用料
材料
用量
通排 500g
西洋參 5-10g
紅棗 5顆
姜 4片
做法
1. 先將排骨飛水待用，西洋參用水泡軟後切片，紅棗洗凈
2. 砂鍋中重新注水（一次性注夠如需再加也只能加熱水），待水開後將1倒入
3. 開鍋後10分鍾轉文火煲兩粒種
4. 加入適量鹽再煲20分鍾即可
5. 喝時根據個人口味加入蔥花
㈡ 西洋參燉排骨的做法
要是西洋參是薄片，那麼就先把排骨湯燒到八成時放入它就可以啦。
要是你的西洋參是新鮮的也和片狀的一樣做。
但是要是西洋參是段狀的，那麼就要先用熱水把它泡軟化後，再切成片片，再來做到湯裡面啦。
㈢ 西洋參排骨湯的做法
西洋參和枸杞煲湯，可以提高皮膚吸收氧氣的能力，並且還能起到美白的作用。枸杞子還有枸杞多糖、多種氨基酸、微量元素、維生素、牛磺酸、生物鹼、揮發油等成分，具有滋補肝腎、益精明目的功效。西洋參具有補氣、滋陰之效，服後不會上火。如果火氣較大的人或是夏天，可在水中再加上菊花，可以疏風清熱、涼血明目。
准備材料：
西洋參片3-5克、排骨2根（300克左右）、枸杞20克，姜4片、桂圓肉4-6粒、紅棗4枚
做法：
1、排骨提前請肉鋪剁成小塊，枸杞、桂圓肉、紅棗提前泡軟待用。
2、起一鍋，排骨和水一起燒到水開，排骨煮出血沫後，撈出溫水漂去浮沫，
3、氽燙排骨的同時，另坐一湯鍋燒上足量熱水，將氽燙好的排骨放入湯鍋，加入枸杞、薑片、紅棗、桂圓、花旗參一起煲煮。
4、待湯開後，轉小火熬煮1.5-2小時，調入鹽、白鬍椒粉即可食用。
5、也可以加一些山葯或其他蔬菜煮後食用。
小提示：
1、氽燙排骨後，漂洗排骨的水，以及再入湯鍋里的水斗最好是熱水，否則氽燙的排骨突然與冷水蛋白質凝固，容易肉質變老。
2、花旗參不要放得過多，湯的葯味太重不好喝，葯性太大也達不到滋補效果。
3、花旗參有清熱的效果，加入桂圓、紅棗這類性溫的食材，也能達到寒熱平衡，適合多吃溫熱性食物的秋冬季節。但桂圓紅棗不要放得太多。
4、此湯重在喝湯養生，所以排骨切忌放得太多，湯水過於油膩，水的量可以下得足一些。
西洋參和枸杞煲湯，可以提高皮膚吸收氧氣的能力，並且還能起到美白的作用。枸杞子還有枸杞多糖、多種氨基酸、微量元素、維生素、牛磺酸、生物鹼、揮發油等成分，具有滋補肝腎、益精明目的功效。西洋參具有補氣、滋陰之效，服後不會上火。如果火氣較大的人或是夏天，可在水中再加上菊花，可以疏風清熱、涼血明目。
准備材料：
西洋參片3-5克、排骨2根（300克左右）、枸杞20克，姜4片、桂圓肉4-6粒、紅棗4枚
做法：
1、排骨提前請肉鋪剁成小塊，枸杞、桂圓肉、紅棗提前泡軟待用。
2、起一鍋，排骨和水一起燒到水開，排骨煮出血沫後，撈出溫水漂去浮沫，
3、氽燙排骨的同時，另坐一湯鍋燒上足量熱水，將氽燙好的排骨放入湯鍋，加入枸杞、薑片、紅棗、桂圓、花旗參一起煲煮。
4、待湯開後，轉小火熬煮1.5-2小時，調入鹽、白鬍椒粉即可食用。
5、也可以加一些山葯或其他蔬菜煮後食用。
小提示：
1、氽燙排骨後，漂洗排骨的水，以及再入湯鍋里的水斗最好是熱水，否則氽燙的排骨突然與冷水蛋白質凝固，容易肉質變老。
2、花旗參不要放得過多，湯的葯味太重不好喝，葯性太大也達不到滋補效果。
3、花旗參有清熱的效果，加入桂圓、紅棗這類性溫的食材，也能達到寒熱平衡，適合多吃溫熱性食物的秋冬季節。但桂圓紅棗不要放得太多。
4、此湯重在喝湯養生，所以排骨切忌放得太多，湯水過於油膩，水的量可以下得足一些。
㈣ 石斛煲排骨湯的做法
石斛蟲草花煲豬骨湯，石斛有滋潤滋陰等功效，蟲草花性質平和，清熱等功效，再加上麥冬和豬骨瘦肉，豬骨和瘦肉的肉鮮味，加上蟲草花和石斛的清香味道，湯鮮味美營養滋潤，可謂是老少皆宜的靚湯。
石斛蟲草花豬骨湯，製作簡單，食材精緻，所用到的食材有豬骨300克，瘦肉400克，蟲草花50克，百合30克，麥冬20克，蜜棗2顆，薑片3片，鹽和油少許。
先將蟲草花、百合、麥冬、蜜棗清洗干凈，瀝干水分備用，百合如果喜歡吃軟一些，可以溫水浸泡一會後再撈出。
接著是處理豬骨和瘦肉，豬骨買的是筒骨，筒骨有精髓精華在其中，煲湯很好的食材，攤主已經剁好的豬筒骨清洗干凈，瘦肉清洗干凈後，切成塊狀；起鍋燒水，把豬筒骨和瘦肉還有薑片一同冷水下鍋焯水，把血水和腥味去掉。燒開之後把豬骨和瘦肉都撈出，清水洗干凈。
砂鍋放上爐架，把砂鍋先燒熱，然後下少許油，把焯好水的豬骨和瘦肉還有薑片放入鍋中翻炒一會，把水分去干；之後再下蟲草花、麥冬、百合、蜜棗，加入適量的水，加蓋大火燒開先。
大火燒開之後先開蓋撇去浮沫，加蓋轉小火慢慢煲1個小時，1個小時之後，再次開蓋把浮油去除，以防湯汁油膩，下少許鹽調味，湯本身的鮮甜已經足夠，不用加太多的調味料，即可品嘗到鮮美的靚湯，多喝湯水對身體好，老少皆宜的靚湯要常喝。
㈤ 洋參燉排骨湯的做法
洋叄燉排骨很簡單，先把排骨切成段，放入高壓鍋中，然後把洋叄放進去，壓半個小時就好了
㈥ 石斛煮排骨湯的做法
這個直接把排骨焯水了之後，嗯跟石斛一起燉，大概兩個小時左右就可以了。
㈦ 西洋參紅棗枸杞排骨湯的做法是什麼
准備材料：排骨750克、玉米1根、蟲草花15克、西洋參5片、枸杞適量、紅棗2個、生抽少許、料酒1勺、鹽適量、姜10克
步驟：
1、食材准備好，蟲草花我用的曬乾的，需要提前浸泡，如果有新鮮的更好，乾的還方便些，想用時拿點出來泡一下就行。
㈧ 西洋參燉排骨湯的做法與功效
湯不但作法比較簡單，它所顯現出來的養生保健作用也是十分出色的，非常在我們國家，由於針對吃的科學研究是較為深入的，因此 滋補湯的類型非常非常多。有的情況下一些中草葯材也會添加到滋補湯之中，讓湯徹底變成了養生湯。那麼，高麗參燉骨頭喝過以後，會充分發揮出哪些的作用呢?
西洋參燉排骨的功效是什麼？
1提高神經中樞系統功能
高麗參中的皂甙能夠合理提高神經中樞，做到靜下心入神、緩解疲勞、提高記憶力等功效，可適用失眠、心煩、記憶減退及老年痴呆症等病症。
2維護內分泌系統
冬常服高麗參能夠抗心律失常、抗心肌缺血、抗心臟空氣氧化、加強心臟收攏工作能力，冠心病病人症狀表現為氣陰兩虛、心慌胸悶可長期服用高麗參，效果明顯。
西洋參燉排骨的功效是什麼？
3增強免疫力
高麗參做為補氣血健康保健優選中葯材，能夠推動血清蛋白生成、骨髓蛋白質生成、人體器官蛋白質生成等，提升機體免疫能力，抑止腫瘤細胞生長發育，合理抵禦癌症。
4推動血液魅力
長服高麗參能夠減少血液凝固性、抑止血小板匯集、抗主動脈粥樣硬化並推動紅細胞生長發育, 提升血紅蛋白
5治療糖尿病
高麗參能夠降低血糖、調整胰島素分泌、推動糖酵解和脂肪分解，對治療糖尿病有一定輔助功效。
原材料：花旗參片3-5克、豬排骨2根(300克上下)、姜4片、龍眼肉4-6粒、大棗4枚。
西洋參燉排骨的功效是什麼？
作法：
1、豬排骨提早請肉鋪剁碎一小塊，龍眼肉、大棗提早泡軟備用。
2、起一鍋，豬排骨和水一起燒到水開，豬排骨煮流血沫後，撈起來溫開水漂去白沫子。
3、汆燙豬排骨的另外，另坐一火鍋燒上一定量開水，將汆燙好的豬排骨放進火鍋，添加生薑片、大棗、干桂圓、花旗參一起煲煮。
4、待湯開後，轉文火熬煮1.5-2鍾頭，加入鹽、黑胡椒粉就可以服用。
5、還可以加一些淮山葯或別的蔬菜水果煮後服用。
㈨ 鐵皮石斛、紅棗、西洋參、枸杞這四種可以一起燉嗎
不可以，建議燉煮枸杞紅棗西洋參。能夠起到一定的增強體質作用。
其中西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用於失眠、煩躁、記憶力衰退及老年痴獃等現象。
長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化並促進紅血球生長，增加血色素。西洋參可以降低血糖、調節胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用。
(9)西洋參石斛紅棗燉排骨湯的做法擴展閱讀：
注意事項：
1、服用的同時不能喝濃茶，因茶葉中含有多量的鞣酸，會破壞西洋參中的有效成分，必須在服用西洋參2～3日後才能喝茶，也最好不要喝咖啡，咖啡對西洋參的效果也有一定影響。
2、不能和蘿卜一起服用。西洋參為補氣(溫補元氣)，白蘿卜是泄氣的(清熱解毒，清涼等作用)，兩種食物自相矛盾，不但從營養的角度來講不能吃，而且這兩種食物是相剋的，容易起過敏反應甚至中毒。
3、警惕不良反應：有用戶服西洋參後，會出現畏寒、體溫下降、食慾不振、腹痛腹瀉，也有的會發生痛經和經期延遲;還有的會發生過敏反應，上下肢呈現散在性大小不等的水泡，瘙癢異常，停葯後，水泡可自行吸收消退。