒開。
小火燉兩個小時，骨頭和海帶都軟爛了，再加枸杞煮5分鍾，最後調入適量的鹽、雞精，再撒上小蔥花即可出鍋。
7. 筒子骨海帶山葯湯
筒子骨海帶山葯湯口感清香鮮美營養價值高，有清熱解毒、補血補氣、補腎補鈣、增強免疫力的功效。
做法
1. 排骨剁成3厘米長的段；
2. 山葯去皮切成塊，海帶切菱形片；
3. 排骨入沸水鍋中略焯撈出；
4. 鍋內加鮮湯、料酒、蔥薑片、雞精，下入排骨，用中火燒開。
5. 下入山葯、海帶、精鹽、白糖，用小火燉至排骨熟爛；
6. 然後加味精、香油，出鍋裝湯碗即成。
8. 海帶筒骨湯的做法
海帶大骨湯的做法：
備用食材：豬大骨600克，鹽漬海帶400克，食鹽5克，胡椒粉適量，八角1個，香葉2片，生薑1小塊；
製作過程：第一步，將所有的食材事先准備到位，豬大骨用清水沖洗干凈後，放入一各容器中，重新加上干凈的水，將大骨在其中浸泡半個小時，中途看到有血水需要將其換掉，將骨頭泡好待用；
第二步，海帶准備出適量用，將其事先用清水多沖洗幾遍後，在水中浸泡一會，待用，同時將大蔥擇洗干凈後，切成段用，生薑洗凈切成片用，在鍋中添上適量的水，冷水放入浸泡好的大骨頭；
第三步，開始焯水，待將水煮開後，可以看到鍋面有很多的浮沫，將其撇干凈，撈出骨頭，用溫水沖洗干凈，將處理好的豬骨頭放入在燉鍋中，加上清水，同時放入蔥姜以及八角、香葉；
第四步，大火將鍋燒開後，加上蓋子，轉至小火慢慢燉煮，直到用筷子可以輕松扎入肉中的時候，說明骨頭被燉好了，這個時候，將事先泡好的海帶放入在鍋中，繼續燉煮，將海帶煮熟後；
第五步，按照個人的口味添加食鹽，關火後撒上適量的胡椒粉增香，出鍋盛出在碗中，便可以開始享用，鮮香味美超好喝。
小編總結：在冬天的時候，我家餐桌上常會出現各種各樣的湯，骨頭湯便是其中的一種，而海帶作為作為家中常備的一種食材，將其與骨頭搭配當然是個不錯的選擇，家裡有老有小，喝骨頭湯是再合適不過了，豬大骨中含有的豐富骨膠原和蛋白質，可以很好為人體作補充，不管是家裡的大人還是小孩都可以放心喝，而海帶是屬於海中的一種素食，它的功效價值非常高，這兩種食材的搭配烹飪的食物不僅是口感好，價值也很高，在冷冬常給家人喝，暖身暖胃還暖心。
9. 筒子骨還帶湯怎麼做好吃
海帶筒子骨湯
薑片
15克
鹽
適量
清水
適量
醋
1湯匙
主料
筒子骨750克
海帶(浸)1大張
輔料
海帶筒子骨湯的做法
1.
筒子骨洗凈剁好，海帶洗凈切片，姜切片。
2.
將筒子骨、薑片和清水入砂鍋，大火。
3.
蓋上蓋，水沸了改中火燉。
4.
1個小時後，開蓋加切好的海帶片，改大火，湯沸後改中火，加1湯匙醋繼續燉。
5.
又1個小時後，加適量的鹽和少許的味精即可食用。
烹飪技巧
想用骨頭湯補鈣，只有一個方法：加上半碗醋，再慢慢地燉上一兩小時。
醋可以有效地幫助骨鈣溶出。要注意的是一定不要用高壓鍋，最好用砂鍋來燉。