1. 玉米排骨湯里可以加紅棗一起燉嗎
可以的,可以做成紅棗玉米排骨湯進行食用,具體方法如下:
准備材料:排骨 500克、黑玉米 3個、紅棗干 10顆、蔥 2根、生薑 1塊、鹽 6克、黃酒 10毫升、醋 15毫升。
1、將排骨用清水多洗幾次直至將血水洗凈,瀝干水份後放入盤子中。
2. 石斛胡蘿卜玉米豬骨湯的做法
玉米紅蘿卜豬骨湯]
材料:玉米兩根、紅蘿卜兩根、豬骨250克、蜜棗兩粒、姜兩片
做法:
1、玉米洗凈後切成小段,紅蘿卜削皮後切成滾刀塊備用。
2、豬骨洗干凈後放進開水鍋中,焯2-3分鍾後再用水沖洗一下以去除浮沫,這一步一定要做,因為這樣煲出來的湯會更加清甜。
3、將所有材料放進瓦煲中,再加進適量的清水,大概是十碗水左右,大火煮開後,轉小火煲2小時。煲好後加適量鹽即可食用。
小貼士:
1、很多廣東湯中是一定會加蜜棗或者紅棗的,煲湯時加其中一樣就行了,會令到湯水更加的清甜滋潤。
2、如果嫌瓦煲煲湯時間太久,可以考慮買一個壓力煲,只需要30-45分鍾就可以煲出一煲靚湯了,節省煤氣也節省時間。
3、如果喜歡還可以加進馬蹄8粒左右,會更好喝。
3. 石斛煲排骨湯的做法
石斛蟲草花煲豬骨湯,石斛有滋潤滋陰等功效,蟲草花性質平和,清熱等功效,再加上麥冬和豬骨瘦肉,豬骨和瘦肉的肉鮮味,加上蟲草花和石斛的清香味道,湯鮮味美營養滋潤,可謂是老少皆宜的靚湯。
石斛蟲草花豬骨湯,製作簡單,食材精緻,所用到的食材有豬骨300克,瘦肉400克,蟲草花50克,百合30克,麥冬20克,蜜棗2顆,薑片3片,鹽和油少許。
先將蟲草花、百合、麥冬、蜜棗清洗干凈,瀝干水分備用,百合如果喜歡吃軟一些,可以溫水浸泡一會後再撈出。
接著是處理豬骨和瘦肉,豬骨買的是筒骨,筒骨有精髓精華在其中,煲湯很好的食材,攤主已經剁好的豬筒骨清洗干凈,瘦肉清洗干凈後,切成塊狀;起鍋燒水,把豬筒骨和瘦肉還有薑片一同冷水下鍋焯水,把血水和腥味去掉。燒開之後把豬骨和瘦肉都撈出,清水洗干凈。
砂鍋放上爐架,把砂鍋先燒熱,然後下少許油,把焯好水的豬骨和瘦肉還有薑片放入鍋中翻炒一會,把水分去干;之後再下蟲草花、麥冬、百合、蜜棗,加入適量的水,加蓋大火燒開先。
大火燒開之後先開蓋撇去浮沫,加蓋轉小火慢慢煲1個小時,1個小時之後,再次開蓋把浮油去除,以防湯汁油膩,下少許鹽調味,湯本身的鮮甜已經足夠,不用加太多的調味料,即可品嘗到鮮美的靚湯,多喝湯水對身體好,老少皆宜的靚湯要常喝。
4. 石斛煮排骨湯的做法
這個直接把排骨焯水了之後,嗯跟石斛一起燉,大概兩個小時左右就可以了。
5. 紅棗玉米排骨湯的做法
首先你可以將排骨買回來之後清洗干凈,焯水一次放著備用,然後將紅棗去核玉米去腥,最後將排骨玉米和紅棗放在一起加入放入水,等一個小時左右即可飲用,營養豐富,味道鮮美
6. 石斛能跟玉米排骨一起煲湯嗎
當然可以呀,石斛屬溫補,功效以滋陰之主,與排骨、玉米可以同煮,但若是煮楓斗,建議要先煮,因為排骨、玉米都很容易熟,要想把楓斗的葯效都煮出來就要先煮
7. 排骨石斛燉湯的做法
石斛,能滋陰清熱,養胃生津,潤肺止咳,益腎明目。
石斛用量:一日10~15g,鮮品可用30g。煎湯,泡茶,煎膏滋。
小貼士
石斛適合人群:
熱病早期陰未傷者,濕溫病未化燥者,脾胃虛寒者,均禁服。
8. 石斛燉排骨玉米湯湯功效
鐵皮石斛具有養胃生津、滋陰清熱、明目降壓等功效,排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪,尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康,玉米的甜香使這道湯更加的美味。