⑴ 春天吃羊肚菌煲湯還是吃石斛煲湯好
羊肚菌湯的做法： 一.羊肚菌洗凈用溫水泡發半小時。 二.整雞切塊備用。 三.將雞塊焯去備水。 四.另起鍋燒開足量的水，加姜絲。 5.將焯好水的雞塊加入湯鍋中，放入幾粒紅棗，大火燒開。 陸.撇去浮沫後轉小火。 漆.燒至半熟，先加入泡發好的羊肚菌。 吧.淮山葯洗凈切片。 9.雞肉煲熟後加入切好的山葯片。 一0.山葯片熟後加鹽調味盛出
⑵ 羊肚菌石斛排骨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃
羊肚菌石斛排骨湯
小貼士
煮軟的羊肚菌是可以吃的，它特有菌香味會融進湯里。
羊肚菌性平，有增強抵抗、力益腸胃助消化、強身健體、預防感冒等功效，
⑶ 石斛羊肚菌無花果可以一起煲湯嗎
可以的，材料：淮山10克；石斛3克；無花果6-7個；排骨120克；薑片適量做法：1）石斛、無花果洗凈；淮山洗凈，浸半小時2）將排骨洗凈，斬件，再飛水3）用猛火起鑊，放薑片爆透4）加適當水在煲內，待水開後把全部材料一起放入，煲三小時，調味就可以飲用了。淮山：健脾胃、補肺氣、益腎精，不寒不燥，最適合南方人煲湯無花果：潤肺又清甜石斛：養陰生津，味甘，微寒，養胃生津、滋陰除熱生薑：在食物中放入適量的姜，不僅可以增強人的食慾，而且有促進血循環、加強代謝、幫助消化、發汗解表、增強人體免役力的作用，所以使用生薑有祛病養生的保健功效。
⑷ 石斛枸杞燉羊肉
可以的。這款湯具有補氣養血、暖腎補肝的作用，可強化血液循環功能、預防貧血，提高細胞活性，使臉上增添好氣色。
材料：羊肉1200克，苦瓜1條，白菜150克，大骨1根，姜3片；葯材：鐵皮石斛15克，乾薑、熟地各20克；調味料：A料：米酒2杯；配料：鹽2小匙。可加適量枸杞
做法：
1、羊肉洗凈，切片；苦瓜洗凈，去蒂及籽，切塊；白菜洗凈，切片；姜去皮，切片；大骨洗凈；所有葯材洗凈，放入紗布袋中包好備用，石斛單獨放入湯鍋里。
2、裝有葯材的紗布袋、大骨、姜及A料放入鍋中熬煮1小時，撈除大骨及紗布袋，加入白菜及苦瓜煮至熟軟，再加入羊肉片煮熟，最後加入B料調味即可。
注意：注紅燒羊肉石斛湯的米酒分量很多，如此才能幫助發揮與吸收葯效，酒精會在烹煮過程中散發掉，所以酒味並不濃重，也可以用清水取代，但功效會差一些；鐵皮石斛可以直接食用，不要丟棄。因煲湯，此處放的鐵皮石斛15克，也是三~四個人的量，以昌弘鐵皮石斛為例，鐵皮石斛每天食用量個人為3~5g這樣就可以了
⑸ 請問羊肚菌煲枸杞子有什麼用
常飲可緩解耳鳴、是治耳鳴的食療湯杞子不能多放幾粒就行、湯水當茶飲!望採納
⑹ 請問鐵皮石斛能和羊肚菌一起煲湯嗎
可以，鐵皮石斛在中葯材配伍上沒有相剋之說。羊肚菌作用是調腸胃，助消化，補腦提神，味甘性寒。鐵皮石斛主要是滋陰、明目、美容、強筋骨，調節人身體免疫力等，民間流傳鐵皮石斛九大仙草之首。體虛或畏寒感冒時暫停食用或小量食用。煲湯時把鐵皮石斛（鮮條）洗凈切成小節，先放鍋內用文火燉半小時，再放其它配料再一塊燉。如果是鐵皮石斛（楓斗），先用溫水泡20分鍾左右，再用鍋燉半小時，然後再加其它配料一起燉。石斛一塊吃哦！
⑺ 石斛、羊肚菌、洋參和白鴿可以一齊煲湯嗎
我覺得可以不放洋參 太雜了反而不好
⑻ 羊肚菌石斛雞湯怎麼做
用料
土雞 一斤半左右
新鮮羊肚菌 10棵
新鮮石斛 2根
當歸頭 1小片
枸杞 適量
棗 三五顆
白酒 一杯
羊肚菌石斛雞湯的做法
殺一隻雞，家裡人少只用了一斤多
把材料都准備好
水開後，雞肉焯一遍
撈出雞，流水沖干凈浮油
放姜和酒，正式開始煲湯
水開後轉小火燉半小時
燉雞時來處理下羊肚菌
羊肚菌剪開洗干凈
用流水沖洗干凈，備用
半小時後放入，新鮮石斛
新鮮羊肚菌，紅棗，當歸頭再小火半小時就可以了
出過前加紅枸杞和鹽
鮮美的羊肚菌雞湯就做好了
⑼ 石斛枸杞燉羊肉怎麼做
在舌尖上的中國上推薦過一道：紅燒羊肉石斛湯
這款湯具有補氣養血、暖腎補肝的作用，可強化血液循環功能、預防貧血，提高細胞活性，使臉上增添好氣色。
注意：紅燒羊肉石斛湯湯的米酒分量很多，如此才能幫助發揮與吸收葯效，酒精會在烹煮過程中散發掉，所以酒味並不濃重，也可以用清水取代，但功效會差一些；石斛可以直接食用，不要丟棄。
材料：羊肉1200克，苦瓜1條，白菜150克，大骨1根，姜3片；葯材：石斛15克，乾薑、熟地各20克；調味料：A料：米酒2杯；B料：鹽2小匙。可加適量枸杞
做法：
1、羊肉洗凈，切片；苦瓜洗凈，去蒂及籽，切塊；白菜洗凈，切片；姜去皮，切片；大骨洗凈；所有葯材洗凈，放入紗布袋中包好備用，石斛單獨放入湯鍋里。
2、裝有葯材的紗布袋、大骨、姜及A料放入鍋中熬煮1小時，撈除大骨及紗布袋，加入白菜及苦瓜煮至熟軟，再加入羊肉片煮熟，最後加入B料調味即可。