枸杞是一種常見的中葯，很多人喜歡將他加入到日常的飲食中來，例如泡水喝、煮粥喝或者是煲湯、泡酒等等，這些對於身體都是具有很好的滋補作用。中醫方面就認為，日常服用枸杞具有很好的養生效果，能夠強健筋骨，並且抵抗衰老。
枸杞子泡水喝的功效
老中醫告訴我們，枸杞這種中葯非常的適合一些原本體質就比較差、抵抗力就比較不好的人群，經常服用能夠很好的調養身體，不僅僅令筋骨更加的強健，同時冬天也不容易出現手腳冰寒、夏天也不會太過於怕熱等等。建議最好能夠每天堅持的吃一些，長期堅持身體就會越來越健康。
如果想要獲得最好的治療效果，那麼每天最好能夠吃枸杞子大約在20克左右，千萬不能夠超過量服用。另外，枸杞子是一種非常安全的中葯，裡面並不含有任何的毒素，所以長期堅持吃並不會對身體造成損害。但是一定要注意的是，在購買的時候一定要仔細的挑選，不能夠購買不合格的枸杞子。
枸杞子外表鮮紅，非常的漂亮奪目，所以受到很多人的喜愛，能夠很好的滋補精氣不足的情況。長期堅持服用具有明目安神以及美容養顏、延年益壽的作用。並且一年四季都是可以服用的，有效的提高身體健康情況。具體的枸杞子泡水喝的功效如下：
第一：保護肝臟
研究發現，枸杞子中含有的多糖能夠對我們的肝腎起到非常不錯的保護作用，另外對於肝損傷的修復情況也是非常不錯的。因為他能夠有效的降低身體中的血清谷丙轉化成為氨酶，這樣腎臟功能自然而然就會恢復健康。除此之外，枸杞子還能夠有效的抑制身體中的脂肪在肝細胞之中沉澱，所以也具有促進肝細胞以及身體其他細胞新生的功效。
第二：明目
專家建議如果身體出現了眼睛疲勞、干澀、看東西不清楚以及頭暈眼花的情況，這個時候將枸杞子泡水服用能夠很好的緩解不適症狀。特別是很多白領需要長時間面對電腦，這就極大的增加了雙眼的壓力，經常服用枸杞子具有非常不錯的明目效果。另外，在天氣炎熱的時候身體很容易出現上火以及肝火旺盛的情況，這個時候服用枸杞子也能夠起到清火的作用。
第三：美容養顏
這應該是很多女性最為關心的問題了，經常服用枸杞子泡水能夠起到延緩肌膚以及機體衰老的作用，同時還具有延年益壽的作用。
現代研究發現，枸杞子中含有非常豐富的枸杞多糖、維生素、胡蘿卜素、黃酮類以及硒元素等等，這些物質在進入身體之後都能夠起到非常不錯的抗氧化功效，清除體內多餘的自由基，令機體更加的年輕。
第四：提高睡眠質量
很多人由於生活還有工作壓力過大的原因，經常出現失眠多夢的情況，這個時候將枸杞子泡水喝能夠起到非常不錯的緩解作用。上文所說，枸杞子在一年四季的時候都是可以服用的，但是不同季節所使用的服用方法是不一樣的。一般情況下，夏季我們比較多將枸杞子進行泡水，冬季則是煲湯服用，經常飲用能夠很好的改善身體體質。建議最好能夠每天下午的時候服用一杯枸杞茶，到晚上的時候能夠大大的提高睡眠質量。
第五：美白肌膚
除了葯用價值之外，枸杞子還是一種純天然的美容聖品，每天服用一杯枸杞子茶，能夠很好的為皮膚提供所需要的養分，同時還提高皮膚吸收營養物質的能力，令肌膚更加的白皙有彈性。
枸杞子泡水喝注意事項
雖然說將枸杞子泡水喝之後對於身體好處很大，但是一些注意事項仍舊是需要遵守的，否則容易給身體帶來一些不良影響。首先，並不是所有的人都是適合服用枸杞子的。因為枸杞子性溫，所以一些患有感冒、發燒或者是各種類型炎症以及腹瀉的患者應該避免服用。除此之外，一些高血壓病人或者是過於急躁的人群在日常也需要減少服用量或者是不吃，否則很容易導致身體出現上火等情況。
㈡ 石斛燉瘦肉枸杞是治啥的
一 石斛的功效：
1.滋養陰津
《中國葯學大詞典》稱其「專滋肺胃之氣液，氣液沖旺，腎水自生，「說他善於養陰生津，治療陰虛津虧諸症。
2.增強體質
石斛具有滋陰養血的功能，清代《葯性論》說石斛能補腎積精、養胃陰、益氣力；石斛內含有豐富的多糖類物質。實驗證明石斛多糖具有增強免疫功能的作用，可增強腹腔巨噬細胞對雞紅細胞的吞噬能力。
3.補益脾胃
石斛是益胃生津葯，《神農本草經》、《本草再新》中均有記載，人民稱他為「腸胃葯」，是治療胃脘痛，上腹漲痛的常用葯物。現代實驗證實，石斛對脾胃病中常見的致病菌—幽門螺桿菌有較好的抑製作用，有助於治療萎縮性胃炎，淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病症，同時，口服石斛煎液能夠促進胃液的分泌，增強胃的排空能力，幫助消化。
4.護肝利膽
石斛有較好的利膽作用，歷代醫家都認為「鐵皮楓斗」具有滋養肝陰的作用，是治療各種肝膽並的要葯，可用於治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。5.疏清虛熱
5.強筋壯骨
人進入中年以後，「人陰氣自半」（朱丹溪）人體的陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，石斛能夠滋養陰液，陰液能夠潤滑關節，從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風濕的效果。現代葯理研究表明，石斛能提高應激能力、具有良好的抗疲勞，耐缺氧的作用。
6.促進循環
石斛能養陰，可以濡潤脈道，擴張血管，從而促進血液循環。實驗結果表明，石斛能夠顯著改善血淤症狀，降低血膽固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白膽固醇水平，可以治療心腦血管疾病。
7.降低血糖
中醫認為，消渴病（糖尿病）的發生，主要以腎陰虛，肺胃早熱為基本病機，以氣陰兩虛為其病理特點，石斛功能養陰`清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用葯。臨床研究表明，石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使學堂恢復正常。
8.抑制腫瘤
石斛對人體肺癌，卵巢癌和早幼粒細胞白血病的某些細胞有殺滅作用，具有較強的抗腫瘤活性。臨床時間表明，石斛用於惡性腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的症狀，減輕放、化療的副作用，增強免疫力，提高生存質量，延長生存時間。
9.明亮眼目
中醫認為，五臟六腑的精氣都通過脈上，注於眼睛，而肝「開竅於目」眼睛的生理病理於肝的陰精旺盛與否關系密切，石斛具有滋陰養目的功能，被歷代醫家作為養護眼睛的佳品。現代葯力研究證實，石斛對防治老年人常見的眼科疾病—白內障不僅有延緩作用，可以保持晶狀體的透明度百分之三十六點，而且半乳糖所致的酶活性異常變化有抑制或糾正作用。
10.滋養肌膚
人體進入中年期後，由於體內的陰液日益減少，從而加速了皮膚老化，使之邊黑或變皺。石斛含有多量的黏液質，對人體皮膚有滋潤營養作用。
11.延年益壽
《神農本草經》將石斛列為具有「輕身延年」作用的商品葯物。現代研究表明，石斛含有多種微量元素，這些微量元素對於人體的健康長壽有著密切的關系，石斛對人體的抗衰老作用比一般的葯物對人體的抗衰老作用更廣泛，更全面。
味甘，性微寒。入胃、腎經。滋陰清熱、潤肺養胃、強筋健骨。主治熱病傷津、口乾煩渴、胃痛干嘔、咳嗽少痰等症。
二 枸杞的功效：
1.抗衰老
枸杞子含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿卜素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質，有較好的抗氧化作用。枸杞子可對抗自由基過氧化，減輕自由基過氧化損傷，從而有助於延緩衰老，延長壽命
2：滋補肝腎
枸杞的性味甘平，中醫認為，它能夠滋補肝腎、益精明目和養血、增強人們的免疫力。對於現代人來說，枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外，枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據臨床醫學驗證，枸杞還能治療慢性腎衰竭。
3：養肝明目
枸杞多糖對實驗性肝損傷有保護作用，可降低血清谷丙轉氨酶 ，促進肝損傷的修復。王德山進行枸杞抗實驗性高血脂肝脂量效關系及毒性 研究，實驗結果表明，枸杞子能抑制脂肪在肝細胞內沉積，並促進肝細胞新生。
4：美容
常吃枸杞可以美容，這點很多人都不知道。這是因為，枸杞可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。
㈢ 勻富商城鐵皮石斛淮山枸杞瘦肉湯的做法
【材料】：鐵皮石斛鮮條50克、枸杞子10克、淮山50克、瘦肉300克(或是豬骨，禽類)。
【調料】：鹽。
【做法】
1、鮮品石斛去掉枯枝爛葉洗凈石斛是比較耐煲的葯材，拍扁切小粒甚至攪爛來煲湯更好;
2、瘦肉洗凈切塊;
3、枸杞洗凈;
4、將石斛，淮山，瘦肉放進砂鍋，放足夠的清水大約2500毫升左右;
5、大火煲開改小火煲1.5小時，放入枸杞繼續煲;
6、煲半小時 關火 放鹽調味 我們口味比較清淡煲湯基本不放鹽調味。
㈣ 石斛枸杞燉羊肉怎麼做
在舌尖上的中國上推薦過一道：紅燒羊肉石斛湯
這款湯具有補氣養血、暖腎補肝的作用，可強化血液循環功能、預防貧血，提高細胞活性，使臉上增添好氣色。
注意：紅燒羊肉石斛湯湯的米酒分量很多，如此才能幫助發揮與吸收葯效，酒精會在烹煮過程中散發掉，所以酒味並不濃重，也可以用清水取代，但功效會差一些；石斛可以直接食用，不要丟棄。
材料：羊肉1200克，苦瓜1條，白菜150克，大骨1根，姜3片；葯材：石斛15克，乾薑、熟地各20克；調味料：A料：米酒2杯；B料：鹽2小匙。可加適量枸杞
做法：
1、羊肉洗凈，切片；苦瓜洗凈，去蒂及籽，切塊；白菜洗凈，切片；姜去皮，切片；大骨洗凈；所有葯材洗凈，放入紗布袋中包好備用，石斛單獨放入湯鍋里。
2、裝有葯材的紗布袋、大骨、姜及A料放入鍋中熬煮1小時，撈除大骨及紗布袋，加入白菜及苦瓜煮至熟軟，再加入羊肉片煮熟，最後加入B料調味即可。
㈤ 鐵皮石斛和枸杞一起吃要注意什麼
兩者都是滋陰的，不陰虛的人兩者就不要一起吃了，要適量
㈥ 紅棗枸杞石斛一起燉湯可以嗎
可以的，可以做成石斛黨參排骨湯食用，具體做法如下：
需要提前准備好的材料包括：排骨 300克、石斛 30克、黨參 30克、油 2湯匙、鹽 1湯匙、枸杞 20克、紅棗 20克、桂圓肉 10克。
1、排骨洗凈斬塊後在水中焯水。
㈦ 石斛怎麼煲湯
材料：主料老鴨1隻，輔料鐵棍山葯1根，薏米適量，蓮子(干)適量，石斛8顆，蔥數根，姜1小塊，鹽5克。
1、將蔥姜切片，山葯去皮切段，石斛與蓮子用清水浸泡。
㈧ 石斛枸杞燉羊肉
可以的。這款湯具有補氣養血、暖腎補肝的作用，可強化血液循環功能、預防貧血，提高細胞活性，使臉上增添好氣色。
材料：羊肉1200克，苦瓜1條，白菜150克，大骨1根，姜3片；葯材：鐵皮石斛15克，乾薑、熟地各20克；調味料：A料：米酒2杯；配料：鹽2小匙。可加適量枸杞
做法：
1、羊肉洗凈，切片；苦瓜洗凈，去蒂及籽，切塊；白菜洗凈，切片；姜去皮，切片；大骨洗凈；所有葯材洗凈，放入紗布袋中包好備用，石斛單獨放入湯鍋里。
2、裝有葯材的紗布袋、大骨、姜及A料放入鍋中熬煮1小時，撈除大骨及紗布袋，加入白菜及苦瓜煮至熟軟，再加入羊肉片煮熟，最後加入B料調味即可。
注意：注紅燒羊肉石斛湯的米酒分量很多，如此才能幫助發揮與吸收葯效，酒精會在烹煮過程中散發掉，所以酒味並不濃重，也可以用清水取代，但功效會差一些；鐵皮石斛可以直接食用，不要丟棄。因煲湯，此處放的鐵皮石斛15克，也是三~四個人的量，以昌弘鐵皮石斛為例，鐵皮石斛每天食用量個人為3~5g這樣就可以了
㈨ 石斛煲湯可以放枸杞嗎
可以的。
石斛：性味與歸經：甘，微寒。歸胃、腎經。
功能與主治：益胃生津，滋陰清熱。用於陰傷津虧，口乾煩渴，食少干嘔，病後虛熱，目暗不明。
溫熱病早期陰未傷者、濕溫病未化燥者、脾胃虛寒者均禁服。
紅棗:歸經:脾；胃經
功能主治:補脾胃；益氣血；安心神；調營衛；和葯性。主脾胃虛弱；氣血不足；食少便溏；倦怠乏力；心悸失眠；婦人臟躁；營衛不和
凡有濕痰、積滯、齒病、蟲病者，均不相宜
枸杞：歸經：歸肝；腎；肺經
功能主治：養肝；滋腎；潤肺。主肝腎虧虛；頭暈目眩；目視一清；腰膝酸軟；陽痿貴精；虛勞咳嗽；消渴引飲
外邪實熱，脾虛有濕及泄瀉者忌服。
㈩ 石斛淮山杞子瘦肉湯的做法，石斛淮山杞子瘦肉湯怎麼做
主料
鮮品石斛
50g
瘦肉
350g
輔料
鹽
適量
枸杞子
10g
淮山
50g
步驟
1.鮮石斛 枸杞子，淮山，瘦肉（或是豬骨，禽類）
調料：鹽
2.瘦肉洗凈切塊
3.鮮品石斛去掉枯枝爛葉洗凈 拍扁
4.石斛是比較耐煲的葯材，拍扁切小粒甚至攪爛來煲湯更好
5.枸杞子洗凈備用
6.將瘦肉，石斛，淮山放進砂鍋
7.放足夠的清水 大約2500毫升左右
8.大火煲開改小火煲1.5小時
9.加入枸杞
10.煲半小時 關火 放鹽調味
我們口味比較清淡 煲湯基本不放鹽調味
小貼士
石斛拍碎或用攪拌機加水攪碎煲更容易出味