石斛,枸杞,西洋參是補品中的上品,一起燉湯是非常好的,前幾天我老婆也是拿昌弘牌的西洋參片和枸杞,石斛燉雞湯,不僅味道好,還可以滋陰生津,活血補氣。
㈡ 花旗參石斛燉雞湯的做法
花旗參是參的一種,也叫西洋參。有些人一聽到夏天吃參,或許會覺得夏天幹嘛要吃那麼補?那可能是你不了解花旗參的功效,它是最適合夏天食用的。花旗參具有補氣養陰、清熱降火、健脾潤肺、增補真元的作用,還可以清熱、解酒、提神。
石斛有增強體質,提高免疫力,幫助消化,緩解疲勞的作用。
兩者加起來,配上烏雞燉湯,既能滋陰清補,也能清熱降火。不會像許多的消暑湯,一味的泄火,更適合在大暑節氣的時候食用。
燉煮的方法也超級簡單,准備好各種材料,放到鍋里一燉,時間一到,一鍋清潤的靚湯就大功告成了,烹飪小白也能輕松掌握。下面,春天就把做法分享給大家。
——————————美味分享—————————
【花旗參石斛燉烏雞湯】
材料:
烏雞半隻(春天家人少,只用了兩個雞腿加一個雞翅),花旗參、石斛各適量。
做法:
1.烏雞斬件,冷水下鍋煮開去一下血水,撈起沖洗干凈備用。
2.石斛沖洗干凈,與參旗參、烏雞一起下鍋,加入足夠的開水,開火煮開。
3.轉小火慢燉一個半小時。
4.去掉湯面的油,調入適量的鹽即可關火。
美味小貼士:
1.花旗參如果是原粒的話,就要讓人切好片再拿回來,這樣容易煮出味。也可以直接買切好片的。
2.煮湯要一次性加夠水,中途最好不要再加。如果確實需要加,那就必須加開水。
3.如果想口感好一點,可以在最後加入一點雞精。但廣東人煮湯都是靠原湯燉出來的鮮甜味,很少加雞精。
4.肉湯煮好之後,湯面上都會有一層油,最好去掉,這樣喝起來就不會覺得很膩。
^ *結語:廣東人一年四季都離不開湯,幾乎天天都會煮一鍋各式各樣的湯,也會根據季節的變化來轉換款式。所以學著廣東人燉湯,一定能讓你滋滋潤潤的過好每一天!
㈢ 石斛 人叄枸杞和雞肉能一起煲湯嗎
鐵皮石斛加西洋參功效怎麼樣?有人說鐵皮石斛加西洋參功效能清火生津,有人說鐵皮石斛加西洋參功效能增強免疫力。究竟鐵皮石斛加西洋參功效是什麼呢?
想要知道鐵皮石斛加西洋參功效首先得對二者各自的功效有所了解:
西洋參性涼,味西洋參性涼,味甘、微苦,擅長補氣滋陰,清火生津。現代葯理研究證明,西洋參可提高機體的抗病能力,抑制癌細胞的生長。西洋參還有抗疲勞、抗氧化、抗應激、抑制血小板聚集、降低血液凝固性的作用,另外,對糖尿病患者還有調節血糖的作用。
甘、微苦,擅長補氣滋陰,清火生津。現代葯理研究證明,西洋參可提高機體的抗病能力,抑制癌細胞的生長。西洋參還有抗疲勞、抗氧化、抗應激、抑制血小板聚集、降低血液凝固性的作用,另外,對糖尿病患者還有調節血糖的作用。
臨床研究資料表明,石斛對癌症化療、放療後傷津及陰虛津虧症所致口渴多飲、咽干舌燥、大便秘結等確有效作用。
買石斛,還是要選質量放心的,我知道好多品牌,康順堂霍山石斛就是我所喜歡的,知名度非常高,說到價格,非常名貴,有軟黃金之稱,可以通過這家公司來訂購。
㈣ 花旗參和石斛可以一起煲雞湯嗎
花旗參和石斛可以一起煲雞湯
花旗參不能和以下食物一起吃:
1.花旗參不能和蘿卜一起吃:參是補氣的,而正好蘿卜是泄氣的,兩者正好矛盾,從營養學的角度來講,不能吃,並且兩種同吃,容易造成過敏反應。
2.花旗參不能和茶同吃:茶葉中含有較多的鞣酸,而鞣酸會破壞西洋參中的營養成份,所以,服用花旗參期間不要飲茶,否則會造成花旗參白吃了。
3.花旗參不能和咖啡同食:咖啡對參的效果也會有一定影響。
㈤ 花旗參燉雞還可以和什麼一起
花旗參燉雞還可以加入適量的石斛,做成花旗參石斛燉雞,製作方法如下:
主料:雞肉300g,花旗參15g,石斛15g
輔料:食用鹽適量,食用油適量
步驟一、用清水洗凈石斛和花旗參備用。
㈥ 石斛、枸杞、羅漢果、西洋參可以煲豬骨和雞嗎
石斛很貴一般煎葯用,枸杞可以和雞燉但要燉好10分鍾前放早放流失營養,晚放有沒把營養釋放出來所以開鍋10分鍾前放。羅漢果涼性,枸杞溫性一般不放在一起,最好不放羅漢果,西洋參可以放。
就用西洋參,和枸杞比較好,也可一買三七,價格跟石斛差不多,也比較好,不要打成粉的就用整的3,4個。
一般沒用什麼病的就放枸杞,正常人吃了太補了受不了,而且是葯三分毒,放多了也不好吃,弄不好葯性相反的話你就中毒。
建議用蘑菇,枸杞燉。畢竟所有食物都可入葯
㈦ 霍山石斛花旗參能同用燉雞嗎。有什麼功效。求專業人士
石斛可以和花旗參烏雞一起燉湯,還可以加入紅棗等,補血益氣的好湯,石斛是降血壓和明目首選葯,花旗參則是大補,總體算下來,你這鍋湯是大補湯了哦,
㈧ 請問黨參,石斛,枸杞可以一起燉雞湯嗎
您好,黨參,石斛,枸杞是可以放一起燉雞的