三七燉雞：材料：三七10克，母雞1隻，調料適量。
操作：①三七切片；母雞去毛雜，洗凈。
②將三七納於雞腹中，再將雞置鍋內，加清水適量，文火燉沸後，加蔥、姜、椒、鹽適量燉至雞肉爛熟後，加味精調味即成。
作用：益氣活血，化淤降濁。適用於高血壓、冠心病、高血脂症患者食用。
⑵ 廣東鐵皮石斛燉雞的做法
材料：
烏骨雞1/2隻，石斛75克，茯苓片7.5克，西洋參7.5克
A料：鹽1/2大匙
做法：
1 烏骨雞洗凈，切塊，放入滾水中氽燙去血水，撈出瀝干備用。
2 石斛、茯苓片、西洋參洗凈備用。
3 所有材料放入電鍋內鍋中，加水至2/3滿，移入鍋中，外鍋加入2杯水。
煮至開關跳起，取出，加入A料調味。
⑶ 石斛燉雞一次放多少
石斛燉雞可以放20粒石斛，下面是具體做法：
准備材料：雞腿2根，靈芝 三片，蟲草花 適量，石斛 20粒，薑片 2片，枸杞 少許，蜜棗 一粒
1、准備好所有材料，將靈芝、蟲草花、石斛洗凈備用。
⑷ 三七根燉雞的做法
需要提前准備好的材料包括：雞爪 500克、三七 20克、薑片 8片、大棗 5顆。
1、第一步把准備好的雞爪處理好，放鍋中焯水撈出。
⑸ 三七煮雞的做法
三七煮雞的做法食材准備：母雞一隻，宰殺好洗凈弄成合適的雞塊，三七打粉或者弄塊，枸杞，大棗；
先把雞塊煮沸，去泡沫或者直接換湯；
加入三七，每公斤雞15-20克三七，加入適量枸杞大棗；
大火燒開後換文火慢燉2小時左右，燉至雞肉適合自己軟硬即可。
功效：滋補強身，適合產後及大病初癒後的滋補。
⑹ 三七燉雞怎樣做
田七燉雞怎麼做？田七燉雞有何功效？田七燉雞是冬季進補佳品，營養豐富還能補氣養血。下面就具體介紹田七燉雞的製作方法和功效：
田七燉雞的功效
母雞性溫味甘，能溫中補脾、補腎益精。母雞與田七的結合，具有補氣養血、活血化淤、止痛的功效。患有三高的中老年人、產後婦女及注重養生的人士食用田七燉雞乃是上好選擇。
冬天進補吃什麼好？田七燉雞是您的首選，尤其適合中老年人食用。
原料：一隻烏骨雞，一斤純正包穀酒，一斤生田七片(相當於二兩乾田七或者田七粉)，半斤至一斤蜂蜜。
做法：
1.雞殺好後，將內臟取出，將田七切片裝入雞肚內。
2.用一口大鍋裝好清水，一口小鍋裝雞和三七、包穀酒，再將小鍋裝入大鍋內隔鍋燉。
3.在將清水燒沸後改為溫火燉，燉二至田小時，雞、田七都已熟透後，再倒入蜂蜜，燉半小時左右，就可取出食用，以後進食前，只燉半小時左右，熱透即可。
功效：此葯膳宜於飯前用，味道既香又甜，鮮而不腥，香中帶甜，確是難得的美味隹餚，最適宜於大病之中、之後的體弱者、年老體虛者及久咳不止者食用。
田七燉雞美味又營養，在家想吃怎麼做？下面就具體介紹田七燉雞自製方法：
原料：母雞一隻(約1000克)、田七20克、料酒10克、姜10克、蔥10克、味精1克、食鹽3克。
製作過程：
1.雞宰後去毛、內臟和爪，洗凈剁成小塊裝入盆中，將10克，田七磨粉備用，餘下的田七上籠蒸軟切成薄片；
2.姜蔥洗凈，姜切片，蔥切段待用；
3.將田七片放入盆中，姜蔥放在雞上面，注入清水適量，加入料酒、鹽，上籠蒸約2小時，出籠後揀去姜蔥，調入味精，再把田七粉撒入盆中拌勻即成。
功用：養心益氣，活血化淤，適用於冠心病心絞痛。
⑺ 三七粉怎麼燉雞
用三七粉燉雞一次放5克左右就可以了。
原料准備：雞一隻、紅棗、枸杞、薑片、三七粉、白酒、鹽。
1、拿一個盤子裝半盤子的白酒，取小段餐巾紙點燃放在白酒裡面，把白酒引燃。
⑻ 三七燉雞的做法是怎樣的有何功效與作用
1. 將西洋參、三七洗凈，切片；
2. 雞肉洗凈，切粒；
3. 把全部用料一齊放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔開水燉三小時，隨量飲湯食肉。
小帖士-健康提示：
補氣養陰、化瘀止痛；
冠心病、心絞痛，或心律不整屬氣陰兩虛，心血瘀阻者，症見心悸氣短、體倦汗出、口渴咽燥、心翳刺痛、時發時止、睡眠不安、心中煩熱、舌淡有瘀點，脈細弱或結代；心陽虛之改絞痛不宜飲用本湯。
⑼ 田七和花旗參石斛可以一起燉嗎
【材料】黃芪、紅景天、川芎各6~10克（一個人一天的用量）。
【做法】3種葯材一起加水煎煮20分鍾，連續服用3個月到半年左右。
此方沒有很強的針對性，一般人群都可以使用，尤其適合有高血壓、糖尿病等高危因素的人群日常調理。但使用前請咨詢醫師。
田石養心茶
【材料】西洋參5~10克、丹參10~20克、三七10~20克、石斛5~10克。
【做法】煮水代茶飲即可，有活血通絡、益氣補心的功效，飲用前需咨詢醫師。
三七被稱為「天然的阿司匹林」、「血管清道夫」。富含人參皂苷，補益強壯可與人參媲美；能活血化瘀，改善血液循環，功效堪比藏紅花；活血的同時又兼具止血，雙向調節，防止血管破裂出血。
3、茄子皮的新吃法
茄子皮含有維生素P，它能增加細胞之間的粘附力，增強毛細血管壁彈性，降低其脆性和滲透性，輔助保護血管內皮，防止微血管破裂、出血。
建議大家平時吃茄子最好不要削皮，推薦給大家一個茄子皮的新吃法。
【做法】茄子皮、胡蘿卜切絲，開水焯1分鍾後撈出拌在一起，加入醬油、白糖、醋、鹽、蒜末、香油攪拌均勻即可。
⑽ 三七燉雞如何做
用料：整隻雞、紅棗、枸杞、生薑片、三七、白酒、鹽
1、拿一個盤子裝半盤子的白酒，取小段餐巾紙點燃放在白酒裡面，把白酒引燃。