⑴ 廣東都有什麼湯
你說的都是常用的材料,當然遠不止這些,還有很多味道好,有針對性的材料包括肉類、干貨、蔬菜、水果、葯材等。
推薦你看看
http://gzdaily.dayoo.com/
廣州日報電子版的「今日靚湯」欄目,每天都有,一般在「封2」版,周日不是。是由廣東省中醫院葯師 佘自強葯師撰寫。我也在學習中,有興趣可以交流交流。
舉例:
苦瓜黃豆煲排骨
清暑祛熱、益氣止渴
新鮮苦瓜1000克、黃豆100克、豬排骨500克、生薑2~3片。
苦瓜洗凈,去核瓤,切片狀;黃豆洗凈,稍浸泡;豬排骨洗凈,斬為段狀。然後與生薑一起放進瓦煲內,加入清水1500毫升(約6碗水量),先用武火煲沸,改文火煲1個小時,調入適量食鹽和生油便可。苦瓜等可撈起拌入醬油佐餐用。
眉豆花生煲雞腳(鳳爪)
去濕氣、健脾胃,益氣消腫
眉豆、花生各30克,冬菇3~5隻,雞爪6~8隻,豬瘦肉30克,紅棗3枚,陳皮半個,生薑2~3片。
眉豆、花生、紅棗去核、陳皮洗凈,並稍浸泡片刻;雞爪去皮、甲,洗凈切開。先飛水,豬瘦肉洗凈,不必切開;然後與生薑一起加入瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗水量),武火煲沸後,改文火煲2個小時,調入適量食鹽和少許生油便可,此量可供2~4人食用。
用排骨、鳳爪的湯水還有:
青紅蘿卜芡實煲排骨湯
冬瓜荷葉薏米排骨湯
大芥菜臘鴨頭排骨湯
苦瓜黃豆煲排骨
大白菜豬脷排骨湯
無花果南杏排骨湯
西洋參芡實排骨湯
老黃瓜蜜棗唐排骨湯
佛手瓜芡實雪梨排骨湯
冬瓜水蟹豬排骨湯
檸檬乳鴿煲排骨
淮山芡實蓮子雪耳排骨湯
紅蘿卜排骨湯
栗子冬菇鳳爪排骨湯
南瓜紅棗豬排骨湯
圓肉花生排骨湯
三子魚肚排骨湯
五指毛桃水蛇排骨湯
白菜蜜棗豬排骨湯
馬蹄紅蘿卜煲豬排骨
丹參田七煲排骨
獨腳金煲排骨
鮮荷葉檸檬豬排骨湯
淡竹葉南豆花絲瓜煲排骨
節瓜淡菜排骨湯
南瓜珧柱煲排骨
蘿卜脯煲排骨
西洋參排骨煲雞
蓮藕煲豬排骨湯
海帶煲豬排骨湯
薏米蓮藕煲豬排骨
苦瓜蚝豉干鹹菜煲豬排骨
合掌瓜章魚干煲豬排骨
芥菜土豆豬排骨湯
產後補身甜醋煲排骨
鮮土茯苓燉豬排骨
眉豆花生煲雞腳(鳳爪)
千斤拔花生雞腳(鳳爪)湯
木瓜花生雞腳(鳳爪)湯
栗子冬菇鳳爪排骨湯
杞子圓肉雞腳(鳳爪)燉山瑞
蘿卜珧柱煲鳳爪
兔肉燉雞腳(鳳爪)
枸杞子冬菇煲雞腳(鳳爪)
節瓜眉豆煲雞腳(鳳爪)
眉豆芡實煲雞腳(鳳爪)
牛膝眉豆煲雞腳(鳳爪)
蓮子百合栗子煲雞腳(鳳爪)
南杏豬肺燉雞爪(鳳爪)
地龍燉鳳爪
炒扁豆煲鳳爪
炒扁豆白術燉雞腳(鳳爪)
炒扁豆眉豆節瓜煲雞腳(鳳爪)
炒扁豆煲雞腳(鳳爪)
茶樹菇火腿煲雞腳(鳳爪)
哈密瓜響螺煲雞腳(鳳爪)
燕窩燉雞腳(鳳爪)
。。。
加上其他材料的湯,估計煲一輩子都試不完了。
⑵ 石斛和什麼吃會引起食物中毒
食用石斛時,為了保證吸收效果,最好不吃辛辣刺激性食物,不要吃發物,所謂「發物」,是指動風生痰、發毒助火助邪之品,容易誘發舊病。如姜、薤、韭、羊肉、香菇、川椒、胡椒、辣椒等,多食發熱,凡陰虛內熱,痰火內盛,津液耗傷者忌之。
⑶ 螃蟹能和石斛一起煲湯給小孩喝嗎
1
小孩可以喝石斛湯嗎
小孩不可以喝葯用的石斛湯,可以喝食用的石斛湯。
石斛是一種中葯,但其葯食同源,也常被用來燉湯,有養肝護肝、滋陰養顏、提高免疫力等功效。石斛若作為葯用煎中葯湯,則必須講究對症下葯,小孩不可隨意食用。若石斛僅用來燉湯調味,則小孩可以適量食用。
小孩可以喝石斛湯嗎
聽聲音
2
小孩喝石斛湯注意事項
1、脾胃虛寒的小孩不可多食石斛湯。因為石斛性寒,多食會導致小孩腸胃不適,出現消化不良、腹瀉、腹痛等病症。
2、脾虛濕盛的小孩不可多食石斛湯。因為石斛具有生津、滋陰的功效,脾虛濕盛的小孩多食會導致濕氣過重,腸胃不適等。
3、感冒的小孩不宜喝石斛湯。因為石斛湯有一定幾率會產生生濕、膩滯,妨礙脾胃運化功能等副作用,因此,感冒的時候食用不利於治療。
4、小孩若需食用石斛中草葯湯,必須咨詢醫生的建議,在醫生指導下食用。
小孩可以喝石斛湯嗎
聽聲音
3
小孩怎麼喝石斛湯
1、石斛豬骨湯
材料:豬骨500克,石斛100克,清水5碗,鹽4克。
做法:
(1)石斛洗凈斬段,再用刀背拍扁。
(2)豬骨湯洗凈,焯一下水,撈起,沖洗干凈。
(3)石斛、豬骨湯放入湯鍋中,加上5碗左右清水,遮上鍋蓋大火煮開後,調成中火煲60分鍾左右。
(4)湯煲好後調入鹽、攪拌均勻即可飲用。
2、石斛雞湯
材料:雞半隻,紅棗數顆,石斛數顆,枸杞數顆,薑片2片,鹽少許。做法:
(1)把雞切好,用水汆燙,不喜歡油的可以去皮,把血水倒掉。
(2)石斛,紅棗,枸杞,薑片洗凈。
(3)將所有材料一起放入高壓鍋內,倒入1200毫升的清水,燉煮10分鍾就可以了,如果用隔水燉則快燉半個小時。
(4)最後加入鹽調味即可。
⑷ 糖尿病人可以吃石斛嗎
糖尿病的飲食宜忌 (1)適當增吃食物纖維 纖維素是一種不能為人體消化吸收的多糖。糖尿病人適當地增加食物纖維的進量,有以下益處:其一,高纖維食物可以降低餐後血糖,改善葡萄糖耐量,減少胰島素的用量以及降低血脂的作用;其二,能減緩糖尿病人的飢餓感;其三,能刺激消化液分泌及促進腸道蠕動,預防便秘的發生。下列食物中含纖維量較多,可做為糖尿病人經常選吃的食品,如:綠豆、海帶、蕎麥面、玉米面、燕麥面、高梁米、菠菜、芹菜、韭菜、豆芽等。有一點必須注意,雖然食物纖維對糖尿病人有好處,但是也不宜過份單一食用,凡事總有個度,糖尿病人講究營養平衡更為重要。 (2)植物油為較理想的烹調用油 玉米油、葵花子油、花生油、豆油等,因其中含有較豐富的多不飽和脂肪酸,它是必需脂肪酸,在體內能幫助膽固醇的運轉,不使膽固醇沉積於血管壁,所以這對預防糖尿病的一些並發症,如動脈硬化等有積極的作用,正因如此,糖尿病人所需烹調用油以植物油為好。但是,植物油也不能大量食用,過量食用便會暴露其明顯的副作用,如產熱能過多而導致的脂胖等。科學家們建議;飲食中多不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸之比,為1:1~2較好。 (3)有益的大豆及其製品 大豆是糖尿病人較理想的食物,這是因為它所含的營養物質成份有益於糖尿病人。其一,大豆是植物性蛋白質的來源,不僅含量豐富,而且生理價值也高,必須氨基酸種類齊全,可以與動物性食物相媲美。其二,大豆中脂肪含不飽和脂肪酸、磷脂與豆固醇,對降低血中膽固醇有利。其三,大豆中碳水化合物有一半為人體不能吸收的棉籽糖和水蘇糖。此外,大豆中還含有豐富的無機鹽、微量元素與B族維生素。由以上可以看出,大豆及其製品,如腐竹、豆腐絲、豆腐乾、豆腐腦、大豆粉等,應成為糖尿病人的常用食品。 (4)應付飢餓的辦法 飢餓感是糖尿病人經常遇到的一種反應。它因糖尿病而引起,也將因糖尿病病情的好轉及病人的適應調節而減輕或消失。可以採取下述辦法來應付飢餓感的發生: 其一:減少細糧攝入,多增加一些纖維食物,如蕎麥面、玉米面、綠豆、海帶等。目前國內市場已有一些專供糖尿病人食用的保健食品,如蕎麥掛面、綠豆餅乾等,可做為飢餓感嚴重時加餐之用。 其二:適當多吃些低熱量、高容積的蔬菜。如西紅柿、菠菜、黃瓜、大白菜、油菜、豆芽、茄子、韭菜等等。 其三:用一些食療方來加餐。如飢餓感強烈時,可用冬瓜250克、山葯100克、豬胰1具(洗凈後),加適量調料燉煮後連湯食用,也可以用南瓜、大豆或豆腐等產熱量低的食品來燉豬胰食用。以緩解飢餓感為限量。 其四:心理方法。人的飲食量與飲食習慣有關,在不影響營養基礎上的飢餓感,通過一段時間的忍耐適應,是可以緩解的。此外,病人應相信,減少飲食量,並不一定會產生飢餓,不要有事先的飢餓准備,對糖尿病人重要的是營養平衡,過量的飲食無疑會給機體有關臟器組織帶來負擔。 (5)甜味品的選擇 有一些糖尿病人很愛吃甜食,但是甜食大多含糖量豐富,吃了又對病情不利。那麼如何來解決這個棘手的矛盾呢?不妨試試下述方法: 其一:在諸多甜味劑中,適合糖尿病患者食用的以「甜葉菊」較好,雖然其不含營養素,但是它不提供熱能,而且甜度為庶糖的400倍左右,故可選用。 其二:糖精做為甜味劑可以偶爾食用。但對妊娠婦女禁用。 其三:桃、梨、菠蘿、楊梅、櫻桃等甜味水果,可以適量食用。這些水果含有果膠,果膠能增加胰島素的分泌,延緩葡萄糖吸收。此外,西瓜的碳水化合物含量較低,也可適量食用。 其四:糖尿病人應該控製糖攝入,但不可能一點糖也不沾。每日食用糖一般限制在10克以下,但是,每個糖尿病人的情況不一樣,病人自己對其規律應有所摸索,包括每日血糖的最低時刻,這是適量進一些含糖食品的最佳時間。 (6)最易使血糖升高的食物 在我們經常見的食物中,下列食物很容易使血糖升高。如:白糖、冰糖、紅糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、蜜餞、奶糖、巧克力、水果糖、水果罐頭、汽水、果醬、冰淇淋、甜糕點、蛋糕以及各種甜飲料、口服液、果汁等。 (7)容易使血脂升高的食物 血脂升高,對糖尿病非常不利。是並發心血管疾病的重要原因。因此,糖尿病人不宜吃使血脂升高的食物,常見的有豬油、牛油、羊油、黃油、奶油、肥肉以及膽固醇含量豐富的食物。關於膽固醇,糖尿病人還應明白,它有兩方面作用,首先它是必需的物質,具有重要的生理功能,如組成細胞膜等等;但是攝入多了,就會引起副作用,如參與冠心病的生成等。一般認為膽固醇的攝入量以每天在300毫克以下為宜。 (8)飲酒的危害 有一些糖尿病患者認為,酒是五穀之精華,適量飲酒可以活血通絡,禦寒,調節精神。對此要具體病人具體分析。如果患者的病情較輕,逢節假日,親戚朋友相聚,可以少量飲一點酒,並且,最好是啤酒或低度的其它酒;如果病情不穩定,或伴有肝臟或心血管疾病,應禁止飲酒。因為酒有下列危害: 其一:飲酒會增加肝臟負擔。我們知道,酒精的解毒主要在肝臟中進行。肝臟功能正常的人,解毒能力強,能把大部分有毒物質進行轉化,排出體外。而糖尿病人的肝臟解毒能力較差,飲酒勢必會加重肝臟的負擔而引起損傷。過量飲酒還容易發生高脂血症和代謝紊亂。 其二:糖尿病主要是胰島素分泌不足所致。飲酒會使胰腺受到刺激而影響其分泌液的成分。 其三:酒本身就是高熱量食物,每克酒精能產7千卡熱量,糖尿病人稍失控制,便可引起病情惡化。 (9)飲食宜淡 飲食口味過重,對人身體不利,傳統中醫為說明這個道理,曾用「五行」理論解釋說:過於多食酸味的東西,因酸味入肝,則會使肝氣偏盛,脾氣而衰弱;過於多食鹹味的東西,因鹹味入腎,腎主骨,則會引起大骨之氣勞倦困憊,肌肉短縮、心氣抑鬱;過於多食甘味的東西,甘之性緩滯,會使心氣喘滿,面色黑,腎氣不能平衡;過於多食苦味的東西,則脾氣不得濡潤,消化不良,胃部就要脹滿;過於多食辛味的東西,則筋脈敗壞而松馳,精神也同時受到損害。因此,注意調和飲食五味,使其不偏不重,便可以骨骼強健,筋脈柔和,氣血流暢,皮膚肌理固密,這樣身體便健康,正因人們發現淡食有益於身體,所以很早就總結了「淡食最補人」一句攝食格言。對糖尿病人,尤其並發腎病的患者,日常飲食除了應遵循一般的保健要求外,更要注意少飲食鈉鹽。 (10)飲食宜緩 飲食宜緩,就是飲食時不要暴飲暴食,粗嚼急咽。食物的消化,咀嚼是第一道工序,只有第一道工序加工的好,食物到了胃腸才能更好地被消化吸收。粗嚼急咽式的攝食有兩大不益之處。其一:糖尿病人攝入的食物常常是經估算而來,其有效成份應該是被充分的吸收利用,但是,咀嚼程度的不同,可以影響其營養成份的吸收。有實驗證明,粗嚼者比細嚼者要少吸收蛋白質13%,脂肪12%,纖維素43%。可見細嚼慢咽作用之重要。其二:粗嚼急咽會加重胃和胰腺等臟器的負擔,時間一長,容易導致一些疾病的發生。對飲食宜緩問題,古人早有認識:「飲食緩嚼,有益於人者三:蓋細嚼則食之精華,能滋補五臟,一也;脾胃易於消化,二也;不致吞嗆噎咳,三也。」這一總結,至今看來仍是非常有道理的,尤其對糖尿病人。 (11)飲食宜暖 糖尿病人的飲食溫度要適中,過燙或過寒的飲食都將引起不良反應。按照中醫理論,人的脾胃特點之一是喜暖而怕寒,所以生冷的食物不宜多吃。飲食宜暖這一科學的攝食法則在我國醫學名著《黃帝內經》中早有發現:「飲食者,熱無灼灼,寒無滄滄,寒溫中適,故氣將持,乃不致邪僻也。」其意思是說:凡飲食,熱的食物切不可溫度太高,寒的飲食也不可溫度太低,如果我們吃的能溫度適中,那麼,人體的正氣將不會受到損傷,病邪也就不會乘虛而侵犯機體。這樣身體也就太平了。
可以
花旗參麥冬龍骨湯,除了花旗參、麥冬,還有蓮子、玉竹等同樣擅長養陰之品,尤其適合中青年和兒童飲用。進入秋季,中醫指養生方面要防秋燥、養陰,要把保養體內的「陰氣」作為首要任務。
美食原料:
龍骨500克、玉竹10克、花旗參10克、蓮子10克、 紅棗2粒、北芪10克、麥冬10克
製作方法:
1. 花旗參、麥冬、北芪、蓮子、玉竹和紅棗各物洗凈,紅棗去核;
2. 龍骨洗凈切塊,氽水撈起沖凈;
3. 將8碗水倒入瓦煲燒開,放入所有材料煮沸,轉文火煲一個半小時,下鹽調味飲用。
菜譜功效:養陰補氣、清心安神。
美味貼士:
有各種中葯材的香氣和甜味,此湯無需放姜也不會覺得腥。
美食學堂
秋季飲食最宜養陰潤燥
「冬病夏治」、「秋冬養陰」相信是許多注意中醫養生人士熟悉的理論。可能有人覺得很難懂,但只要結合四季的特點想一下,也就不難理解了。傳統醫學認為人與自然是和諧統一的整體,春夏兩季陽氣盛,此時養陽可得「天助」;而秋冬養陰則和我們習慣在傍晚澆花的道理一樣,春夏猶如中午的太陽,此時澆花淋下去的水分會被蒸發掉一大半,而傍晚澆花不但不會被蒸發,還可兼得晨露的滋養。巧妙利用天時,自然事半功倍。
其實有時不必懂得這些道理,只要我們養成良好的習慣也是一樣,就像到了夏天,我們就會自覺多吃冬瓜、綠豆等清熱祛暑的食材,到了秋天,注意潤燥生津,雪梨、百合、雪梨、蜂蜜、芝麻、蓮藕等就是常用食材。下面就介紹幾道適合秋季滋陰潤燥的佳餚,會吃才是「硬道理」。
羅漢果煲豬肺
羅漢果1個,豬肺1副,姜2片。將羅漢果洗凈切開備用;把豬肺的氣管口對准水龍頭往裡灌水,待豬肺膨脹到不能再膨脹的時候,把裡面的血水擠出,如此反復多次,直至豬肺顏色轉變為粉紅或白色,再浸泡30分鍾,切塊,氽水撈起;熱鍋無需放油,將豬肺倒入翻炒至水干,盛起;將適量水倒入瓦煲燒開,放入羅漢果、豬肺和薑片煮沸,用中小火煲一個半小時,下鹽調味飲用。潤肺止咳、清熱化痰,適用乾燥熱咳嗽。
雪耳杏仁白果羹
銀耳1朵,南杏仁、馬蹄粉各50克,白果10個,馬蹄6粒,冰糖適量。雪耳浸透,洗凈,南杏仁和白果用水浸泡3小時,洗凈;馬蹄粉用水調溶;馬蹄去皮,洗凈切小粒;把雪耳、南杏仁、白果放入煮沸的開水裡,武火再煮滾,改文火煲一個小時,依次放入冰糖、馬蹄粒,待冰糖溶後攪入馬蹄粉即成。清肺潤燥、斂肺止咳。
沙茶排骨南瓜燜飯
排骨500克,小南瓜1個,粳米1杯半,沙茶醬、生抽、白砂糖、鹽各適量。排骨沖凈血水瀝干,切小塊,加調味料腌制半小時;將米淘洗干凈,和排骨混合在一起,加入適量的清水,放入電飯鍋內煮熟,再燜10分鍾;南瓜用花刀刻去頂部,挖出內瓤;將蒸好的米飯和排骨放入南瓜中,再將南瓜放入蒸鍋中蒸20分鍾即可。
⑹ 營養菜湯粥500例的圖書目錄
Part 1 營養菜
奶油扒生萊
開水白菜
熗炒小白菜
酸辣包萊
上湯菠菜
菠菜粉絲
上湯南瓜苗
蒜蓉茼蒿
蒜蓉野莧萊
涼拌韭萊
涼拌黃花萊
清炒蒲公英
珊瑚花椰萊
熗西蘭花
涼拌魚腥草
熗炒蕨萊
魚香茄子
涼拌茄子
椒絲扁豆
胡蘿卜拌水芹
西芹淮山木瓜
五味苦瓜
蒜蓉荷蘭豆
芥菜青豆
番茄燜冬瓜
臊子冬瓜
油燜冬瓜
蔥花土豆
紅棗蒸南瓜
芋頭南瓜煲
蜜汁紅薯
土豆燴芥藍
海帶拌土豆絲
火龍果拌淮山
家常芋頭
鮮桃炒淮山
四季豆炒竹筍
綠豆鑲蓮藕
蚝油筍尖
仙人掌炒青椒
佛門四寶蔬
五味魔芋
香菇拌豆角
芹菜炒香菇
煎釀香菇
草菇絲排
草菇燜土豆
水芹炒花菇
牛肝菌扒萊心
木耳金針炒芹菜
腐竹豆芽黑木耳
五丁豆腐
蘿卜泥拌豆腐
豌豆燴豆腐
香菇豆腐絲
一品豆腐
荷花豆腐
豆腐獅子頭
金銀豆腐羹
香乾馬蘭頭
什錦豆花
天府豆花
番茄肉片
茭白肉片
黃瓜熘肉片
百合鮮芹肉片
牛肝菌炒肉片
春筍枸杞肉絲
珍珠丸子
鹽漬白菜炒肉
豆皮結燉肉
蒜泥蒸肉
雪裡蕻肉末
豬肉燉粉條
芋頭燒肉
苦瓜釀肉
肉末煎茄子
肉碎釀茄子
番茄包肉
胡蘿卜鍋包肉
豆皮夾肉煲
黃瓜熘三鮮
蔥燒豬蹄
花生蒸豬蹄
土豆排骨
咕嚕排骨
豉汁蒸排骨
胡蘿卜炒豬肝
豬腰豌豆片
杜仲腰花
青豆燒肥腸
茶樹菇炒肚絲
陳皮牛肉
黃花萊炒牛肉
蘆筍炒牛肉
青豆燒牛肉
金針菇牛肉卷
大蒜燒牛肚
蚝油鹵蹄筋
粉蒸羊肉
板栗燜羊肉
羊肉扒萵筍
青豆燒兔肉
驢肉拌萬年青
滑熘雞片
荷葉蒸雞
西芹雞柳
西蘭花炒雞塊
雞肉扒小白菜
西葫蘆炒雞柳
荷蘭豆炒雞脯
雞腿菇雞球
芋兒燒雞
貴妃雞翅
雞腿節瓜盅
辣子鴨丁
板栗燜鴨
鵪鶉蛋燜鴨
黃瓜燒鵝肉
火腿鴿子
銀杏炒鵪鶉
黃花銀耳蒸鵪鶉
蛋包番茄
荷包裡脊
蛋白炒苦瓜皮
豬肉蛋羹
枸杞蒸蛋
三色水蒸蛋
鯽魚蒸蛋
芹萊鯽魚
豆腐鯽魚
椒絲鯉魚
土豆燒魚
得莫利燉活魚
蔥燒紅杉魚
干煎紅杉魚
松仁草魚
鯰魚燉茄子
豆醬蒸鯪魚
紅煨鰻魚
荷葉粉蒸黑魚
甜豆炒墨魚
富貴墨魚片
百靈菇炒魚絲
姜蔥燒魚頭
番茄醬魚片
香菇蒸帶魚
草菇蝦仁
蒜蓉開蝦片
西蘭花竹蓀蝦
佳果五彩炒蝦球
菜心炒蝦仁
腰果蝦仁
菠菜熗蝦米
芹菜熗蝦米
淮山韭菜煎蚝仔
三鮮魚丸煲
芹菜炒蛤蜊肉
蒜蓉粉絲蒸扇貝
芹菜翠衣炒鱔片
紅燒鱔片
雞絲海蜇
黃瓜海蜇絲
蚝油蒸甲魚
青蒜甲魚
Part 2 營養湯
什錦蔬萊湯
蔬菜番茄湯
銀耳番茄湯
番茄豆芽湯
番茄豆腐湯
豆腐鮮湯
綠茶淮山豆腐丸湯
香附豆腐湯
菠蘿苦瓜湯
黃瓜川貝湯
板藍根絲瓜湯
南瓜煮蘿卜糕
糖棗芹菜湯
杏仁蘿卜湯
銀白芽絲湯
豆芽蓮子湯
海帶姜湯
胡蘿卜紅棗湯
酸辣湯
什錦湯
毛丹銀耳湯
淮山五寶甜湯
淮山綠豆湯
核桃冰糖燉梨
燈心草雪梨湯
竹筍雞湯
鮮菇雞湯
板栗土雞瓦罐湯
芡實煲家雞
麻油雞煲
椰子銀耳雞湯
金針海參雞湯
淮山胡蘿卜燉雞湯
巴戟黑豆雞湯
四物雞湯
人參糯米雞湯
益智仁雞湯
二參清雞湯
香菇雞腿湯
丹參田七燉雞
參須雪梨烏雞湯
花旗參燉竹絲雞
遠志菖蒲雞心湯
莧萊雞肝湯
玉米燉雞腿
桑寄生連翹雞爪湯
冬瓜燉鴨
酸菜鴨湯
沙參天門冬燉老鴨
冬瓜薏米煲老鴨
蓮子腔骨鴨湯
淮山杞子煲鴨肉
參苓棗鴨湯
補骨脂芡實鴨湯
芡實扁豆老鴨湯
紅棗燉兔肉
杏鮑菇燉兔肉
杜仲核桃兔肉湯
四寶燉乳鴿
土茯苓煲乳鴿
乳鴿燉洋蔥
靈芝核桃乳鴿湯
紅豆花生乳鴿湯
陳皮老鴿湯
枸杞鵪鶉雞肝湯
紅豆燉鵪鶉
杜仲鵪鶉湯
艾葉煮鵪鶉
金橘蛋包湯
番茄蛋花湯
枸杞蛋包湯
百合冬瓜雞蛋湯
雪蛤蛋白枸杞甜湯
金針菇蛋花湯
通絡美顏湯
瓠瓜鹹蛋瘦肉湯
莧萊肉片湯
海底椰川貝瘦肉湯
黨參靈芝瘦肉湯
參果燉瘦肉
紫菜冬瓜肉片湯
瓠瓜肉片湯
三絲番茄湯
排骨燉洋蔥
藕節蘿卜排骨湯
竹筍排骨湯
香菇冬筍排骨湯
雙棗蓮藕燉排骨
栗子排骨湯
海帶蓮子排骨湯
滋補排骨湯
苦瓜黃豆排骨湯
海帶排骨湯
花菇排骨湯
苦筍排骨湯
竹蓀排骨湯
蓮藕排骨湯
黨參排骨湯
銀杏排骨湯
排骨冬瓜湯
木瓜排骨湯
牛蒡海帶排骨湯
青豆黨參排骨湯
海帶雞爪煲豬骨
蓯蓉黃精骶骨湯
肘子竹蓀大白萊湯
蓮藕黑豆豬蹄湯
海帶煲豬蹄
豬蹄燉牛膝
板栗桂圓燉豬蹄
豌豆燉豬尾
蘿卜玉米豬尾湯
豬肚米豆湯
胡椒煲豬肚
粉光豬肚湯
酸萊腐竹豬肚湯
滋陰涼補豬肚湯
菖蒲豬心湯
玉米淮山豬胰湯
黨參淮山豬胰湯
豬肺花生湯
霸王花豬肺湯
豬肺燉蘿I、
首烏豬肝湯
柴胡豬肝湯
參歸淮山豬腰湯
薏米蓮子火腿湯
牛肉冬瓜湯
黃芪牛肉蔬萊湯
枸杞羊肉湯
姜歸羊肉湯
當歸枸杞魚頭湯
魚片豆腐湯
皮蛋魚片湯
豆腐海帶魚尾湯
南北杏蘋果黑魚湯
姜絲鱸魚湯
鱸魚筍片湯
鮭魚洋蔥湯
銀耳海鮮湯
紅棗花生章魚湯
萬年青蝦米湯
海之味鮮湯
蘆薈蛤蜊湯
金針甲魚湯
老龜湯
枸杞牛蛙湯
Part 3 營養粥
八寶粥
小米粥
紅米粥
香菇黑米粥
蓮子粥
花生粥
枸杞粥
綠豆紅糖粥
大米綠豆粥
小米綠豆粥
玉米紅棗粥
小米紅棗粥
核桃仁粥
燕麥枸杞粥
核桃芝麻粥
蓮芡粥
雙蓮粥
紅豆燕麥粥
燕麥黑芝麻粥
紅棗糯米粥
蓮子紅棗糯米粥
果仁粥
香蕉粥
貢梨粥
西米獼猴桃粥
紅薯粥
南瓜粥
大米胡蘿卜粥
瑤柱蔬菜粥
皮蛋瘦肉粥
淮山瘦肉粥
淮山枸杞瘦肉粥
蘿卜干肉末粥
蓮棗豬肝粥
狀元及第粥
排骨粥
淮山芡實羊肉粥
黃芪雞汁粥
蔥白紅棗雞肉粥
黨參雞絲粥
烏骨雞粥
香菇雞翅粥
雞肝粥
鴨舌粥
雪裡蕻皮蛋粥
大蒜魚片粥
枸杞魚片粥
海帶魚片粥
魚末豆腐粥
魚蓉粥
海鮮粥
杏菜銀魚粥
墨魚粥
特色魚什粥
養眼鮮魚粥
鱈魚豆腐粥
生菜鯪魚粥
龍鳳海鮮砂鍋粥
紅棗帶魚粥
魷魚生蚝粥
生滾鱔魚粥
潮式文鱔粥
蚝仔粥
大蝦米粥
蝦米粥
鮮蝦粥
草蝦粥
蝦皮粥
魚片鮮蝦粥
蟹肉桂花粥
生滾花蟹粥
甲魚粥
牛蛙香蔥粥
淡萊姜蔥粥
白扁豆淮山粥
貝母粥
川貝杏仁粥
川烏生薑粥
豌豆柏子豆腐粥
淡萊首烏米粥
淡竹葉沙參粥
黨參百合粥
黨參杜仲糯米雞粥
黨參黃精黃芪粥
燕窩粥
獨活當歸粥
防皺養生粥
茯苓大棗粥
復方魚腥草粥
甘麥大棗粥
葛根薏米粥
淮山北芪粥
黑豆活血粥
黑芝麻果仁粥
紅花糯米粥
韭菜子粥
蓮棗淮山粥
鹿茸粥
綠豆茯苓薏米粥
枇杷葉粥
芡實淮山蓮子粥
人參蜂蜜粥
肉桂甜粥
淮山糯米粥
神曲粥
生薑花椒粥
石膏退熱粥
石斛清熱甜粥
首烏核桃粥
松子雪花粥
提氣養生粥
附錄:實用飲食竅門80例
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⑺ 鐵皮石斛南瓜黑米白米紅棗一起煲粥有什麼功效
這個一起吃的話是養胃健脾的。可以加點瘦肉。