❶ 蟲草花烏雞湯的禁忌
人的體質有寒熱之分。偏熱體質的人，身體有熱感，怕熱，臉色紅赤，容易口渴舌燥，喜歡喝冷飲，小便色黃赤而量少，大便乾燥或秘結。中醫認為陽盛則熱，陰盛則寒。偏熱體質的人體內陽盛火旺，而蟲草性味甘溫，如果盲目進補蟲草，以溫治熱，容易助生溫熱病，可能出現上火症狀。蟲草花雞湯不宜與其他補品或者保健品同吃。
雞湯有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的病人，一般不宜喝雞湯。膽囊炎和膽石症經常發作者，不宜多喝雞湯，因雞湯內脂肪的消化需要膽汁參與，喝雞湯後會刺激膽囊收縮，易引起膽囊炎發作。高血壓患者喝雞湯，除引起動脈硬化外，還會使血壓持續升高，難以降下。雞湯中的脂肪被吸收後，會促使膽固醇進一步升高。膽固醇過高，會在血管內膜沉積、引起冠狀動脈硬化等疾病。雞湯內含有一些小分子蛋白質，患有急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒症的患者，由於患者腎肝對蛋白質分解產物不能及時處理，喝多了雞湯就會引起高氮質血症，加重病情。
❷ 蟲草花煲烏雞湯的做法
蟲草花山葯枸杞烏雞湯
❸ 石斛煲烏雞湯的做法
用料
主料
烹飪技巧
雞肉也可以換成豬骨去煲湯，味道營養也很好。鹽要最後放。
❹ 烏骨雞黑豆蟲草花花膠石斛可以一起煮湯嗎
烏骨雞黑豆蟲草花花膠石斛可以一起煮湯，但是建議黑豆、蟲草花和石斛不要一起放，一次放其中兩種就行了。花膠先泡發然後燉，一般來說泡發的時間加上燉制的時間有5個小時就夠了，但如果是膠質比較厚的話，泡發的時間要延長一到兩個小時，燉的時間要延長一個小時。泡發要用涼開水或者溫水，不要用開水也不能放調料或者酸鹼，泡發之前之後都要洗一下。泡發好了之後，如果是小花膠可以直接燉，如果花膠太大就要切成片，當然也可以先切了再泡不過那就要專用的鍘刀了。燉的時候可以同時放枸杞和紅棗做成甜的，也可以跟雞骨或者豬骨一起燉做成鹹的，可以一起搭配的還有銀耳和紅棗、銀耳和桂圓、銀耳和百合、百合和桂圓、百合和蓮子、紅棗和黃酒、三七和枸杞和雞肉（或者豬肉）、人參和雞肉（或者豬肉）、蟲草和枸杞和雞肉（或者豬肉）等。你可以在網上比如淘寶這樣的找一家名字叫大眾食補，這家人的花膠是在國內外產地自收的原貨，性價比十分高，跟她們買花膠你可以省不少錢，她們也會教你怎麼吃、吃了有什麼作用、怎麼存放。
❺ 蟲草花紅棗枸杞烏雞湯是怎麼做的
前言
今天翻出一袋蟲草花，貌似有點「歷史悠久」，就拿出來搜菜譜，搜到蟲草花煲烏雞湯。想著也太簡單了，網上科普一下，我加了紅棗和枸杞，好久沒有煲湯補補了，有了烏雞少不了紅棗和枸杞！男盆友來了給他煮個面條，也給他補補，他很開森！嘿嘿
材料
主料：烏雞一隻、蟲草花60克、去核紅棗7顆、枸杞一小把、生薑幾片、南北杏5克；
輔料：鹽3-5克、清水大量、雞粉一勺
蟲草花紅棗枸杞烏雞湯
1
准備好材料，洗干凈，過水
2
材料多清洗幾次
3
生薑切5片
4
洗干凈鍋，把烏雞放進去
5
放入生薑
6
放入其他的葯材
7
加入適量清水
8
摁下煮飯鍵，煲一個半小時
9
煲好後，放入食鹽、雞粉或是其他調味料，即可飲用
小貼士
鹽一點點的放，不要太咸
紅棗和枸杞喜歡的可以多放，沒有限制
一些葯材喜歡的話也可以多放點