1. 如何辨別石斛是否變質，不能食用
受潮了，發霉起班，或者聞上去有潮的味道就不要吃了。畢竟這是為了身體好才吃的。尤其是發霉了，千萬不要吃，黃麴黴素高溫也難殺死。
2. 鐵皮石斛有點發霉洗干凈後煮的水還能喝嗎
鐵皮石斛在中草葯佔有重要的地位,其主要作用就是抗炎消腫等等.
一旦鐵皮石斛發霉,其葯用價值就大打折扣.並且會產生有毒物質.建議使用新的鐵皮石斛.
3. 紫皮石斛烘乾然後裝到罐子里 結果發霉了，還能吃嗎
發霉了就建議不要再吃啦，因為黴菌會對人體有一定的影響喲，還是丟掉重新買吧，下次一定要做到密封乾燥儲藏
4. 鐵皮石斛發霉怎麼辦
曬一下
小店出售各種石斛 有不懂的 也可以隨時問我
5. 怎麼鑒別楓斗有沒有發霉！想問下這個有沒有發霉！謝謝
你吻一下，看看有沒有霉味，一般來說發霉的東西能吻出霉味，如果發霉了就不能吃了。
6. 鐵皮石斛花曬干放罐子里長霉了，還能吃嗎
最好不要吃了！因為市場上面的鐵皮石斛話很多是普通曬干或烘乾的，沒有經過嚴格的消毒處理，所以比較容易長霉。建議以後買回來放冰消冷凍。長霉一般是鏈孢霉、綠霉甚至黃麴黴，有些有一定的毒性，所以建議不要吃！祝您幸福！
7. 鐵皮石斛發霉了還能吃嗎
發霉的東西，最好別吃了。
少量食用，可能會引起腹脹腹痛等不良反應。
發霉的東西吃了對人身體不好。小心為上，健康最重要。烹飪過程中，也能殺死部分黴菌，但不能完全的殺死。會有黴菌殘留。
大量食用發霉的東西容易引起急性腸胃炎，嘔吐，腹瀉等症狀。如果出現上述症狀一定要及時就醫。甚至還會誘發癌症。一定要引起重視
8. 石斛是霉變了嗎
時節是要來把煲中葯或者煲湯水要來親熱的，就算外表有點白白的哦，發霉哦，去洗掉就可以了，不影響功效。
9. 石斛發白有一點霉變怎麼處理還能食用
不能繼續食用的，既然是已經是發霉了，黴菌大多是具有致癌性，也會出現食物中毒
指導意見：
建議是絕對不可以繼續食用的，就是清洗了，也是不可以食用的。