石斛的作用:增強免疫功能 護肝利膽 促進消化 抗風濕 降低血糖血脂 抗腫瘤 保護視力 滋養肌膚 抗衰老
㈡ 中葯石斛的食用方法
1、泡茶
每天取霍山石斛楓斗或者霍山石斛花1-3克左右，用沸水燜泡，有條件者建議煎煮後取水服用，以利於更好的發揮葯效。在這3款葯茶當中，效果最好的當屬霍山石斛茶。據醫學典籍記載，年過八旬的武則天仍能容光煥發、頭發黑亮、皮膚緊致紅潤有光色，究其原因便是長期適量飲用霍山石斛茶。
2、熬粥
石斛粥的做法是十分多樣的，作為一種家庭主食，石斛粥做法比較簡單：選用品質較高的石斛原材料，洗潔凈後和米或許飯一同放在鍋里熬制，與往常的米粥做法基本上無意；除此之外，還可以添加紅棗、百合為輔料，熬制不一樣的石斛粥，大家還可以根據自已的喜愛和口味調配不一樣的石斛粥
3、煲湯
石斛具有很好的葯用價值，也可搭配其他營養食材達到最佳的滋補效果。常見的做法有石斛燉野生水鴨湯、石斛洋參烏雞湯、石斛鱔魚湯、白芍石斛瘦肉湯等，均具有不錯的滋補效果。
綜上所述，石斛是一種名貴的滋補中葯材。石斛的食用方法也是多樣化的，有我們常見的以水煎服，也有我們家常的做法，不論以何種方式食用均有較高的滋補價值，同時也要注意一些相剋的食材，如凝水石、巴豆等；霍山米斛的葯用價值很高，對企業高管等勞心勞力的人來說更為適用。選購石斛最好是選擇野生的，國內比較有名的有九仙尊的霍山石斛
㈢ 中草葯石斛
金釵石斛是我國傳統的名貴中葯，在「神農本草經」中列為上品。現代醫學和中醫葯理研究表明，石斛在提高人體免疫能力、抗衰老、抑制腫瘤、補五臟虛勞等方面有明顯的效果。民間有「救命仙草」之稱。俗稱葯黃金，性寒，味甘，淡，微咸。生於石壁上，莖叢生。保健功能：滋陰潤肺，益胃補腎，建腦明目，降火良葯，並具生津止渴，補五臟虛勞，清肺止咳，防感冒，抗疲勞的功效 。
1、抗衰老，提高免疫力
金釵石斛蘭能顯著提高超氧化物歧華酶（SOD）水平，降低過氧化脂質（LPO），調節腦單胺類神經介質水平，抑制類似單胺氧化酶（MAO），起到延緩衰老的作用。近些年備受關注的石斛蘭多糖也具有顯著的免疫增強活性和抗衰老、抗輻身等多種功效。目前已開發出的中成葯與保健品深受人們青睞，如鐵皮楓斗晶、石斛散、清咽寧、益腸湯、石斛露、石斛精、養陰口服液及石斛片等。以鐵皮石斛加工的「楓斗」或「耳環石斛」，被稱為「金耳環」、「金楓斗」，暢銷於東南亞及歐、美。
2、活血化瘀，提高心腦血管功能
金釵石斛蘭含有酯類成分，具有活血化瘀、擴張血管及抗血小板凝結，治療血栓閉塞脈搏管炎，腦血栓形成，動脈硬化性閉塞等作用。由石斛蘭、金銀花等葯材提取加工的脈絡寧注射液，有清熱養陰、活血化瘀等功能。
3、 抗腫瘤
金釵石斛蘭中提取的菲類和聯苄類物質，有抗肺癌、卵巢腺癌和前髓細胞白血病的作用。能促進T細胞生長和淋巴細胞產生抑制因子，起到增強免疫的作用。金釵石斛的醋酸乙酯提取物對人體肺癌細胞、人體卵巢腺癌細胞、人體早幼粒細胞白血病具有顯著的細胞毒性作用。特別對肺癌細胞有極大抑製作用，抑制率高達74.7%-97.2%。從石斛蘭粗提物中分離鑒定出的2個化合物Lusianthridin和denbinobin，具有與粗提物同樣的葯理作用，且前者對移植肉瘤S-180也有抑製作用。
4、治療消化系統疾病
金釵石斛對腸管有興奮作用，可使收縮幅度增加。葯理試驗表明，口服石斛煎劑能促進胃液分泌，幫助消化。石斛鹼與非西汀葯效相似而作用較弱，石斛浸膏能刺激小腸平滑肌的收縮，促進胃腸蠕動。石斛蘭對慢性萎縮性胃炎能收到獨特、滿意的效果。
5、治療眼科疾病
石斛蘭對眼科疾病有明顯的治療作用，對半乳糖性白內障不僅有抑製作用，而且有一定的治療作用，其保持晶狀體的百分率為36.8%。在治療白內障方面，對半乳糖所致的酶活性異常變化有抑制可糾正作用，也能阻止或糾正因半乳糖性白內障所致的晶狀體總脂類與總膽固醇的比例失調。中葯處主「清睛粉」用石斛蘭、麥冬等組成，有滋陰散熱、疏風清熱、通絡散結、退翳明目之功效，用於聯合翼狀胬肉切除、角膜移植手術，效果較好。「石斛夜光丸」由石斛蘭、人參等25味中葯材組成，對治療白內障、青光眼、視神經炎等有較好療效。
㈣ 中葯，石斛
石斛蘭
別 名：石斛、石蘭、吊蘭花、金釵石斛
優質的石斛又名：耳環石斛、霍山石斛，金霍斛，仙斗，風斗、西楓斗，霍斛。
現常指代各類石斛製品。包括：鐵皮楓斗，銅皮楓斗，黃草石斛等。石斛是我國古文獻中最早記載的蘭科植物之一。1500年以前的《神農本草經》中就有記載。千年以來它一直和靈芝，人參，冬蟲夏草等一樣被列為上品中葯。其性味：甘淡微咸。性屬清潤，清中有補，補中有清。
㈤ 石斛作為中葯有啥子好處，用於什麼病
石斛作為一種中葯材，具有多種療效，人們在日常生活中也經常食用石斛。那你詳細了解過石斛有什麼作用嗎？一般來說石斛是有滋陰養胃、促消化、降脂抗瘤和美容養顏四大作用的，並有降血糖、抗風濕、明目養肝三大功效，是一種十分神奇的中葯材，對陰虛的人大有益處。
一、石斛的四大作用
1、促進消化
石斛能夠調節我們的消化系統，如今很多人因為快節奏的生活而出現消化不良，對此服用石斛可以幫助我們促進腸胃的收縮，從而加快身體內部的胃液分泌，提高我們腸胃的消化能力，促進消化。
2、滋陰養胃
石斛在醫學中一直有很高的葯用價值，在《神農本草經》中就已經把它稱做是腸胃葯，經常被用來治療胃痛和上腹脹痛。同時石斛又可以專門滋養肺胃，十分善於在人體內進行養陰生津，從而使人的腎水自生，陰虛津虧的症狀也會就此緩解。
3、降脂抗瘤
石斛具有良好的降脂作用，服用石斛可以使我們身體應激性加強，促進血小板的活性提高，同時它的抗氧化也使我們的血管彈性進一步提升，可以幫助我們擴張血管、降低油脂。同時，石斛也是一種抗腫瘤的良葯，它可以幫助滅殺腫瘤細胞，防止癌細胞擴散，增強患病者自身的免疫力，從而有效的爭取腫瘤治療時間。
4、美容養顏
不少人不知道對於女性石斛有什麼作用，其實石斛自身內部含有特殊粘黏液，將石斛榨汁食用會有利於女性的受損肌膚的到一個良好的修復，並且可以滋補我們的皮膚，使我們的肌膚老化的過程減緩。並且石斛還可以加快我們的新陳代謝，使我們進行有毒物質的排放，從而使我們身體更加健康，因此石斛深受女性喜愛。
二、石斛的三大功效
1、降低血糖
對於糖尿病病人而言，石斛其實也是一種治病良葯。石斛體內含有較低糖分與熱量，並且它還含有可以增強我們身體內胰島素活性的肽類物質，可以有效的降低我們體內的血糖指數，恢復正常的血糖標准。
2、強筋抗風濕
石斛滋養陰津後可以使我們的身體變得更加強壯，筋骨加強韌度，關節也變得更加的潤滑。很多患有風濕病的人可以經常食用石斛來強筋健體，使其風濕病得到有效的緩解，不再受風濕病的折磨。
3、明目養肝
石斛對於眼睛看不清楚的人也有奇效，經常食用石斛，石斛內部的營養物質會幫助我們滋生陰津，養護腎精，而自古以來腎對應眼睛，腎精充足才能使我們眼睛更加明亮。同時石斛還可以養肝利膽潤肺，有效提高我們身體肝膽肺的細胞彈性與活力，達到養肝、利膽、潤肺的良好功效。
結語：我們知道石斛具有神奇的功效，對於我們的身體健康有很好的作用，大家在日常生活中也多在食用石斛，但是大家要注意石斛是屬於性微寒，其良好功效對於脾腎虛寒的人是不適合的，大量服用可能會使我們的身體不適出現消化不良甚至腹瀉。
康順堂新鮮鐵皮石斛：
食用量：正常保養每天10克，治療每天20克左右。
1. 鮮食：洗凈入口細嚼吞服，渣可吞食； 昔神農嘗百草皆鮮食而知其性，鐵皮石斛鮮食之益處在於汲取自然之精華，獲取食物之本源。現代醫學證明：鮮食可以清熱、養陰、生津，可攝入大量石斛多糖和石斛鹼，清除體內垃圾和毒素、凈化血液、再生細胞、加速傷口復原、抑制細胞的變異、促進人體新陳代謝。
2. 榨汁：洗凈加適量純凈水榨汁，渣可吞食；
3. 泡茶：洗凈切薄片後用沸水沖泡，渣可吞食；鐵皮石斛入茶，能品出特有的草木清香，甘甜清涼的滋味令喉頭清爽、身心舒暢，長期飲用對健康極其有益。取新鮮的鐵皮石斛5-10克，以清水沖洗干凈後切薄片，加開水沖泡後飲用，可連續沖泡1-2天，最後，將鐵皮石斛嚼服。
4. 煎煮：洗凈
切段拍碎加水煎煮30min以上後喝湯，重復煎煮，渣可吞食；
5. 入膳：民以食為天，葯補不如食補。從日常飲食入手，調養身體，正越來越被人們重視。鐵皮石斛葯食兩用，將鐵皮石斛加入日常飲食中，可在不知不覺中達到強身健體的功效。洗凈切段拍碎後和雞鴨等一起文火燉60min，渣可吞食；取新鮮的鐵皮石斛30克，以清水沖洗干凈，根據個人口味喜好，可一同煲雞、煲鴨、煲骨、煲魚等。
6. 浸酒：取新鮮鐵皮石斛30克洗凈切段或鐵皮楓斗10克，配枸杞、西洋參、白酒1000克，浸泡2個月後早晚適量服用。
7. 滋補膏方：以鐵皮石斛為主葯，針對不同個體，經中醫配伍，定製滋補養生膏方。
新鮮鐵皮石斛需用冰箱冷藏。