Ⅰ 蓮子的營養價值
蛋白質成分在蓮子中也是比較豐富的，可以說蓮子是一種蛋白質含量極高的食材，雖然它個頭不大，但是蛋白質含量卻很高，通過補充蛋白質可以有效提高我們人體的免疫力，能夠增強我們的抗病能力，如果自己的體質較為虛弱的話，那麼補充一些蛋白質是非常有必要的，選擇吃一些蓮子來補充蛋白質比較可靠。
Ⅱ 石斛和蓮子可以一起燉湯嗎
石斛和蓮子可以一起燉湯，兩者沒有食物相剋，食物相剋並不存在。
南方醫科大學南方醫院中醫科主任謝煒教授指出，通過查詢中醫書籍和文獻，沒有發現可靠的依據說明食物之間相剋，反駁的依據倒是較多。
早在1935年，營養學界泰斗、南京大學教授鄭集就搜集了民間傳說中的184對相剋食物，選擇同食機會較多的香蕉與芋頭、花生與黃瓜、蔥與蜜、蟹與杮、蟹與石榴、鯽魚與甘草、皮蛋與糖等14組食物，讓動物和人試吃。
結果發現，食後的24小時內，所有被試動物及人的表情、行為、體溫、糞便顏色與次數等都正常。這是首次通過科學試驗來驗證並駁斥「食物相剋」導致疾病的說法。2008年，蘭州大學與哈爾濱醫科大學也做了類似試驗，受試者並無明顯不良反應。
(2)石斛紅棗蓮子的營養價值擴展閱讀
石斛主要成分編輯石斛含石斛鹼、石斛胺、石斛次鹼、石斛星鹼、石斛因鹼、6-羥石斛星鹼，尚含粘液質、澱粉。細莖石斛含石斛鹼、石斛胺及N-甲基石斛鹼（季銨鹽）。羅河石斛含石斛寧鹼。
蓮子葯材性狀：略呈橢圓形或類球形，長1.2～1.8cm，直徑0.8～1.4cm。表面淺黃棕色至紅棕色，有細縱紋和較寬的脈紋。一端中心呈乳頭狀突起，深棕色，多有裂口，其周邊略下陷。質硬，種皮薄，不易剝離。子葉2，黃白色，肥厚，中有空隙，具綠色蓮子心。氣微，味甘、微澀；蓮子心味苦。
Ⅲ 石斛蓮子瑤柱紅棗能一起煲湯嗎
沙參玉竹石斛湯： 1.材料：臻吾堂石斛3到5克，沙蔘、玉竹、百合、蓮子、銀耳各一兩、杏仁三錢、瘦肉12兩、蜜棗兩顆； 2.做法：瘦肉飛水，把所有材料浸泡一下，然後洗干凈一同放進煲，大火20分鍾，小火2小時即可。
Ⅳ 紅棗蓮子粥功效
紅棗蓮子粥是一種很常見的營養粥品，它可以有滋補氣血的作用，而且還可以安神補氣。經常喝些養生的粥品是可以起到保健的作用和效果的哦，紅棗蓮子粥怎麼做比較有營養呢，來看看它的介紹吧。
紅棗蓮子粥的做法大家都學會了嗎，粥類的營養比較豐富，而且還可以補充豐富的蛋白質和鈣質，對於生長發育的人群來說是不錯的美食選擇哦，平時的時候可以多吃一些，對大腦發育，人體健康有好處。
Ⅳ 石斛和蓮子一起燉煑有什麼功效，
蓮子性味甘平、具有補脾止瀉、益腎固精，養心安神等。蓮子除含有大量澱粉外，還含有β-固甾醇，生物鹼及豐富的鈣、磷、鐵等礦物質和維生素。石斛是一種材，是人們在日常的生活也可以食用的材，石斛含有石斛鹼、石斛胺、石斛次鹼等成分，具有滋養陰陰、生津止渴等作用。
Ⅵ 求紅棗蓮子的功效
紅棗是具有補血功效的好食品，是人們的盤中佳品，因此，許多人認為，多吃紅棗就一定有益身體，尤其是女性。其實，這種想法並不科學，對於生鮮紅棗，如進食過多，則易發生腹瀉並傷脾，因此，由於外感風熱而引起的感冒、發燒及腹脹氣滯者，都屬於忌吃生鮮紅棗的人群。
除了紅棗的食用禁忌，其吃法也是有講究的。一般來說，用水將紅棗煮後食用是明智之舉，因為這樣既不會改變進補的葯效，也可避免生吃可能引起的腹瀉。
http://www.cpd.com.cn/gb/newspaper/2005-12/26/content_540153.htm
蓮子是蓮的果實，是一種老少皆宜的食療佳品。據科學家研究，干蓮子碳水化合物含量高達62％，蛋白質的含量高達16.6%，脂肪、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2和胡蘿卜素的含量也相當豐富。作為一味很有價值的中葯，有補脾、益肺、養心、固精、補虛等功效，適用於心悸、失眠、遺精、白帶過多、慢性腹瀉等症。下面介紹常見的蓮子食療葯膳方法。
此外注意，蓮心不可與蟹、龜類同服，否則可出現某些不良反應：患感冒者、便秘及痔瘡者也不可服用
Ⅶ 喝紅棗蓮子湯有什麼好處
1、潤膚
可補血潤膚，是長期疲勞過度，消耗精神的葯補食品。
2、健脾益胃
脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃喝紅棗蓮子湯，能補中益氣健脾胃，達到增加食慾，止瀉的功效。紅棗和生薑，半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹，嘔吐等症狀。
3、增強人體免疫力
紅棗含有大量的糖類物質，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;並含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強的補養作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。
(7)石斛紅棗蓮子的營養價值擴展閱讀：
不宜吃帶有紅棗食品的人群
1、痰濕偏盛者
這樣的人常表現為舌苔厚膩、口甜或口中發膩、食慾不振，平時常感覺胃部脹滿，嚴重者會伴有頭暈、惡心、嘔吐、眼瞼及面部浮腫等症狀。大棗的滋膩之性容易助濕，使得痰濕停留在體內難以清除，進而加重上述不適。
2、愛上火的人
這類人體質偏熱，經常出現便秘、口臭、咽喉牙齦腫痛等上火症狀，而大棗性味甘溫，偏於溫補，若大量食用，猶如火上澆油。
3、感冒初期患者
感冒初期，入侵人體的風寒或者風熱之邪正盛，若此時食用大棗，其黏膩的性質常常會導致邪氣滯留，造成「閉門留寇」的後果，使得體內的病邪難以驅除，不利於恢復。
Ⅷ 石斛可以和紅棗煲湯嗎，有什麼功效
石斛和紅棗都是非常養生的食材，兩者不僅可以一起搭配煲湯，而且吃起來的味道口感相當不錯，食療功效也得到了一定的提升。那麼紅棗性溫，石斛性寒，溫性的紅棗可以調和石斛的寒性。紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素等多種對人體有益的物質。石斛與紅棗是可以一起吃的，二者常見的吃法就是一起放到各類的湯品中，石斛與紅棗不但增加了湯品的營養，並且其特有的味道還能增加湯品的口感。
二、石斛紅棗煲湯的功效
為了更好的保存，一般石斛我們購買的石斛是石斛楓斗，而紅棗也是紅棗干，兩者都是很容易保存的食材，所以四季都可以煲湯。石斛屬寒，紅棗屬熱，胃寒的人可以搭配一起吃，很多人因為胃寒，導致單獨的鐵皮石斛無法吸收，然後和紅棗一起搭配，可以更好的吸收裡面的營養物質，這樣既可以做到養生，又可以促進吸收。
Ⅸ 每天喝紅棗蓮子湯有什麼效果
紅棗蓮子湯功效
1、紅棗銀耳湯，有養肺潤燥、止咳生津的功效。
2、可補血潤膚，是長期疲勞過度，消耗精神的葯補食品。
3、健脾益胃：脾胃虛弱，腹瀉，倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參，白術共用，能補中益氣,健脾胃，達到增加食慾，止瀉的功效；紅棗和生薑，半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹，嘔吐等症狀。
(9)石斛紅棗蓮子的營養價值擴展閱讀：
要想健康過寒冬，需要先把肺養好。除了注意防寒保暖、戒煙規律休息外，常吃一些有助潤肺清肺的食物也能起到一定效果，比如紅棗、銀耳、蓮子、百合、冰糖、枸杞等。
其中，紅棗屬補氣葯，具有養胃健脾、補血益氣、和解葯毒、保護肝臟、增強肌力等功效，可潤肺、止咳、治虛、養胃；銀耳性味甘平淡，入肺、胃、腎經，有助清熱潤肺、利咽止咳、養胃生津。
百合味甘微寒，入心、肺經，具有潤肺止咳、清心安神的功效；冰糖味甘性平，歸脾、肺經，能補中益氣、和胃化痰、潤肺止咳；蓮子性味苦寒，能夠安神補虛、清燥熱去心火。
枸杞味甘，有補腎益精、養肝明目、潤肺生津等功效。如果將上述食物一起用小火慢燉成紅棗銀耳湯，養肺潤燥、止咳生津的功效會翻倍。
Ⅹ 石斛蓮藕瘦肉紅棗湯功效
石斛蓮藕瘦肉紅棗湯功效:
1.養胃陰、沮胃熱、除煩止渴；
2. 糖尿病屬胃陰虛，虛火上炎者，症見煩渴多飲，多食易飢，口乾舌燥，形體消瘦，大便干結，舌紅苔白乾，脈細數；
3. 石斛以鮮用為佳，可用鮮石斛栽於沙石內，以備隨時取用，若無鮮品，可用干品代之；
4. 糖尿病初期，若見舌苔黃膩，脈滑數屬於胃火熾盛，津液末傷者不宜飲用本湯；
5. 使用本湯以多飲多食，舌紅苔白乾，脈細數屬於胃陰虛，虛火上炎者為要點。
小帖士-食物相剋：
石斛：本品與凝水石、巴豆相剋；不宜與僵蠶、雷丸同用。