『壹』 石斛黃芪能在一起吃嗎 石斛黃芪湯的做法
黃芪、黨參都是補氣葯物;
麥冬養陰補肺;
要過、山葯、枸杞都滋補腎氣;
石斛也是養陰的葯物。
總得說來,這些都是補葯,若體質偏虛弱可以少量使用,而山葯、枸杞則本身也是食物。
注意過度服用,特別是黃芪、黨參等,會引起「上火」,注意預防。
西洋參石斛可以一起搭配,臻味牌西洋參3g,上等石斛10g
先將西洋參切成簿片,石斛切碎以沸水沖泡後代茶飲用,也可用文火將西洋參、石斛煎煮後飲用。益氣生津,養陰清熱。
『叄』 鐵皮石斛能和黃芪、西洋參一起燒水喝嗎
能泡水喝。
有清熱、補氣.滋陰、生津的功效。
鐵皮石斛有較好的利膽作用。歷代醫家都認為「鐵皮石斛」具有滋養肝陰的作用,是治療各種肝膽病的要葯,可用於治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。
黃芪西洋參鐵皮石斛一起泡飲具有降火生津、滋陰養胃、增強機體免疫力的功效與作用。適合夏天食用,對於那些陰虛火旺,經常煩躁,容易出汗,口乾的人效果比較好,除了泡水外三種葯材加上豬骨煲湯也是很好的中葯養生湯。 三種葯材一起食用建議比例黃芪兩份其它各一。
(3)石斛西洋參黃芪燉瘦肉的做法擴展閱讀:
石斛在中葯里屬於補陰葯,具有養陰潤肺、益胃生津、清虛熱的功效;西洋參具有補氣養陰、清熱生津的功效;黃芪具有補氣升陽、益氣固表、托毒生肌、利水安胎的功效;石斛、西洋參、黃芪之間不存在配伍禁忌、一同泡水喝時最好不要喝酒。
人進入中年以後,陰津開始衰弱,筋骨功能逐漸減退,鐵皮石斛能夠滋養陰液、潤滑關節,從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風濕的效果。現代葯理研究還表明:鐵皮石斛能提高應激能力,具有良好的抗疲勞、耐缺氧作用;可促進循環、擴張血管、降低血膽固醇和甘油三脂。
『肆』 石斛和瘦肉煲湯加什麼配料
明天就是秋分了,廣州最近的天氣反反復復的,雨水也較多,時不時的來上一場大雨。正如那句俗語:一場秋雨一場寒,下雨天也帶來不少的涼意。在潮汕,秋分沒有太大飲食上的變化,更多的習俗是各種拜神明,並沒有如其他地方的那麼多姿多彩,有秋祭月,吃秋菜,送秋牛,放風箏等等。
潮汕人在節氣上,喜歡偏向於吃補品或者喝葯膳湯,各種的養生湯等,在廣東地區也是比較常見的一種飲食習慣。秋季乾燥,多要以潤燥為主,便有了很多的潤養的湯水,總覺得喝上一口湯湯水水勝過吃大魚大肉。
秋天的空氣總是乾燥的驚人,容易傷津液,孩子前幾天也是鼻子乾燥到流鼻血,孩子爸爸就喉嚨總覺得的干癢,所以要順應節氣,多吃些潤肺生津,養陰清燥的。如:秋梨,蓮藕,百合,銀耳,鴨肉,芝麻,蜂蜜等,都是常見的家常食材。
想著明日秋分,今天上菜市場買了點瘦肉,打算為家人做上一碗蒸肉湯,來點特別的搭配些許葯膳,用蒸的方法,營養不流失,湯水清爽又清甜,做法簡單易操作。
孩兒湯:太子參麥冬無花果瘦肉湯
食材:太子參少許,麥冬少許,無花果3粒,茯苓5-6粒,瘦肉適量,鹽少許
做法如下:
把瘦肉剁成肉末,然後加入少許鹽攪拌均勻,再摔打十來下,可以讓肉末更加緊實口感更好。然後把所需的材料洗干凈後用清水浸泡半小時,然後碗里鋪上一層肉末,再把葯膳和湯水一起倒入,鍋內煮水,水開上汽,中大火蒸了50分鍾左右。
太子參被稱之為孩兒參,孩子吃很好,這道太子參麥冬無花果瘦肉湯,滋陰潤燥又補氣生津,湯水清甜,我家兒子咕嚕一下子就喝完了
爸爸湯:石斛西洋參瘦肉湯
食材:石斛5-6粒,西洋參少許,瘦肉適量,鹽少許
做法如下:
把西洋參和石斛照樣洗干凈後,用清水浸泡半小時,然後再把瘦肉放在碗里再把葯材和水一起加入,上鍋蒸。我是准備了3道不一樣的葯膳湯,放鍋里一起蒸的,這樣節省時間,每人喝一種。
這道石斛西洋參湯,滋陰養胃生津,正好適合孩子爸爸,最近煩燥又睡眠不好,喝點湯水滋潤一下。
媽媽湯:黃芪黨參紅棗瘦肉湯
食材:黃芪一小把,黨參一小根,紅棗片適量,瘦肉適量,鹽少許
做法如下:
把黃芪和黨參洗干凈,用清水浸泡半小時,照應把瘦肉墊在碗底,然後上鍋一起蒸。
這道湯是給我自己喝的,女人很適合吃黃芪,能夠補氣,女性朋友大多數都是氣血不足,這道湯補中益氣,喝起來甘甘的口感,聞著很清香。
今天直接買了15塊錢的瘦肉,剁成肉糜,可以用來蒸成三份瘦肉湯,一家三口,一人一碗,各取所需,一鍋三蒸,節省時間,好喝又方便,最重要營養不流失,湯水清爽不油膩,喜歡的朋友可以試試哦
『伍』 西洋參石斛麥冬瘦肉湯的做法
主料:西洋參 鐵皮石斛 豬肉 輔料:蔥 姜,也可加入適量枸杞等。
西洋參鐵皮石斛瘦肉湯做法:
1、西洋參片與石斛楓斗提前泡發,泡發的水不要倒掉,燉湯時可加入燉盅增加風味;豬肉改刀切一指寬條,姜切片 ,蔥打成蔥結;
2、一部分蔥姜入水,水開後下豬肉過焯去腥;
3、燉盅中放入西洋參片、石斛、豬肉塊與剩餘蔥姜,加入適量水,大火煮開小火慢燉40分鍾到1小時即可。
4、出鍋加入稍許鹽或蔥花調味,即可食用。
食用注意事項:
1、西洋參為補氣之品,亦可單用,早上、中午為人陽氣生發之時,此時服用可起到事半功倍的效果。
2、 西洋參片不要丟棄,嚼後咽肚,因為西洋參的有效成分不會全部釋放出,很多還存在於參片中。
3、 西洋參和石斛性涼,脾胃過於虛寒者勿食用,同時不要和蘿卜、藜蘆、茶葉等同時服用,以防影響葯性。
選材小竅門:
西洋參和鐵皮石斛都屬於高檔滋補品了,需謹慎辨別,最好去品牌店購買,以防買到假的。市場上很多用國產的生曬參冒充西洋參,但兩者性味卻相反,作用也不同,西洋參選擇菊花紋路清晰,硃砂點明顯,嘗起來先苦後回甘,這些是辨別西洋參較為實用的方法。用其他種類的石斛冒充鐵皮石斛的也不在少數,高質量的鐵皮石斛單位體積越重越好,膠質的多少是衡量鐵皮石斛優劣的重要標准,烤乾的鐵皮石斛你表面有裂痕,說明含有豐厚的膠質,在烘烤捲曲過程中會斷裂,並且吃起來幾乎感覺不到渣。
『陸』 黃芪石斛西洋參能合用嗎
你好,黃芪石斛西洋參能合用,食物沒有相剋。謝謝!
不能和黃芪一起吃食物
1、南杏:黃芪和南杏一起吃會引起身體不適。
2、玄參:黃芪和玄參的功能相剋,不能同食。
3、杏仁:黃芪和杏仁一起吃會引起身體不適。
『柒』 的做法是什麼 石斛西洋參瘦肉湯有什麼功效
主料
西洋參
20克
石斛
5克
瘦肉
250克
輔料
鹽
適量
步驟
5.成品來了。
『捌』 石斛,當歸,西洋參,黃芪可以一起燉雞嗎
對於葯食同源的幾個中葯材石斛,黃芪,當歸,西洋參,既可以入葯也可以作為食物使用,一起煲湯也沒什麼大問題,但一般不會把幾種滋補類葯材同時燉湯,因為中葯一旦要一起用,既要講究君臣佐使,也要講究配伍得當,並不是把滋陰活血補氣的葯一起用就可以收到更好效果。建議可以先分清是要補氣,還是要滋陰,亦或是養血活血,要找准適合自己體質的。
『玖』 西洋參瘦肉燉湯的做法
花旗參具有滋陰補氣,寧神益智及清熱生津,降火消暑的雙重功效.古語雲:「花旗參性涼而補,凡欲用人參而不受人參之溫者皆可用之」.故補而不燥是花旗參的特別之處.1強化心肌及增強心臟之活動能力;2強壯中樞神經,安定身心並恢復疲勞,有鎮靜及解酒作用,增強記憶能力,對老人痴呆症有顯著功效;3對血壓有調整作用,使暫時性或持久性血壓下降.抑制動脈硬化並促進紅血球生長,增加血色素的份量;4能調節胰島之分泌,因此對糖尿病有功效;5對肝臟有調節副腎上腺素之分泌,促進新陳代謝的作用; 6能增強體力並對運動員具極大助益; 7抑制癌細胞生長,增加免疫功能; 助長消化,對慢性胃病和腸胃衰弱有助效. (桂圓亦稱龍眼,性溫味甘,益心脾,補氣血;具有良好的滋養補益作用。可用於心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等症。)加少許枸杞一起燉出來的湯水清甜,可口,溫補且保健。
工藝:燉
口味:其它口味
時間:<60分鍾
熱量:較低熱量
配料:
烹飪步驟:
1.花旗參、圓肉、枸杞分別用溫水清洗干凈
2.瘦肉洗凈切片(剁碎更好入味,只喝湯)
3.蒸鍋放入水、支架。用一個燉盅盛起食材,註上清水(別盛太滿、留點空間)
4.遮上燉盅蓋子
5.再遮上蒸鍋的蓋子大火煮開,中火燉60-70分鍾即可
6.燉好後加少許鹽、雞粉調味,攪拌均勻舀起即可飲用
烹飪小貼士:
這是按3碗水的量放花旗參和圓肉,如燉盅大、家人多、適量添加肉和配料量。燉一盅湯喝不完可以放在冰箱保鮮,喝上兩天沒問題的。也省了不少煲湯時間。用雞或豬骨代替瘦肉均可,只是雞肉燉好的湯水要過濾油脂。不然太肥膩對健康造成負擔