石斛和紅棗都是非常養生的食材，兩者不僅可以一起搭配煲湯，而且吃起來的味道口感相當不錯，食療功效也得到了一定的提升。那麼紅棗性溫，石斛性寒，溫性的紅棗可以調和石斛的寒性。紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素等多種對人體有益的物質。石斛與紅棗是可以一起吃的，二者常見的吃法就是一起放到各類的湯品中，石斛與紅棗不但增加了湯品的營養，並且其特有的味道還能增加湯品的口感。
二、石斛紅棗煲湯的功效
為了更好的保存，一般石斛我們購買的石斛是石斛楓斗，而紅棗也是紅棗干，兩者都是很容易保存的食材，所以四季都可以煲湯。石斛屬寒，紅棗屬熱，胃寒的人可以搭配一起吃，很多人因為胃寒，導致單獨的鐵皮石斛無法吸收，然後和紅棗一起搭配，可以更好的吸收裡面的營養物質，這樣既可以做到養生，又可以促進吸收。
㈡ 石斛燉瘦肉枸杞是治啥的
一 石斛的功效：
1.滋養陰津
《中國葯學大詞典》稱其「專滋肺胃之氣液，氣液沖旺，腎水自生，「說他善於養陰生津，治療陰虛津虧諸症。
2.增強體質
石斛具有滋陰養血的功能，清代《葯性論》說石斛能補腎積精、養胃陰、益氣力；石斛內含有豐富的多糖類物質。實驗證明石斛多糖具有增強免疫功能的作用，可增強腹腔巨噬細胞對雞紅細胞的吞噬能力。
3.補益脾胃
石斛是益胃生津葯，《神農本草經》、《本草再新》中均有記載，人民稱他為「腸胃葯」，是治療胃脘痛，上腹漲痛的常用葯物。現代實驗證實，石斛對脾胃病中常見的致病菌—幽門螺桿菌有較好的抑製作用，有助於治療萎縮性胃炎，淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病症，同時，口服石斛煎液能夠促進胃液的分泌，增強胃的排空能力，幫助消化。
4.護肝利膽
石斛有較好的利膽作用，歷代醫家都認為「鐵皮楓斗」具有滋養肝陰的作用，是治療各種肝膽並的要葯，可用於治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。5.疏清虛熱
5.強筋壯骨
人進入中年以後，「人陰氣自半」（朱丹溪）人體的陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，石斛能夠滋養陰液，陰液能夠潤滑關節，從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風濕的效果。現代葯理研究表明，石斛能提高應激能力、具有良好的抗疲勞，耐缺氧的作用。
6.促進循環
石斛能養陰，可以濡潤脈道，擴張血管，從而促進血液循環。實驗結果表明，石斛能夠顯著改善血淤症狀，降低血膽固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白膽固醇水平，可以治療心腦血管疾病。
7.降低血糖
中醫認為，消渴病（糖尿病）的發生，主要以腎陰虛，肺胃早熱為基本病機，以氣陰兩虛為其病理特點，石斛功能養陰`清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用葯。臨床研究表明，石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使學堂恢復正常。
8.抑制腫瘤
石斛對人體肺癌，卵巢癌和早幼粒細胞白血病的某些細胞有殺滅作用，具有較強的抗腫瘤活性。臨床時間表明，石斛用於惡性腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的症狀，減輕放、化療的副作用，增強免疫力，提高生存質量，延長生存時間。
9.明亮眼目
中醫認為，五臟六腑的精氣都通過脈上，注於眼睛，而肝「開竅於目」眼睛的生理病理於肝的陰精旺盛與否關系密切，石斛具有滋陰養目的功能，被歷代醫家作為養護眼睛的佳品。現代葯力研究證實，石斛對防治老年人常見的眼科疾病—白內障不僅有延緩作用，可以保持晶狀體的透明度百分之三十六點，而且半乳糖所致的酶活性異常變化有抑制或糾正作用。
10.滋養肌膚
人體進入中年期後，由於體內的陰液日益減少，從而加速了皮膚老化，使之邊黑或變皺。石斛含有多量的黏液質，對人體皮膚有滋潤營養作用。
11.延年益壽
《神農本草經》將石斛列為具有「輕身延年」作用的商品葯物。現代研究表明，石斛含有多種微量元素，這些微量元素對於人體的健康長壽有著密切的關系，石斛對人體的抗衰老作用比一般的葯物對人體的抗衰老作用更廣泛，更全面。
味甘，性微寒。入胃、腎經。滋陰清熱、潤肺養胃、強筋健骨。主治熱病傷津、口乾煩渴、胃痛干嘔、咳嗽少痰等症。
二 枸杞的功效：
1.抗衰老
枸杞子含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿卜素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質，有較好的抗氧化作用。枸杞子可對抗自由基過氧化，減輕自由基過氧化損傷，從而有助於延緩衰老，延長壽命
2：滋補肝腎
枸杞的性味甘平，中醫認為，它能夠滋補肝腎、益精明目和養血、增強人們的免疫力。對於現代人來說，枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外，枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據臨床醫學驗證，枸杞還能治療慢性腎衰竭。
3：養肝明目
枸杞多糖對實驗性肝損傷有保護作用，可降低血清谷丙轉氨酶 ，促進肝損傷的修復。王德山進行枸杞抗實驗性高血脂肝脂量效關系及毒性 研究，實驗結果表明，枸杞子能抑制脂肪在肝細胞內沉積，並促進肝細胞新生。
4：美容
常吃枸杞可以美容，這點很多人都不知道。這是因為，枸杞可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。
㈢ 鐵皮石斛花和紅棗枸杞子一起吃嗎
鐵皮石斛花：生津養胃，滋陰清熱，潤肺益腎，明目強腰。
紅棗：補中益氣，養血安神。
枸杞子：養肝，滋腎，潤肺。
它們可以一起吃。
㈣ 鐵皮石斛、紅棗、西洋參、枸杞這四種可以一起燉嗎
不可以，建議燉煮枸杞紅棗西洋參。能夠起到一定的增強體質作用。
其中西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用於失眠、煩躁、記憶力衰退及老年痴獃等現象。
長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化並促進紅血球生長，增加血色素。西洋參可以降低血糖、調節胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用。
(4)紅棗枸杞石斛瘦肉擴展閱讀：
注意事項：
1、服用的同時不能喝濃茶，因茶葉中含有多量的鞣酸，會破壞西洋參中的有效成分，必須在服用西洋參2～3日後才能喝茶，也最好不要喝咖啡，咖啡對西洋參的效果也有一定影響。
2、不能和蘿卜一起服用。西洋參為補氣(溫補元氣)，白蘿卜是泄氣的(清熱解毒，清涼等作用)，兩種食物自相矛盾，不但從營養的角度來講不能吃，而且這兩種食物是相剋的，容易起過敏反應甚至中毒。
3、警惕不良反應：有用戶服西洋參後，會出現畏寒、體溫下降、食慾不振、腹痛腹瀉，也有的會發生痛經和經期延遲;還有的會發生過敏反應，上下肢呈現散在性大小不等的水泡，瘙癢異常，停葯後，水泡可自行吸收消退。
㈤ 石斛枸杞子紅棗可一起吃嗎
當然可以了。放心吃。
㈥ 紅棗枸杞石斛一起燉湯可以嗎
可以的，可以做成石斛黨參排骨湯食用，具體做法如下：
需要提前准備好的材料包括：排骨 300克、石斛 30克、黨參 30克、油 2湯匙、鹽 1湯匙、枸杞 20克、紅棗 20克、桂圓肉 10克。
1、排骨洗凈斬塊後在水中焯水。
㈦ 鐵皮石斛可以和紅棗枸杞一起泡水喝嗎
鐵皮石斛可以和紅棗枸杞一起泡水喝。
紅棗食用禁忌（其中沒有不能和鐵皮石斛、枸杞泡水喝，所以可以一起泡水）：
1、不宜和黃瓜或蘿卜一起食用
蘿卜會有抗熱血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，這兩種成分都是紅棗的剋星，都會破壞紅棗的維生素，從而導致紅棗的營養價值流失。
2、不可過量
吃棗還要注意保護好牙齒。每天吃棗以不超過50克為宜。
3、不要用水煎煮
因為溫度超過80℃，棗裡面的維生素C就被破壞了。用清水洗凈後，生吃是最有營養的，每天堅持吃5～8枚紅棗，對身體非常有益。
(7)紅棗枸杞石斛瘦肉擴展閱讀：
紅棗的營養價值：
1、大棗富含的環磷酸腺苷，是人體能量代謝的必需物質，能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養，對防治心血管問題有良好的作用。
2、大棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等人良好的保健營養品。
㈧ 石斛紅棗枸杞湯功效
你好！石斛紅棗枸杞湯主要起到補血安神的作用，三者相配合，有很好的補腎健脾、提高身體免疫力，益氣活血的作用。
㈨ 鐵皮石斛和紅棗,枸杞一起煮粥嗎
枸杞是生活中常見的葯材之一，在食物中經常可以看見。枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素A1、B1、B2、C等鈣、鐵等健康眼睛的必需營養，故擅長明目，所以俗稱「明眼子」。枸杞具有增加白細胞活性、促進肝細胞新生的葯理作用，還可降血壓、降血糖、血脂，特別適合水腫型肥胖患者食用。
料：
冷水……500毫升
紅棗……10粒(30克）
冰糖……1大匙
枸杞……10克
作法：
1 冷水與紅棗同時煮開後加入枸杞，再煮大約5分鍾。
2 加入冰糖，煮至溶化即可。
功能：
1、枸杞可滋補肝腎、明目，潤肺止渴，進而使人面色紅潤。
2、紅棗具有″補中益氣、滋脾土、潤心肺、生津液、悅顏色″的功效。
2注意事項編輯
在中葯材的性味中，枸杞與紅棗搭配雖可養陰，但內熱之人易生火，若面紅耳赤、口舌生瘡、大便燥結者需慎用，且如果有血液上涌、煩躁易怒者也應慎服，以免導致上火引起的不良反應。
3做法編輯
做法一：枸杞一小把，紅棗5顆，冰糖適量。鍋里注入適量清水，放入所有原料，大火煮沸。轉小火，放入冰糖，煮5分鍾即可。
做法二：冷水500毫升，紅棗10粒，冰糖1大匙，枸杞10克。冷水煮開，再加入紅棗、枸杞，煮大約5分鍾。加入冰糖，煮至溶化即可。
4功效編輯
營養功效：枸杞可滋補肝腎、明目，潤肺止渴，進而使人面色紅潤，最適合用來消除疲勞。枸杞能預防動脈硬化及防止老化；還具有溫暖身體的作用。紅棗具有補中益氣、滋脾土、潤心肺、生津液、悅顏色的功效。紅棗枸杞都有很好的護肝功效，熬夜族平時也可多多食用。枸杞紅棗茶做熱飲冷飲均可。冬天可以放一片姜一起煮，能很好的驅寒。夏天放一點菊花一起煮，冷卻後放冰箱做冷飲也不錯。
枸杞加紅棗對身體的好處有：養肝明目、潤肺滋陰、補腎益精、健脾益胃：脾胃虛弱、腹瀉、對倦怠無力的人、保肝、益發、補血、頭暈耳鳴、視力減退、增加食慾、失眠、氣血不足、脾胃虛寒、畏寒怕冷、胃腸消化不良（促進消化）、口乾舌燥、便秘和止瀉（雙重功效）、對熬夜的人（會有好氣色）、使皮膚白嫩，有光澤，有口臭的人、不易生痘痘、痤瘡、瘡癤，對情緒有很好的功效、還能抗衰老、延年益壽等等。
用枸杞子配膳和葯用吃法很多，蒸煮和水煎均可，事先應將枸杞子洗凈，注意劑量，一般應以少量長期服用為佳，不可頓服過量
可以嚼服：洗凈後，嚼服的時間越長，嚼的越細，吸收的越好！
枸杞子性味甘平，歸肝、腎、肺經。可補腎益精、養肝明目、潤肺滋陰，用於因腎陰虧損、肝氣不足、下肢無力、頭暈耳鳴、遺精不孕、視力減退、萎黃無華等症。
枸杞子最適合用來消除疲勞枸杞能預防動脈硬化及防止老化;還具有溫暖身體的作用。
枸杞能消渴，也就是說，它還有治療口渴的功效。大棗甘平，能補血，而血屬陰，所以對於陰血不足有療效。
枸杞是一種具有強韌生命力及精力的植物，非常適合用來消除疲勞。它能夠促進血液 循環、防止動脈硬化、還可預防肝臟內脂肪的囤積;再加上枸杞內所含有的各種維他 命、必需胺基酸及亞麻油酸全面性地的運作，更可以促進體內的新陳代謝，也能夠防止老化。
[1] 保存宜乾燥、通風，忌高溫，防蟲蛀。用硫磺過度熏制可使枸杞子鮮亮，外觀鮮紅，選購時應注意不可單純注重外表。枸杞子葯性滋膩，對外感實熱、濕邪較重、大便溏瀉者不宜。
很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。這是因為，枸杞子可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。
枸杞子雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。
最適合吃枸杞子的是體質虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。
任何滋補品都不要過量食用，枸杞子也不例外。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適；如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右
紅棗營養十分豐富，鮮棗含糖20%－36%，干棗含糖55%－80%，它含熱量大，可以代糧，歷史上常作救災之用。維生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量達0．l－0．6克，比蘋果、桃子等高100倍左右
維生素P的含量也是百果之冠，人們贊大棗是「天然的維生素丸」。每百克鮮棗中含蛋白質1．2克，也幾乎是鮮果類之冠。
干紅棗產熱量極高，每百克紅棗可產熱量約1200－1300千焦，接近於葡萄乾，而且蛋白質、鈣、磷、核黃素、尼克酸的含量又高於葡萄乾.
紅棗可以：
1.健脾益胃：脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白術共 用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效；紅棗和生薑、半夏同用，可 治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。
2.補氣養血：紅棗為補養佳品，食療葯膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。台大免 疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提升身體的元氣，增強免疫力。
3.養血安神：女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘麥 大棗湯〉，可起到養血安神、舒肝解郁的功效。
4.緩和葯性：紅棗常被用於葯性劇烈的葯方中，以減少烈性葯的副作用，並保護正氣。
大棗有強壯、鎮靜、抗菌、抗癌、抗過敏等作用。
紅棗能提高人體免疫力，促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，升高血清白蛋白，保護肝臟，降低血清谷內轉氨酶。
常食紅棗，可增加肌力，使氣血調和，起到強體、美容和抗衰老的作用。
吃棗者體力恢復得快，並且飲食增加，面色紅潤，精神飽滿。
大棗中還含有一種物質叫蘆丁，這種物質可用來治療高血壓。
大棗中所含的鈣、鐵被人體吸收後對防治老年性骨質疏鬆和貧血有好處，單吃大棗即可治療貧血。
大棗能養胃健脾，益血壯神，為安中益氣的良葯，適用於治療脾胃虛弱、氣血不足、貧血萎黃、肺虛咳嗽、疲倦無力、產後虛弱、失眠、肝炎、高血脂等。
急性或慢性肝病患者，用紅棗、花生、冰糖水煎服，有輔助治療作用。產後補養時，可將紅棗、雞蛋、生薑和紅糖一起水煎服，每日一次，連服30天。脾胃虛弱、倦怠乏力者，可每次用十幾個紅棗煎湯並吃棗，每日2～3次；也可煮紅棗粥常吃。
可以試試做 ：枸杞紅棗茶
1、枸杞可滋補肝腎、明目，潤肺止渴，進而使人面色紅潤。
2、紅棗具有〃補中益氣、滋脾土、潤心肺、生津液、悅顏色〃的功效。
冷水500毫升、 紅棗10粒(30克）、 冰糖1大匙 、枸杞子10克
作法：
1 冷水煮開，再加入紅棗、枸杞，煮大約5分鍾。
2 加入冰糖，煮至溶化即可。
紅棗、黑棗內含有三帖類化合物的成分，可抑制肝炎病毒的活性，其中又以紅棗抑制B型肝炎病毒活性的作用比黑棗佳，日常再配合吃紅棗來保肝。
吃大棗的量要要注意，大棗對牙齒的腐蝕很厲害，吃後要及時的漱口、刷牙
總之，枸杞加大棗泡水喝，要放的量少些，要常喝，堅持性的喝
枸杞性平，味甘；滋補肝腎，益精明目。用於虛勞精虧、腰膝酸痛、眩暈耳鳴、內熱消渴。
紅棗味甘性溫，歸脾胃經，補中益氣，養血安神，疏肝解郁，可緩解女性躁鬱症，哭泣不安，心神不寧，氣血不足，月經不調，痛經閉經，血虛頭痛，眩暈及便秘等症。
這兩味都是滋補精品，地道食材更加有效，寧夏中寧枸杞和和田玉棗都是不錯的選擇。但也有一些人群不太適宜：
枸杞適合體質虛弱、抵抗力差的人群，需要長期堅持，才能見效。以下幾種人群不宜服用：
1、枸杞的溫熱效果強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人群不宜服用。
2、肝腎不虛者也不宜服用；
3、凡身體健康無虛證者，不宜服用。邪實而正氣不虛者，不宜亂用補虛葯，以防「閉門留寇」；
4、枸杞有興奮腸道作用，虛寒的人群服用會有滑脫泄瀉之弊，有內熱未清者慎用；
進補一定要結合自身的情況，免得適得其反！