做法
1、烏雞洗凈後斬件焯水；花旗參、石斛、靈芝洗凈。
2、將烏雞、花旗參、石斛、靈芝、薑片放入電砂煲中加入1升清水煲2小時。
3、加入適量鹽調味即可。
『貳』 田七和西洋參麥東石斛燉鴿子湯
5個月寶寶添加輔食應該以清淡為主，對於補葯油膩食物不建議食用。
『叄』 石斛燉鴿子
食材清單
石斛10g 花旗參3g
鴿子1隻 瘦肉100g
鹽適量
烹飪步驟
步驟5
放入鹽，調味 即完成
『肆』 紅菇和石斛和西洋參燉鴿子
紅菇，石斛和西洋參燉鴿子是非常不錯的搭配，這樣吃是滋陰，養胃，補血，補氣，提高免疫力方面是非常有效，但是要選到好的石斛和西洋參才能起到有效的作用，可以吃昌弘的西洋參和石斛，都是原產地，種植年齡較久的精品。
不可以，建議燉煮枸杞紅棗西洋參。能夠起到一定的增強體質作用。
其中西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用於失眠、煩躁、記憶力衰退及老年痴獃等現象。
長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化並促進紅血球生長，增加血色素。西洋參可以降低血糖、調節胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用。
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注意事項：
1、服用的同時不能喝濃茶，因茶葉中含有多量的鞣酸，會破壞西洋參中的有效成分，必須在服用西洋參2～3日後才能喝茶，也最好不要喝咖啡，咖啡對西洋參的效果也有一定影響。
2、不能和蘿卜一起服用。西洋參為補氣(溫補元氣)，白蘿卜是泄氣的(清熱解毒，清涼等作用)，兩種食物自相矛盾，不但從營養的角度來講不能吃，而且這兩種食物是相剋的，容易起過敏反應甚至中毒。
3、警惕不良反應：有用戶服西洋參後，會出現畏寒、體溫下降、食慾不振、腹痛腹瀉，也有的會發生痛經和經期延遲;還有的會發生過敏反應，上下肢呈現散在性大小不等的水泡，瘙癢異常，停葯後，水泡可自行吸收消退。
『陸』 西洋參燉的鴿子湯不能與什麼一起吃
不可與蘿卜同食，因蘿卜有泄氣、破氣的作用，會削弱西洋參補氣的功效，故飲用該湯時不能同時食用蘿卜，並忌飲濃茶、咖啡。
因西洋參性涼，食慾不振、手足不溫、大便稀溏、容易腹瀉等脾胃虛寒者不宜飲用該湯，以免雪上加霜。
西洋參及西洋參製品每日用量5克足矣，切勿亂自服用。
西洋參乳鴿湯做法：
材料：西洋參，乳鴿 。
1、備乳鴿，紅棗，西洋參，枸杞。
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方中，西洋參又叫花旗參，其性涼，味苦、微甘，歸肺、胃二經，為君葯。它原產於北美，作為中葯材使用至今只有200多年的歷史。與我國東北和朝鮮半島出產的人參相比，西洋參同樣有益氣提神、消除疲勞、提高免疫力的功效，但它性偏寒，能清熱養陰生津，適合夏末秋初心慌氣短、神倦咽干、咽痛煩渴等氣陰兩虛者食用。
核桃味甘性溫，歸肺、腎經，又稱「長壽果」，能健腦益智、潤肺滋腎，為方中的臣葯。鴿肉有「一鴿勝九雞」的美譽，雖滋補卻不油膩，能健腦補神、益氣活血、生津止渴、壯體解乏，可提高機體活力。瘦肉性平，味甘、咸，有補中益氣、生津潤燥、強壯身體的功效。幾味並用，可抗疲勞、抗缺氧、潤秋燥、清虛熱，對欲秋季進補，但陰虛火旺者也十分適宜。
因西洋參性涼，食慾不振、手足不溫、大便稀溏、容易腹瀉等脾胃虛寒者不宜飲用該湯，以免雪上加霜。因蘿卜有泄氣、破氣的作用，會削弱西洋參補氣的功效，故飲用該湯時不能同時食用蘿卜，並忌飲濃茶、咖啡。
『柒』 石斛花旗參白鴿湯有什麼功效
石斛花旗參湯對肝腎陰虛所致之高血壓、青光眼、白內障等症有效。
石斛的營養價值：
鮮石斛清熱生津力強，溫熱病邪入營血，高熱煩熱者當用，干石斛滋陰清補為長。熱病後期，陰虧虛熱者適宜。鐵皮石斛、金釵石斛，葯力較強；霍山石斛，適於老人虛人，陰液不足者，耳環石斛，生津而不寒涼，以之代茶，開胃健脾。
花旗參的營養價值：
中醫認為花旗參性寒，味甘微苦，入肺、脾經，具有補氣養陰、瀉火除煩、養胃生津之功能，適用於氣陰虛而有火之症，多用於肺熱燥咳、氣虛懶言、四肢倦怠、煩躁易怒、熱病後傷陰津液虧損等。
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石斛的使用價值：
1、石斛茶
配方：石斛15克，麥冬10克，綠茶葉5克。
製法：將石斛、麥冬和綠茶一並放入茶杯內，開水泡茶。
功效：養陰清熱，生津利咽。
用法：每日1劑，代茶頻飲。
2、石斛玉米須茶
配方：石斛10克，蘆根15克，玉米須20克。
製法：上葯，每日1劑，水煎，代茶飲。
功效：養陰清熱利尿
用法：不拘時頻飲。