❶ 石斛排骨湯功效
石斛排骨湯具有補益脾胃，提高機體免疫力的作用，還有滋陰養血的功效，體質虛弱的人吃這個湯對身體有很好的調理作用。
❷ 石斛和什麼燉排骨湯好
你好朋友石斛燉排骨湯，可以加枸杞，大棗，桂圓等等它的味道是比較鮮明的大火燒開小火慢燉。
❸ 紅棗枸杞石斛一起燉湯可以嗎
可以的，可以做成石斛黨參排骨湯食用，具體做法如下：
需要提前准備好的材料包括：排骨 300克、石斛 30克、黨參 30克、油 2湯匙、鹽 1湯匙、枸杞 20克、紅棗 20克、桂圓肉 10克。
1、排骨洗凈斬塊後在水中焯水。
❹ 石斛骨頭湯的做法
石斛與排骨燉湯是較為普遍的食用方法之一，石斛中的膠原纖維能讓骨頭湯更為濃厚，鐵皮石斛當然的草香氣，也讓骨頭湯更為鮮美。石斛與排骨燉湯根據與其他食物配搭，口感更為不一樣。
石斛蓮藕燉排骨
原材料：豬排骨500克(小排為宜)，長節連藕2—3節，鐵皮楓斗10克，蔥根3—5段，生薑片多個，紅辣椒2隻，鹽、雞精、味精、小茴香、麻椒適當。
作法：先將連藕切割成契形小塊燒了一鍋沸水，倒入一半至另一鍋內。在這其中一鍋內放進連藕塊，用低火煮。在另一鍋中放進新鮮豬排骨，高火烤3分鍾後將水油倒入，再將已顯乳白色的豬排骨放入有連藕的鍋中，另外放進鐵皮石斛、生薑片、蔥根，蓋章高火清煮。約10分鍾後，再開啟大鍋蓋時，現有芳香迎面而來，用勺略略翻攪後，將紅辣椒裁成每段、麻椒、小茴香適當下鍋，並放進小量鹽，再蓋章低火燉之。20分鍾後，餐廳廚房裡早已散發出豬排骨的香氣，令人禁不住想來嘗一嘗湯的鹹度：)。這時，在滾翻的湯中放適當味精、鹽，稍稍混和後再蓋章文火燉10分鍾，隨後灑一絲雞精，打開表蓋用文火煨2分鍾上下。
石斛冬瓜燉排骨
原材料：豬排骨500克，東瓜500克，白鐵皮石斛楓斗10克，姜1塊，八角茴香1個，鹽、花椒粉、雞精各適當。
作法：把豬排骨斬成一小塊，清洗涼干水份;石斛楓斗解除提早10分鍾清洗泡開提前准備;東瓜削皮適度切片;姜排破。2、將豬排骨放到沸水鍋中燙5分鍾，撈起來用冷水清洗。3、將豬排骨、姜、八角茴香和適當冷水，上灶火燒滾，再改成文火燉約60分鍾，放進東瓜再燉約20分鍾，撈起來生薑、八角茴香，再放鹽、花椒粉、雞精出鍋就可以。
石斛海帶燉排骨
原材料：雞排、干石斛、干海帶、蔥、姜、香萊
調味品：食鹽、米酒、李錦記生抽醬油、雞精、芝麻油
作法：1.將豬排骨切片清洗，用開水焯一下，石斛楓斗提早10分鍾清洗泡軟，海帶絲用溫小水泡軟切開，蔥、生薑切成片。2.鍋內加水，放入焯焯水的豬排骨，海帶絲、姜蒜，與調味品、水一同燉至軟爛出骨，撒上香萊、芝麻油就可以。
鐵皮石斛山葯排骨湯
原材料：凈豬排骨500克、淮山葯250克、石斛10克、萵筍25克。雞精、麻椒、花椒粉、鹽、酒、蔥、姜各適當。
作法：將豬排骨切割成5公分的條，放進開水中氽約5分鍾，清洗，涼干水份。取一炒菜鍋，放進冷水、鐵皮石斛、豬排骨、蔥、姜、酒、萵筍，用中火烤開，變為文火燉，放進麻椒。將淮山葯皮放進開水中氽一下，待排骨燉至5完善時，放進淮山葯3鍾頭，待豬排骨酥爛時，揀去蔥、姜萵筍，放進鹽、雞精、花椒粉就可以。
❺ 新鮮石斛可以燉湯嗎
新鮮石斛可以燉湯
石斛玉竹湯的做法
用料：土雞1隻或半隻、新鮮鐵皮石斛30g、玉竹30g、淮山50g、南北杏15g、蜜棗2顆、沙參 25g
做法：
1、清洗好所有材料；石斛鮮條切成小段；玉竹用溫水過兩遍；（因為好多玉竹都「加料」）
小貼士
1：這湯好喝的秘訣還在於多加一個雪梨同煲
2：雞可以提前撈上來弄姜蔥醬蘸雞，這樣就不浪費
❻ 石斛煲排骨湯的做法
石斛蟲草花煲豬骨湯，石斛有滋潤滋陰等功效，蟲草花性質平和，清熱等功效，再加上麥冬和豬骨瘦肉，豬骨和瘦肉的肉鮮味，加上蟲草花和石斛的清香味道，湯鮮味美營養滋潤，可謂是老少皆宜的靚湯。
石斛蟲草花豬骨湯，製作簡單，食材精緻，所用到的食材有豬骨300克，瘦肉400克，蟲草花50克，百合30克，麥冬20克，蜜棗2顆，薑片3片，鹽和油少許。
先將蟲草花、百合、麥冬、蜜棗清洗干凈，瀝干水分備用，百合如果喜歡吃軟一些，可以溫水浸泡一會後再撈出。
接著是處理豬骨和瘦肉，豬骨買的是筒骨，筒骨有精髓精華在其中，煲湯很好的食材，攤主已經剁好的豬筒骨清洗干凈，瘦肉清洗干凈後，切成塊狀；起鍋燒水，把豬筒骨和瘦肉還有薑片一同冷水下鍋焯水，把血水和腥味去掉。燒開之後把豬骨和瘦肉都撈出，清水洗干凈。
砂鍋放上爐架，把砂鍋先燒熱，然後下少許油，把焯好水的豬骨和瘦肉還有薑片放入鍋中翻炒一會，把水分去干；之後再下蟲草花、麥冬、百合、蜜棗，加入適量的水，加蓋大火燒開先。
大火燒開之後先開蓋撇去浮沫，加蓋轉小火慢慢煲1個小時，1個小時之後，再次開蓋把浮油去除，以防湯汁油膩，下少許鹽調味，湯本身的鮮甜已經足夠，不用加太多的調味料，即可品嘗到鮮美的靚湯，多喝湯水對身體好，老少皆宜的靚湯要常喝。
❼ 排骨石斛燉湯的做法
石斛，能滋陰清熱，養胃生津，潤肺止咳，益腎明目。
石斛用量：一日10~15g，鮮品可用30g。煎湯，泡茶，煎膏滋。
小貼士
石斛適合人群：
熱病早期陰未傷者，濕溫病未化燥者，脾胃虛寒者，均禁服。
❽ 鮮人參、石斛燉排骨湯適合嗎
除了要注意飲食、加強體育鍛煉外，滋陰補氣最簡單的辦法就是服用鐵皮石斛。鐵皮石斛的食用方式多種多樣，鮮榨、煎煮、泡茶、嚼服、浸酒都能發揮其功效。對於陰虛體質的人，將銀耳、龜、鱉、牡蠣、鴨肉、兔肉等清補的食材與鐵皮石斛同煮，更能發揮其滋陰補氣的功效。
鐵皮石斛自古以來就受到醫家的青睞，歷代諸多具有影響的醫學專著和典籍均將其收入其中，奉為「葯中之上品」。《神農本草經》認為:「（鐵皮石斛）久服厚腸胃，輕身延年。」乾隆是中國歷史上年壽最高的皇帝，在眾多宮廷御醫養生方案中，他獨愛鐵皮石斛。「人，陰常不足，陽常有餘；陰虛難治，陽虛易補」這句話對乾隆影響很大，也讓他受益匪淺。
我知道康順堂霍山石斛不錯，品質極好，且果真受認可些。入手這家的石斛，覺得挺靠譜的。
❾ 鐵皮石斛可以跟排骨一起熬湯么
鐵皮石斛是可以跟排骨一起熬湯的，我曾經也寫過一篇關於鐵皮石斛熬排骨湯的分享文章。
由於不是熬老火湯，熬排骨湯的時間比較短，所以首先要把鐵皮石斛洗干凈拍爛，這樣更容易熬出葯效。
根據湯料的量，用砂鍋裝上適量的水，先把清水燒開，放入拍爛的石斛放進去小火熬20分鍾
排骨飛水後，然後放進去砂鍋里一起熬（最好加入胡蘿卜），沸騰了改小火熬60分鍾
記住，不要加料酒,醋等調味料，因為此時的湯已經很鮮美。
湯可以先加少量或者先不加鹽，等乘上碗了再根據個人的口味自行添加。
鐵皮石斛是名貴的中草葯，只有長期堅持服用，身體得到改善。前提是要買到真品的鐵皮石斛。市場上目前充斥著各種各樣低品質的石斛來假冒鐵皮石斛。祝你健康！
❿ 石斛煮排骨湯的做法
這個直接把排骨焯水了之後，嗯跟石斛一起燉，大概兩個小時左右就可以了。